- 妈米
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上首页了，截屏纪念一下，呵呵7 U7 C ?2 ~) j) O! \
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我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动- C5 q& f% Z6 |# c: s$ ~4 Q
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html; v: B% O/ H) q" I$ w- h
) M+ W7 [4 Z# c* C 其实这是我以前做的了，我最近实在没有时间做这些，而且我也真是挺想要那个奖品的，所以来凑个数吧，呵呵
" G/ C7 a; O: Z- [' I6 q 我做的披萨真的很好吃哦，老公的表弟吃完之后说直到现在都说，他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞，呵呵，等我有空的时候，一定再好好做做
J# ?- J% L& F4 j1 z7 @披萨酱是我自己炒的，面是我自己和的！! z$ o$ Q% Y# N4 y
高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块（我当时买的是一小块一包装的黄油），酵母用温水溶解，然后除黄油外其他全部混合和面，面团揉的表面光滑时加入黄油继续和，让黄油和面团充分融合，表面光滑，然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右，放到冰箱里冷藏半小时，这样口感更好更松软~% s3 P" i& s! W" }+ l* Q& u
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至于披萨酱，用黄油，洋葱，西红柿，番茄沙司，黑胡椒碎和盐炒的，味道不错
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9 H& n& b# d* f$ m# [0 V0 o2 D1 j$ o辅料，从网上买的马苏里拉芝士，真的能拉丝哦7 p( t1 z5 K ]1 ]5 f9 o! I @% Y
8 r* v, ~, ]1 r1 Y p6 e第一个做的是芝心的，所以卷了个边，饼皮用牙签扎些小眼
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放上馅料，我用的玉米粒，冬菇，洋葱，青椒，萨米肠（好像叫这个吧，我从淘宝店买的）还有牛肉粒和猪肉粒，呵呵/ h* Y# y4 h7 K* r( X1 u
% F$ x7 g0 {) P3 v# P9 \2 U/ r( w/ X* y这是烤的第一个，没有经验，所以火大了，不好意思，嘿嘿
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# m7 _/ l0 w! v+ ~$ j% o9 x这是第二个，已经好多了！
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3 k7 x7 h! ~! L5 g& {这是第三个，最成功了，呵呵，样子不输披萨店的吧！真的很好吃哦！+ p7 k7 i6 O6 q9 Z% s. ^' X
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好香啊，我自己看着都流口水了，嘿嘿; ~) T7 N1 b: l
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发表于 2012-7-20 11:36
发表于 2012-7-20 12:07
