樱桃小小丸子

1、原材料：
$ V% D& Q/ g8 u- C. @白菜、面筋、木耳: [# S; X7 L& \& @) s9 o2 B. m% J( I3 B5 j
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-29 20:59 编辑 ]

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2、锅中放油，葱姜蒜煸香，放入片好的白菜（一定要斜刀片，好入味）略微煸一下，放入面筋，用铲子压扁，和白菜一起翻炒，加入适量水，闷2分钟后放入木耳收干即可。
# Q9 a) e& S5 }& r   简单吧，试一下吧。4 n8 w" J' u. \) Z% T: D% `! ^2 g

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3、凉拌红白双丝
5 S: e  B# M! e! u& f把白菜心、心里美萝卜分别切成丝，放入盐、糖、醋、鸡精、香油一拌就可以吃了，酸甜适口、还很脆，爽口极了，红白搭配又好看！
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-29 20:59 编辑 ]

小典典

喜欢吃面筋。。。。。

kexin

杠杠的馋人，又学两招怎么吃白菜

angie

今天终于学了一招，有两位亲都教我以后切白菜邦要片着切了，好入味，谢谢你们

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原帖由 angie@bj 于 2010-1-29 22:25 发表 . p" o6 m" k! Q1 e
今天终于学了一招，有两位亲都教我以后切白菜邦要片着切了，好入味，谢谢你们

2 P$ w$ l) [# M0 g. g/ n5 x% @, @6 m* {/ Q7 H! M* Q+ S$ F
打小我妈就这样教我的，我妈说，切白菜丝的时候最好也先把白菜帮片薄点儿，再切成丝好吃。) d$ o0 Z, l/ k
尤其是做酸菜的时候，必须要片薄，炒的时候入味，我妈说了我就这样做的，没动脑子想为什么？很懒吧！