樱桃小小丸子

1、原材料：2 F* W% l. v6 ?' J, |" Q# X% E; E
白菜、面筋、木耳! M) m% l( l8 j# a# L
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-29 20:59 编辑 ]

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2、锅中放油，葱姜蒜煸香，放入片好的白菜（一定要斜刀片，好入味）略微煸一下，放入面筋，用铲子压扁，和白菜一起翻炒，加入适量水，闷2分钟后放入木耳收干即可。+ e5 R8 D7 [+ A% n& Q
   简单吧，试一下吧。7 E) S% ~- u  k" j3 W9 l8 _

1 G& z" K5 y6 Y: }6 r[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-30 10:01 编辑 ]

樱桃小小丸子

3、凉拌红白双丝
; |$ E) Y8 R! ]* R1 C把白菜心、心里美萝卜分别切成丝，放入盐、糖、醋、鸡精、香油一拌就可以吃了，酸甜适口、还很脆，爽口极了，红白搭配又好看！
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-29 20:59 编辑 ]

小典典

喜欢吃面筋。。。。。

kexin

杠杠的馋人，又学两招怎么吃白菜

angie

今天终于学了一招，有两位亲都教我以后切白菜邦要片着切了，好入味，谢谢你们

樱桃小小丸子

原帖由 angie@bj 于 2010-1-29 22:25 发表 / Q7 ?3 w( v4 s
今天终于学了一招，有两位亲都教我以后切白菜邦要片着切了，好入味，谢谢你们

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7 D( }  k) ~, d7 S$ _( S4 Y打小我妈就这样教我的，我妈说，切白菜丝的时候最好也先把白菜帮片薄点儿，再切成丝好吃。
: v4 E' b7 X& ?. B6 S. ?% ?8 q; O尤其是做酸菜的时候，必须要片薄，炒的时候入味，我妈说了我就这样做的，没动脑子想为什么？很懒吧！