小元宝妈妈

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, N# U2 w" S! Q- |% L+ s9 T! h0 S* E牛膝软骨 就是牛膝盖上那块软骨 这个算新鲜吧 其实我也是第一次尝试 还不错 尤其是喜欢筋头巴脑的可以试试 我这个是月龄小牛的 比较嫩 加个牛膝骨的介绍
" `) T3 f) L9 n0 g2 H4 I小牛软骨，通俗地说就是小牛脆骨，富含硫酸软骨素。日本人就专门从大牛软骨里提炼硫酸软骨素做成保健品卖，非常昂贵。与大牛及其它动物的软骨相比，小牛因为不吃饲料、体内不含任何杂质，所以硫酸软骨素的品质和含量更高，更加环保和健康
5 d: P4 Y) L% [' B先看看原料吧
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切开了就是这样的' @* A# |, z* e5 {
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冷水下锅 焯水去浮沫 这个东东已一开锅沫子还真不少
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% Y( {' [2 S+ @8 {( }" ~, y锅里放适量油 冰糖炒糖色' u6 |* `5 x: S! l# O# i
焯好的牛膝骨下锅翻炒 放葱姜花椒大料桂皮8 M1 Y! F5 ~$ H

! {5 R! k2 ?+ f2 A1 |8 {加开水 锅开后转小火 一直炖到汤汁基本收干就行了
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看看 炖好的牛膝骨 牛筋很多 很软烂 脆骨部分也可以吃啊
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堕落的胖子

馋人啊，楼主真喜欢吃肉啊
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有个好心情哦

亲爱的你很喜欢吃肉吗？看着可真是馋人啊  

唧唧哇哇MM

看着这口水啊口水啊哗哗的呢  

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-7-23 16:54 4 S4 \$ Z# i5 B
馋人啊，楼主真喜欢吃肉啊

6 {# ~, y5 H- b$ j1 g+ d
我老公一天没肉都不行啊

小元宝妈妈

唧唧哇哇MM 发表于 2012-7-23 16:55
* M' F( b. i& u6 D* }' T+ `3 U# J看着这口水啊口水啊哗哗的呢

) v$ e- C2 V( y$ F4 O, V8 R, m
哈哈 我家伙食好吧

小元宝妈妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-7-23 16:53
% ^+ X9 f# K+ e* S楼主你可真坏啊，看着我这口水一直流啊流啊

0 V% B' t  j: J+ h+ u你也炖一锅

me我

看着香，原料哪有卖啊

唐晚词

这个不错，我喜欢吃卤的牛膝骨，我们那里叫牛弯弯。

豆豆的点儿

可以单买这个东西吗？

荷兰NL

不错 不错 不错 不错

精灵鼠

不错，这个在卖牛羊肉的地方一般都有卖的吗？~~~~~~·

seagull2011

我也想知道这个东西在哪儿能买到？

小元宝妈妈

我这个是妈网团购的 外面不知道有没有啊

Tallinn

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$ Z0 U+ v& A/ E9 G( a% X+ t3 H我 晕，这还有团购？是在论坛里团的？

我爱老公tsl

牛膝骨在哪儿买的？求地址

北京小宝妈

不错不错，哪儿有卖的啊？好像没听说过啊！

涵雨妈妈2

不错不错，色泽真好看

皓皓当家

不错不错，哪儿有卖的啊？好像没听说过啊！

不知道市场有卖的没