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丹儿娘

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发表于 2012-7-23 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 stweetdream 于 2012-7-23 13:35 编辑 " y! s+ a  M, _
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! s) |) u8 N9 W- @5 U9 |+ o  v
! P, l7 O6 z+ r& w0 B炎炎夏日,爱吃馅的一家人不畏炎热,火热吃馅,包子、饺子、肉饼,今天换吃蒸笼了。

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回复 Karine521 的帖子- E; N$ M# E5 r4 a! ^# n) U9 l/ ]

0 q; h5 I: C  q2 h我支持,我也喜欢发面的

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回复 stweetdream 的帖子1 k0 a7 V8 v# I! D

: ]2 ~4 P( r: `( N亲爱的能告诉下大家这个的制作过程吗,这样的话,我们就都可以学习学习了呢  
丹儿娘

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2 A- a& {3 {7 j3 r: ]" T发面也可以,做熟后发面的皮厚些。死面的吃着就很软,发面的适合肠胃不好的。
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图上就是做的过程。先把丝瓜拍扁剁碎挤出汤汁,用浓浓的纯汤汁和面。爱吃肉的可以在馅里加入调好的肉馅。夏季,面当然要醒10多分钟。其次把面分成小剂子。把一块小剂子擀成薄薄的片,在面片上刷上一层油,放入馅,均匀平铺后卷成卷。如果卷大,可以随意揪成小卷。最后,把肉菜卷放入蒸锅蒸,水开后15--20分钟就熟了。
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% x9 c* y! r5 z" F" G想做的亲,哪里不明白,我再回复。
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夏日里爱吃馅的懒妈巧做蒸笼
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