lvhy0665

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) X4 u9 {6 K" Q$ H, f  n我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
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这个活动已经开始好多天啦！心一直痒痒的，可时才有时间的啊！每天忙着宝宝，我的世界里全是俺家大宝啊！闲话少说，这款乳酪蛋挞材料简单，做法简单，但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧！
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原料大集合：. l  P8 n' m( E* L, p# }
蛋挞皮：普通面粉80g，黄油60g，奶油奶酪30g。2 d% [8 d3 i: m8 e; \
蛋挞水：牛奶130毫升，鸡蛋40g，细砂糖30g。
! E& V: n9 _2 h8 I制作过程：0 H* p5 t8 H& R+ F/ r$ `4 y% t. [
               1、黄油软化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀，至无颗粒感: h# N2 {3 `( |
               2、揉成一个光滑的面团% E7 \7 e" K) s3 Y5 {' A
               3、分成六等份' V- M! ]2 R. C8 `8 {0 w( u, F
               4、取一小团面，放入蛋挞模，用大拇指捏好) M+ Q' e8 K/ L9 i7 J8 K6 W, q
               5、牛奶加糖至糖溶解，加鸡蛋搅匀2 b/ P. l' Y) K1 z; _' A7 w' Z6 F
               6、蛋挞水过筛两次
; y8 q" E2 _3 z               7、蛋挞水放入蛋挞皮，至九成满，放入烤箱中层，上下火，200摄氏度，烘烤20分钟，至蛋挞水凝固
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lvhy0665

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
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是的是的，大家评价还不错，赶快试一试吧

kexin

原来这么简单，香

lvhy0665

回复 kexin@bj 的帖子2 Q/ [% k' S5 e" q

5 G, I/ P* B2 c5 p/ J" c呵呵，也来做一下吧

wy5254

没烤箱的飘过，能用微波炉做吗？
) B# l' r% G5 C  `9 C

lvhy0665

回复 wy5254 的帖子
4 l' S. ]; i( c3 F, }, d: |" P- j  @! v
我没有用微波炉做过，不过刚刚上网上看到有人用微波炉做，但是下面可能没有那么酥脆，亲爱的感兴趣可以查一下啊

onewaystreet

我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动% |% s  ?, ~% E5 p- \, G* l' B0 ]
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一看就知道非常好吃呢