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  `% f* e( I2 h! t1 O- }& p我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动4 \; A* u6 J9 [+ F2 W" O' O% x5 Z
$ ~, \1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^
; r/ k$ Q3 X4 u5 E5 m. T5 E$ A: n这个活动已经开始好多天啦！心一直痒痒的，可时才有时间的啊！每天忙着宝宝，我的世界里全是俺家大宝啊！闲话少说，这款乳酪蛋挞材料简单，做法简单，但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧！$ X* x6 Q/ ^) B: G6 B* J

' t7 I* F* W/ d8 E& p7 k原料大集合：
) ^+ }7 n( O2 x蛋挞皮：普通面粉80g，黄油60g，奶油奶酪30g。
5 n5 [' [) U3 S, E蛋挞水：牛奶130毫升，鸡蛋40g，细砂糖30g。& ^! z# V, P# m( b: h
制作过程：% |. Y+ B0 U4 x
               1、黄油软化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀，至无颗粒感( M4 O. H3 s  Z( [
               2、揉成一个光滑的面团9 @1 ~- W9 j/ i
               3、分成六等份% W3 E3 ^# T3 \- f5 Z5 o6 u
               4、取一小团面，放入蛋挞模，用大拇指捏好
6 J' p( L3 G8 |. p               5、牛奶加糖至糖溶解，加鸡蛋搅匀( E/ ^" g' p! u0 H- _  r- Z
               6、蛋挞水过筛两次
3 e( @) _# U$ q8 T6 f$ |& c, ]               7、蛋挞水放入蛋挞皮，至九成满，放入烤箱中层，上下火，200摄氏度，烘烤20分钟，至蛋挞水凝固
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lvhy0665

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
+ s) M) D! g  c5 |& v6 I* e* i
* Z8 e- y  w8 a$ m" x是的是的，大家评价还不错，赶快试一试吧

kexin

原来这么简单，香

lvhy0665

回复 kexin@bj 的帖子7 r7 ?3 N9 a( U( X3 N  G% B7 H
9 s" j  k' z  T9 `" c. U
呵呵，也来做一下吧

wy5254

没烤箱的飘过，能用微波炉做吗？5 W2 e8 @' K  Q# P6 o7 {

lvhy0665

回复 wy5254 的帖子/ z8 _  j6 q3 d
. ?9 P2 m. u' g6 @$ O
我没有用微波炉做过，不过刚刚上网上看到有人用微波炉做，但是下面可能没有那么酥脆，亲爱的感兴趣可以查一下啊

onewaystreet

我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
* r) U0 |+ E, g; b$ ~, 1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread- ...

一看就知道非常好吃呢