lvhy0665

$ T* g& E5 y. D8 F; Z# y& y. T- Z6 k  ^
我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
  Y3 f6 _# N7 C( Q5 {7 p5 Y$ L6 l& {$ ~, \1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^/ L: i- }( w3 I+ p
这个活动已经开始好多天啦！心一直痒痒的，可时才有时间的啊！每天忙着宝宝，我的世界里全是俺家大宝啊！闲话少说，这款乳酪蛋挞材料简单，做法简单，但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧！- Y2 p5 }) R! u) Q) H4 p

4 c. j9 @+ X& j* @! }8 z+ O* b* n原料大集合：3 l9 d& L0 |& ?) E7 x% S
蛋挞皮：普通面粉80g，黄油60g，奶油奶酪30g。
$ B( t+ A) \& @6 m蛋挞水：牛奶130毫升，鸡蛋40g，细砂糖30g。  W3 K3 L8 p( `
制作过程：' R- w) s9 c3 t0 I3 N
               1、黄油软化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀，至无颗粒感
4 D$ r) V0 g! w# k& z6 ?+ p4 ?, Q               2、揉成一个光滑的面团
6 w6 \3 n: N7 y6 A               3、分成六等份' e4 Y! f0 m6 O* s) Q
               4、取一小团面，放入蛋挞模，用大拇指捏好; u- t; M+ r' m7 L' H; J3 S5 B
               5、牛奶加糖至糖溶解，加鸡蛋搅匀
+ O1 I, b, ~. h0 T2 j$ F               6、蛋挞水过筛两次+ ^: F5 g* q$ u  u8 M% o
               7、蛋挞水放入蛋挞皮，至九成满，放入烤箱中层，上下火，200摄氏度，烘烤20分钟，至蛋挞水凝固1 e; l. O( ^# T& ~) V# K

* @% d4 Q& d3 w' v* e8 z" m! W

lvhy0665

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
& u- `; |4 _! J. n- h9 o% ?( a
8 w( r3 C8 U) C- l是的是的，大家评价还不错，赶快试一试吧

kexin

原来这么简单，香

lvhy0665

回复 kexin@bj 的帖子& {2 I! `2 o" @( U9 q* D( \4 ]. d

* H7 ?* w3 `9 }7 |: x+ Y呵呵，也来做一下吧

wy5254

没烤箱的飘过，能用微波炉做吗？
3 X, G2 {! y) N6 U

lvhy0665

回复 wy5254 的帖子& _3 [1 [" J( @, r9 w

1 F  h! D5 h* \2 P/ A% H& v5 k我没有用微波炉做过，不过刚刚上网上看到有人用微波炉做，但是下面可能没有那么酥脆，亲爱的感兴趣可以查一下啊

onewaystreet

我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动' Y# R3 M" b  M5 ~
$ ~, 1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread- ...

一看就知道非常好吃呢