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我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动2 W9 ^! x- c8 i$ @# [* z
$ ~, \1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^
6 @* R7 ^2 M4 m- c9 |3 {) Q. I8 p( X这个活动已经开始好多天啦！心一直痒痒的，可时才有时间的啊！每天忙着宝宝，我的世界里全是俺家大宝啊！闲话少说，这款乳酪蛋挞材料简单，做法简单，但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧！: ]# |2 G1 ^$ Q# O0 z
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原料大集合：
0 C8 w+ X$ G4 I* H蛋挞皮：普通面粉80g，黄油60g，奶油奶酪30g。
& U/ M7 H7 u0 l$ B! L: Q& B" W蛋挞水：牛奶130毫升，鸡蛋40g，细砂糖30g。
& V8 x1 b/ O% ]7 D制作过程：! n# t$ x4 a6 A8 M! X
               1、黄油软化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀，至无颗粒感
; N7 S5 `& i' l, c9 @- W  _" D               2、揉成一个光滑的面团4 T! r( B% b3 G8 w
               3、分成六等份2 a1 R; N; C; E- w  P
               4、取一小团面，放入蛋挞模，用大拇指捏好  S1 h3 K/ d. l- x0 Y) G: b7 _& G. ~/ d
               5、牛奶加糖至糖溶解，加鸡蛋搅匀& h& x& G  L" Q0 g* D; r; m
               6、蛋挞水过筛两次! h( y6 u4 p2 m0 c+ N/ ~. B1 u
               7、蛋挞水放入蛋挞皮，至九成满，放入烤箱中层，上下火，200摄氏度，烘烤20分钟，至蛋挞水凝固
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lvhy0665

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子9 I5 e+ j; t! K7 N5 m) |8 F' w
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是的是的，大家评价还不错，赶快试一试吧

kexin

原来这么简单，香

lvhy0665

回复 kexin@bj 的帖子/ {/ i7 v( N; w. f: w: F

, U9 W2 l+ V( T: S0 v3 }/ V呵呵，也来做一下吧

wy5254

没烤箱的飘过，能用微波炉做吗？% L/ B7 m/ d7 U: |  Z% l/ J- X

lvhy0665

回复 wy5254 的帖子
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8 g5 Q. _7 e, H* ^/ f我没有用微波炉做过，不过刚刚上网上看到有人用微波炉做，但是下面可能没有那么酥脆，亲爱的感兴趣可以查一下啊

onewaystreet

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一看就知道非常好吃呢