木子和本子

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5 L5 _- d( s& G, c- F9 R家里冰柜除霜，收拾出来之前朋友送的2条大黄花鱼，晚餐就吃它了，哈哈。( U" q- Q! _% \$ {+ Y# h! v- y
主料：大黄花鱼: v7 o" j) ?" o- V
配料：葱、姜、蒜、花椒、大料: F! _8 {/ r6 n( M8 w
调料：生抽、老抽、糖、醋、料酒、盐5 W& G3 _; m- B' o
做法
( A, |; I. u2 C/ ?/ d1，收拾好的黄花鱼身上划几刀，放些花椒和盐腌上一会儿。4 F4 R, M4 y" G/ @7 S% y5 c
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2，盘子里打个鸡蛋，鸡蛋打散，下锅前把鱼身上裹匀蛋液# e* e3 v- B3 w, H7 |+ W2 o
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3 s5 v' d6 t. b5 Q3、锅放火上烧热，彻底烧干冒烟后倒油（这样炸鱼时不容易粘锅）
" I6 z) ~) l; V- t0 W" \+ f3 _鱼下锅2面煎熟! X4 \; [6 i7 `/ f

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% u+ j% B: o4 I! k5 ~4、2条鱼都煎熟后统一放锅里加配料和调料，加水没过鱼。; l( P4 |1 v1 E. f

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5、盖锅炖，待收汁后起锅装盘( `( \3 B( H4 j# P: E, E
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( C. r9 Y; T, h( u. p7 j  x* t5 B大功告成喽，来张肉肉特写，嘿嘿，咋样，口水不？嘿嘿
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谢谢观赏~~~~~~~~~~
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果飞

呜呜，我要吃，我要吃，我这是使劲咽着口水来看的啊  

木子和本子

果飞 发表于 2012-7-26 16:21
% e( G4 u0 G* `呜呜，我要吃，我要吃，我这是使劲咽着口水来看的啊

3 G0 t( s* @2 C& {& b  ~
哈哈，谢谢小编来捧场呀~~~~~~~~~~

木子和本子

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-7-26 16:21 3 m& F/ Q( S$ G1 N: b) P1 C
我也被诱惑到了 ，这吃版，这个点真的不能看啊

. i: H1 @3 l0 @) @嘿嘿，谢谢亲爱滴~~~~~~~~~~~

黄花分外香

哎哟~受不了啦， 我最喜欢吃鱼了！

木子和本子

黄花分外香 发表于 2012-7-26 16:42 # n  o' a6 w( w( s3 j# v5 D
哎哟~受不了啦， 我最喜欢吃鱼了！

3 q& f1 W" c# P谢谢捧场哈~~~~~~~~~~~~~~

有有宝妈

手艺不错，话说上周买条黄花，老公上网查的红烧，做出来半盆汤，活脱脱的清炖啊，

herababy

不错不错，好吃

我是都都妈

木有头啊？( d, O3 {2 T4 ~1 M8 E6 W
我喜欢鱼头啊！

木子和本子

我是都都妈 发表于 2012-7-26 18:39
; A8 [, _4 f2 p! U木有头啊？- S; B& a" j. |1 A
我喜欢鱼头啊！

  I6 E7 L% \2 k( {& q( b
我家没人吃，所以我先扔掉了，呵呵