木子和本子

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家里冰柜除霜，收拾出来之前朋友送的2条大黄花鱼，晚餐就吃它了，哈哈。7 W, u* R9 m/ ], O' `( l
主料：大黄花鱼
& A9 L* ?5 j! k5 C* A& `& v8 u配料：葱、姜、蒜、花椒、大料
' Y& I( C. Q" [) O8 r: P- f调料：生抽、老抽、糖、醋、料酒、盐9 l! t9 b3 M/ d, v+ r$ |4 y
做法" S; J/ }  o% g7 o$ q
1，收拾好的黄花鱼身上划几刀，放些花椒和盐腌上一会儿。+ ~" B4 B6 Q. s; f0 @! {
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2，盘子里打个鸡蛋，鸡蛋打散，下锅前把鱼身上裹匀蛋液* K, \9 }. t8 ~
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3、锅放火上烧热，彻底烧干冒烟后倒油（这样炸鱼时不容易粘锅）
2 R$ Q9 j$ m5 n( U& |鱼下锅2面煎熟( g, \+ \3 [8 ]: U0 ]0 _7 Q, {7 e& k
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- J# `2 |4 @7 q5 u$ J4、2条鱼都煎熟后统一放锅里加配料和调料，加水没过鱼。
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  x/ K, E5 W6 @4 F2 y/ o5、盖锅炖，待收汁后起锅装盘* g" X( V7 U* {" ]4 p2 O1 j4 R4 z8 s

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大功告成喽，来张肉肉特写，嘿嘿，咋样，口水不？嘿嘿
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谢谢观赏~~~~~~~~~~2 z0 s; b6 a3 ~, H- v( R/ P  x+ L, n

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果飞

呜呜，我要吃，我要吃，我这是使劲咽着口水来看的啊  

木子和本子

果飞 发表于 2012-7-26 16:21 * c% b+ {& w( I( t! I+ s
呜呜，我要吃，我要吃，我这是使劲咽着口水来看的啊

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哈哈，谢谢小编来捧场呀~~~~~~~~~~

木子和本子

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-7-26 16:21
# r. ]7 ^7 @0 P/ q3 ?/ v我也被诱惑到了 ，这吃版，这个点真的不能看啊

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嘿嘿，谢谢亲爱滴~~~~~~~~~~~

黄花分外香

哎哟~受不了啦， 我最喜欢吃鱼了！

木子和本子

黄花分外香 发表于 2012-7-26 16:42
* d+ y7 U& r, b5 W, H7 N1 o哎哟~受不了啦， 我最喜欢吃鱼了！

' U) s7 M2 N* \5 a, B4 t谢谢捧场哈~~~~~~~~~~~~~~

有有宝妈

手艺不错，话说上周买条黄花，老公上网查的红烧，做出来半盆汤，活脱脱的清炖啊，

herababy

不错不错，好吃

我是都都妈

木有头啊？8 n. @3 F* m+ c
我喜欢鱼头啊！

木子和本子

我是都都妈 发表于 2012-7-26 18:39
* y! x3 J. J7 z9 f9 t9 o木有头啊？
- p# @% b$ ]. [8 v) A% p) E我喜欢鱼头啊！

9 c( g' H; Q, C0 j6 q3 A我家没人吃，所以我先扔掉了，呵呵