木子和本子

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家里冰柜除霜，收拾出来之前朋友送的2条大黄花鱼，晚餐就吃它了，哈哈。
2 \5 ^/ ~5 P0 j6 }主料：大黄花鱼" D9 N5 n+ F: ?! h1 T! K
配料：葱、姜、蒜、花椒、大料" F8 E: g$ X% e9 ^' `; G$ m5 D$ D
调料：生抽、老抽、糖、醋、料酒、盐
. L- X4 V  q% g" D! A  f做法
+ I7 c; D4 }, a1，收拾好的黄花鱼身上划几刀，放些花椒和盐腌上一会儿。
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2，盘子里打个鸡蛋，鸡蛋打散，下锅前把鱼身上裹匀蛋液% B8 ~+ \# M" s5 _+ ?3 E! X

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" j2 \+ _: a) ]( i1 a& `+ a; @3、锅放火上烧热，彻底烧干冒烟后倒油（这样炸鱼时不容易粘锅）& ], v; ?' i$ ?! }. ^/ A3 |
鱼下锅2面煎熟6 G% F0 @7 N' k' k. Q7 @+ n

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4、2条鱼都煎熟后统一放锅里加配料和调料，加水没过鱼。
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5 b0 O$ g; O7 I5、盖锅炖，待收汁后起锅装盘: A  T. D' `( g8 W6 N& n
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大功告成喽，来张肉肉特写，嘿嘿，咋样，口水不？嘿嘿
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+ ], O, X6 J- m- z' u; O# H谢谢观赏~~~~~~~~~~
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果飞

呜呜，我要吃，我要吃，我这是使劲咽着口水来看的啊  

木子和本子

果飞 发表于 2012-7-26 16:21
' E7 Y3 L4 e  `& J0 H- H呜呜，我要吃，我要吃，我这是使劲咽着口水来看的啊

/ L9 @" q  d) E7 X哈哈，谢谢小编来捧场呀~~~~~~~~~~

木子和本子

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-7-26 16:21 5 Z- {& P, b1 l4 Q% O
我也被诱惑到了 ，这吃版，这个点真的不能看啊

6 \0 b2 h; }; }嘿嘿，谢谢亲爱滴~~~~~~~~~~~

黄花分外香

哎哟~受不了啦， 我最喜欢吃鱼了！

木子和本子

黄花分外香 发表于 2012-7-26 16:42 4 `. P- u# U0 Y" x. K* e% V4 D' J
哎哟~受不了啦， 我最喜欢吃鱼了！

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谢谢捧场哈~~~~~~~~~~~~~~

有有宝妈

手艺不错，话说上周买条黄花，老公上网查的红烧，做出来半盆汤，活脱脱的清炖啊，

herababy

不错不错，好吃

我是都都妈

木有头啊？! e0 d/ t8 W+ b( u( M7 W4 v4 ]3 q
我喜欢鱼头啊！

木子和本子

我是都都妈 发表于 2012-7-26 18:39
! S) V& \' L3 F1 U木有头啊？9 F2 s& p6 w1 J/ C1 f
我喜欢鱼头啊！

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我家没人吃，所以我先扔掉了，呵呵