木子和本子

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家里冰柜除霜，收拾出来之前朋友送的2条大黄花鱼，晚餐就吃它了，哈哈。. N2 k/ ?. S6 c0 I5 `
主料：大黄花鱼, Q$ }, S5 J7 M
配料：葱、姜、蒜、花椒、大料
$ L5 q2 s( }% Z4 K! J3 z调料：生抽、老抽、糖、醋、料酒、盐3 R: D$ G, I3 X  a. O
做法
9 G5 r5 d+ z, A- p+ @1，收拾好的黄花鱼身上划几刀，放些花椒和盐腌上一会儿。
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2，盘子里打个鸡蛋，鸡蛋打散，下锅前把鱼身上裹匀蛋液( J7 m9 Z6 [( w4 y
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; \5 J$ R+ x$ t$ [$ w$ ~6 u3、锅放火上烧热，彻底烧干冒烟后倒油（这样炸鱼时不容易粘锅）1 s8 d. E$ x; w7 g
鱼下锅2面煎熟
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4、2条鱼都煎熟后统一放锅里加配料和调料，加水没过鱼。
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( I! R. ^+ F0 v5 U9 [5、盖锅炖，待收汁后起锅装盘/ z  Y0 N) E) Y' `1 @
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大功告成喽，来张肉肉特写，嘿嘿，咋样，口水不？嘿嘿& V; F2 C6 P7 I4 X3 A* Z$ R: ]

- f5 l; r' u& s# \6 s谢谢观赏~~~~~~~~~~
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果飞

呜呜，我要吃，我要吃，我这是使劲咽着口水来看的啊  

木子和本子

果飞 发表于 2012-7-26 16:21
; q, k- l' Z; ~+ A呜呜，我要吃，我要吃，我这是使劲咽着口水来看的啊

* i. I& k+ H! b! W哈哈，谢谢小编来捧场呀~~~~~~~~~~

木子和本子

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-7-26 16:21
3 K# V6 G$ N+ C; S/ [* U( F: {我也被诱惑到了 ，这吃版，这个点真的不能看啊

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嘿嘿，谢谢亲爱滴~~~~~~~~~~~

黄花分外香

哎哟~受不了啦， 我最喜欢吃鱼了！

木子和本子

黄花分外香 发表于 2012-7-26 16:42 ) ]0 a3 r& p6 x9 y& [
哎哟~受不了啦， 我最喜欢吃鱼了！

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谢谢捧场哈~~~~~~~~~~~~~~

有有宝妈

手艺不错，话说上周买条黄花，老公上网查的红烧，做出来半盆汤，活脱脱的清炖啊，

herababy

不错不错，好吃

我是都都妈

木有头啊？
3 x9 t: [" b: z8 b) G$ H3 K6 V我喜欢鱼头啊！

木子和本子

我是都都妈 发表于 2012-7-26 18:39
" Q" T. I; o' {2 D木有头啊？
7 B* h# G2 G1 j6 m- ?& K我喜欢鱼头啊！

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我家没人吃，所以我先扔掉了，呵呵