木子和本子

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家里冰柜除霜，收拾出来之前朋友送的2条大黄花鱼，晚餐就吃它了，哈哈。8 v: O. A" y7 w" O2 o8 E7 \
主料：大黄花鱼
5 F# D/ Z, z5 n! p% F5 S$ \2 k! y) U配料：葱、姜、蒜、花椒、大料
0 u% E2 B3 x/ g7 F: c$ x: @调料：生抽、老抽、糖、醋、料酒、盐# b$ t; f5 T) Y' i' }1 S
做法
/ v7 b: N$ k9 Y6 }1，收拾好的黄花鱼身上划几刀，放些花椒和盐腌上一会儿。4 U0 D) k  i! D
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2，盘子里打个鸡蛋，鸡蛋打散，下锅前把鱼身上裹匀蛋液
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1 ?% E0 E& f& d0 e# H3、锅放火上烧热，彻底烧干冒烟后倒油（这样炸鱼时不容易粘锅）9 c! g) z- o& C, g
鱼下锅2面煎熟8 ?, W; C7 D- F( [: @

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& @: L( N. t, j9 E4、2条鱼都煎熟后统一放锅里加配料和调料，加水没过鱼。" I8 G7 t9 K$ L- K& M; |7 T3 F) }
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5、盖锅炖，待收汁后起锅装盘
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2 D% j* m8 t0 D; z" N1 n  v大功告成喽，来张肉肉特写，嘿嘿，咋样，口水不？嘿嘿
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谢谢观赏~~~~~~~~~~
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果飞

呜呜，我要吃，我要吃，我这是使劲咽着口水来看的啊  

木子和本子

果飞 发表于 2012-7-26 16:21
! |9 Q* M0 D) j# k  ~  c呜呜，我要吃，我要吃，我这是使劲咽着口水来看的啊

6 T! s1 M0 C- S+ Q  ^+ o. w2 f哈哈，谢谢小编来捧场呀~~~~~~~~~~

木子和本子

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-7-26 16:21
& N5 I4 e" P1 W我也被诱惑到了 ，这吃版，这个点真的不能看啊

0 H; j( v. w8 A# u' x% h7 s+ _嘿嘿，谢谢亲爱滴~~~~~~~~~~~

黄花分外香

哎哟~受不了啦， 我最喜欢吃鱼了！

木子和本子

黄花分外香 发表于 2012-7-26 16:42
% v9 D3 [1 W; l9 J  h哎哟~受不了啦， 我最喜欢吃鱼了！

4 n  |4 N, a# K2 e  E" d7 C; d' O% c谢谢捧场哈~~~~~~~~~~~~~~

有有宝妈

手艺不错，话说上周买条黄花，老公上网查的红烧，做出来半盆汤，活脱脱的清炖啊，

herababy

不错不错，好吃

我是都都妈

木有头啊？! G6 f7 n* p  _- r
我喜欢鱼头啊！

木子和本子

我是都都妈 发表于 2012-7-26 18:39
( Y  i/ W7 \) l) J1 n' {木有头啊？; C8 s' p# U; M. R, M) T# p
我喜欢鱼头啊！

$ ^( |) O! h1 c; }& h- H# ?我家没人吃，所以我先扔掉了，呵呵