在意

    茄子含有丰富的维生素E，可以延缓衰老，而且茄子所含热量极低，所以中老年人和肥胖者不妨常吃。下面小编为大家介绍几款热量极低的茄子瘦身汤，搭配其他食物，还可排毒丽湿热哦！' Y: j: X$ J/ g

6 Q& ]2 }2 h; b, ]( c    茄子的减肥功效
3 i6 o( W0 y- _
, ~$ g" r( ?6 b8 B, z, l# ?    夏季吃茄子好处 多多 !茄子也属性寒的食物，常吃具有平稳血压的功效。高血压的人食用还能增强血管的抵抗力，防止血管破裂的功效。茄子可增强体内抗氧化物质的活性，降低自由基，达到抗衰老作用。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。而且茄子所含热量极低，所以老年人和肥胖者不妨常吃。# m6 R- }+ X4 a, g4 w
4 x2 S* @  \" p/ X9 a( R- b
    茄子腐竹汤
& C$ X8 X+ k. U5 [8 o6 P
' ~# E3 \  l& V' C    ·功效：利湿热，实脾胃，通膀胱。' {2 d$ h* `5 f0 m, n) |) W* y
$ H7 O/ W/ l  v  y1 I& b6 t! a
    ·材料：茄子3个、豆腐100克、水发玉兰片100克、腐竹(水发)50克、鲜蘑菇50克、水发木耳50克、水发黄花菜50克、花生油750克(约耗150克)、酱油15克、精盐适量，葱、姜丝各20克，胡椒粉、味精各5克，清汤适量，湿淀粉、香油少许。
) y1 f) W/ {& w  K% _* m
7 }$ ]7 p0 X( [$ Y$ n0 c/ @    做法：
: U* j4 o& O# x6 g/ \0 {9 @( K/ g/ h
+ G. I, o7 \/ M$ @1 ~    ·茄子削皮去蒂(蒂留用)，用尖刀从茄蒂的一头挖空茄子(不得挖烂)，备用。
, r; h, T9 b& g1 K' {
& p8 n8 \( v: T3 _1 e) L    ·豆腐碾成泥，腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜都切成丝，将以上原料加熟花生油，精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱、姜丝拌成馅(少加入一点淀粉)，装入茄子内，再将茄蒂盖好(用湿淀粉拌好再盖)，即成整齐的茄子生坯。
% E2 m' U0 V: x5 \6 i+ V# }
  [, A$ ?6 C0 h* u1 K    ·锅上火加入花生油，油热后，放入茄子炸至外皮呈黄色捞出，放入大盘内，加入素汤，加精盐、味精上笼蒸透取出，滗出汤汁，装人大海碗内。& s. E6 j. h& X

4 A- T- H$ h; G    ·原汁倒入锅内调好口味，用湿淀粉勾芡，浇上香油，再浇在茄子上即成。
9 a% {% d. t) r9 F' V* b; D* T# N, V

萌萌琪琪

茄子还可以做汤呀，下回试一试

家有小小小猪

减肥当中，所有的减肥相关的东西，都要试试