在意

    茄子含有丰富的维生素E，可以延缓衰老，而且茄子所含热量极低，所以中老年人和肥胖者不妨常吃。下面小编为大家介绍几款热量极低的茄子瘦身汤，搭配其他食物，还可排毒丽湿热哦！
# [+ f: x& {7 z7 t: c* Z+ e, i2 R9 t# S: N. T
    茄子的减肥功效$ Z/ o: L' W) y( l( L
6 t: B, g7 U& B
    夏季吃茄子好处 多多 !茄子也属性寒的食物，常吃具有平稳血压的功效。高血压的人食用还能增强血管的抵抗力，防止血管破裂的功效。茄子可增强体内抗氧化物质的活性，降低自由基，达到抗衰老作用。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。而且茄子所含热量极低，所以老年人和肥胖者不妨常吃。- `, g4 t. C9 s6 e) R3 T( Q7 Y
- l( r9 e- f9 V$ `
    茄子腐竹汤
0 j. A: ^  `, m- Y+ L  O! Q! F
: I* \$ D. D! g) U% T( @    ·功效：利湿热，实脾胃，通膀胱。
: ?9 K" t9 r9 K- Y4 H7 e9 p3 a# k* I- \4 e; D# j
    ·材料：茄子3个、豆腐100克、水发玉兰片100克、腐竹(水发)50克、鲜蘑菇50克、水发木耳50克、水发黄花菜50克、花生油750克(约耗150克)、酱油15克、精盐适量，葱、姜丝各20克，胡椒粉、味精各5克，清汤适量，湿淀粉、香油少许。
7 \, O5 ~- e, o6 E8 N& @- p/ a1 C* ^" z% Z# C3 x& \. \# Z
    做法：8 s( G8 @/ n8 x9 X

1 V/ |9 g# l7 @, @1 |( U6 e    ·茄子削皮去蒂(蒂留用)，用尖刀从茄蒂的一头挖空茄子(不得挖烂)，备用。! L, [# ?4 @) o. r7 J
5 [4 O. i, a( p2 K; G2 C  J
    ·豆腐碾成泥，腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜都切成丝，将以上原料加熟花生油，精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱、姜丝拌成馅(少加入一点淀粉)，装入茄子内，再将茄蒂盖好(用湿淀粉拌好再盖)，即成整齐的茄子生坯。
  _' p/ Q8 G8 ?( Z& @5 R! {  P" ]& F) u4 T% ~+ g
    ·锅上火加入花生油，油热后，放入茄子炸至外皮呈黄色捞出，放入大盘内，加入素汤，加精盐、味精上笼蒸透取出，滗出汤汁，装人大海碗内。
- Q4 F5 x- A  g0 }' C$ {& k
/ k; f. B% c/ E1 B    ·原汁倒入锅内调好口味，用湿淀粉勾芡，浇上香油，再浇在茄子上即成。. {/ z) X! W% P8 j. E& g3 i3 T

萌萌琪琪

茄子还可以做汤呀，下回试一试

家有小小小猪

减肥当中，所有的减肥相关的东西，都要试试