小元宝妈妈

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妈网美食之星召集令：各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！~~7 |: k' x  E( G0 y
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html
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豆角是婆婆自己家种的 绿色食品 ( W$ G/ L: R+ h$ j/ S: B
味道确实和外面买的不一样 很容易烂5 }* Y& z. p4 |" d% R" |
难为我家吃个素菜也要放大片的肉肉啊1 n5 n! @5 G4 m* y3 f7 a5 O
本来切了点 我老公嫌少 又切了一块 哎 真是离不开肉啊0 d7 n7 \) R# u/ B4 @/ g# ]0 i! q
原料
4 v/ h- S  J0 D* j自己家种的豆角 肉肉 炸酱（这个没有就放老抽啦）
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锅里放油 肉肉肥就少放点 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放葱
5 q& d$ }5 \2 A( C+ D, j! S我炒肉肉的时候都喜欢放点五香粉4 s' |% R* P1 a, R0 o4 P

2 E8 E7 g3 d2 ]( C放扁豆炒啊炒 再放炸酱翻炒 # {6 j0 D7 ^& W" |& D. d  g
然后加少许水 这个水可以少量多次 要不成熬豆角了0 y& Y6 @# Z( Z* j& n7 i7 T

) B5 S4 \. ?' A放糖 鸡精就行了 你加炸酱要是觉得不咸就少加点盐" z2 w. j% f1 q4 @; }& j
汤快干了就出锅 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊
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悲催的赛螃蟹忘了照过程了 这个我很喜欢的 下次补8 O9 U) x+ T( D9 |& z1 w

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果飞

不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇  

嘉赫妈

赛螃蟹怎么赛？

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-7-27 10:59 . m1 P/ ?9 ~' Q% I% E3 n" b
赛螃蟹怎么赛？

) `5 G. m/ |3 F6 y2 q( O2 |4 d
大概说一下 就是准备姜末放小碗里 放盐 醋 然后鸡蛋打碗里 别搅拌 锅里放油 多点 把鸡蛋倒进去 在锅里搅拌 搅拌差不多定型了 再把那碗东西倒进去 搅拌一下就行了

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-7-27 10:58
- J$ [3 ^- g. S. @4 |不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇

$ X( X' a# ]! e* B% l/ R$ A
看看我发的赛冰箱的话题怎么样 呵呵

袁方/ty

看到你这个肉 待人亲啊  口水啊

chq0923

焖豆角不错
1 g% P  D  K/ G7 w. _8 h. Q; _话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:14 7 D* M& _; e) a
焖豆角不错
) V+ ~, i- D/ @5 k, T话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊 ...

, N0 m, G& K  ~4 ^+ k6 B$ s$ u这点我也挺服的 我教我们家街坊做 比网上教的更详细 那她做出来也没我做的好吃 还是多试几次就好了

chq0923

回复 小元宝妈妈 的帖子! i! v- }. f* k) A

" ]. L# k: c2 ~! m哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:31 - z$ Z7 ~7 K7 z1 U! y
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& T/ N) B& @6 Y& H3 v$ S
0 J, R8 L: j( d4 ~: K+ ?/ X, j" h( T6 J哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

6 ?3 w5 d1 W( V/ l; i这家伙 你告诉他失败乃成功之母啊

淘淘之妈咪

赛螃蟹: e) \% }, g# O3 ?1 ?( u; ]+ `$ x
这是什么呢

小元宝妈妈

淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:54
, b# y/ z2 l6 u- I" @4 k8 r赛螃蟹
6 f% |! [$ W# W3 E$ g2 p1 Y这是什么呢

& x. q3 z% l( T" D  Z) x用鸡蛋做出类似蟹黄的东东

淘淘之妈咪

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" ]8 v7 u$ i, C. F0 C, b
$ z0 l  B$ m+ m" P* g( q  v# W谢谢高人指点

chq0923

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我也告诉他，别做了，不是一般的难吃