小元宝妈妈

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妈网美食之星召集令：各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！~~$ G2 U1 v4 T6 B; {$ s
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html  u+ w" q; n8 M7 m
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豆角是婆婆自己家种的 绿色食品 7 @+ [2 @2 `' p- V
味道确实和外面买的不一样 很容易烂
( ^4 V2 k' r( b# h+ G- j难为我家吃个素菜也要放大片的肉肉啊
; j9 h& z8 p4 k本来切了点 我老公嫌少 又切了一块 哎 真是离不开肉啊
' B4 i' A% V$ n7 ^: j# K- M原料
/ N2 @5 C. o5 ?* a: f$ I6 [自己家种的豆角 肉肉 炸酱（这个没有就放老抽啦）  t! b6 R/ v0 a& b% v6 U# n9 Z
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锅里放油 肉肉肥就少放点 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放葱; o6 t; s6 U, `
我炒肉肉的时候都喜欢放点五香粉7 T3 O8 }# E/ B0 O

4 \* _9 y* C7 k# G放扁豆炒啊炒 再放炸酱翻炒 ; U6 c5 i' K0 w4 g: F/ e
然后加少许水 这个水可以少量多次 要不成熬豆角了
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1 z# J$ e% m; u& ~2 ]放糖 鸡精就行了 你加炸酱要是觉得不咸就少加点盐; @, s  s8 w9 B
汤快干了就出锅 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊5 P9 i* C% r. c9 m+ p  ?9 R
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悲催的赛螃蟹忘了照过程了 这个我很喜欢的 下次补1 l& s. F) e2 c5 x3 P$ D4 F4 N5 g
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果飞

不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇  

嘉赫妈

赛螃蟹怎么赛？

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-7-27 10:59 ' Y9 c* a) {% d# }' }+ N
赛螃蟹怎么赛？

: o$ H7 F! ^" e+ q
大概说一下 就是准备姜末放小碗里 放盐 醋 然后鸡蛋打碗里 别搅拌 锅里放油 多点 把鸡蛋倒进去 在锅里搅拌 搅拌差不多定型了 再把那碗东西倒进去 搅拌一下就行了

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-7-27 10:58
  a2 ?" ^8 f5 A+ q7 K0 z3 B9 m不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇

; W# l8 z# D% {) X看看我发的赛冰箱的话题怎么样 呵呵

袁方/ty

看到你这个肉 待人亲啊  口水啊

chq0923

焖豆角不错  \% p5 H6 X3 ]$ z3 W- o% \" }
话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:14
8 F0 _! x% h2 \1 b9 s焖豆角不错: F) K* D  G. e8 K% o
话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊 ...

) c8 z% B7 k: F  r* o/ |2 z这点我也挺服的 我教我们家街坊做 比网上教的更详细 那她做出来也没我做的好吃 还是多试几次就好了

chq0923

回复 小元宝妈妈 的帖子" ~# i4 ]* |  E/ V- _
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哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:31 : ^% D( t0 |( S  H3 Z
回复 小元宝妈妈 的帖子
4 d, M- j4 \" a! z  |5 {4 {# |& L1 g3 C9 j
哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

0 M7 d1 r/ z) X" m# V这家伙 你告诉他失败乃成功之母啊

淘淘之妈咪

赛螃蟹4 U) A* H& W, k
这是什么呢

小元宝妈妈

淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:54
- X' e# o# g" _. n3 C赛螃蟹4 F; G& q5 k' H, s3 p
这是什么呢

; T/ R" F3 F1 @3 J7 J
用鸡蛋做出类似蟹黄的东东

淘淘之妈咪

回复 小元宝妈妈 的帖子5 e# n% d# @2 b! t
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谢谢高人指点

chq0923

回复 小元宝妈妈 的帖子7 b. E) B* j* ^' s: E$ h6 q

. V- g/ k/ y2 l. T+ ?  M6 s我也告诉他，别做了，不是一般的难吃