小元宝妈妈

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妈网美食之星召集令：各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！~~" d( W2 K) x' \2 z
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html
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豆角是婆婆自己家种的 绿色食品 + R3 e0 ?7 N3 N6 d6 [
味道确实和外面买的不一样 很容易烂
$ X3 O* r4 N# v4 `2 d9 X( x难为我家吃个素菜也要放大片的肉肉啊" ]0 {& l( {7 s" @3 v4 L
本来切了点 我老公嫌少 又切了一块 哎 真是离不开肉啊
+ t* F5 ?) M" T原料
( z. Q; t( W; L3 J/ O/ B3 d自己家种的豆角 肉肉 炸酱（这个没有就放老抽啦）
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0 `1 M* j, |) X0 C4 b0 u9 L锅里放油 肉肉肥就少放点 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放葱
5 z8 n( N( W% U我炒肉肉的时候都喜欢放点五香粉
; ?$ T; J* Q1 `0 O$ t% c  m& g/ m# s9 Y0 n) F! O
放扁豆炒啊炒 再放炸酱翻炒
* q; l* @6 t9 B, a# A3 V然后加少许水 这个水可以少量多次 要不成熬豆角了4 y6 `1 J2 }# J9 ?
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放糖 鸡精就行了 你加炸酱要是觉得不咸就少加点盐& [, q( G1 F1 w) a# o6 c, g/ A6 d5 r6 u
汤快干了就出锅 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊0 r, j) B* U3 k( s1 X9 d

/ `- B, z: C2 V4 X& v' H悲催的赛螃蟹忘了照过程了 这个我很喜欢的 下次补( P. F4 U! m( `4 D* k: |
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7 \4 Z( ?! A9 V* F$ e1 c' S( v0 ?! @4 U+ H4 X; q

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果飞

不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇  

嘉赫妈

赛螃蟹怎么赛？

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-7-27 10:59
: l" M2 g6 z9 f; g# C赛螃蟹怎么赛？

& G5 C: @, `% N大概说一下 就是准备姜末放小碗里 放盐 醋 然后鸡蛋打碗里 别搅拌 锅里放油 多点 把鸡蛋倒进去 在锅里搅拌 搅拌差不多定型了 再把那碗东西倒进去 搅拌一下就行了

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-7-27 10:58
7 D! s2 L: }2 N  r* l不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇

- B& v( l7 y" n4 W$ C# i看看我发的赛冰箱的话题怎么样 呵呵

袁方/ty

看到你这个肉 待人亲啊  口水啊

chq0923

焖豆角不错# i8 |! n" R: ^! Q% L) E2 c
话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:14 % g" E. d$ H1 a1 h
焖豆角不错
, S  ?9 I% b0 U; D话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊 ...

! C: A& C0 N7 ~这点我也挺服的 我教我们家街坊做 比网上教的更详细 那她做出来也没我做的好吃 还是多试几次就好了

chq0923

回复 小元宝妈妈 的帖子
$ A. h9 C) [- i* E2 g4 \1 |
3 O2 |. K: Q! |  H0 p& i3 r; ^+ {哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:31 ; e' n6 P2 n+ c7 r2 L
回复 小元宝妈妈 的帖子- K; U' L; T5 S2 d# F$ s

; N2 I8 i  M+ G, G哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

5 [5 V$ |/ Q  `) S/ }% ~3 l
这家伙 你告诉他失败乃成功之母啊

淘淘之妈咪

赛螃蟹
9 R5 ^+ s( F0 H+ O! e这是什么呢

小元宝妈妈

淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:54
  ~# U( a: i) D0 }赛螃蟹
' {% c' U+ C' A* ?% x5 `# E这是什么呢

: t$ O, s: ]2 H) |
用鸡蛋做出类似蟹黄的东东

淘淘之妈咪

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9 e, R, U7 }! e4 e9 I* q% t$ v' o! f( W( p# \5 t1 A
谢谢高人指点

chq0923

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; a0 e0 w. W, @$ \. `我也告诉他，别做了，不是一般的难吃