小元宝妈妈

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& m; G" Y* Y- e- S妈网美食之星召集令：各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！~~
9 v% B, w: G  \$ `http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html
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/ S& \6 C( B4 o% c% Q! g豆角是婆婆自己家种的 绿色食品 " M/ b- f8 y4 g+ `9 Z; N
味道确实和外面买的不一样 很容易烂$ o/ [& i. ^) T5 k6 W( @$ M
难为我家吃个素菜也要放大片的肉肉啊% w! y: W; M! F% ?
本来切了点 我老公嫌少 又切了一块 哎 真是离不开肉啊1 f: Z8 E8 z2 J3 e: k
原料
5 C- x+ u9 J/ u2 U  a自己家种的豆角 肉肉 炸酱（这个没有就放老抽啦）# w. O9 {/ M% V0 o

2 y  [5 A" Z' s锅里放油 肉肉肥就少放点 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放葱
. r$ r% B2 x' |* M4 `3 N0 I+ S我炒肉肉的时候都喜欢放点五香粉
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放扁豆炒啊炒 再放炸酱翻炒 , b' D+ {) _+ q! t
然后加少许水 这个水可以少量多次 要不成熬豆角了/ n4 n* b0 J+ F

4 b3 w  r/ }/ F% v放糖 鸡精就行了 你加炸酱要是觉得不咸就少加点盐7 f$ W% B" \* Z
汤快干了就出锅 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊
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5 Z/ B$ R# I9 Q  c+ ^5 T悲催的赛螃蟹忘了照过程了 这个我很喜欢的 下次补
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果飞

不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇  

嘉赫妈

赛螃蟹怎么赛？

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-7-27 10:59
( U* ^2 D( X0 G赛螃蟹怎么赛？

) Z6 {( |% r' _" n5 R- c$ D
大概说一下 就是准备姜末放小碗里 放盐 醋 然后鸡蛋打碗里 别搅拌 锅里放油 多点 把鸡蛋倒进去 在锅里搅拌 搅拌差不多定型了 再把那碗东西倒进去 搅拌一下就行了

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-7-27 10:58
% l/ Z- ]9 |! q. P2 x8 ~不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇

' L! P+ f3 Y! u0 D3 c, E! m  Q: ^
看看我发的赛冰箱的话题怎么样 呵呵

袁方/ty

看到你这个肉 待人亲啊  口水啊

chq0923

焖豆角不错
7 b, o/ N2 K/ Z1 h话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:14 2 |. @; p& ^5 t9 n2 ?! a
焖豆角不错3 f% ]" o5 E8 J. r
话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊 ...

" g7 {8 D5 m: M这点我也挺服的 我教我们家街坊做 比网上教的更详细 那她做出来也没我做的好吃 还是多试几次就好了

chq0923

回复 小元宝妈妈 的帖子& m. m, [+ z3 H) p/ j, z

8 }5 d9 o. R2 U1 b% K/ t哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:31
) F' ?* c0 I# N- {  r8 P: g3 x- h回复 小元宝妈妈 的帖子
, G5 e. U  H. Q6 ]# Z; ?( h) V% w+ C: @
哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

; q+ C) X8 b$ M  H  I
这家伙 你告诉他失败乃成功之母啊

淘淘之妈咪

赛螃蟹! \4 S) ]. j" t/ S6 z
这是什么呢

小元宝妈妈

淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:54
4 U* Z; U4 e; `0 F3 l$ S% x赛螃蟹) C# b9 X6 \8 Z6 q5 a( X
这是什么呢

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用鸡蛋做出类似蟹黄的东东

淘淘之妈咪

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6 N- ~: l0 v5 n8 P! t7 k4 p
5 ?) a1 @( K  s- P: G7 W谢谢高人指点

chq0923

回复 小元宝妈妈 的帖子' s4 d. H5 K& [; d

& w- L1 n. U- m9 l- y2 L# j0 p我也告诉他，别做了，不是一般的难吃