反正你不认识我

1 U" ^, T, |7 L0 |4 J3 p2 U

& V0 Z8 k0 ?* l  _+ x3 s0 _我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
& A% `9 G% }! r; r! a, ~: ahttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html
: K- q- t9 t+ r3 X
' Z: ^/ Y: d5 T$ F7月12日，兜兜宝贝周岁。. P& f/ a  h: F
担心外面卖的蛋糕不够健康，因此决定给兜宝自制生日蛋糕。丑就丑点吧，咱走朴实路线，胜在健康
+ k5 e: ^, G$ ~7 x& r$ A
5 b( s9 W0 n3 F% C5 D1 V) w* v3 G: d  a% g

反正你不认识我

/ Q, [! m7 g2 w6 W

5 G, z. O& l# H4 j, d3 H' L9 I9 Z原料工具大集合
% E. y2 ?4 `) n/ U" d* A$ S/ d, P$ j( `8 T6 h4 v; _
鸡蛋四颗，低粉70克，白砂糖60克，奶45ml，调和油三茶勺，鲜柠檬汁，泡打粉。。。。。& ]! E. z+ Z8 L' n. e

/ E: l8 ^' |* y) V5 o克称，不锈钢盆，量杯量勺，打蛋器，活底蛋糕模
' u) I4 H$ I' E# v+ v4 L; z' P5 @; T" T, A0 U% u
' a0 O6 r- p+ t7 m
' [0 n4 M; K% n( B

反正你不认识我

" s0 b  L& B+ Z) [' y6 P+ R

2 c6 j! @" G) ~" m打发蛋清
/ H" B0 d, U  b( d8 q
1 y7 r: n1 `, [8 d0 K3 K7 J无油无水的不锈钢盆里放入四个蛋清，加几滴鲜柠檬汁，打蛋器打到出现大泡；逐次加入40克白砂糖，打蛋器高速打到蛋清干性发泡/ D" {/ C: g1 a' t

1 i3 l4 Q7 ^% Y1 ^# ^" q2 x1 Z# z* k9 v

反正你不认识我

  T& Q# ?8 f* j4 j: C; A$ g% o& o( v& a; V; f
蛋黄---蛋奶面粉糊---入模具6 ~+ E5 R2 V* Y

7 l4 _$ a) ^% Y% ?, j. q$ w蛋黄加20克糖，45ml奶，3茶勺调和油，搅匀。再筛入70克低粉，拌匀至无颗粒。* x  B! \2 [# M; x( k; m. z
% m, o1 o, J; G( r6 |
分次加入打发的蛋清，上下搅拌混匀。避免画圈。以防蛋清消泡和面粉起筋+ p* e% q9 e) }2 e

' D: r$ ]  y& {* p6 y( f% g4 l5 K' n) i4 M* D

反正你不认识我

$ ~9 ?  ^  i" x; m' q3 s/ Z
; [3 e6 `8 G( h( s/ p' p- p
开烤啦
3 z! G9 m( z  }: ?4 |) T0 o7 P% L# q" ?
180度，30分钟: T' v/ I8 w5 P# K( r

2 C9 I: c0 Y4 a' L0 z; W  h9 y! U2 `8 Z! m0 O+ R/ N7 V, H

反正你不认识我

3 Q. f# X# U; f7 u' o( F- z  J, p! V' O( C. ^, g1 x* E! i
1 U* a# x9 Y4 ]5 {. P5 M* h

反正你不认识我

裱花就略过吧，忒寒碜
" F! a, ^; ~/ s; d% \
  h+ R' v. \( m主要原因是我手潮，次要原因是夏天温度高，动物性奶油不好定型。做到后来，我都放弃了。。。

反正你不认识我

兜兜爱吃，为娘表示很欣慰
, `! q7 j7 A; j7 r! J7 `+ w* T- c. O! W0 e; V
. V3 T3 j- q# k! \5 B

小老虎的马妈妈

好有心的妈妈，好幸福的宝宝！
: q4 {( a6 c4 ^4 ~. P. u( q2 N) k$ m

suzy925

帮顶,兜兜妈手好巧哦, 我是悠悠妈妈,哈哈

beani

我好想做蛋糕，就是没工具啊，准备去买点，我最喜欢吃蛋糕了

反正你不认识我

回复 suzy925 的帖子, ^0 ^, v' o. g0 i5 J
8 t: a5 g) O. W/ v4 c
老熟人，哈哈

反正你不认识我

怀孕之前到现在，有两三年没碰烘焙了。为了兜兜，决定重新开始

反正你不认识我

回复 小老虎的马妈妈 的帖子
2 ~! t8 A! ?. A) \
: y) p" t% k/ q4 J多谢帮顶

反正你不认识我

回复 beani 的帖子! B( Y  `9 _* L5 {

% k: J6 N1 l' Y5 k: z8 Z5 V自己做的更健康，嘿嘿

娅娅/可爱

好香啊！！！！* ?$ K9 r# l  k9 A. N
那天看见了，以为是买的呢，我还和老公说，怎么没自己做，原来真的是做的，明年和我儿子一起过生日吧，哈哈。

娅娅/可爱

我要带老公去看你家厨房，我也买个烤箱，好好学习。
( J9 v" ]' W2 ^4 X$ ?6 G' m$ N- a

反正你不认识我

回复 娅娅/可爱 的帖子% M. w" R9 q! e5 K9 T+ p

" Q' {5 Q7 n  g" d; e! C' q  N欢迎一起过生日。那天你走以后才想起来，怎么没给你切块蛋糕。猪头了，呵呵

反正你不认识我

回复 俊杰笑傲江湖 的帖子
& `4 u6 ^7 S4 w# b& i  X5 y! K; ?: Y7 _( ~' f7 ^- \
谢谢