米米鱼儿飞

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红薯叶和梗，是高营养蔬菜，经常食用有预防便秘、瘦身减肥的效果

炝拌红薯叶+炝炒红薯梗，是夏日简单、新颖的健康菜品

希望大家喜欢哦

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米米鱼儿飞

买回的红薯叶洗净，叶子和梗分别折好，分别焯好

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米米鱼儿飞

炝拌红薯叶的做法：1 b9 J# I6 V& ?
将开水焯好后的红薯叶尖码盘

另起锅中加油，爆香姜丝、辣椒、蒜末

烹入焯好的红薯叶，加入少量盐、鸡精，拌匀即可

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米米鱼儿飞

炝炒红薯梗的做法：
+ [7 A( Y! H% G6 U: T9 f, x焯好的红薯梗，用少量橄榄油、辣椒、蒜末、炝炒即可

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红薯秧的嫩叶茎，在南方四季可见

如今北方的菜市场也经常可以看到它们的身影
" Z4 U* H* A( o' f3 z1 U2 P平凡的红薯叶茎已变成现代人的美食
$ B' ^8 q3 m' d9 @4 c2 r! T   红薯叶茎有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能# `" J8 X, `$ z$ \6 x1 \; s$ I
经常食用有保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老

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shuaishuai2006

红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 08:25
9 r( q' F9 ?! G* R- P( A8 T红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

2 w, T$ W, O& q; o8 Z谢谢分享，大型的菜市场有卖啊

鸢尾花

我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

毅嘉妈

一菜两吃。不错。不错。

herababy

什么味道的，会有些苦吗

米米鱼儿飞

鸢尾花@bj 发表于 2012-7-29 13:18
: r0 @3 ?" E" r5 V* C; l我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

) U# e1 k: [4 w. |& E
谢谢分享羡慕亲啊，家里还种红薯

米米鱼儿飞

毅嘉妈 发表于 2012-7-29 15:27
/ ~- N& }& {: d  z2 r4 s2 s, i一菜两吃。不错。不错。

4 E7 r/ {) S0 C1 X2 E- v8 a谢谢分享，

米米鱼儿飞

herababy 发表于 2012-7-29 16:50
1 E: O8 O, S3 G# i什么味道的，会有些苦吗

# E1 [  R' p' k: ~/ c4 |& R
谢谢分享，一点不苦

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 18:32
" J8 m% `! a1 ]0 N( N0 u- _  r没看见过，哪天我也转转去

3 B  M& w( R7 K; ^谢谢分享，

米米鱼儿飞

好吃健康的菜哦