米米鱼儿飞

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红薯叶和梗，是高营养蔬菜，经常食用有预防便秘、瘦身减肥的效果

炝拌红薯叶+炝炒红薯梗，是夏日简单、新颖的健康菜品

希望大家喜欢哦

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米米鱼儿飞

买回的红薯叶洗净，叶子和梗分别折好，分别焯好

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米米鱼儿飞

炝拌红薯叶的做法：2 [7 f5 q& E( M5 W/ W4 b0 L7 z/ g
将开水焯好后的红薯叶尖码盘

另起锅中加油，爆香姜丝、辣椒、蒜末

烹入焯好的红薯叶，加入少量盐、鸡精，拌匀即可

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米米鱼儿飞

炝炒红薯梗的做法：
) h# a/ L6 K' w0 E焯好的红薯梗，用少量橄榄油、辣椒、蒜末、炝炒即可

米米鱼儿飞

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! G; N1 {7 W( ]+ Q( P7 U红薯秧的嫩叶茎，在南方四季可见

如今北方的菜市场也经常可以看到它们的身影; \$ m" H# ]# {6 n' B% u
平凡的红薯叶茎已变成现代人的美食
5 \2 l! S4 S, P4 i5 F1 p   红薯叶茎有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能
( d2 |4 |% z" C2 A经常食用有保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老

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shuaishuai2006

红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 08:25
/ D  j: O6 h: [* P+ C红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

* V2 B4 M3 F& d& S5 J' {
谢谢分享，大型的菜市场有卖啊

鸢尾花

我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

毅嘉妈

一菜两吃。不错。不错。

herababy

什么味道的，会有些苦吗

米米鱼儿飞

鸢尾花@bj 发表于 2012-7-29 13:18 % c* W" u8 ^  k/ C( Z0 L4 n
我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

! ]9 w" t; V$ w; ~/ r% Z谢谢分享羡慕亲啊，家里还种红薯

米米鱼儿飞

毅嘉妈 发表于 2012-7-29 15:27
( q5 n% h! F9 a$ n7 T$ N0 e) |一菜两吃。不错。不错。

2 g' }8 [! }% F) o+ v. @谢谢分享，

米米鱼儿飞

herababy 发表于 2012-7-29 16:50 4 g+ r- S7 `+ U, C
什么味道的，会有些苦吗

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谢谢分享，一点不苦

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 18:32 8 |) l) i: c5 K) ~
没看见过，哪天我也转转去

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谢谢分享，

米米鱼儿飞

好吃健康的菜哦