米米鱼儿飞

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红薯叶和梗，是高营养蔬菜，经常食用有预防便秘、瘦身减肥的效果

炝拌红薯叶+炝炒红薯梗，是夏日简单、新颖的健康菜品

希望大家喜欢哦

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米米鱼儿飞

买回的红薯叶洗净，叶子和梗分别折好，分别焯好

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米米鱼儿飞

炝拌红薯叶的做法：
7 R4 S/ Y9 ?! B; k# F将开水焯好后的红薯叶尖码盘

另起锅中加油，爆香姜丝、辣椒、蒜末

烹入焯好的红薯叶，加入少量盐、鸡精，拌匀即可

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米米鱼儿飞

炝炒红薯梗的做法：  g( J& U. g2 v3 G
焯好的红薯梗，用少量橄榄油、辣椒、蒜末、炝炒即可

米米鱼儿飞

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. ]& f3 k# U8 `- [8 `. F/ i红薯秧的嫩叶茎，在南方四季可见

如今北方的菜市场也经常可以看到它们的身影
2 U: ^8 b1 `6 }* @3 ]  `1 z平凡的红薯叶茎已变成现代人的美食) |- T" ~( a7 _9 B
   红薯叶茎有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能8 k; ~% G3 B$ F; o& j( T" F+ @% o3 v- a
经常食用有保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老

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shuaishuai2006

红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 08:25
4 O' H4 `( j: Z/ i红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

5 o% S" P5 d+ h' S% d0 Z  t8 ^谢谢分享，大型的菜市场有卖啊

鸢尾花

我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

毅嘉妈

一菜两吃。不错。不错。

herababy

什么味道的，会有些苦吗

米米鱼儿飞

鸢尾花@bj 发表于 2012-7-29 13:18   o$ ]$ }! f0 X: S$ h6 X1 r
我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

# p5 a. M: C7 W3 j
谢谢分享羡慕亲啊，家里还种红薯

米米鱼儿飞

毅嘉妈 发表于 2012-7-29 15:27
7 ^+ d  z& `5 T; }一菜两吃。不错。不错。

; V. R; x# g% {; x+ s谢谢分享，

米米鱼儿飞

herababy 发表于 2012-7-29 16:50 9 j* G0 A, S% K7 |* n9 ?% o
什么味道的，会有些苦吗

3 c: i% F6 U7 G. K! [谢谢分享，一点不苦

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 18:32
1 U7 m6 i; h: \7 D8 Q9 @没看见过，哪天我也转转去

5 @' N! o. O/ D" a( d$ _( }+ i' y0 A
谢谢分享，

米米鱼儿飞

好吃健康的菜哦