米米鱼儿飞

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红薯叶和梗，是高营养蔬菜，经常食用有预防便秘、瘦身减肥的效果

炝拌红薯叶+炝炒红薯梗，是夏日简单、新颖的健康菜品

希望大家喜欢哦

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米米鱼儿飞

买回的红薯叶洗净，叶子和梗分别折好，分别焯好

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米米鱼儿飞

炝拌红薯叶的做法：& I  J- \2 M" h
将开水焯好后的红薯叶尖码盘

另起锅中加油，爆香姜丝、辣椒、蒜末

烹入焯好的红薯叶，加入少量盐、鸡精，拌匀即可

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米米鱼儿飞

炝炒红薯梗的做法：0 S0 a4 r( y1 p  C" w$ s/ I8 E9 ]
焯好的红薯梗，用少量橄榄油、辣椒、蒜末、炝炒即可

米米鱼儿飞

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红薯秧的嫩叶茎，在南方四季可见

如今北方的菜市场也经常可以看到它们的身影3 M4 @; @, f# A3 D) b& l
平凡的红薯叶茎已变成现代人的美食
6 E7 A+ p, X; j9 `% m0 @4 L: D   红薯叶茎有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能
; N$ z% w8 o' y, W经常食用有保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老

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shuaishuai2006

红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 08:25
* ^1 |" y2 @& u- c) {) ?: h红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

$ q: Q8 z7 \3 P1 t' g6 |# ?谢谢分享，大型的菜市场有卖啊

鸢尾花

我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

毅嘉妈

一菜两吃。不错。不错。

herababy

什么味道的，会有些苦吗

米米鱼儿飞

鸢尾花@bj 发表于 2012-7-29 13:18 3 p5 S: G2 G6 y1 B
我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

* `" G: z, ]8 h; G8 I& F$ i
谢谢分享羡慕亲啊，家里还种红薯

米米鱼儿飞

毅嘉妈 发表于 2012-7-29 15:27
- {3 D+ \, B4 t一菜两吃。不错。不错。

) i) Q8 J3 L) _0 h/ Y4 \! }+ I- H谢谢分享，

米米鱼儿飞

herababy 发表于 2012-7-29 16:50 : `1 R! ?5 [3 x  J+ B
什么味道的，会有些苦吗

6 A  D- G0 L9 f+ }# S8 A9 `0 |; ^谢谢分享，一点不苦

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 18:32 : I8 y& x  }9 V4 _5 {
没看见过，哪天我也转转去

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谢谢分享，

米米鱼儿飞

好吃健康的菜哦