米米鱼儿飞

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红薯叶和梗，是高营养蔬菜，经常食用有预防便秘、瘦身减肥的效果

炝拌红薯叶+炝炒红薯梗，是夏日简单、新颖的健康菜品

希望大家喜欢哦

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米米鱼儿飞

买回的红薯叶洗净，叶子和梗分别折好，分别焯好

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米米鱼儿飞

炝拌红薯叶的做法：; H# M+ N' x" q5 K* `+ d/ z2 v
将开水焯好后的红薯叶尖码盘

另起锅中加油，爆香姜丝、辣椒、蒜末

烹入焯好的红薯叶，加入少量盐、鸡精，拌匀即可

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米米鱼儿飞

炝炒红薯梗的做法：9 _  P" Z: i! Z' x1 w) }4 S
焯好的红薯梗，用少量橄榄油、辣椒、蒜末、炝炒即可

米米鱼儿飞

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红薯秧的嫩叶茎，在南方四季可见

如今北方的菜市场也经常可以看到它们的身影
/ d2 i* |, l1 V1 B( |1 w- R! I平凡的红薯叶茎已变成现代人的美食
, G4 |( B  m- F0 B& \% w" O5 Z0 V   红薯叶茎有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能5 ]2 l7 _5 G  ^8 j6 b" T' \: B" n
经常食用有保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老

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shuaishuai2006

红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 08:25 , M/ P0 b) w+ }3 p: ^
红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

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谢谢分享，大型的菜市场有卖啊

鸢尾花

我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

毅嘉妈

一菜两吃。不错。不错。

herababy

什么味道的，会有些苦吗

米米鱼儿飞

鸢尾花@bj 发表于 2012-7-29 13:18
1 A' g  r$ x9 X我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

2 E. _: C3 J  y4 ~$ K# m  u
谢谢分享羡慕亲啊，家里还种红薯

米米鱼儿飞

毅嘉妈 发表于 2012-7-29 15:27 % k* S6 `( U* ^$ _) B9 ~0 l% V/ ~
一菜两吃。不错。不错。

/ R' J9 \' D8 E1 z% s" Z& Q7 }6 Q谢谢分享，

米米鱼儿飞

herababy 发表于 2012-7-29 16:50 + _: W  {) y$ g5 g( u! t* J3 }
什么味道的，会有些苦吗

/ Z  B/ Z6 m$ Q5 ~3 g* W谢谢分享，一点不苦

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 18:32 8 ^  g( e4 d+ B. O2 l$ h9 S) A/ s# G
没看见过，哪天我也转转去

! [( E5 b$ n* |* F谢谢分享，

米米鱼儿飞

好吃健康的菜哦