樱桃小小丸子

发这个帖子，重点不是显示我的蛋糕做得有多好，因为我我实在是不会做呀，才想起如此偷懒的方法，糟蹋了做蛋糕的享受过程和境界呀！烘焙能手的妈妈们别拍我啊！ , B! H. d# T. e$ L0 L! i* c
小乖妈、牛仔妈、妙妙果果妈都是我的超级偶像呀。一辈子也学不会的，只能偷偷崇拜呀！ $ K; t% b+ z: @! @! W
我想告诉大家的是，像我这么懒又怕麻烦，不想准备很多烘焙材料，又掌握不好烘焙技巧的美眉如何能够满足自己DIY的欲望的超级懒人办法。# q3 ]4 x4 l+ A  a$ }/ k6 b
1、原材料：
" i9 i. c3 V- E4 s# s  p蛋糕粉(我在易初莲花买的，好像6元多，在卖面粉那里卖，好多口味的)、
# Y6 x0 M' z6 g; \5 l. x* t1 m# a+ y鸡蛋、核桃、葡萄干、芝麻，自己喜欢的食材都可以添加。8 `; u" d( L: A" Z# t" g1 A
5 O4 w8 s* D  j3 w
/ r) e. |7 p6 M( t, `9 o

" x6 R0 Q4 n- a[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-31 13:40 编辑 ]

樱桃小小丸子

2、把鸡蛋按蛋糕粉后面的说明打成糊状，没有打蛋器的用筷子多打会儿。磨具内刷油，把所有原材料混合搅拌均匀后倒入磨具，要8分满， 最后上面再撒点芝麻。
, e% @( }, T* L/ ~7 K8 t" J  b% y9 h: N
! f/ l: B8 o" Q& K; l+ k* \7 e3 o: t2 @9 I+ n+ T

7 L9 y  e2 B, X[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-31 13:37 编辑 ]

樱桃小小丸子

3、不用预热，下层10分钟，然后上层5分钟就OK了，根据自己的烤箱视情况而定，我的数据只是参考值。
, D: u7 b' {9 d6 B& a   好了，香喷喷、热乎乎又松软的蛋糕闪亮登场了。 超级简单吧！恩，满屋子的蛋糕香呀...
/ I( A8 K8 m6 J( I+ d
: n% X  N2 s8 u. c/ }* U
2 p6 m# Z, w) `; f9 a
9 H8 D- ^* B  f3 z2 j$ H" o9 l4 i[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-31 14:20 编辑 ]

zfandy

不错  不错
+ [  [2 {( `8 J% q) b  W6 H# \+ `顶一个
) N+ e* O1 U2 z7 J( j  S& i
' {3 h9 s' J4 `  M3 ?9 ]4 Q! G9 f俺是没机会制作了
- _3 F, Q7 h6 Z* P6 t9 S7 |7 _9 l/ K

angie

哇，早知道这么简单就能做这么好的我也直接买蛋糕粉了，太漂亮了

sugar0429

太漂亮了，让我看了就流口水

kexin

学习了，亲的那些模具在哪买的& t5 E9 `0 [$ A$ _+ ~! U' W+ L
蛋糕粉在哪买呢

海心

照着原来坛子里面那个用电饭煲做蛋糕的帖子做了几次了，每次做出来都像 起司。不蓬松。: C6 i8 \% ?9 t0 @! f
, |4 {( ~; B* `
不知楼主的方法用微波炉能行吗？

樱桃小小丸子

原帖由 海心@bj 于 2010-1-31 21:00 发表
) O: g/ C: H4 a( ^5 z9 B$ M8 n+ |照着原来坛子里面那个用电饭煲做蛋糕的帖子做了几次了，每次做出来都像 起司。不蓬松。/ Z1 V- ]2 s( J6 p7 d" |

1 H5 R9 b2 g- h+ f) c8 E. a不知楼主的方法用微波炉能行吗？

' J6 q; B; C- W1 c; c1 e: e; b% _$ x8 }' ?4 a
我看包装上说微波炉可以用的，但我还是喜欢烤的口感。

樱桃小小丸子

原帖由 kexin@bj 于 2010-1-31 20:21 发表
& f: z1 A: g8 n0 R学习了，亲的那些模具在哪买的
# S1 S" i% U5 O" k蛋糕粉在哪买呢

1 D$ ]$ \" E5 ]1 I! N* R
" ~& M, ~& {) w4 K
蛋糕粉是易初莲花超市卖面粉那里买的，6元多，古船的，好多口味的。2 _( U# d& ?/ ?1 D# _4 M1 E# J
% [8 X7 r; |1 }; {( U5 f4 A0 I" L
磨具是网上买的，我给你一个链接。http://store.taobao.com/shop/vie ... f955e07bfd103c0.htm
3 @- l; k/ E1 P* z, s
4 m* V- N- U( M4 o8 }4 d8 z[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-31 22:14 编辑 ]

tiger1234

真是很不错呢，看着就好吃。

cool66

看着就馋人 哈哈哈

yoyo微

我是懒妈，所以我也用蛋糕粉，嘿嘿3 g* V1 Z8 ]6 `" x- U! l
打个鸡蛋+1小袋蛋糕粉（50g）搅拌均匀
5 H$ N) z- n& y! m放微波炉里高火加热一分钟就哦了
) H. b4 _4 y; n$ C" s) |4 M6 S) C早餐就这样解决了，哈哈

桐妈_18

学习  ！！！！！！！！！

lichunguang

不错 很喜欢！！

lichunguang

呵呵我也试了试 不过也是用微波炉，果然差很多，还是lz烤的好

云中圣人

看着真不错。。。。我现在是饿了。。。。。

眼镜妈咪

给孩子吃还是不要用蛋糕粉的好，蛋糕粉里面有添加剂。" }. h; O4 T4 P7 Q7 o* b, @6 D6 X
自己做就用鸡蛋、面粉、油、糖。就能做出很好的蛋糕了。