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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑 0 E1 I6 |+ @2 z
* T1 r. W4 `" Z$ F原料：&
& w7 p t* i2 r! U& ^ B小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个
5 P2 ]) d0 _% `( M* i调料：
- ^% T. m& R0 F, p# `. G6 g白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a
% B9 W) a" v( z( C0 U$ P2 J方法% }) S+ r. s7 ~% f
1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂: b' S. S8 ^; ?- u' L
2、青红辣椒切成小段儿备用；
( Q& x+ J" H/ M' a1 i6 N O3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；
) I% p) S4 m, K. p* W（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）5% l' z+ j5 U5 n
4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；)
5 A( z6 S# \3 N _ b6 U/ {6 n5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁
9 M8 k/ N- l' t7 `6 F3 |( }6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/
3 J }* S/ f/ I/ H& h3 W7、倒入调好的酸甜汁；2 v9 l) g$ w7 a6 ~8 Y3 v
8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。
' p7 |. n* c5 Yd8 S& Z
% y0 S0 D J2 F) d$ w! v: q& w, t7 @冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿
: Z# p8 L* O9 u& i+ o) T: i个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H9 E$ M: `/ l; ~* F! n
黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3
8 \+ i# D% \8 S' _7 a而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。% u; i7 n! ~- R
一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。7 {& P& {. x, [: O2 B4 ]' P
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发表于 2012-7-30 15:19
