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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑
4 n9 k- v+ j9 Q5 j7 i2 F1 V% V
0 q* U+ k" Q; Q% M8 I# Q$ O( M6 S" f原料:&
. t# ?: V5 k! U5 M. L9 Z. [* ?' m小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个: [# B& w* o6 S
调料:
# A" v4 p9 U( {# Z0 ^8 w. I白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a" A0 b, ?" X" a. v- O' ]# t G0 l$ |
方法
* j$ w9 l; r' N) \* `1、小黄瓜,青红椒洗净后去蒂/ `/ P8 T) N" ?
2、青红辣椒切成小段儿备用;9 t# l* V5 k; d# Y
3、黄瓜在一侧斜刀切薄片(每刀不要切断);$ Q7 {4 c# m. H0 }) _
(此法为小窍门哦 ,刀工不好 也能切出好看的东东)5
% v" c, t+ A1 A: }4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍(每刀还是不要切断);)
+ j" I: L) p# U k5、将白醋,糖,味精,盐都倒入碗中搅拌成汁
4 v: _1 R ]. F% p6、碗内放入切好的小黄瓜,青红椒;/ ) m* C6 N) O+ ?; C$ m
7、倒入调好的酸甜汁;8 a4 c+ ~3 R s: ~0 a0 }
8、盖上盖子,放入冰箱冷藏后食用。1 U; c! x9 |& v( Y
d8 S& Z) W1 r* T% o4 T! ~* u% M4 P
冰箱里冷藏了一晚上,早晨来吃已经很入味儿
$ w3 h/ m! e& q) R, {个人推荐理由:此小菜酸甜爽口 ,夏季做下饭菜不错哦。(若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味,不放红辣椒)( H1 N* c; B4 u: e) |3 V' ^* m( m
黄瓜不仅有除热,利水,解毒,清热利尿的功效。3 o3
' t/ G+ d6 B; j0 c而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。4 ^6 f3 [" h: u3 Q( L( u' S: H
一瓜多宝 ,大家一定要试试哦。
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