- 妈米
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!* K% Y1 h$ @2 }' z+ V3 Z" A
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材料:* g; W! L( [# [. }2 h
1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水4 i/ y. l3 q6 Q, ]4 q
2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟# G, r+ G* z, z# k. _
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制作程序:
+ L. J% Z8 S5 B; {9 b6 h" T# }- z% T- B1、切成小块用面棒压成小长条3 H! G% m9 j) ^. x: A' T4 u+ {7 v0 J
2、在长条上放一点芝麻酱料
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$ n+ k' B: b# X* T9 c3 { f3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)
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4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!
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3 z- y5 l9 s+ b* r# O% {后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!
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