- 妈米
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!* K$ M% Z' J% H
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0 c6 h0 N/ |3 u* A+ D! a; J; N
a! } }7 p9 Y6 r, P) U9 E材料:( [( E' F& F( e8 G7 G; ^' T. T
1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水
8 J: k2 B7 n; h' O7 T2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟( [/ x8 K# q& Q9 O5 X1 t8 |; q
* ]3 ~. K9 u, O
/ i4 ~- A3 f& f P1 K4 k3 Y" Y4 r$ l( V3 U/ ?
制作程序:
& j" y1 f9 P+ ]% `, ]8 s1、切成小块用面棒压成小长条2 g$ y% w5 f& s# T) V6 R
2、在长条上放一点芝麻酱料' D# P- y) a1 l5 G- e! ]9 i
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' `2 e$ l5 c8 \% M8 a3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)
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# n, O6 d Q. j, d* I) F4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!# I2 _8 N8 O' D7 v; e8 |/ |
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8 }$ B% z' \& Y后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!5 L% h8 e1 V3 n+ ^ v# F" V
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