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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑
% R/ x1 D6 X% `7 ~- N( p7 d
% x1 r0 X. `6 T2 U& f/ h6 Q2 O孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈0 m! _- v5 M. d$ ^4 o6 e
一  炒合菜
- ~0 |0 V- Q* t3 L8 E  K: r: p: p* q9 R8 [% Y% r0 }1 c

7 h% N4 @2 J; ]+ d) R3 v  l怎么没有图片呢# b/ W5 C/ J8 O  C
% Q2 g: o/ T% q; V- k

  V6 l) z: S. s* C, R7 B  R( x
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原料:% O$ g7 a& P0 x, W& r' L1 F
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜
2 i0 z5 y( ]7 \: T+ w3 w2 ~2、葱、蒜、干辣椒/ Z. P+ v- p- h- I
做法:* @+ X: u& O% C+ j9 W6 P
1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。; M% h+ m* U, t# K) B, u  T; B+ B
2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!; `+ g6 W9 h( S3 \; R
3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。( Q( X2 P! X+ a6 Y- P
因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。. X; p! P* f1 p' _+ O
4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!' ~. s, Q# u: P. U, g
出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子" @( _% A; e+ J' \* t

5 z+ ?  t" M! ^& g$ e: o2  黑三跺' Z8 I+ i/ T, Q- E0 ^2 I2 X$ K
材料:
. ~+ }/ I% c5 R" n' q; E4 f; ]5 [1 R" C- o
1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)+ c: ?2 |1 c+ ?7 d. g$ Y
0 l8 J6 u8 e- p2 J1 D2 w
2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。* u& c$ v) K; C3 L  p3 d0 J
做法:
6 A4 x1 m; I; w  }( `
1 K* }" \2 A( }4 A* P1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。1 X' h; Y  H1 S1 U1 p( C, p$ f

4 y' R6 y+ L/ ^9 K; J- A- _2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。
" M$ K* w( _% f+ A# I8 ?: e& ]
# w) g9 Y* W+ s* w% S3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。
3 S" }1 b- j0 L1 q2 a* Q最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。 / q" s/ d. ~9 s, a0 J

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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8 n  E! f: ]# n+ f/ D8 i* X怎么图片没有出来呢
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3糯米藕- o& g. S4 L# e4 M0 ^' k

3 ?; \& x+ A- w) ?5 `7 i- { 儿子最爱! z4 w& |6 w$ G
材料:
" B7 ?3 \5 e4 D  l3 d1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴
% ~9 v3 e9 j  V7 \  I& Q7 H2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。
1 o9 k5 ?+ v5 I2 d9 l2 B9 V3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花
+ z' t) N- M5 j4 U2 t做法:" g: A7 L) E: B! b3 i
1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。
' U9 A' X6 K: M7 x! h* `4 S2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。) ]; m5 C; o0 W2 u
3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。, c1 ~- w# Q+ ]! h
4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。/ I, m. u: c1 D) N
5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。
0 {7 T: b5 H  W6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。
1 Y0 w3 n& k# R* ?7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。
/ d7 M0 F( n" y8 v; ~8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。' S. F: i: v; _3 Q. W; W

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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9 T) Z5 i) u1 o" x! T; ~
图片快快出来呀  很有食欲吧 7 o) T/ V' Y" K0 o2 ]& k: ^: }1 z+ n

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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2012-09-27 
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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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& _; a5 z& y' |; i- P! D$ U! p/ E
6 R" I' k  @( v  o$ A呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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诶??我怎么木有看到图呢
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2009-02-16 
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& ]. T6 n" g+ [! w/ _6 E7 U; {- y2 E
哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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  d* [+ `& g1 S$ @8 M8 T; G1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜) X; {6 r& J; L; G
2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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( L" V  V4 A3 c' R5 n  Y  Y
( d! r8 |! [* {6 a1 \+ a. Y
这个简单容易,孩子很爱吃! S; T# R+ F$ c" e: ]) a* K% s

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