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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑
0 E% z8 ?3 z& E1 B" {6 ~4 P% D' K
孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈6 l# G+ K* M. |: p$ A8 ]
一  炒合菜
6 P6 |! U2 B; \) ?! Q9 d5 u( E( B  E0 ^4 [

* s' N4 W- x6 I; R+ }4 H怎么没有图片呢
6 s+ D! v: K, T- c: y# n. t, C; G8 K4 j( `+ S) `/ G
1 C% Q& l7 G  f

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原料:, |0 Q9 ?7 E& _' [
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜5 j; I, Q, O5 H1 C: A: Q6 F
2、葱、蒜、干辣椒
8 {3 }! P7 X* q, t8 _做法:/ U! c( J: @& t- _: J7 @2 O* R  p* w
1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。4 x8 k6 _/ H, \8 O3 @
2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!
  B3 @) d3 W! j3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。4 [+ D* }& c* v9 x4 ]1 m
因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。
# r! {% F/ J- C1 {- o4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!
+ J  e+ c. @5 G0 e$ D+ S4 n, P$ E0 ]出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子! ~% `7 f$ |! S

/ n- O6 I' ^& ~  ^( n8 q+ u: G9 m2  黑三跺6 h+ N" C6 T" F
材料:
4 A0 y! Q! e$ r
: m, {: ?/ F$ r1 Q3 c3 J5 z1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)
9 A  t- R  r. W  }8 b' D
& [- m) o: C2 G# m1 }7 B9 j2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。
9 z3 I/ B. n$ b* ?- ^" I做法:
8 {8 |) Q8 X$ x/ n$ Q" ]- I0 L% A9 L* v4 I$ [$ [" t% Y
1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。
' a. m  i, ^/ q: `* z! E- p# g* o# J- j: G% z: D
2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。
9 a) a6 R( K# F. ^+ d, d& r
/ A' l: ~  H0 I) Q% x: H$ s! s6 \' X3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。8 S; J1 }! F0 `7 Q
最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。
+ g5 s/ c0 m" ?9 x$ m3 P

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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. P7 f- z- ?$ f, S; `$ k. k
怎么图片没有出来呢
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3糯米藕
$ j9 a* d6 r  D4 E  b( Z- q1 M& q$ J2 a1 r8 B5 }, z
儿子最爱
5 ?& I6 b# {$ S( E材料:: ~0 i- X* L* {3 a/ u4 a5 b) S: n( \+ I+ ?
1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴) v% W* \% @/ E' T6 g: Q9 b* y& r
2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。: B7 E, |, E0 l2 C9 K7 Z6 B
3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花
" O* o; y! ?3 V2 R8 Y4 k& t+ [做法:
: X& M* t% {' Z1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。
3 G8 ~# P3 d/ f8 S/ E+ ~# |, _+ I2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。! Z( d3 f- B$ w0 I
3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。
& g' e" ?$ H% W4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。
) F$ M9 U6 A; l8 f, C( a; }5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。/ O# h7 H8 R" t( K! ^- J9 w* ^4 U! W
6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。
9 g8 g% Y5 H/ ?9 T0 J/ y7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。
! z* Q- }9 Q3 f0 O: z- H; y- q* o8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。: w, ^/ j6 s& S( _+ H

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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7 w$ `  g" Y( @1 C图片快快出来呀  很有食欲吧 1 [9 `, E: u5 X) M/ s/ D2 i

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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2012-09-27 
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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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2 M6 d% Z0 q) F6 @( }' `
# N* O6 ^) Y# p  D* I. I* n呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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诶??我怎么木有看到图呢
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回复 袁方/ty 的帖子4 d* I- ^, r* U
: w/ I1 d. V' R! L. u4 u0 q
哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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原料:* |) y, U* c: r
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜8 i: m" v6 Z" R5 o6 P3 Y( X3 K
2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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$ ~! v+ S/ [. h; I) N
4 g+ ], ]6 F' f/ x
  _: a' V' p9 ~; }$ W8 v这个简单容易,孩子很爱吃1 v6 `4 M# c0 j2 z) A$ `
; o+ h/ u! d2 Z- J7 i1 p8 A

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