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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑
. l5 B# n& \, z" m% g4 X! F( l1 A0 {
孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈
/ F+ X1 e8 P/ @$ ^- p一  炒合菜  `7 d! Y! W9 L

- t! x* J4 J5 U. H- t% S% Z7 p9 X, w) d6 L: |2 I7 C# e4 i' E
怎么没有图片呢
7 z: k  n/ f; Y9 y% |6 J1 i
0 E0 C2 v+ a# C1 D' ^6 y" c+ X$ d8 W8 w0 }- g

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原料:* G( T" }6 H% K5 |
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜
2 O, ]- Z! g) Y- k1 E- R& G$ F2、葱、蒜、干辣椒
. P3 C! n# T7 x: l& a5 K$ w做法:" \( b! {4 Q) B# `! ?' u4 f
1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。& ^6 X& ~2 f* B! C: e
2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!
+ b! h( [$ N3 W: {& ?3 C3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。
- A) m7 H" l( F! [! |. f+ {/ s- X  S' s因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。: D! p( }1 H  G. P6 ~0 l
4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!/ L/ ?- r  X; _- b3 n
出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子" J1 a2 Y" i1 h' z7 _
$ V, N2 f, s( E) o7 Q
2  黑三跺
" u) ?3 ]7 V4 Q" @. a- m1 K" u* P; t材料:
1 {  P& W2 i! M8 E# B% @: R; i( O$ |8 p) G2 l( `3 b
1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)% F. J7 _2 ^4 d  m' n0 z" Z

' P, p3 s/ u7 n: ^' o2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。
; d' r9 n0 y" P# s6 D) R做法:
3 W5 o8 i5 `6 ?& Y8 y) A2 w( I, G. a- ?- C" Z" M( t' S
1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。
% [( }/ e+ Y9 y1 I
7 L. n' G  t8 F/ M2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。! A# H0 Y1 ~, x$ O/ ]( A, n/ p7 t
8 M6 C9 a2 m) H" ~! ^) k+ r
3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。
) l) @/ T4 W4 ^- b最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。 - \/ t1 _7 c7 w0 @  z1 O

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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7 T% @9 U! n) ]4 \怎么图片没有出来呢
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3糯米藕
, h- ^9 H9 ~0 k6 e5 H* M$ w( A9 i$ {
儿子最爱
, P1 x6 K+ j+ d, p0 q$ ~材料:
5 j* e4 B6 _0 \1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴
( a3 O% K+ K9 y; _: y/ J2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。) e9 {- L8 o: L: r; N* f
3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花& A8 g! k- s; d5 M
做法:
4 V! u  ?% C5 B+ r2 j. q1 {1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。
/ u5 B( q6 R, C8 b2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。* s# l: R8 y3 V& ~% h5 L7 m2 P$ T4 x
3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。- q' ?/ d* E6 K1 Z7 p, ~2 m. Q9 ~
4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。! e1 j: j; f& O- Z6 B8 {  Z0 f
5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。
- R# m& k+ V" k  u' a6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。; w) {7 r. |9 X( k- E1 @5 t; M- n
7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。
: u$ ~  _% N! i. E+ z8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。
) P4 i/ L- K) h

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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  S9 o, B5 E' V) y5 u图片快快出来呀  很有食欲吧 ; J7 I/ N6 [4 t: L

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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2012-09-27 
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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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, j/ ?2 w' d0 N+ }
, r$ q) ~4 X2 H$ x& M呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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诶??我怎么木有看到图呢
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/ J+ D, Z, Y+ t4 S( J7 w
哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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* l. u$ d- e+ {8 A' K( n5 t
7 y! }! F  `5 Y7 K
  u# ~- V* P- N* R! v这个简单容易,孩子很爱吃
! ~7 |6 [  q$ |* F2 u
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