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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑
/ T4 }) e# y6 p; V4 _3 o  S  W( {# |, I7 e
孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈$ X- J+ `) p1 ~: L* o
一  炒合菜
! U& L  E5 T# Q& }$ n4 X5 h2 l  A
! T) |4 q% c* t6 O8 j; b
$ A7 Y$ V* A. @$ `2 d- i怎么没有图片呢* O* n. l! l/ T0 S/ j

% M( }0 A) w  r- K# e- K
9 P+ n6 q5 P: W1 W  ?* C
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原料:4 V0 n( z" M( ~$ n/ G
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜
, l9 e' Y+ U4 l& U! E6 B2、葱、蒜、干辣椒, a& |+ e. g, j6 e, e+ w6 W
做法:4 Z: b, n7 Y: |  A
1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。
6 R) W* Q# [4 g1 L# E' F2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!
( K: V; Q, o2 \' u! ^) G8 e3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。- g$ r! T, w5 W/ q* T
因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。
; B' o1 f4 n0 l: v7 }4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!
9 i5 D% @  R6 Q% t% Q3 N9 \7 W出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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. W: [3 L. ?4 y1 A6 @" f" k5 v6 U; b. j
2  黑三跺" h8 g  U; d2 R
材料:, e  c, I, d/ i8 D6 y, K8 Q- X

" C8 `& P8 ]  x" D! M1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)
8 ?5 U" ]) x0 M* \1 O# `2 e/ g$ L2 V) k$ I& R, |* c/ T6 ~
2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。
+ J! u& [0 e' {5 l) m0 h# e7 J做法:
# k, ]- Y( r" F8 b: n
. ]- a5 D2 z& }8 |. G- K1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。
1 G6 t/ s5 ]( f$ l
8 S( ~% }) Q/ n- V% i2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。8 a1 {1 ~5 o$ K) E1 _3 j7 t

, _+ o2 V1 N, b0 S" u3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。
. \, `% b8 z( m) ~最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。
* A5 \- y) `4 J

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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3 [  K, R) r+ Q/ T$ m" E7 n0 I7 w怎么图片没有出来呢
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3糯米藕
' i+ I, G9 B( O
8 f3 Y9 v- U6 Y: T7 y8 E7 p 儿子最爱7 Q$ @) O  G3 v
材料:
8 |; G( ^5 y6 L' h  L# H1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴6 K* Q$ r6 s5 z: K) s% I
2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。
9 J5 J: F4 T: q& ]% g; {3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花: }3 a# g7 _  x0 X1 \+ m$ z7 ?
做法:/ O) i7 @$ |3 k$ u0 C3 E) Q2 Q
1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。! B$ a% h' m/ V' @) I! X7 z! L) C, a
2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。
4 |. M" y8 P- z8 {9 q& q& t3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。
+ G3 t0 j3 V4 j/ H  V0 a4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。- P, V% Y  v# s7 r  R- x: R3 x; v
5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。; T, x. j9 ]$ s# n' k) T, `
6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。0 x8 L$ E9 t  m8 [& U; M' q
7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。& B9 ^' _/ G, r& n
8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。1 n1 A2 e- x6 i! x! T2 `3 o

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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/ u8 K2 a! J& i# e2 d
图片快快出来呀  很有食欲吧 * v) M& y5 o7 v- \. v

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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2012-09-27 
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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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2011-11-19 
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0 S. b# P$ c! U" j: |8 }! \' x# g$ |% L0 j7 T1 ^8 }
呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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诶??我怎么木有看到图呢
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2009-02-16 
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回复 袁方/ty 的帖子" |% w# A; {) Q3 z5 C$ b1 @

. P5 z4 N! c# O哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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原料:# A+ a% G0 y* ]  ?! x
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜8 ]+ Y# D' ^; B( M
2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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这个简单容易,孩子很爱吃
3 ~2 }$ [( k! M: g3 w+ Q' Q0 U( B5 z( `5 G

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