- 妈米
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子) N' H3 A: } Q3 w( o, v! R: _
) Y6 f! ^* k: k- j6 A' J2 黑三跺
% l: e% ?+ Y& X# V; x材料:* o, Y% Q& I8 d( _. D
: [1 H4 L! Z4 \7 U4 ?1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)
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& k$ ]( ~+ d( D2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。
3 e* |% V; P: O' k做法:9 ?: k& c. u+ q j. M
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1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。
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2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。6 i7 }! H% d, X+ D$ G. H! Q( X
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3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。. z1 Y/ ~' b+ O( c
最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。 0 A; z: F: D- l) `
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