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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑
4 p+ ~8 g2 R6 Q& _: l6 ?' ~2 j: m- n3 C0 H' _8 t% M1 p
孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈2 H1 y6 m. q, D  ]5 B
一  炒合菜
7 x& r; B3 y% c* l) w+ G$ o  R; ]/ p3 \
& @& z: f9 k& S: w! L
怎么没有图片呢8 I( v- }3 O3 n1 K
2 }: v. e: Z5 k0 W0 _" J% b

( Z) h0 k( ^% I3 o: I
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原料:
1 b! g' \, Q& l+ n' p9 n, ~1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜7 l0 P1 C/ p! Q' d" B
2、葱、蒜、干辣椒
* Z3 `- s1 I7 a6 p$ t做法:
9 j9 P; y$ H/ Q7 }1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。! Q, n- Y% G: d: V
2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!
# {! O2 y3 p" D' i/ M3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。
& K3 r2 [5 X+ W, y1 O因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。
2 R) A( m. Y6 V  A4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!
: v  C! ~# Z0 u3 w出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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2009-02-16 
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子0 O; u" ]8 [) L7 }5 q

' Y" Q' `- h/ O2  黑三跺3 C9 M5 b  X5 {' F3 N8 k( m0 p
材料:
# w9 m9 Y. s5 p
9 g( f0 X- m- x! u4 r/ _. D6 N. ]1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)+ x% \: x' i; ^3 |* d2 R1 g) d; ]

0 w/ Y9 Y( t( L+ M' [2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。
6 u& [- h/ f6 q( _: e$ P做法:
  [2 J* w1 R6 s0 w% e0 |$ s  d5 N" Z/ P/ ]# J
1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。3 @1 b3 i7 u$ T( o8 H  r
  w' s4 ]6 h, O9 T9 \7 c  X$ e) ?
2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。
1 d$ N6 Q5 o! J9 K3 ]
; A! r2 B+ [) D1 H3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。+ y% n; c6 P$ T
最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。 ; F% E" f& Z$ ?0 V2 `8 I

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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7 ?" u, V* ^; n
怎么图片没有出来呢
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3糯米藕8 ^" T3 D3 }: I: B' M2 n
3 h. F+ E7 I9 n' O' t1 A; U: f8 M" I& o
儿子最爱
& h2 p5 F0 K6 d% M( _0 e+ o材料:
5 F- i6 W- C  s1 R1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴% B$ g" W5 O2 h9 e3 k- f+ d" h
2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。' \" x7 d' v9 w8 `$ w- ]
3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花
: R3 x; F0 I  q3 @做法:
* p8 y: Q+ ~- ?& a2 z  ]4 J* k% j1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。
$ S/ V0 F2 t2 C3 N) I2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。
- z; p/ v  n, K0 ]# W. B3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。, P! K8 ?5 Y* z+ a
4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。- G; x( T: P+ X" n& A- R, l
5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。2 j1 n/ l7 U: g$ y; U4 L
6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。
) u0 H3 @0 c7 Q7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。
4 |0 ]* d+ \3 z$ w" t% i+ Q% D8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。! C- o- Q& N( P9 o& W  l, O- s

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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% n9 _( ], L" O( |3 o3 R  l( k图片快快出来呀  很有食欲吧 , O% j+ w2 `" G( i; I/ }3 g! K

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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回复 胖孩儿妈妈 的帖子& v* m+ ?' S5 J% ]

" o# ~1 H4 z) X呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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诶??我怎么木有看到图呢
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+ o" B/ X( L4 ]9 D5 V% v$ V
6 V8 \0 O, _) l0 K; j; t哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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原料:: g" K# I( p1 ]9 m* s+ a
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜5 o5 v, @" \& T; q
2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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回复 袁方/ty 的帖子9 y3 z( Y) G+ `8 [9 p
  N) N5 ^/ Y2 b% \( {. n
; |/ P; u! r& }; v
这个简单容易,孩子很爱吃4 ]- ?3 z. s" k$ y/ ~: q. e

; V; B( L( a$ e3 P
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