- 妈米
- 2626
- 经验值
- 2331
- 在线时间
- 269小时
- 宝宝生日
- 2011-07-30
- 注册时间
- 2011-1-11
- 帖子
- 309
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2600
- 精华
- 1
- UID
- 5536009
   
- 宝宝生日
- 2011-07-30
- 帖子
- 309
|
4 E8 J4 k7 \9 `' R' Y1 l, @! {
P; B) s( u( G- D% v" a+ I0 A所需食材:面粉,羊里脊肉(或五花肉)圆葱,蒜薹,西红柿,青椒+ }" v" r+ {* Z" v
调料:葱姜蒜,番茄酱,胡椒粉,盐 F! I1 w8 \, }5 V( ]4 m* T
) L7 F6 b7 P5 K( j+ {做法:! J8 i8 o6 X# m G. Q+ ?9 n) N, y
一、和面,不软不硬。擀成面饼,不要太薄了。用刀切成条后再切小丁,撒上些干面以防粘连。开水下锅煮八成熟,捞出来放凉水里,这样更劲道。* o1 n4 y- q8 h& y5 ^" n
/ J; V7 D/ }0 U6 r3 u* x: M
二、圆葱,蒜薹,西红柿,青椒,切丁备用。葱姜蒜切丁。
m2 O/ s5 w; W1 ^* } r @0 j; T4 Z" L7 v) {
三、热油下葱姜蒜爆香,放入羊肉爆炒至段生,放入西红柿,蒜薹,圆葱煸炒,八成熟时再下青椒炒,之后放入丁丁面。
2 }. v# w( A3 G) K 8 R6 p) j% ?& T- z9 Y# J
四、让丁丁面充分的吸收菜汁后,放入胡椒粉和番茄酱,翻炒几下出锅即可。
* Q- Z# u5 H2 t5 R 2 Y1 z c2 ~' `& b6 H
味道杠杠的,不输新疆菜馆喔,哈哈,这也是我第一次做,相当成功3 u& X; [! h+ L J4 A
|
-
总评分: 经验值 + 20
查看全部评分
|