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宝宝生日
2011-07-30 
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楼主
发表于 2012-8-2 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

4 E8 J4 k7 \9 `' R' Y1 l, @! {
  P; B) s( u( G- D% v" a+ I0 A所需食材:面粉,羊里脊肉(或五花肉)圆葱,蒜薹,西红柿,青椒+ }" v" r+ {* Z" v
调料:葱姜蒜,番茄酱,胡椒粉,盐  F! I1 w8 \, }5 V( ]4 m* T

) L7 F6 b7 P5 K( j+ {做法:! J8 i8 o6 X# m  G. Q+ ?9 n) N, y
一、和面,不软不硬。擀成面饼,不要太薄了。用刀切成条后再切小丁,撒上些干面以防粘连。开水下锅煮八成熟,捞出来放凉水里,这样更劲道。* o1 n4 y- q8 h& y5 ^" n
/ J; V7 D/ }0 U6 r3 u* x: M
二、圆葱,蒜薹,西红柿,青椒,切丁备用。葱姜蒜切丁。
  m2 O/ s5 w; W1 ^* }  r   @0 j; T4 Z" L7 v) {
三、热油下葱姜蒜爆香,放入羊肉爆炒至段生,放入西红柿,蒜薹,圆葱煸炒,八成熟时再下青椒炒,之后放入丁丁面。
2 }. v# w( A3 G) K 8 R6 p) j% ?& T- z9 Y# J
四、让丁丁面充分的吸收菜汁后,放入胡椒粉和番茄酱,翻炒几下出锅即可。
* Q- Z# u5 H2 t5 R 2 Y1 z  c2 ~' `& b6 H
味道杠杠的,不输新疆菜馆喔,哈哈,这也是我第一次做,相当成功3 u& X; [! h+ L  J4 A

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shuaishuai2006 + 20 我每次馋了就去外面吃

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尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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15251 
还没看到图 先把沙发占掉
一一娘(MW11886)

学 士

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宝宝生日
2011-05-01 
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炒的不错,可这个面,应该不是这样做的

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宝宝生日
2012-01-01 
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哇看着可真漂亮哦

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宝宝生日
null 
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妈网红人 厨神

真好

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宝宝生日
2009-02-09 
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3655 

最会炒 妈网红人 妈网大厨

这个像炒疙瘩 丁丁是用拉条子切的 哈哈
MW11777

高 一

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宝宝生日
2009-03-31 
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为啥你们能边做边拍照,我就没这心思那?

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宝宝生日
2011-07-30 
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,拉条子偶不会做啊,只能这么做,哈哈,味道也很好啊

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宝宝生日
2010-02-07 
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31 
这不是炒疙瘩吗?

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宝宝生日
2011-07-30 
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309 
回复 小清新妈妈 的帖子
" \4 H  s9 ]  f) g* y2 [
) s0 X8 H/ N9 f, @; |7 b哈哈,妈妈们请忽略我那个面疙瘩吧,拉条子不会做啊,只能这样做。但是味道是一样的啊
晴晴妈 MW12690

大 本

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宝宝生日
2010-10-04 
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原来我前几天在清真餐厅吃的不是丁丁炒面,面是圆拉面啊,难怪那么难吃。
团长MW12457

个人经纪

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宝宝生日
2006-12-05 
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油菜花

看着就香
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看我这个吃货妈妈如何做新疆丁丁炒面
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