狂奔的馒头

4 i$ @4 ^4 r/ [6 h$ w6 N$ c4 w

* n4 J& F7 u2 _& `3 v所需食材：面粉，羊里脊肉（或五花肉）圆葱，蒜薹，西红柿，青椒1 R* _) o" @3 Q4 u! s: P
调料：葱姜蒜，番茄酱，胡椒粉，盐3 y) u7 G- ~) @6 c  Z* V

/ Z: ~  G& P; _. j2 y做法：' y- `8 {  ~$ Z# o  q) a+ q" w; ]
一、和面，不软不硬。擀成面饼，不要太薄了。用刀切成条后再切小丁，撒上些干面以防粘连。开水下锅煮八成熟，捞出来放凉水里，这样更劲道。
  a; j2 O0 Z1 ]+ W  b  L! G1 J - }2 O2 J$ U' [6 L# Z- _, s
二、圆葱，蒜薹，西红柿，青椒，切丁备用。葱姜蒜切丁。
) B9 ?" A2 n/ G) L1 n$ G. G- K 2 M5 W! \" T/ f. t9 [0 m
三、热油下葱姜蒜爆香，放入羊肉爆炒至段生，放入西红柿，蒜薹，圆葱煸炒，八成熟时再下青椒炒，之后放入丁丁面。
4 S: l& x2 |" ^9 C( h
& Y! f+ I/ b, Q8 v: t7 l四、让丁丁面充分的吸收菜汁后，放入胡椒粉和番茄酱，翻炒几下出锅即可。0 r( v6 t- Q8 R5 V) C* A2 e3 M! {* m
8 o' {- i* a# l  k4 [* g
味道杠杠的，不输新疆菜馆喔，哈哈，这也是我第一次做，相当成功
, {% i% t2 h/ X! y

袁方/ty

还没看到图 先把沙发占掉

我爱老公tsl

炒的不错，可这个面，应该不是这样做的

有个好心情哦

哇看着可真漂亮哦

米米鱼儿飞

真好

小元宝妈妈

这个像炒疙瘩 丁丁是用拉条子切的 哈哈

DOMIBABY

为啥你们能边做边拍照，我就没这心思那？

狂奔的馒头

，拉条子偶不会做啊，只能这么做，哈哈，味道也很好啊

小清新妈妈

这不是炒疙瘩吗？

狂奔的馒头

回复 小清新妈妈 的帖子
" |: i. x; S2 ]0 L8 b7 N) o1 I7 P0 c9 W, r6 e
哈哈，妈妈们请忽略我那个面疙瘩吧，拉条子不会做啊，只能这样做。但是味道是一样的啊

5爱吃番茄

原来我前几天在清真餐厅吃的不是丁丁炒面，面是圆拉面啊，难怪那么难吃。

shuaishuai2006

看着就香