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       上首页焦点图了，真是难得啊，谢谢大家的厚爱，嘿嘿
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: g! ]  F( S+ Z$ q1 }0 D       每次回娘家都在绞尽脑汁不知道做什么吃的好，其实上周做了大餐没顾上拍照，昨天一边忙叨一边拍照，做了几道简单又家常的菜，希望大家别嫌弃，呵呵
* k- W( ^0 ~4 Z9 `' B1 j       先来鸡翅根吧，上周给爸爸炖的红烧肉，还做了油闷大虾（我说的荤菜）不过没拍照，爸爸喜欢吃肉，这次本来打算做排骨的，但是排骨卖完了，所以改炖鸡翅根了，呵呵! ?0 e4 g! Z: L" }
鸡翅洗干净
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放锅里煮一下去血水，放些花椒可以去腥3 l& `) D: j+ }, e* z' P( k

. n& R; u: t8 L( B* R& k9 K煮好放在碗中# B- t! x! p# U

& L: p7 Y: O' w, P: s葱花蒜片姜丝和一个干辣椒
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1 w  T7 ~- R8 p油锅热了，把上述辅料下锅爆香
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3 w' Q) k0 @$ U* {然后把鸡翅根下锅翻炒# b* j- l+ ]7 }. h; q5 ?

% a8 y0 d$ c9 o! j' U% ?  c5 w我没吵糖色，不过放了几粒冰糖跟鸡翅根一起炒，不停翻炒，然后放些老抽上色
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然后放水炖，没过鸡翅根的水量，我觉得炖时间长一些更好吃更入味，大火顿开转小火，然后加些料酒，放适量的盐，临出锅时点上些醋味道更好！
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出锅了，这是没开闪光灯，因为是晚上了光线不好，好像拍出来都不是实际的颜色，实际颜色更好！/ `0 [3 [7 V; T/ Z! _% A7 c6 a
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开了闪光灯好像更失真了
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再来一张吧) |' j; T# j* l& a, ?1 F' x
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炒四丁，我所谓的四丁不算肉丁，呵呵，胡萝卜，土豆，青椒和黄瓜丁，这道菜营养丰富，也简单，啸啸还超级爱吃！
5 }) [( |2 O; y' n; P我用的是猪里脊，切成丁！用淀粉和料酒抓匀
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- Q& b4 j5 Y$ J主料，青椒一个，黄瓜半条，胡萝卜一根，土豆一个
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切成丁
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8 j' {3 g  g& e2 D  \2 r土豆丁放清水里泡一下，去除多余淀粉. ^& @( ^# E. @9 [

0 \2 S$ o: E& ^油热之后放葱花和肉丁翻炒
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! {: v, D8 ~- v% k0 |# t& |9 ^: S放老抽给肉丁上色
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" b: {: R6 R6 j9 G放土豆丁和胡萝卜丁翻炒/ Z1 G' d% M+ J8 V# Z) {3 v$ u

2 ^% u5 c: e6 I土豆和胡萝卜丁不易熟，所以先放盐易烂，然后加水稍微炖一下2 {6 W' i6 J# a" g0 \0 g9 m
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快熟时加黄瓜丁和青椒丁翻炒" C, f/ _  I, c" a, d4 I( j

" w9 P7 G* t! V/ K. y; J- R9 R# ?出锅盛盘
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红白豆腐( }0 z* ?* J" ~& y5 Q
话说鸭血中鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。# S5 @+ A7 D% `1 O$ @3 W
豆腐也是营养丰富，具体我就不多说了，所以昨天做了红白豆腐，虽然样子不济但是味道很赞哦！
, t4 |/ l3 v4 h! \2 g5 z# _% T主料鸭血和老豆腐3 X3 Y: M/ k7 r& m

( m7 a7 S3 h; N6 E$ K5 O葱花和蒜片炝锅用
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; g) T7 L% A, A' ?用的猪里脊，切成丁4 }- X! S8 O/ v. |
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豆腐切块（这老豆腐特好吃，我偷偷生吃了几块，哈哈）& H# V, p+ ^- J3 z

9 a8 S- H' x& s+ T& [# ?鸭血切块' n/ ^+ S  [8 Z# M/ B+ S1 `# v, d9 h

0 j* y. x# R1 p前面跟炒四丁一样，我就不再赘述了！
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. ^( R5 O  e- c$ P/ Y红白豆腐都放锅里翻炒% \( K4 D( \& z0 O3 I

3 K* X! T# C+ `$ j: M( q7 T加适量的盐，加水炖一会& z. Z) f1 k& X6 q4 I  V

; p0 _& Z' p0 C我调了芡汁，淀粉，糖和醋
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临出锅时放芡汁1 k4 b, D$ I: U" h- x
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出锅，真的很好吃哦
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还有一个凉皮，就不说做法了，想必大家也都会，饭做好了，准备开搓！
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这是老玉米，可不是甜玉米哦，是我们周六去我平谷的同事家里摘桃，人家给的，呵呵，特香！9 h, T" ]/ O7 C
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主食是馒头和西红柿西单面条汤，呵呵，啸啸喝了两小碗，还吃了半个馒头，还喝了好多菜，胡萝卜，土豆，青椒，黄瓜，豆腐全都吃，一点都不挑食！让我帮他端着碗，他自己拿勺吃，汤填了两回，哈哈
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果飞

口水了，口水了，看着我哗哗的口水啊  

fjonlyone

回复 果飞 的帖子7 q- q; h8 P" ]1 s  X

* A* x( q6 u$ Q5 e/ g8 T: x8 j嘿嘿，谢谢亲爱的！最近我是真不知道该做什么了，虽然一周只做一天饭，但是也要较劲脑子，真费脑子啊，呵呵

堕落的胖子

3 l9 c! {& V$ V3 J: ?3 s看着口水啊口水啊  4 b* \' ~" @# n( t' U8 i

果飞

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可不是的吗，这天天吃饭都觉得难

炜炜家

呵呵，终于知道什么是是四丁啦

fjonlyone

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嘿嘿，谢谢亲支持！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子& y2 d* i. j6 E: n6 g6 e4 B( I( o
( @% j; K  D7 P/ x$ M
呵呵，是啊，我最怕问家人想吃什么，他们回我一句随便，你看着来吧，我就要抓头发了！

fjonlyone

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哈哈，其实这四丁可以随便放！很灵活！

田快乐

啸啸真棒

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呵呵，

妈妈爱大乖

太有食欲了啊

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谢谢亲爱的夸奖！

江乐儿

轻轻松松就弄几个菜，学习一下

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呵呵，做菜都不是难事，现在对我最困难的就是做什么菜，每次问他们想吃什么都是随便，吃什么都行，唉！

你不懂鱼

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亲 以后做什么及时上传啊 我现在做饭基本都是跟你学的 (*^__^*) 嘻嘻……