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       上首页焦点图了，真是难得啊，谢谢大家的厚爱，嘿嘿6 R% g, V$ ~8 i  H, S
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       每次回娘家都在绞尽脑汁不知道做什么吃的好，其实上周做了大餐没顾上拍照，昨天一边忙叨一边拍照，做了几道简单又家常的菜，希望大家别嫌弃，呵呵
( ~2 B* i  n3 w; T' a  j/ G       先来鸡翅根吧，上周给爸爸炖的红烧肉，还做了油闷大虾（我说的荤菜）不过没拍照，爸爸喜欢吃肉，这次本来打算做排骨的，但是排骨卖完了，所以改炖鸡翅根了，呵呵; i  `8 S6 ~. G# v
鸡翅洗干净. t! K; r9 Y9 Z5 {, t  R, c
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放锅里煮一下去血水，放些花椒可以去腥8 _3 L- m+ b8 C# b% g
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煮好放在碗中% X3 x/ {5 V' ~* R

$ G; q! M6 i5 {" K8 o7 K5 }葱花蒜片姜丝和一个干辣椒7 x' }* e+ K! W9 B3 b
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油锅热了，把上述辅料下锅爆香
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然后把鸡翅根下锅翻炒& J, A$ B; F% H6 @" `
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我没吵糖色，不过放了几粒冰糖跟鸡翅根一起炒，不停翻炒，然后放些老抽上色1 n, {8 b% ~* u/ s* W; w6 p; ^  Y$ g5 ~
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然后放水炖，没过鸡翅根的水量，我觉得炖时间长一些更好吃更入味，大火顿开转小火，然后加些料酒，放适量的盐，临出锅时点上些醋味道更好！
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出锅了，这是没开闪光灯，因为是晚上了光线不好，好像拍出来都不是实际的颜色，实际颜色更好！1 [& q4 Y  Q0 S7 q2 A/ s- o( ?

9 P' |, ^  w+ u' Y$ X% z- f7 _开了闪光灯好像更失真了
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再来一张吧; Y' n6 E; U. q0 }$ B

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炒四丁，我所谓的四丁不算肉丁，呵呵，胡萝卜，土豆，青椒和黄瓜丁，这道菜营养丰富，也简单，啸啸还超级爱吃！
' {! T& D& \( ^0 \% J( [. Q% Z我用的是猪里脊，切成丁！用淀粉和料酒抓匀
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  B% Y- l8 ~# N) M* p" X主料，青椒一个，黄瓜半条，胡萝卜一根，土豆一个
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4 a5 {" @7 E- {2 g1 F) s9 E) s7 i* z切成丁2 K" ~- J# a; B. [$ ]6 l
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土豆丁放清水里泡一下，去除多余淀粉
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油热之后放葱花和肉丁翻炒
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放老抽给肉丁上色" L8 t: N9 G5 Y1 N
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放土豆丁和胡萝卜丁翻炒
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' G2 n+ [# T: k# p土豆和胡萝卜丁不易熟，所以先放盐易烂，然后加水稍微炖一下
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快熟时加黄瓜丁和青椒丁翻炒/ b) j. Q' I" Y9 [1 I0 t

/ a, a1 N% n$ H% a" T2 Q出锅盛盘
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红白豆腐
! b5 U: E7 V' V! m7 j+ w. M! v话说鸭血中鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。$ f( c+ L: c" h  a% V- ^* v0 K
豆腐也是营养丰富，具体我就不多说了，所以昨天做了红白豆腐，虽然样子不济但是味道很赞哦！0 w" }8 ^, I* h$ l( u- T1 G
主料鸭血和老豆腐9 w' R* n$ {3 x/ d0 N
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葱花和蒜片炝锅用
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用的猪里脊，切成丁
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豆腐切块（这老豆腐特好吃，我偷偷生吃了几块，哈哈）3 f# o/ e# N! f1 f- }  z

0 s, x- w9 z7 j3 Z) F( L鸭血切块) c3 d$ }' f" e& t, n% K

/ O7 D- y( Y! c& `: E0 K前面跟炒四丁一样，我就不再赘述了！
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红白豆腐都放锅里翻炒
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9 n" v. \5 f6 }( t3 l) g加适量的盐，加水炖一会" l, O' ]9 B7 o" G9 M* x0 j+ I1 D/ S
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我调了芡汁，淀粉，糖和醋+ ~9 U( n' |9 [8 p) t/ m2 U7 r) {

+ V- F; O! X; K+ n7 T临出锅时放芡汁, s" i8 O1 f5 k# V2 f8 g: i
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出锅，真的很好吃哦8 i7 V. ^8 D6 q* l/ s1 ^) M& R8 U, C4 y

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还有一个凉皮，就不说做法了，想必大家也都会，饭做好了，准备开搓！
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这是老玉米，可不是甜玉米哦，是我们周六去我平谷的同事家里摘桃，人家给的，呵呵，特香！: T/ ^* u' h& n( D! M1 H& y

0 M; u0 n/ m" c1 \9 b. Q: Z主食是馒头和西红柿西单面条汤，呵呵，啸啸喝了两小碗，还吃了半个馒头，还喝了好多菜，胡萝卜，土豆，青椒，黄瓜，豆腐全都吃，一点都不挑食！让我帮他端着碗，他自己拿勺吃，汤填了两回，哈哈
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果飞

口水了，口水了，看着我哗哗的口水啊  

fjonlyone

回复 果飞 的帖子
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8 i8 F" o3 n3 U嘿嘿，谢谢亲爱的！最近我是真不知道该做什么了，虽然一周只做一天饭，但是也要较劲脑子，真费脑子啊，呵呵

堕落的胖子

9 p/ A( \7 `7 t% @看着口水啊口水啊  1 [: D" p4 x' u

果飞

回复 fjonlyone 的帖子; ]% |5 x+ j5 j5 P0 B+ Z9 ~: G
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可不是的吗，这天天吃饭都觉得难

炜炜家

呵呵，终于知道什么是是四丁啦

fjonlyone

回复 堕落的胖子 的帖子) C- s) x  y; y4 p
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嘿嘿，谢谢亲支持！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子
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0 A* P. d$ w7 t2 R7 J: ~* M" D3 M' X9 g呵呵，是啊，我最怕问家人想吃什么，他们回我一句随便，你看着来吧，我就要抓头发了！

fjonlyone

回复 炜炜家 的帖子2 E' N% `4 X4 @  K- |( Q
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哈哈，其实这四丁可以随便放！很灵活！

田快乐

啸啸真棒

fjonlyone

回复 田快乐 的帖子2 E! q4 a7 Z, R! K% T  ~
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呵呵，

妈妈爱大乖

太有食欲了啊

fjonlyone

回复 妈妈爱大乖 的帖子
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1 R0 B8 i4 E3 ~5 p2 v% r9 x谢谢亲爱的夸奖！

江乐儿

轻轻松松就弄几个菜，学习一下

fjonlyone

回复 江乐儿 的帖子. ^3 H* A6 D. {" I7 O

+ X. _4 K0 Z" K4 p7 R4 \2 R呵呵，做菜都不是难事，现在对我最困难的就是做什么菜，每次问他们想吃什么都是随便，吃什么都行，唉！

你不懂鱼

回复 fjonlyone 的帖子% U& g/ ?2 l+ t% n8 `2 O8 c$ y

$ p$ U1 f0 O, ]& w) ]  ?" @亲 以后做什么及时上传啊 我现在做饭基本都是跟你学的 (*^__^*) 嘻嘻……