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       上首页焦点图了，真是难得啊，谢谢大家的厚爱，嘿嘿4 k& A9 k% ]9 R- _! j# ]
        
' p, F6 r6 J. h1 V9 R       每次回娘家都在绞尽脑汁不知道做什么吃的好，其实上周做了大餐没顾上拍照，昨天一边忙叨一边拍照，做了几道简单又家常的菜，希望大家别嫌弃，呵呵( t1 F7 [4 C8 F2 @0 }; k& g' L
       先来鸡翅根吧，上周给爸爸炖的红烧肉，还做了油闷大虾（我说的荤菜）不过没拍照，爸爸喜欢吃肉，这次本来打算做排骨的，但是排骨卖完了，所以改炖鸡翅根了，呵呵
: R9 T; F+ }, c' ^& s鸡翅洗干净
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放锅里煮一下去血水，放些花椒可以去腥
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' @  u: x: D% q6 r: W. ^7 u煮好放在碗中
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葱花蒜片姜丝和一个干辣椒; A3 I' O2 q' t  Q! O( t! Y

' Y9 M3 j# c6 `6 Q, t$ l油锅热了，把上述辅料下锅爆香+ }/ z* h* n+ e$ d/ D% ?) u+ o

0 b. I$ C) W: G* i7 o7 O+ Y6 k然后把鸡翅根下锅翻炒- l# ?9 p* w+ r5 y; K7 w
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我没吵糖色，不过放了几粒冰糖跟鸡翅根一起炒，不停翻炒，然后放些老抽上色
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+ L) y3 X# A% ?) v1 X6 v) n然后放水炖，没过鸡翅根的水量，我觉得炖时间长一些更好吃更入味，大火顿开转小火，然后加些料酒，放适量的盐，临出锅时点上些醋味道更好！
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$ W, L( r1 M9 X  S; A出锅了，这是没开闪光灯，因为是晚上了光线不好，好像拍出来都不是实际的颜色，实际颜色更好！
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开了闪光灯好像更失真了
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  d) V" S6 F! u: y) q/ }7 W再来一张吧1 o* U( Q. t& C

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炒四丁，我所谓的四丁不算肉丁，呵呵，胡萝卜，土豆，青椒和黄瓜丁，这道菜营养丰富，也简单，啸啸还超级爱吃！
9 W  I$ ]  l9 P% H# ~( i$ H我用的是猪里脊，切成丁！用淀粉和料酒抓匀- b+ q  y% j7 n% k! {

; K) }( i- ~) o( q主料，青椒一个，黄瓜半条，胡萝卜一根，土豆一个
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切成丁1 H2 ?+ @# f, @. I! d

* X. c$ d* u% f! ]4 t$ v! A土豆丁放清水里泡一下，去除多余淀粉
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, v4 e( b8 q0 S# N0 `& P油热之后放葱花和肉丁翻炒1 s! g8 x8 K) e' |3 u0 Z
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放老抽给肉丁上色
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2 l% |, r+ H6 U& ^; e8 J% W放土豆丁和胡萝卜丁翻炒
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) g( j) h' B4 L* `( H, W* J土豆和胡萝卜丁不易熟，所以先放盐易烂，然后加水稍微炖一下: ~, ~  C% l3 t: F0 m

( |4 J$ {3 G, y: u快熟时加黄瓜丁和青椒丁翻炒4 X2 T* L9 ~: C* s: c) v

' ^1 a* X; P: \) j6 s  }出锅盛盘
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红白豆腐  ?, A9 `, r9 I, z/ {8 F# q
话说鸭血中鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。
& I8 U9 x0 `# x4 U# Z豆腐也是营养丰富，具体我就不多说了，所以昨天做了红白豆腐，虽然样子不济但是味道很赞哦！
  s; J5 k8 ~* t3 _主料鸭血和老豆腐3 P7 x0 h1 ]9 _

7 @+ G0 R3 U& l7 M& j; A葱花和蒜片炝锅用: |" H+ s4 j, @, a6 z# N- Q

7 r1 W! I0 ?! A& o, d用的猪里脊，切成丁1 ?8 a6 H2 q9 |

) d  n. |4 N( m7 |6 a$ r豆腐切块（这老豆腐特好吃，我偷偷生吃了几块，哈哈）1 n& b- X3 R' P0 g% s* Q/ c; L

* [3 K% W1 a9 k- c, Y# t鸭血切块
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! q8 ?7 |7 n* w前面跟炒四丁一样，我就不再赘述了！2 @% m1 Z! M4 l8 Z

) S; l( z3 l& A! X  h# |, B; j/ K% k& t6 h  T2 z8 W
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红白豆腐都放锅里翻炒
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加适量的盐，加水炖一会' V( h. {, x, u8 r! p+ p1 g& N

) [; ?) a3 p$ W8 Y: P$ t我调了芡汁，淀粉，糖和醋& G4 h! z' [: j3 V: ?

: a1 q2 P: j- D7 c5 V3 n8 M临出锅时放芡汁
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出锅，真的很好吃哦+ o) U% Q9 G/ ]5 F( ?) {
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还有一个凉皮，就不说做法了，想必大家也都会，饭做好了，准备开搓！" n9 r( L# ^+ W& b9 T1 L* j; N
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这是老玉米，可不是甜玉米哦，是我们周六去我平谷的同事家里摘桃，人家给的，呵呵，特香！
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主食是馒头和西红柿西单面条汤，呵呵，啸啸喝了两小碗，还吃了半个馒头，还喝了好多菜，胡萝卜，土豆，青椒，黄瓜，豆腐全都吃，一点都不挑食！让我帮他端着碗，他自己拿勺吃，汤填了两回，哈哈5 |$ n8 `6 `& P9 ^1 ?" K4 I$ ?
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果飞

口水了，口水了，看着我哗哗的口水啊  

fjonlyone

回复 果飞 的帖子
9 A% I6 K# T( F" N- v* z" M6 d, f4 Y- t5 E$ D1 N
嘿嘿，谢谢亲爱的！最近我是真不知道该做什么了，虽然一周只做一天饭，但是也要较劲脑子，真费脑子啊，呵呵

堕落的胖子

/ Q$ H# t  N* x' g) Z看着口水啊口水啊  
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果飞

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' n. x4 {* o+ a( s* a) E9 Q2 ?2 Y2 J% p- o5 @: g
可不是的吗，这天天吃饭都觉得难

炜炜家

呵呵，终于知道什么是是四丁啦

fjonlyone

回复 堕落的胖子 的帖子* t6 ?& U9 S  f, X* _

! l7 u  E0 @# X( V# O嘿嘿，谢谢亲支持！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子7 Q) }  _9 V" ]3 [, Z- V
6 ~+ c% x! o1 o+ @
呵呵，是啊，我最怕问家人想吃什么，他们回我一句随便，你看着来吧，我就要抓头发了！

fjonlyone

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哈哈，其实这四丁可以随便放！很灵活！

田快乐

啸啸真棒

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  D/ f# k% q, R; Q" l5 e* c  S8 T$ m: e$ t; M+ \4 \
呵呵，

妈妈爱大乖

太有食欲了啊

fjonlyone

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) n; [; o% \  X3 H1 A谢谢亲爱的夸奖！

江乐儿

轻轻松松就弄几个菜，学习一下

fjonlyone

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" R6 J' K+ E0 D% i  k
: g* v; j7 f) B  d呵呵，做菜都不是难事，现在对我最困难的就是做什么菜，每次问他们想吃什么都是随便，吃什么都行，唉！

你不懂鱼

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8 w+ H) L8 G  C6 U
3 \) P7 l0 F3 z9 _亲 以后做什么及时上传啊 我现在做饭基本都是跟你学的 (*^__^*) 嘻嘻……