vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。, |4 E+ n8 Y: Y8 k1 z
先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。
' E( M) c7 e5 Z2 U7 g第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。
, ^4 }5 t# ^4 a! W  q: S) d" Z. r如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢
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7 H" r+ e( r  t% x+ [/ E3 V这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了
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第三天晚上
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3 ^6 \7 f" G8 B# o- ~第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长  A) q7 O6 g, {  W$ v7 D+ a' I; \

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第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。3 c2 o& |+ [' ?- x0 ?( f6 q
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这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。3 E3 `  ?5 Z& e) N( z5 p
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最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。
' a* N, H' t( i* h4 F如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回
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通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵

hjxbei

还可以发得更长些哈。& E7 v' m  E  p& l
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27   y2 u7 V* A$ l+ f- j  e/ Z1 S
自己生的比买的好吃吧，呵呵

, p; X8 H' E7 f& ~. z* h2 a是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38
  I/ R2 I; N/ H) {# H+ O6 i还可以发得更长些哈。4 i  i2 t& T# U" g' E0 G/ k9 ^
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

' c1 [0 \, \  t) S( d
谢谢您的建议哦,学习了

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。: j" }4 b& \! F% O; E
先准 ...

还是自己发的放心呀# L1 \8 Q2 f1 ~% E" Y5 K9 F5 P
呵呵, E% X+ U; }# J: P
学习了

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42
; g) e7 l: z: G6 J还是自己发的放心呀
' `4 F' `! M9 S% X4 w2 c- f呵呵
0 O3 O4 I# `9 _学习了

; w: z- k7 l" Q- A- i! E  O
是啊,自己发的,吃得比较放心

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子
  k0 L: }: N) W2 y7 H- H6 @) C" u# _- L
哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16
8 I% c  s/ H5 d* t没用豆芽机？

# x1 ~% C, |: q; h6 b没有用哦,用最原始的方法,哈哈

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13
4 A/ P0 f% _. y4 T1 S. `还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

- C1 E1 F- q) o  R# W1 b
是啊,为了健康,大家一起动手做吧

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03   A4 C$ z& \6 s4 M
之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

, B2 O9 P; K6 P' l9 s) W
是的,晚上要浇水的

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10 9 k+ b& c& c! Y0 ^/ ?
我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

  D9 _4 k4 h5 C/ B' W5 d3 R3 J
太长会有点苦,之前我也有试过这样

牛莲

回复 vickylxt 的帖子
( e( O3 v0 [+ X1 _5 c6 c1 F( \3 C( h2 d, X
一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

心心翔印

下次也试试。' Z/ n: g  }3 @

飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了