vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
4 {# ?: z) J. W2 f( U先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。6 t# B9 Z1 g" G3 X- Y
第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。- I& d/ e( o7 r
如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢
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这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了& L0 H3 p9 m% Y* s
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第三天晚上
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第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长
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* T. T8 S( o9 h# z7 W% M第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。
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这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。
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; M8 b4 k" ]) h7 \最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。( H" n& Y0 U. R2 T
如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回
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通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵

hjxbei

还可以发得更长些哈。* c2 _; V  C0 [4 u
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27 ( N5 Q7 l% @/ f; G) B$ @
自己生的比买的好吃吧，呵呵

3 t3 w( G7 k5 H/ ~# w$ ]$ ^4 m
是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38
- T, M  u5 S, E0 Q9 D6 u7 a( I还可以发得更长些哈。  O2 i+ s; A0 y& h
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

5 n+ F7 l: @! B: `
谢谢您的建议哦,学习了

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。/ f. [  f$ Y6 S3 U9 q
先准 ...

还是自己发的放心呀
* V: {- X. W( J3 W4 R3 r! T* |呵呵8 s1 X. W7 j' b
学习了

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42
0 A7 \( y) f, V* f; h还是自己发的放心呀
4 u4 B4 i2 l+ f2 c呵呵
. k, R% [- R) B# v/ J- O9 Q! O* ^学习了

. O, r6 N1 `% W6 N) _, o! m' w# \是啊,自己发的,吃得比较放心

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子( D" |. X# n5 G( C% u. X5 a3 x
" S4 i" G5 l" y1 w7 u. M9 p
哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16 7 F3 j# y: d5 a, g( t
没用豆芽机？

" n4 K/ f: n7 d6 s/ O5 d9 g2 i& s& ?没有用哦,用最原始的方法,哈哈

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13
- `$ b; T) g2 }) ]还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

: E( {7 d$ f# z" R  i6 O是啊,为了健康,大家一起动手做吧

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03
' Z9 u: N, z# h: @& d  w1 r之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

1 f3 `: E+ ?" ~8 v$ L是的,晚上要浇水的

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10 + e  r/ `) C: T' m+ L
我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

; S3 A( _& X4 \! D1 F+ ~# q太长会有点苦,之前我也有试过这样

牛莲

回复 vickylxt 的帖子
" a/ F. A6 d! X9 G. _& [& X0 m9 D% @5 _+ E
一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

心心翔印

下次也试试。
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飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了