vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
9 _- G- L/ A) V* ~9 Y* b1 ?; \先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。
: [. G/ R+ q4 {+ q0 F3 Z第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。
- P/ q  d/ T9 Y如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢. A* p; {+ z/ r% m$ A$ s" @4 I
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这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了) x7 w" A# r8 k8 I7 A" T6 ^+ e8 f
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第三天晚上& S, q+ R" {# k: W: ~8 A& m+ \4 u, F
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* o' M! y6 H9 {, @3 \第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长4 ~- A& t% D4 B, S& W! q

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第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。
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' j# c6 ^. ?. s这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。8 k. u0 d! l* H3 a
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" s; F) M4 H) M3 l最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。
8 ^* _) Y9 `2 a! h% }# `) _7 T7 y5 ]& V如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回
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通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵

hjxbei

还可以发得更长些哈。4 R6 t, O2 T$ y3 G! K9 K2 m
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27
/ d# n7 I! b) c; R7 F自己生的比买的好吃吧，呵呵

/ T9 ]) \# @& t% t8 f
是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38
5 |& x3 h) V8 w1 @  P$ }  m还可以发得更长些哈。
: ~$ B4 F  }6 ]/ U! g$ J4 j! o" t绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

7 W9 U6 x( r5 f1 e7 p( @+ |谢谢您的建议哦,学习了

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
) B5 @+ b: Y/ f9 r+ t8 V5 Z' A先准 ...

还是自己发的放心呀4 `4 ^  o5 `, j' o6 p1 b  z
呵呵% p# b$ `0 f  S
学习了

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42
. C* o; C/ i8 ^- K* P$ v还是自己发的放心呀- U7 \2 b0 C& R, }8 Z9 F
呵呵
% q9 r9 n2 K1 S! d( |学习了

5 L' \) q4 e" W/ D" ?. S
是啊,自己发的,吃得比较放心

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子# ~, r! m2 \! y$ M$ O; g
. ~1 M4 H9 B$ P& r0 R
哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16 # T3 ?+ {( U1 b# b7 M" Q
没用豆芽机？

9 n4 k" b7 z3 J) Z, N3 E9 U没有用哦,用最原始的方法,哈哈

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13 9 O+ F- h* g9 N3 O
还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

0 [# _# E/ z# D  x# q- f, M
是啊,为了健康,大家一起动手做吧

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03 * Q2 j- S* \  C! k+ U
之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

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是的,晚上要浇水的

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10 ; G; K, t. F( T
我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

1 e* l8 x5 u: j0 t, z太长会有点苦,之前我也有试过这样

牛莲

回复 vickylxt 的帖子& J5 Y: }& W% U
  w# W8 z% G* Z! K! c: o0 b! ?$ l& n' _
一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

心心翔印

下次也试试。- k# {. x6 \# C9 {4 U2 t6 o

飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了