vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
& Q3 x" [0 F3 h9 ~8 D1 J; O先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。* S$ u; e4 N- v; _* m
第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。- ?- i! i/ q* t
如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢0 J0 K  D# S5 A& M3 L
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这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了! ^% H5 @1 J, [7 X0 Y( R1 h

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4 b1 }' A$ H8 {第三天晚上7 L6 K+ k) w1 U; h4 |

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第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长6 L. y$ i; p% x8 v) [% W" }- |7 q
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第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。
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' f& M2 S# O. y# w4 e5 J& w5 }这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。5 M7 ~8 \( ~+ q% O+ U/ B

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最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。
2 @' H8 r7 [1 J' z如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回
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通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵

hjxbei

还可以发得更长些哈。
8 d) G( M4 U% ]( J- H( t$ C绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27 ' `; l4 B# X8 }" b# U% A  [
自己生的比买的好吃吧，呵呵

/ ^; e9 ]5 {0 Y! p2 o
是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38 # e: a% E) N! I0 ^( c/ w/ Z
还可以发得更长些哈。5 i/ B. {/ L" b
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

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谢谢您的建议哦,学习了

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
' S7 V" \0 P2 [$ r9 B0 s先准 ...

还是自己发的放心呀, d/ C& i3 j5 q: f  X
呵呵$ [7 c3 `5 h# w, U% n
学习了

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42 & v& o0 T5 N4 G& W
还是自己发的放心呀  J5 j$ d2 \. P7 R) J' p% \6 U: n
呵呵$ e2 |4 w& x, E% S
学习了

) ?% r2 F/ r% @6 x7 H! j$ g7 k是啊,自己发的,吃得比较放心

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子
$ T% H, X; A! `' \7 A
* U: B9 T. e  D- D9 ?7 ?3 b( F哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16
4 d, G0 ?2 e1 `没用豆芽机？

1 }3 c1 Y7 C1 l1 j没有用哦,用最原始的方法,哈哈

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13
3 e1 o  N1 t/ _0 j还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

3 S& ^, A+ i) W7 K  Q" p* W是啊,为了健康,大家一起动手做吧

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03
1 V- w/ d" Z. H; h% y8 @8 V: `之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

$ z& C; I) r( k1 J4 G
是的,晚上要浇水的

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10 ; k2 c/ [( Q* s/ w+ v, C2 ]
我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

3 n  V% n2 I( B
太长会有点苦,之前我也有试过这样

牛莲

回复 vickylxt 的帖子
4 F; g2 J8 [. d4 ~% O% V4 v+ a3 P; j" Y. x
一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

心心翔印

下次也试试。
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飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了