vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。' ]& d* a4 \" c( W9 B
先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。
6 g0 E8 g4 h& X$ l, `7 |第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。
# l2 B& ^* `& h如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢
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8 N: Z4 w, I# }. s这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了# t: j: E4 T% j3 A, ]6 x; c
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第三天晚上
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第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长
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第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。
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这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。9 \; o6 ^2 V% h

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8 Y$ c; D8 q; n, f5 k最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。
. L0 K$ x2 x: J  n& P如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回5 t  s4 T* |& [2 x
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通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵

hjxbei

还可以发得更长些哈。
6 @, e6 q! n0 v$ [3 N绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27
7 g; m( o( r" A) I8 x自己生的比买的好吃吧，呵呵

9 w, g3 @5 p8 M' s3 |是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38
1 d# v  L7 k% w9 L还可以发得更长些哈。3 i( {# W. k9 f6 i( l) J
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

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谢谢您的建议哦,学习了

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。! U& K% \/ q7 y1 X
先准 ...

还是自己发的放心呀
! L$ T2 y/ d" o( n呵呵
" y7 \! \4 k& u9 G4 m, m' H学习了

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42
8 k: Q* D. W* d! D# x; u! X' T! [还是自己发的放心呀$ t5 B( p; H0 J7 V2 l
呵呵+ Q. u4 ^* o0 e, W$ Q: _
学习了

+ d3 k$ N/ [3 e  N  L5 M& x8 M是啊,自己发的,吃得比较放心

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子
  e$ ^7 o6 y. e1 O# W: ^
- H  a- d0 j$ P' j0 F哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16 & |- M! N4 ~6 @( ]$ g- t9 e
没用豆芽机？

8 Y, ~/ C* P9 K+ P没有用哦,用最原始的方法,哈哈

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13
: I9 v8 V: J7 x( n! J- E还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

2 H0 ~: c" f3 g4 f$ h
是啊,为了健康,大家一起动手做吧

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03 4 w$ e5 ?+ C: ^$ W
之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

6 x4 f6 Z" K" S# e7 F是的,晚上要浇水的

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10
' ]+ x1 C% D2 U我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

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太长会有点苦,之前我也有试过这样

牛莲

回复 vickylxt 的帖子% q) N7 ?1 |9 q

4 G  o, w; M8 x6 ]2 i  E8 B# S, m# r一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

心心翔印

下次也试试。
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飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了