vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
0 Z$ P5 U; L4 l& K9 P9 r先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。
$ @  n& ]9 K! M* C第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。
; `- k4 ]) z+ D! {如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢
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这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了
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; ]4 Z$ ]0 n* K) o8 ^) U; i第三天晚上5 `1 ^1 G1 Z" q$ P9 Q: M) L% r' M

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3 B  p. c7 q5 b* `& K1 }0 V7 I第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长  U$ G! h0 A0 ?" `' I: `/ u& y
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/ x8 @$ [# X  T( K( g; K第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。5 x' {8 U0 m- e4 f4 z

- v* g8 `$ m2 V$ @) [& q" ]这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。! ^# q- O, W3 u5 v! j  D. a  L. [% C
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) Q9 d/ s, z, _9 t- I最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。
# B$ w% L9 N! x9 |如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回
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通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵

hjxbei

还可以发得更长些哈。1 B% ?4 D$ R/ d6 @
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27
2 m3 f! @9 l7 h  t+ h/ G/ M4 F+ o. p自己生的比买的好吃吧，呵呵

, n, `  b2 _. z$ Q' q) i$ N是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38 2 t3 f+ R6 R4 U* z2 ?+ {8 M  R
还可以发得更长些哈。8 V6 z6 n3 l" k% o3 D& [
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

/ [1 [, l" P; s7 W6 i+ G谢谢您的建议哦,学习了

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
4 i. q3 K9 Y* {. k. ^# C先准 ...

还是自己发的放心呀2 z( i& M# K9 y1 E6 j: y& s
呵呵  H1 E$ G+ L7 q+ _% b( d9 h
学习了

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42 * L5 ~9 \( O/ H4 Y
还是自己发的放心呀
: ~5 K0 s* U$ N; X; V* D/ {7 z- g呵呵& s% f. S2 ]7 h, W  M+ K8 n
学习了

. |5 |% b8 o. ]. H2 w) ?9 b: g, ^是啊,自己发的,吃得比较放心

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子
, p7 M9 ?/ d, F& F" T5 m6 [9 E! r2 p. d) p
哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16
1 q  ]# j/ [# h2 j: s没用豆芽机？

3 a+ F+ V/ S9 J/ d9 g4 B2 Q
没有用哦,用最原始的方法,哈哈

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13
( o4 q8 Z5 H% o' c2 Y还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

6 L0 B9 o* n+ P! a/ I+ h是啊,为了健康,大家一起动手做吧

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03 : T, v4 Q+ O6 @( @1 N& w  b0 z
之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

9 }1 r' u% _, f* t3 `# p! R1 W8 {是的,晚上要浇水的

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10
  P$ c3 w% b+ B; z; \" k7 L我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

5 Y6 s  f: ^  t  B3 t
太长会有点苦,之前我也有试过这样

牛莲

回复 vickylxt 的帖子; a+ `6 A; U" q6 g% X
, e, A  R5 _( K5 I3 V  h) d
一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

心心翔印

下次也试试。
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飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了