vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
( b0 ~: T* y: b先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。
" `9 o8 U% J0 K: K% V第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。1 T9 ], U8 T! b. g, u$ b" ~4 ]7 R
如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢* B; l: H: v: V$ ^. X
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% m) D5 w8 D2 z# _这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了: ?1 ]2 A$ a  a1 Y$ J- O
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# a5 a4 s3 ]3 q第三天晚上* @- x$ M$ `$ H3 f; K

3 ~" B, Q5 u2 @- U8 R* ?
9 S3 h: T  I# z第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长
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7 M- I4 M9 g! r7 _; Z3 a9 y6 ?第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。7 K2 d9 }' @9 O' Q# n& Q
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这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。
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5 v2 ?% A7 S% j( V  x- f6 {4 {  j' ?) B* v( B
最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。
( f6 W) t8 J' w7 P3 n如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回1 ?5 i9 n1 J, t/ ^( O# g8 [

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通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵

hjxbei

还可以发得更长些哈。
( G# A' w6 n. ~+ w. i) H绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27 " `( F: O2 p' X* X
自己生的比买的好吃吧，呵呵

$ p& ^+ b1 T4 @. H; \1 x
是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38 + |( [! s1 z; J! D6 u
还可以发得更长些哈。
# z" `: Y5 a7 c- Q" T绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

5 E/ D+ ?9 O+ I, F, h# q
谢谢您的建议哦,学习了

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
+ E2 `2 R. V. ~6 T3 H$ H先准 ...

还是自己发的放心呀
0 ^' n' J& e6 X9 l  a呵呵" D, H/ {+ m' A/ {) ~. H
学习了

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42
. u1 c; h4 F' Z' q" F# |2 ^  |+ v还是自己发的放心呀1 Y  x6 e6 h+ y! q9 T! _4 \& i" w
呵呵
) c( j& X2 b' M5 ?9 u2 ~8 V学习了

7 ]5 Z3 M6 I& j$ q3 D+ W1 a
是啊,自己发的,吃得比较放心

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子7 {- Z" ^: Q  f$ a4 z
& X9 f( R0 l1 |* e, P
哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16
6 n. f* s4 r1 r" r没用豆芽机？

7 R" z5 F$ ]+ D2 S# E8 v4 {+ V
没有用哦,用最原始的方法,哈哈

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13 0 O* `' c- \0 T8 |! F
还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

; z0 x0 v, _& V; G& l6 I是啊,为了健康,大家一起动手做吧

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03 ; X' b; M' o( {$ V- S% Y
之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

+ e. Y- L( M+ a% y: L1 a' i是的,晚上要浇水的

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10
% b! a; u/ n2 r' W我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

8 A5 ]8 ?: J& u& `( X/ P4 V5 _太长会有点苦,之前我也有试过这样

牛莲

回复 vickylxt 的帖子
, C; p! O4 F' D1 e2 ^$ U+ J8 c0 r7 w: q% ^- ]
一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

心心翔印

下次也试试。# p' E$ M4 _  e7 |, S5 ]

飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了