vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。" n# E& o3 @5 e& d) ?7 \: J' `
先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。7 N4 Q" M$ H" ^
第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。
  x2 B6 a( Y. t; ?. n如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢. u% v: U- k, r6 ^
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这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了
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7 x  m6 A/ F3 {( V2 s) D4 R  i6 H* s& p# a% [1 C' ?8 E6 a( I
第三天晚上) l9 x. u* a+ o  M
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! t, L; o3 e; U6 R9 p9 P5 {第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长
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% I! @2 Q* h; b第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。( v6 H5 Y' N1 z1 w4 U

  g& u' F1 M# V% ~这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。
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最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。' }* B5 h. |% F4 `9 A! i! ~7 F: J
如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回
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通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵

hjxbei

还可以发得更长些哈。$ m6 [* Y: V! W' g3 `& \; Y% a
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27
* Z& F& U2 _. U8 P自己生的比买的好吃吧，呵呵

* u( {. e; v2 s  S  i
是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38 5 d& |2 G# J( y1 |0 t. j
还可以发得更长些哈。! E& J' s6 D2 B* e! [; w4 ?; w
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

. Z) P7 N3 |4 s谢谢您的建议哦,学习了

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。' g, i+ u6 s" O( {' }
先准 ...

还是自己发的放心呀8 N7 T' H+ g3 S3 v4 Q( e8 O$ {$ `
呵呵
( D) `7 m; [( a9 A1 E学习了

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42 ! h$ z8 p' d6 `  }. \" F% F4 S5 N5 I3 C
还是自己发的放心呀8 q% N5 |" V0 c6 u! p8 ]
呵呵
: L: m0 o1 X* C& _9 h2 x4 `学习了

9 \6 n2 B3 m  Z8 G4 [7 u: u) B
是啊,自己发的,吃得比较放心

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子
; v4 q3 u2 i) V2 p
% u2 G6 g7 a- p" ]) G, I3 ~哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16
0 ~( ~0 O4 Z! L没用豆芽机？

! w1 m6 \" ^- c: C# Y1 X9 P0 B
没有用哦,用最原始的方法,哈哈

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13 ) N0 G8 l  z2 x5 L7 a6 W
还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

4 M+ s% F; @8 L) v
是啊,为了健康,大家一起动手做吧

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03
) O( O0 R; ^8 P/ S. b: G$ m, i之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

9 J. ^' r) P7 _7 [* Q) L
是的,晚上要浇水的

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10 3 @2 n* F  Z4 T% X; p
我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

% U! e4 Q# q2 G5 e. P1 a! o1 B
太长会有点苦,之前我也有试过这样

牛莲

回复 vickylxt 的帖子  v7 C' G, z2 K; j. N  _
% q0 d$ O0 f, y5 n
一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

心心翔印

下次也试试。
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飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了