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宝宝生日
2012-01-17 
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楼主
发表于 2012-8-6 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆芽是好东西,可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃,没关系,咱可以自己在家学着发豆芽,超级简单。" s6 y2 S+ @; O" T
先准备好一带眼的蒸屉(其实盆也可以,只不过发出来比较糟乱),一盆或一大碗(用来接淋豆芽的水),蒸笼布1张,豆子(喜欢吃啥就发啥,我喜欢吃绿豆芽,所以就发绿豆吧)。
5 D/ f4 M9 T) y, s+ U第一步:将豆子用水泡一天,然后将发芽的绿豆平铺在屉子里,盖上淋湿的蒸笼布,放在接水碗上。) }- f5 z! x. g! i( p! [$ b
如果条件允许过2-3小时浇次水,如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子,这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢
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5 s4 A2 |+ a8 O; o$ g
) Z9 n" z) m. v3 b4 N2 q
* q# ]$ J. w, n/ K: g
) l$ a. _% d- W  E) R7 H( w4 v; i! g' v. }- v' w
这是第二天晚上,豆芽的长度明显长于第一天晚上了
7 D6 o0 x9 N% U( Q7 q" `1 i. `9 A: r
* b7 C/ [$ `# A& n& x7 }. g% q

# N( W. y5 N3 r7 w第三天晚上( K6 @: t) S' T8 A/ T+ K2 i* O1 _
, e# l6 S) X( w8 ^4 g9 S5 m
0 f/ A! E, N& U6 x2 G; w. M5 n
第四天晚上,这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多,看那豆芽根,长的好长! Q8 k) F# {/ r" O1 ?
4 F7 N- B' k. F$ R

( h) ?7 R9 Q8 ?' F" Q
. e; C* ^) |; S/ [第五天晚上,豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。
' {# Z  O" t* g! h6 K. W
' E1 q  f( ~- G+ O这就是自己发的豆芽,另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽,大家来比较一下。
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$ P. e8 M6 u: q/ r# O最后以炒芽收尾吧,豆子味很浓。$ v1 F& Z3 @: g* v3 J; V/ M
如果有兴趣,麻麻也可以试着发一回) L: {2 c& ]- q; n5 K4 j
* m8 O6 w- h5 v% x9 H+ X1 b
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宝宝生日
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自己生的比买的好吃吧,呵呵
优妈 团长编号mw10688

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宝宝生日
2008-01-10 
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还可以发得更长些哈。+ l5 `! L6 ^+ ~+ B2 x# m0 ?
绿豆芽可千万不能见光哈,亲这个有点发红了,口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的,后来严格避光就好多了。呵呵。

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宝宝生日
2012-01-17 
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通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27 8 s: O$ ?( v/ _8 K% u
自己生的比买的好吃吧,呵呵

0 R- H; e! s" h1 r  L( Q( o是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

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宝宝生日
2012-01-17 
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hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38 8 O% n3 d5 k7 ~
还可以发得更长些哈。
- ~& a7 y7 m; `& c+ f* ]6 \绿豆芽可千万不能见光哈,亲这个有点发红了,口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

7 q, i1 k7 \* e0 q4 U. e谢谢您的建议哦,学习了

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宝宝生日
0000-00-00 
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豆芽是好东西,可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃,没关系,咱可以自己在家学着发豆芽,超级简单。
& Z: K' c, n! Y( Z1 l先准 ...
还是自己发的放心呀
: x$ h0 W) Y3 C8 ^呵呵0 B7 c# a1 C  U) X; `
学习了

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宝宝生日
2012-01-17 
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jy11 发表于 2012-8-7 18:42
) L7 b* I0 w) \7 q0 W. x还是自己发的放心呀
6 o, p$ g/ C: S& ], f- ?8 X呵呵
, ?" q% G5 C1 t学习了
& i4 ]# f' J8 U
是啊,自己发的,吃得比较放心

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妈网红人 厨神

没用豆芽机?
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宝宝生日
2008-01-10 
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回复 vickylxt 的帖子, J! l9 V. G$ z; N% O# n

1 f$ b% R% F5 E哈哈,您谦虚了,咱们相互交流。我现在懒了,也不发了,只是也不再去外面买豆芽吃了,哈哈。

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2012-01-17 
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米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16
$ H9 p+ W4 e$ I, d没用豆芽机?
: `9 D1 t/ H; {1 J4 v6 m3 F1 E. H
没有用哦,用最原始的方法,哈哈
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2007-02-27 
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还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

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2012-01-17 
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大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13
* G4 o1 f. Q8 g) M5 o还是自己发的豆芽吃着放心 还健康
) F% V) G( H2 Z& c
是啊,为了健康,大家一起动手做吧
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之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

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2009-05-24 
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我也发过,后来长的有点过了,炒出来有点苦

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2012-01-17 
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牛莲 发表于 2012-8-22 11:03
* i1 w( z3 N! x# d$ e; q; `之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。
! G! i0 l8 H* u
是的,晚上要浇水的

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宝宝生日
2012-01-17 
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wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10 9 h, @. k# o3 ]4 Z6 S$ M
我也发过,后来长的有点过了,炒出来有点苦

- l+ o. L3 L3 d) h2 \太长会有点苦,之前我也有试过这样
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回复 vickylxt 的帖子$ k4 P0 L4 H7 G; e0 `
0 Z! t& S) O/ B- a. L) t; I( J
一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

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好吧,我也试试吧,看着挺新鲜的

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宝宝生日
2012-05-01 
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下次也试试。
. S, l- f. z9 h; r/ ^4 A

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宝宝生日
2013-01-19 
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亲爱的,很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的,我买了个带眼的塑料盆,发豆芽后,豆芽长到眼里后都拔不出来了
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