vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。5 J& J  T! L7 @
先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。
3 w9 d2 c& b/ |" I. @第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。
3 `1 m  A! x2 i& t如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢
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! c; U3 J3 {& _# H9 o6 W这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了" w) {) l- P4 n. O

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第三天晚上
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6 D, u4 E  N6 e# v* M: X第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长2 H+ B4 z. u) p% W7 C0 B" C

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第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。
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这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。
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最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。
( f$ I$ E, c3 r& N5 p8 L2 M如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回
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通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵

hjxbei

还可以发得更长些哈。
* b1 a/ k+ l7 ^, i+ ]绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27 2 L# z3 [* j: u1 k, ^  u' H  N
自己生的比买的好吃吧，呵呵

( N5 X- A4 u2 ~1 y; \是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38 ' l  u- v2 {  B* K8 n
还可以发得更长些哈。8 g" n+ {* q( l: w/ m/ R. n2 b6 X/ L, @
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

- n1 a# j$ h$ z* y4 v- q
谢谢您的建议哦,学习了

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
; {! i6 ^- }0 L, c& t先准 ...

还是自己发的放心呀; }) ]& t* }0 p: H
呵呵
' b! T9 E- ^  B1 V5 P. K学习了

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42 0 L( j1 M' \( l  j0 P9 @$ C
还是自己发的放心呀
. J1 S( H3 ?  f4 [3 P8 o9 z! X呵呵
. w0 w4 R& y9 n2 N学习了

9 `2 O6 e8 z8 r7 @# s7 s5 {. i- `是啊,自己发的,吃得比较放心

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子
/ g5 F) O  F" E, R: |+ }% }8 x) q, l$ p
哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16
; G9 b: \1 i- L) X; j6 h' B没用豆芽机？

& c# f$ T7 ]& ~& y
没有用哦,用最原始的方法,哈哈

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13
; d- k5 o, i: o: `# a6 E  M" ?还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

$ H/ Y- [7 P' S! l0 p
是啊,为了健康,大家一起动手做吧

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03
2 X( p% I4 ]; U- l之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

2 m' h) v7 x. R$ b5 H( @是的,晚上要浇水的

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10
# p: ^/ A6 K& f, {  q我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

& g8 R- N* \6 `3 m3 a. C太长会有点苦,之前我也有试过这样

牛莲

回复 vickylxt 的帖子, G; ^9 R) j8 A- v$ M+ v: T

7 l: Y, l) p/ u) U: n; g一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

心心翔印

下次也试试。
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飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了