vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。9 V" B) N9 S. n) Z% y. B
先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。
% M1 ]7 ~) \; p0 h/ B第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。
# V% H% [% Y3 T8 y+ M4 p7 h2 L如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢# b. I# Z  |2 E' U4 ?& K/ [

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7 e* l8 \! K- U) ?+ \& n( i, r5 r7 D/ T4 K# w5 Z& [- M7 a, t+ t

& C" ?2 y) I* Q) o0 A这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了/ g8 \8 B; p  S8 z) P

. Q. k! x. ~2 R0 ]5 v7 m& A! d6 E( t- Z: J: a; ~  `  }8 z' o
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第三天晚上
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/ _7 }* y$ d8 M. s& D
第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长; w1 U" j+ a+ T, o- Z- F# k" F
% S$ Z- M* ~) `6 r7 t. G
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: B# Q& l  c4 g3 F4 A第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。: Z, v0 y/ ^5 j" I" e9 H5 M

; r  T' M  Q2 s& ~/ r; v这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。! ]% U! n1 `% j7 T9 q

* d) b; s$ j6 C
1 ]4 N7 N  q* [: x. z3 [
: Y* m9 g, y- }最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。
8 d) j! T0 H9 o; H* X如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回
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通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵

hjxbei

还可以发得更长些哈。: P9 h! k1 |8 ~, `" o! d, V( J  _
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27 ( x8 a$ Q2 d4 D6 s' X/ B
自己生的比买的好吃吧，呵呵

3 q/ Y  {% E9 x/ u/ w. M是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38 3 _0 m- U. k. O% i5 S
还可以发得更长些哈。# P/ Z1 q/ W2 |- r/ O/ @4 F5 F
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

( j9 F4 g5 a" p( a6 \4 g% b* J& K谢谢您的建议哦,学习了

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。/ p9 S- _1 L% f) }; I; p- n; N
先准 ...

还是自己发的放心呀
2 J6 _7 J/ f" d9 \+ |+ t8 |% E呵呵& [3 Y2 D2 N7 O; `: X8 x8 k1 _
学习了

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42
$ X: G: ?+ j0 F3 c% ?还是自己发的放心呀
+ N2 [1 h  K! V呵呵! ^! L! u$ F7 Y0 g3 O
学习了

1 m0 f3 w) E7 f9 ]+ e7 F
是啊,自己发的,吃得比较放心

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子2 {" c/ l9 k  l  v$ m2 h% c7 x

  p& j, b0 k$ m  U2 O& Q$ H哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16 1 v8 z4 ]/ v1 l: o, z
没用豆芽机？

! s0 K0 V! q0 B2 x* m# n: B没有用哦,用最原始的方法,哈哈

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13 2 S4 i& `) ?9 T4 C; z& `
还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

; ~6 |2 ?0 n8 O; r! y是啊,为了健康,大家一起动手做吧

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03 # s) c8 ~8 k# [$ L
之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

& e5 A: J: m: M是的,晚上要浇水的

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10
  j* ~* _) X  O" f7 b8 f我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

8 B1 {2 A: W% i; W; F
太长会有点苦,之前我也有试过这样

牛莲

回复 vickylxt 的帖子7 ^/ }, B. }5 }! Q' j
5 o" l' X+ d, W1 F/ P
一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

心心翔印

下次也试试。
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飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了