vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。" s6 y2 S+ @; O" T
先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。
5 D/ f4 M9 T) y, s+ U第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。) }- f5 z! x. g! i( p! [$ b
如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢
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这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了
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# N( W. y5 N3 r7 w第三天晚上( K6 @: t) S' T8 A/ T+ K2 i* O1 _
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第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长! Q8 k) F# {/ r" O1 ?
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. e; C* ^) |; S/ [第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。
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' E1 q  f( ~- G+ O这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。
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$ P. e8 M6 u: q/ r# O最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。$ v1 F& Z3 @: g* v3 J; V/ M
如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回) L: {2 c& ]- q; n5 K4 j
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通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵

hjxbei

还可以发得更长些哈。+ l5 `! L6 ^+ ~+ B2 x# m0 ?
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27 8 s: O$ ?( v/ _8 K% u
自己生的比买的好吃吧，呵呵

0 R- H; e! s" h1 r  L( Q( o是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38 8 O% n3 d5 k7 ~
还可以发得更长些哈。
- ~& a7 y7 m; `& c+ f* ]6 \绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

7 q, i1 k7 \* e0 q4 U. e谢谢您的建议哦,学习了

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
& Z: K' c, n! Y( Z1 l先准 ...

还是自己发的放心呀
: x$ h0 W) Y3 C8 ^呵呵0 B7 c# a1 C  U) X; `
学习了

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42
) L7 b* I0 w) \7 q0 W. x还是自己发的放心呀
6 o, p$ g/ C: S& ], f- ?8 X呵呵
, ?" q% G5 C1 t学习了

& i4 ]# f' J8 U
是啊,自己发的,吃得比较放心

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子, J! l9 V. G$ z; N% O# n

1 f$ b% R% F5 E哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16
$ H9 p+ W4 e$ I, d没用豆芽机？

: `9 D1 t/ H; {1 J4 v6 m3 F1 E. H
没有用哦,用最原始的方法,哈哈

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13
* G4 o1 f. Q8 g) M5 o还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

) F% V) G( H2 Z& c
是啊,为了健康,大家一起动手做吧

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03
* i1 w( z3 N! x# d$ e; q; `之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

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是的,晚上要浇水的

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10 9 h, @. k# o3 ]4 Z6 S$ M
我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

- l+ o. L3 L3 d) h2 \太长会有点苦,之前我也有试过这样

牛莲

回复 vickylxt 的帖子$ k4 P0 L4 H7 G; e0 `
0 Z! t& S) O/ B- a. L) t; I( J
一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

心心翔印

下次也试试。
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飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了