vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。# y, k0 T& @1 W7 p/ Y' c
先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。
: N( X% `# A+ J/ r9 r第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。6 L  ~  G1 m  _7 F! y7 W
如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢
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这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了
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8 m5 u! i, O1 C/ K第三天晚上2 s- J. N) S# Q+ ]( Y
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第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长
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第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。
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这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。! b3 r; H: ~4 P1 B( e; b2 P2 k
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最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。1 J) W( t& Q4 H
如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回
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通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵

hjxbei

还可以发得更长些哈。
6 I- E- f/ N  _8 e& z! Q) G' z绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27 % T6 z( l! N  P9 q8 `. Y- K
自己生的比买的好吃吧，呵呵

% D7 J3 ~$ y) ]1 B+ J! A
是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38 " Y) C! i9 r1 W% P( J9 Z0 ?# R
还可以发得更长些哈。4 T! ~8 `# F( U1 o
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

. x. t/ h" m9 g9 a- S谢谢您的建议哦,学习了

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。: u! R3 X. i4 D* w: K5 g
先准 ...

还是自己发的放心呀5 ^4 n8 \5 f% [' E' x; V+ Z4 i0 j
呵呵( M# d8 ?: o) v8 n
学习了

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42
5 z; e) M* g% `' \, y还是自己发的放心呀: D! T6 a5 p, e/ V- v! R  L+ ^
呵呵
  X- h) V% F& f' O9 I3 V% Y* m; G学习了

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是啊,自己发的,吃得比较放心

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子9 P* @( n: z5 l6 d# C- Z. V
5 J; u8 J$ q' g! x7 _
哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16
* G( M: h" \, D6 H; h3 ]: F* ^/ S% ^没用豆芽机？

( c% e+ z! R, X  B$ a
没有用哦,用最原始的方法,哈哈

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13 " t  X8 C! a0 k) m- j
还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

) ^* U) e. g7 F) R! F! c是啊,为了健康,大家一起动手做吧

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03
$ f- M- l4 Z  U之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

9 {% g2 u1 W: U. B$ A是的,晚上要浇水的

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10   `8 {5 D6 f4 C% U$ V2 O) ]0 z: {# f
我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

- Y  j/ X, O) H' r5 g# A太长会有点苦,之前我也有试过这样

牛莲

回复 vickylxt 的帖子" J+ V, B" J' [/ _

9 J( \/ t8 v! x3 P& v9 Z/ R一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

心心翔印

下次也试试。
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飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了