vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
& w  Z0 |# P  B+ Y; G* s先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。! [$ Q: n% r* O4 p8 F
第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。7 v, r4 }) R$ c8 P( Z
如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢6 d: C5 J% h  ^* I0 K' s1 w* {
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这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了
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第三天晚上3 S* j- p- E' ], p( ~' x
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第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长
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/ K/ h4 h& N) i9 u第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。5 k# _+ y  Y; k) g3 T
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这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。
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最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。- q/ J1 z5 X1 r6 W
如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回
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通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵

hjxbei

还可以发得更长些哈。
' F( b! ~' t% |5 y: T8 h绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27 , Y( F! t7 h' K: _" y
自己生的比买的好吃吧，呵呵

; q3 V' f* Q; G& p, f# C- V5 C5 l
是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38 5 X" m- d  e+ y* \' p
还可以发得更长些哈。
% H* ^7 T- \/ @6 I* q绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

. t  q8 q/ u1 _- k( |谢谢您的建议哦,学习了

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。- Y( b/ [; W) D8 i% ]
先准 ...

还是自己发的放心呀
. ]; C8 r8 C# `0 S3 t8 M呵呵
0 ?3 ^3 {- r9 v$ H; x! ~. e2 P学习了

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42 9 N4 ~/ K: \; J4 `! @
还是自己发的放心呀9 Y( S( r) S8 \
呵呵" d: m2 ]& u: L: B3 r* c+ _
学习了

+ L4 |0 I& H) Z+ x+ c+ c1 x# Q3 Y是啊,自己发的,吃得比较放心

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子
* l, b9 A+ v( c# r
% _" E9 d7 }+ {% w; j哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16 " k+ ^. L  H. |+ N, U
没用豆芽机？

+ J/ A- O! C* A0 C没有用哦,用最原始的方法,哈哈

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13
, V( R7 b" E- w, N  A( ^& ~" i还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

+ D% Z9 P# E1 I, u! n- k是啊,为了健康,大家一起动手做吧

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03 + k6 G6 x  w! b* y
之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

! T- H% d2 o; Z+ N8 X6 A' Q7 m
是的,晚上要浇水的

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10 ( |. R: E6 P8 `9 D# e( t
我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

% e  A5 C8 r+ Q  F* J" d3 S8 `
太长会有点苦,之前我也有试过这样

牛莲

回复 vickylxt 的帖子- J. [7 g6 H1 Q5 f

. ^2 i" z! G8 B1 E7 _( w一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

心心翔印

下次也试试。+ R$ h! [( O; k$ g

飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了