vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
+ _0 v' b( e/ K先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。& u$ Y. D8 P2 S* {
第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。
, M7 Y9 {$ O6 @/ A1 K如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢$ a. n) z. X1 Z3 m) O, w  P+ P( L

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这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了
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第三天晚上% n, A: c+ v5 u* |3 O, q- `

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) E1 S+ s2 C1 s8 l( T第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长
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* [/ J6 D5 x  n+ U) V) ]  p* B9 B) G第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。- V% S' Y0 v9 \

8 L) v7 z3 a! A+ P  X+ D这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。
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" R/ m2 N* N8 F1 j; {) h" b最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。8 j' k) x$ N7 E# s% G
如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回
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通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵

hjxbei

还可以发得更长些哈。
6 B$ ]! ~0 ?  E) c. |" ^8 R# D绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27 * a1 V! S2 K' V9 A' A
自己生的比买的好吃吧，呵呵

- ~  N: F0 J: i: V是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38
7 c& g! ?( H5 _2 k! \) ?5 Y5 c还可以发得更长些哈。
6 [5 w! }1 b6 X9 U1 f$ z$ ^3 l6 k绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

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谢谢您的建议哦,学习了

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。5 `. Q+ m) t) n- k, B
先准 ...

还是自己发的放心呀
/ o7 G, A: b# A3 @. p呵呵3 o( c. }6 Z  V5 G5 P7 h
学习了

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42
( a4 n' I1 c! \0 n& A/ v7 l0 N还是自己发的放心呀
+ v) e* b, P9 R# V4 W, f8 F呵呵+ t; r7 k/ i! s, X) s2 r
学习了

) k0 s$ g" J/ ^4 R2 I9 N是啊,自己发的,吃得比较放心

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子4 T8 E' Z, y2 [, _7 [5 X, o3 @$ c
* S- p5 D4 _* ?/ z" v, b
哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16 % l, M( Y8 }5 `# p1 H  h5 S  L, q$ Q
没用豆芽机？

2 g  F" |' i3 d2 z6 m5 @8 B" h
没有用哦,用最原始的方法,哈哈

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13 4 P  R1 r3 _/ A. f0 f' Z: A
还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

' r' w- D1 d7 A( g. ]6 X) J0 Y7 S是啊,为了健康,大家一起动手做吧

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03
5 [1 o# f1 r1 g0 R! }6 Z之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

; Y6 u; ^$ r  a
是的,晚上要浇水的

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10
3 W1 J' v' r0 R) {  p5 V; W# u6 ]! T我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

; t5 U1 w  p6 o1 S  u6 C8 y
太长会有点苦,之前我也有试过这样

牛莲

回复 vickylxt 的帖子
: l. X7 O& \# ^; ]" u# x6 V; H  ]% s/ a6 B. d
一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

心心翔印

下次也试试。
1 v* E& W9 Z9 S) s

飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了