vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。( C) h2 M3 {  c
先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。; B! [; a9 L9 [" ^6 u; ~  e
第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。
9 I  o; c( Z) \. a% P) A8 _如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢
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这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了
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第三天晚上, H/ ~2 Z  v. @( Y' F

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第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长
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/ o) M# q+ u5 U! m0 e第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。
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" `2 g# G* U' L0 t& G4 O这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。
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5 t* D/ W* j/ d9 }6 o最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。
' Q7 N+ u  s' A% l/ f7 s3 W如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回
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通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵

hjxbei

还可以发得更长些哈。
+ O( {7 G, o. ]- e" R绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27 " P, j  V. m  w$ r: W
自己生的比买的好吃吧，呵呵

) V/ u' ?2 P7 R. O. T是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38 ! U5 v& V$ ]- O0 M6 v' d' ?9 W- b8 _
还可以发得更长些哈。
# z, s0 o% G* R8 M0 n  M- z绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

8 M* \% a# a# F6 D+ k" A6 N, R, l& q& E
谢谢您的建议哦,学习了

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
' w6 ?, y0 i9 V8 b+ k2 J4 ~1 a3 z先准 ...

还是自己发的放心呀
9 [! N8 g9 ~6 N呵呵4 f( _/ x  Q: I, c1 l/ _/ I% F
学习了

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42
' e. G4 H6 s' B还是自己发的放心呀
1 g" P4 J; ]: Q4 M+ }" a  m6 q呵呵
0 K) t5 t  D4 N3 C' H6 `& Q学习了

- g9 p) l" Y+ O& k; ]* u) d是啊,自己发的,吃得比较放心

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子
4 I2 [, e0 C0 |5 O/ `9 w$ y" B: Z. L$ [4 X8 \! s
哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16
: n" d/ z& r6 B& y没用豆芽机？

, ?2 V2 i5 @+ D9 _没有用哦,用最原始的方法,哈哈

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13
* }$ J  O" D4 C6 B还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

! |, R6 z0 Z! d5 c; O# m6 h是啊,为了健康,大家一起动手做吧

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03
; s, i. [) m% c3 h- k- b之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

1 j/ [" ~- @) Z, S3 c! L9 K1 F是的,晚上要浇水的

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10 0 j: T6 [  H$ m* n! ~$ ~# k3 ?
我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

5 y2 P! s2 ~0 e' Q8 L! @) Y' G8 M, f太长会有点苦,之前我也有试过这样

牛莲

回复 vickylxt 的帖子
+ U$ }7 w) p3 G3 v: I& w$ r6 |4 L% m2 _3 k$ e( A
一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

心心翔印

下次也试试。1 y" z* B4 u4 j0 {/ e5 w. o/ _$ O

飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了