vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。& O+ U, d- F" L  q  H8 L4 M- J$ R
先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。
: p2 ~- p4 l( L3 y: X$ D0 F第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。
# W1 p( G( |# N) e如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢
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这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了1 W5 P# o$ i3 g( B( P9 a' w

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/ D; F% \1 t1 t; P" [+ T, p第三天晚上# H, k2 ]$ {& L8 o( ]" r
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第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长
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1 t# \- u7 n* K6 ^% k第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。% Z1 r4 ]1 g: V

. [# j6 }& J2 h2 O# g. p这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。! Z2 g) O$ y9 O5 `; v# R
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' O  |; R% r- N最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。% n5 a: u& Q( A, D* ]# z# h
如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回
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通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵

hjxbei

还可以发得更长些哈。- i; v% g, j, h# E/ j7 o) |3 X
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27
3 d7 q9 A  C5 {6 A6 _# s+ S自己生的比买的好吃吧，呵呵

/ k$ I  ^( I3 L: x是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38
  I* H; ^) P8 O9 p1 ~1 _还可以发得更长些哈。
: h4 \/ M6 d- r& X绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

$ Q# x! i1 U" V* d3 T谢谢您的建议哦,学习了

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。* v/ K% c& {" L. b0 J
先准 ...

还是自己发的放心呀' g2 [: \: m' D  ~1 [/ _: v5 J+ U
呵呵. y* k) N+ p" W/ o  m" P; K
学习了

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42 ' G8 i9 F1 v9 c0 A: w: f
还是自己发的放心呀8 c% ]9 U3 ?' R3 @
呵呵
5 C  c# k* o% T7 }7 j# S学习了

+ ]" k2 p& E+ ~2 O- w1 C% @
是啊,自己发的,吃得比较放心

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子
5 R# D/ x& z4 N. g  J) C. Z! d% ], [  j
哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16 & W) O! x& r7 I: W" S
没用豆芽机？

% C) e8 i# I- N3 G, Y8 B
没有用哦,用最原始的方法,哈哈

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13
' C9 v- ?1 q! E1 p& k! t& z: N还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

% y+ A$ F/ ?+ k' h/ i: E, L( {
是啊,为了健康,大家一起动手做吧

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03
9 h( R3 i8 u# y7 A8 T4 k# K1 r之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

3 q8 I8 U9 q2 I2 \9 t, q9 l, \7 `是的,晚上要浇水的

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10
4 u% N3 j$ u  q! G我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

; {2 E% y" @; p2 L4 _( R- n* Y
太长会有点苦,之前我也有试过这样

牛莲

回复 vickylxt 的帖子
1 l- t9 @3 V' c
  E' X" x) e' U一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

心心翔印

下次也试试。4 T0 P1 M; _8 h; R! G! j$ i

飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了