vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。7 `& F6 N! Q+ b8 _$ S% R7 I+ l
先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。
" T8 Q* v  A# T" @' _7 x2 f第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。% H: n# D. C5 a- t
如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢
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这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了
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第三天晚上
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0 S) |  O. @/ g  H# j) K: I0 k第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长8 B; }8 Y  I& E& o, e4 W8 Q6 R
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0 ]+ a: I. u. j+ i: p第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。- x/ H9 h" r% o/ Y; b
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这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。
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最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。
0 _8 X" p* D/ R2 L; I+ u" \如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回2 m* |6 w  d* {8 A3 }' \" ~4 N$ [3 |
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通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵

hjxbei

还可以发得更长些哈。
/ ?, b3 e1 S; K绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27 * f9 v2 w% x% U9 U
自己生的比买的好吃吧，呵呵

, Q" I! S9 A. Y$ m9 s
是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38 . s8 I0 w0 w0 g; Q" ?9 @* H$ q
还可以发得更长些哈。% L0 a- X: I9 j3 l2 j  I7 E% n
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

5 a. a, i; I& H) z# O' N
谢谢您的建议哦,学习了

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。& b" r7 b7 W* w% @  _
先准 ...

还是自己发的放心呀
# P$ W7 m) F* g) l) c! v& I( l6 f呵呵6 Y  K( H+ _1 c9 s- M2 C5 p
学习了

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42
% w4 X  ?+ d6 ?% P. z还是自己发的放心呀
: V* `; e/ r$ S: V6 B' ^! e( R呵呵
+ [8 D) R6 d4 I3 Q+ l  P% z, D学习了

" o% i, ]7 k$ k, ^是啊,自己发的,吃得比较放心

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子; _- H0 T; A0 g
1 k. V$ @7 y7 ~  M) G
哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16
/ N4 a; m; r2 H2 O/ p7 u% e$ q8 k没用豆芽机？

0 t& D. |3 G% P6 ~# v
没有用哦,用最原始的方法,哈哈

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13 ' P) s  E: ?# j
还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

; U' E7 [" b( |' ]
是啊,为了健康,大家一起动手做吧

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03
, z- e( B1 n! q+ ]% h+ ~# f; y- g之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

7 @" O1 \4 j* d% h是的,晚上要浇水的

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10
4 B- l2 h8 s+ B9 z" Y% ~: k我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

4 W; C' u0 I. }4 E4 O( F& j7 Z- G4 h太长会有点苦,之前我也有试过这样

牛莲

回复 vickylxt 的帖子
! j+ u, v7 V( l3 Q/ e
6 q8 a" t8 R+ w9 X' y一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

心心翔印

下次也试试。
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飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了