vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
- x* {/ |" c: ?9 I/ t7 x先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。
. E$ t% a9 _: z/ B! L0 A# n+ q第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。3 b# ^8 H9 g9 P7 {$ y. A. K& V
如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢
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这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了
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1 x; F+ k  k7 |' E5 Z7 g第三天晚上+ q- u- ^/ r% K+ o
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2 d7 U5 r; m" v第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长& u( W" i) g' R  `3 g9 A. N
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第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。
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这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。9 ~% Z7 ^! e9 L0 P2 ?
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最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。: |$ d2 V1 K/ \+ v( d
如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回. V) U! c  U. v% G) b7 A: \9 ~

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通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵

hjxbei

还可以发得更长些哈。* a" X9 e) h% }7 v  b2 \  l; c
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27 ' \3 Z3 p( u% o% B
自己生的比买的好吃吧，呵呵

9 ]4 y7 V  l( ]% v: C) z0 }2 ^是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38 - ]4 Z  s( |1 |3 m& Y
还可以发得更长些哈。$ z* q' T/ T1 U
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

' K: i4 t0 _1 Q0 Q/ c. p谢谢您的建议哦,学习了

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。8 ]1 B' C( e: O+ A
先准 ...

还是自己发的放心呀
9 t& T# Y& m9 p  `8 v2 Y2 n呵呵
/ o  x( F5 C+ T6 [+ w" u学习了

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42 - F( z2 ~* b. g
还是自己发的放心呀1 @$ K6 f4 `) S1 B' a* Y. M
呵呵, K8 k( n) n* h( ]' T! X
学习了

+ {% ]  z/ D: w9 R" ^1 u
是啊,自己发的,吃得比较放心

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子
' J# N( H- F7 R9 |6 V1 k" _' {  [. y; I+ R! g8 E
哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16
( \7 x1 z3 a7 w) u: G2 w# _6 C没用豆芽机？

8 \/ \! O. e; s# _没有用哦,用最原始的方法,哈哈

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13
1 V/ L! l" l9 I/ q7 O; ?还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

7 I2 T, i' g6 F: ~; z
是啊,为了健康,大家一起动手做吧

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03 $ M% C) v. L& D
之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

5 U; H% q3 ~6 G0 B+ M是的,晚上要浇水的

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10
1 e- _* L- a% f: o: k1 `我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

6 ^% M3 U; W9 }4 Y. ]
太长会有点苦,之前我也有试过这样

牛莲

回复 vickylxt 的帖子
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8 s* a8 Y3 u% ^" `* U一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

心心翔印

下次也试试。5 S  M7 |% w5 d. b' q3 p

飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了