vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。( M( Z; a  H/ g! i, U# p
先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。
' [7 ~5 ?4 f/ _" Y; V8 d第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。
& X2 @3 f1 Z" w. Z9 @5 ?如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢$ ~' z; N# x6 K; }( g% @  B

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* O/ v6 |+ O: }  p这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了
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第三天晚上( g$ r. }  M' T+ U6 r" D
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第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长* F: V- q% P2 F& l- ]5 B  m- S" g" ^
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第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。
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这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。# g/ y# ^2 R% z2 S: k- W
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最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。
0 y  ^9 ~' J. ^如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回
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通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵

hjxbei

还可以发得更长些哈。
, I, ]% D6 R7 P6 @1 H5 u8 S1 K) y( p绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27 & n1 f; p! e7 r
自己生的比买的好吃吧，呵呵

$ z6 m- {. ]: Q  J8 `是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38
2 e. _$ m1 o( t: i$ P还可以发得更长些哈。% s$ x) j2 G& a3 \1 q5 o  k0 W
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

- f& U. U* j" a6 y9 O& X8 l
谢谢您的建议哦,学习了

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。/ J) ^: f8 ]- m5 S8 F
先准 ...

还是自己发的放心呀* l8 v  B7 L- L: x3 ~/ A) r
呵呵: f$ T5 k! u/ A4 T3 s# m. M
学习了

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42 4 \- w. M0 Z5 A- s2 h# h; C0 h
还是自己发的放心呀6 o, {9 g. c* g- r) F* v
呵呵
, ^6 C5 s: {: n4 v1 w$ w学习了

. x  c% [8 `1 C$ Y; q是啊,自己发的,吃得比较放心

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子
. K7 @6 E" |4 u  J( [1 S* ]# Z9 n+ O. l; F3 w/ y
哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16   p: s8 R2 W3 I& L
没用豆芽机？

" p* J2 A' O0 j0 |没有用哦,用最原始的方法,哈哈

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13
3 m1 w, A& \% U还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

: W; k: l  ]# O3 v, X9 ?& Y% K是啊,为了健康,大家一起动手做吧

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03 ; I& Z3 N, |( z9 _. x$ T
之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

. z& A# ]3 h/ H0 c是的,晚上要浇水的

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10
1 ?/ q4 ]' P* ?我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

5 H* G3 i' a2 M4 }" U太长会有点苦,之前我也有试过这样

牛莲

回复 vickylxt 的帖子2 m' {# w; O$ m9 g$ n0 m
9 O# l8 L5 w* \/ E5 K" m
一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

心心翔印

下次也试试。/ E3 W0 K& B; b+ o

飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了