vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
4 G; n. K) J+ A: Q0 h6 W先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。: d8 s( y, u$ P: q
第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。: r8 T( g2 u7 F4 r
如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢8 F) t6 w" s9 a
6 j' X# d0 d5 M. C4 E2 Z: Y5 m

2 `# Q1 @; i1 {5 V- A! V
$ r6 s5 }: y5 [+ r5 j9 m; i: N( ^8 J  F; F

4 g! X0 O2 {1 ^* W' `( e/ B这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了
: l* e. v9 w* N( S4 c. O+ W9 j& Z

( W: G4 D1 R' g
3 A; r1 n: k+ A4 V* ~+ N2 C1 F第三天晚上
; k3 u' z5 V6 z  x# t4 C5 t% ^1 _
/ f5 T+ ]# E/ a4 i( E* T1 Q7 Y( ~+ f9 Z- _4 m4 a" w
第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长3 f; C9 b* o% s" d
3 F5 C* x4 W" _6 ]5 ]9 t+ r

  i' l: B& a' C, I0 ?+ g/ E- O% T7 ]# m, {9 R/ m2 i7 V/ n
第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。$ h, A( w* p4 i$ _* e# o$ r

8 `: \8 t# ]% Y" P这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。; Q$ `! C3 b: M4 e1 U
$ U. p7 V' s- M0 |+ j! t  }

' h4 b0 h4 P  a" s0 R! Y0 E; J( H7 n
* V. q& F/ C5 R6 v" p6 z最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。6 E2 u' n, u. V  h* ?
如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回
$ q3 r3 Y0 a2 b: S0 b+ \
" s+ V$ G" p: r$ X2 M  D! H3 V2 _5 x* `5 b7 W+ [* U

通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵

hjxbei

还可以发得更长些哈。  ]& r5 c* J& u' A
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27
( c- [! j& }5 J  O2 r) M& c自己生的比买的好吃吧，呵呵

/ q6 h5 V6 N/ o2 X( I. Q( i0 h是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38
% f& Y1 D) `; G" ~8 I还可以发得更长些哈。6 j3 n7 E6 u% @% m
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

$ R* |3 W9 y+ h; ?: M) T3 J谢谢您的建议哦,学习了

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
/ z5 j) C. y9 {. z5 l9 q先准 ...

还是自己发的放心呀( P+ C* t/ K9 F# V" r
呵呵1 u% b( v& W2 z& l# I6 P# k! V
学习了

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42 ( Z1 C7 s9 h& I
还是自己发的放心呀
4 s3 J2 k! j& i% K* [% n9 W. E) B呵呵) O/ p+ l- s! w2 M+ c7 q, Y, _
学习了

4 j! a: l6 F2 D! F! \是啊,自己发的,吃得比较放心

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子1 u! H% F% m6 O- ?
5 p) ~; z7 R4 e* L8 {
哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16
7 O9 D# Y8 b. K6 ~4 D没用豆芽机？

! f6 b( D9 i. B1 Y+ b没有用哦,用最原始的方法,哈哈

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13
, J5 D# e8 C  y3 m& F' M还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

: D; [! {0 Q' \3 a9 U
是啊,为了健康,大家一起动手做吧

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03 & x1 n' p& x# h
之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

$ N0 b! D; x. u% f; e9 J是的,晚上要浇水的

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10 % u! L. ?9 l! `; V
我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

' X* N) w1 Q: e+ x* a$ Y$ C
太长会有点苦,之前我也有试过这样

牛莲

回复 vickylxt 的帖子
5 Z2 S# M1 H+ {2 q) V( Y  d$ U% v7 R8 [: I
一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

心心翔印

下次也试试。
) B" j+ s, D# M. p1 f" a: j4 O

飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了