vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
. m+ y8 H. C7 h) }' d+ x先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。+ b" Y4 A/ ^* P8 G9 p; ]$ Q9 C* Y3 v
第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。
$ e6 ?9 g1 n. x如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢
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$ @; s' j5 a2 b这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了/ U* z5 P! h" Q% `+ V+ A! B
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. \" A* Q6 j( F) C第三天晚上. M, z; U* R$ L
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1 Y2 H: {# E# Y& R) F7 _$ l5 V" ]第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长
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: a6 C! z+ S+ ^( M! a7 Y第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。
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+ S3 M7 U( F  k/ n) b这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。
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9 p6 z( F$ w3 f- Q9 @最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。
' W* v5 w) k0 i4 h2 C如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回
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通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵

hjxbei

还可以发得更长些哈。
* F/ C* G  w9 S4 M) o# `绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27
5 e6 s" u- g) T6 u& H( h  D, a自己生的比买的好吃吧，呵呵

4 K/ e; D+ y6 t' I是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38 ! N% f% P. ]! G, z6 k9 O
还可以发得更长些哈。1 ?1 X6 K. W7 U& m9 D
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

7 l, U: Y* ^/ k  c谢谢您的建议哦,学习了

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
- h) S5 o1 Z. L8 J先准 ...

还是自己发的放心呀4 V6 w5 ?' l/ {3 t+ u+ ^- D
呵呵% {- W2 f( d! R) F
学习了

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42
8 k+ L: p! d0 M1 Z5 Y! n: j还是自己发的放心呀
& A* O' o5 a" x呵呵  Y7 l4 r% W( M" T
学习了

, s' P! L( s7 o" s! b
是啊,自己发的,吃得比较放心

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子
! Q/ h2 I' ^8 l: K. x4 [$ Y; g; M7 U5 C1 C8 j
哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16 8 v9 @' k% W4 x1 Z  g% r) N
没用豆芽机？

* ?& ?. K- F/ G, l( M/ g6 v) o
没有用哦,用最原始的方法,哈哈

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13
+ q) }( y( s; @7 B还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

3 o1 A  |% }. Y: t, ^
是啊,为了健康,大家一起动手做吧

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03 . m1 D/ O8 M; L
之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

1 ~6 ~! q) J5 ]3 A8 N$ D% C' O' Q是的,晚上要浇水的

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10 % {1 t7 n* p' l0 }3 I/ x4 A! x. ?4 }
我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

. k( ]0 h* }. A' K太长会有点苦,之前我也有试过这样

牛莲

回复 vickylxt 的帖子. |2 @" l- y* {% i

  n; E6 u: i2 V一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

心心翔印

下次也试试。
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飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了