vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
' f7 @2 Y% c7 V& |' s先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。; O! o* H& \8 r& B8 ]
第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。2 \* ?1 T/ z% W3 _4 C$ [
如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢2 v. R2 _! k" |1 F0 R
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这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了5 Z' L9 E/ P0 w
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第三天晚上$ m$ n5 I4 F* b

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. A0 ^2 o2 Y1 @/ Q% @第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长
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4 j3 J( h. L& Z+ i. ~- S* E第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。
. V( x' U: f& ]6 Z3 n' ~: E
; C# U0 A) ]% R$ m  e这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。
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最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。
' Q0 {) B, b9 [9 F4 y: l) D" {2 y如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回
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通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵

hjxbei

还可以发得更长些哈。
; w2 I' h% x% L5 j( o5 ^3 |绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27 % S& p8 C0 U9 R' {" l
自己生的比买的好吃吧，呵呵

0 j7 U# m+ t$ w6 d" I" O
是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38
7 B5 S+ n; D: N/ M2 q还可以发得更长些哈。6 j; h( t1 V* A
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

* C. o- M4 k7 c: {- G* p谢谢您的建议哦,学习了

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。4 `. Y" R( T5 P8 q" F7 D$ p# x
先准 ...

还是自己发的放心呀8 H. ?# z0 r) c2 T4 q6 W/ c
呵呵
  t) M  n/ ?* K5 Z6 U9 {& ^: }+ F学习了

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42 " g7 o2 Z9 r% j- L- \* P9 `5 r
还是自己发的放心呀
2 p. Q' S/ d: n. K, j8 q2 H# V呵呵
+ k) a! s, W2 V学习了

1 y( \7 u" l& e8 A
是啊,自己发的,吃得比较放心

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子: y# a# s$ s' H* r1 j1 f1 y
" J8 Y  c, g6 A/ P' L
哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16
/ P+ D% \% n% `& g没用豆芽机？

( l* f0 c; v% n0 k% I
没有用哦,用最原始的方法,哈哈

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13 3 G: T+ R' O4 F3 |. `% K
还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

  ?: W! @4 D# Z) ^
是啊,为了健康,大家一起动手做吧

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03 / y/ b. J, O7 Z! u, z8 {9 m
之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

7 i7 c! T  G6 e是的,晚上要浇水的

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10 * w  n% I8 s3 N/ W; N! i$ P4 `
我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

/ x1 B% l4 m0 K. Y$ A' h
太长会有点苦,之前我也有试过这样

牛莲

回复 vickylxt 的帖子0 x  U7 B; @' ]. ^! x/ n
% k$ g( f% B& U+ F+ G* X
一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

心心翔印

下次也试试。
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飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了