- 妈米
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地三鲜 我家的是四鲜 我家的加了肉 老公真是离不开肉啊: ?: Q% J, s7 g" G
很简单的家常菜 不过还是适合冬天做
# V0 A) b0 }& R' N3 Y夏天守着锅煸茄子 我这个汗啊 哗哗的; g; [, W! n% o* x: T
本来准备烧茄子的
' c1 s- j7 F+ p结果看了一下那一大堆土豆和一个要蔫吧的辣椒
; v- }5 j; U7 Y; x! d哎 我成全你们吧( P6 V, U, l U$ f2 d0 o. q
原料& u9 `" F- t$ Z! t5 r! \$ c
茄子 土豆 辣椒! P* Z, Q8 o# Q; Q/ E) t$ |/ b) l- z
应该切滚刀块的 我为了快点熟都切片了" I0 E; c0 A3 ]1 ?& [! W* |* R
  9 `) W7 F, {/ _% B' e* o
; O( l& d/ j w- [4 @锅里放油 多来点 放茄子煸炒. T1 h$ l) A. G& \2 h
 0 Q" Y0 w1 k: o+ H5 F
一直炒到茄子蔫了 油又回来了为止
* f, ~" E1 }$ m5 B. O. ^! a
' m: M% ~. R6 p捞出备用
# V1 x/ f' Y' g土豆也一样 煸炒熟了捞出备用7 F( T @, o, S0 x
切肉肉 葱姜
, j- y! o" ] J7 F9 D . |% x ]! `- s3 M
锅里放油 放葱姜肉肉炒熟 再放辣椒翻炒
% U) f& M( m: }然后把已经熟了的土豆和茄子下锅一起炒' h' W, B1 X! g/ j0 U1 y
加入老抽 糖 盐 鸡精翻炒均匀就可以出锅啦
) d3 `: d+ z. Q4 C % A* X/ G9 X- ^% v3 T( D3 c
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发表于 2012-8-7 13:16
