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发表于 2012-8-9 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-10 09:49 编辑 * c) b! V8 d5 j+ }) n

2 Q& G+ ^. w7 y
感谢美丽小编将菜品图片推荐为首页焦点图
真心感动,刚发的帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享
暑假儿子每天待在家里
这一周,我给儿子做了美味儿的毛豆子炖三黄鸡块儿
很是美味而有营养哦  
再加上清炒莴笋、甜玉米和五香花生,营养更全面哈  
三黄鸡肉营养丰富又很温和,不会使孩子长胖: \1 G1 m0 f: f" c3 A1 S
玉米、花生都是应季食品,对孩子获得各种营养素大有好处& n4 H( o  ?4 |( n
莴笋富含钾、丰富的氟、少量的碘
对孩子的身体发育以及牙齿和骨骼的生长很有益处
这款【毛豆子炖鸡块儿】希望妈妈们喜欢哦

4 H$ G( K0 i8 {5 N- B5 k: T# j

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 看着真香啊,帖子上首页喽

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:03 编辑
5 x9 q/ l2 {( Z7 f& @$ h1 L" w  E( U) h% Z% L
呵呵,上张刚出锅的大图

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买回的三黄鸡洗净,切块儿

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:52 编辑
7 u3 @3 W; P/ w  b# l6 ~
  w! B  L# m$ ~
准备好姜片、葱、八角、花椒、草果,将毛豆剥好洗净

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:53 编辑
; e' ?- L7 D+ c' s" L4 M2 \. A
5 [+ f% o+ X; v3 q+ I
热锅中加入少许油,油六成热时煸香花椒、八角、草果、姜片,
再下入切好的鸡块充分煸炒
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; `: F* l2 C2 A! A

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:21 编辑
, k, ]+ p9 z. x, o+ o. |( N
/ k* R1 I& p1 l5 j  l% y
充分煸炒后加入少许冰糖煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:24 编辑 1 z1 x5 p- w' s- w: b

) I8 C! v1 z' W5 I5 @
再加入老抽煸炒上色

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:26 编辑 ) ^, ~* A  R% R! t4 g' [7 t) s

+ g7 f0 z7 H: S- O5 x$ C  i# r
加入毛豆、鸡精、少许盐

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:27 编辑
" `# M& N* g" W  O
+ T4 z2 y1 d; P
加入开水没过鸡块,加盖,小火炖20分钟即可

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:06 编辑
- X# u# P7 C7 U# }' H! q7 p) _, G/ S' G3 W7 u6 n) f
清炒莴笋很简单哦

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:57 编辑
0 [$ x$ [8 Z% Q7 `1 c0 w2 J
& N5 h2 S9 b9 [$ j) {
莴笋去皮,洗净,切片

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:02 编辑 3 F8 a' G8 M0 p/ Y2 d0 N1 c3 v

* G) ?; {! P1 a5 N4 f4 T; p
热锅凉油爆香花椒,沥出花椒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:04 编辑
# a7 c8 z0 [7 a- `1 s% |; l! S, D) D# n
下入切好的莴笋片,迅速翻炒,点入鸡精、盐、蒜碎即可出锅

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:05 编辑
9 J+ k* ?1 n. f4 c3 {3 E: B0 E$ S1 S2 e% b6 b. u5 b* M- w. V
莴笋对人体很有益处

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:11 编辑
# F- c+ g" V1 q% t: }9 O8 X2 S5 R" f
" S- q2 r$ T" b  |3 g4 P2 R5 N
五分钟煮花生的方法:
将八角、花椒、小茴香、香叶适量铺在锅底,放入适量盐,再将洗净的花生放入锅内,然后加入少量水(没过花生的一半即可)

) x. C+ M* F$ {

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:12 编辑
6 c9 z% C8 T0 |1 h9 k) c- P: q% w& D
加盖大火烧开后,中火煮5分钟,搅拌均匀,关火焖30分钟即可

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:15 编辑
4 ^% r( m) z5 V7 S: ~, K) k- M% d8 x  {$ h3 K% L. w
也可以花生毛豆一起煮,香料、盐铺在锅底
方法同上面単煮花生

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:17 编辑 $ v) V! q( S% C

6 B: [- b9 K2 F
煮玉米就更简单了,孩子也很爱吃

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:31 编辑 * b. J1 W. C& }" P8 c0 R
2 N% N# N3 g. V- C
孩子平时住校,学校的伙食很一般,这大家都是知道的
孩子正是长身体的时候,乘着放假应当抓紧补补
三黄鸡肉营养丰富又很温和,不会使孩子长胖. ?' i/ L6 c( r  {/ _
玉米、花生都是应季食品,对孩子获得各种营养素大有好处
% a* L8 l0 M# b2 k/ ]4 Z+ q' E$ f莴笋富含钾、丰富的氟、少量的碘
对孩子的身体发育以及牙齿和骨骼的生长很有益处: l" N8 X; W1 F; r

( }; v. X+ U1 d' E

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我流口水了,流了一地啊,怎么办吧,嘎嘎
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