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楼主
发表于 2012-8-9 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-10 09:49 编辑
# ]- e. C" o+ p* S
1 s  N& J4 Q/ u$ Q+ L* e1 S
感谢美丽小编将菜品图片推荐为首页焦点图
真心感动,刚发的帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享
暑假儿子每天待在家里
这一周,我给儿子做了美味儿的毛豆子炖三黄鸡块儿
很是美味而有营养哦  
再加上清炒莴笋、甜玉米和五香花生,营养更全面哈  
三黄鸡肉营养丰富又很温和,不会使孩子长胖4 @4 ?, A! K5 R3 i" u. o$ F
玉米、花生都是应季食品,对孩子获得各种营养素大有好处
- V0 ?* l$ X% r& J4 _* p莴笋富含、丰富的、少量的
对孩子的身体发育以及牙齿和骨骼的生长很有益处
这款【毛豆子炖鸡块儿】希望妈妈们喜欢哦

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 看着真香啊,帖子上首页喽

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:03 编辑
. S. T  ^: [& G7 h) E+ k( r# m- M+ h7 d, h' [. l+ Z* F
呵呵,上张刚出锅的大图

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买回的三黄鸡洗净,切块儿

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:52 编辑 5 A+ a0 \$ v3 ?0 J
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准备好姜片、葱、八角、花椒、草果,将毛豆剥好洗净

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:53 编辑
; L1 b) x- k  P6 R
/ {, R5 n! [3 W9 E& ^0 @
热锅中加入少许油,油六成热时煸香花椒、八角、草果、姜片,
再下入切好的鸡块充分煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:21 编辑
2 N/ U  L4 y( b1 z8 L* h6 C; P$ ]" [7 A! x9 @
充分煸炒后加入少许冰糖煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:24 编辑
8 t4 A& D# F0 I! Y! b
1 w6 f- D9 `( h3 J# x4 u
再加入老抽煸炒上色

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:26 编辑
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加入毛豆、鸡精、少许盐

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:27 编辑 # W* |  h; n/ ]- N8 j0 @2 r1 R6 e4 x  S
; [. @5 Q) \  U
加入开水没过鸡块,加盖,小火炖20分钟即可

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:06 编辑
2 O. i' C: l1 L$ b! b6 X# e1 Q3 v. B) p- t
清炒莴笋很简单哦

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:57 编辑
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莴笋去皮,洗净,切片

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:02 编辑 / j* i+ G6 i, G. L6 N
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热锅凉油爆香花椒,沥出花椒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:04 编辑
3 J# b( U/ H2 d) n* c* ~/ Y: O; t# K, v8 j/ h
下入切好的莴笋片,迅速翻炒,点入鸡精、盐、蒜碎即可出锅

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:05 编辑 + r- D8 w) |+ j) ~: s

" x0 M$ i$ Q+ Y, V0 ~4 z( V' p, ?
莴笋对人体很有益处

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:11 编辑 0 r+ y# ?7 B, n# k8 S9 L

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五分钟煮花生的方法:
将八角、花椒、小茴香、香叶适量铺在锅底,放入适量盐,再将洗净的花生放入锅内,然后加入少量水(没过花生的一半即可)
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:12 编辑
2 Y/ D: N+ V5 j  F' T; `  w+ g! J! D: U9 D" M# O& I
加盖大火烧开后,中火煮5分钟,搅拌均匀,关火焖30分钟即可

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:15 编辑
) l5 M2 n$ d, R% R9 Q, B9 z; \3 n' A3 W& G0 o
也可以花生毛豆一起煮,香料、盐铺在锅底
方法同上面単煮花生

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:17 编辑
$ u1 z8 k6 C0 Q/ w: }" C/ v
2 P  g9 n- B2 y; I6 G+ M/ Z6 d) L
煮玉米就更简单了,孩子也很爱吃

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:31 编辑 ' D8 a" U( g) z1 N
& d8 r' B& @3 _8 p0 u# z; D
孩子平时住校,学校的伙食很一般,这大家都是知道的
孩子正是长身体的时候,乘着放假应当抓紧补补
三黄鸡肉营养丰富又很温和,不会使孩子长胖
5 C* I# Y8 C8 Q2 ]$ ^6 k# v' T% H玉米、花生都是应季食品,对孩子获得各种营养素大有好处
- m6 l- o( n' ?0 B8 h; D& @7 m莴笋富含、丰富的、少量的
对孩子的身体发育以及牙齿和骨骼的生长很有益处  G, n* I$ p7 Q* q
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我流口水了,流了一地啊,怎么办吧,嘎嘎
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