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楼主
发表于 2012-8-9 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-10 09:49 编辑
, v1 U  O7 H. w& _9 m
1 q( U' p3 P; w. ]* o! }) c: n
感谢美丽小编将菜品图片推荐为首页焦点图
真心感动,刚发的帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享
暑假儿子每天待在家里
这一周,我给儿子做了美味儿的毛豆子炖三黄鸡块儿
很是美味而有营养哦  
再加上清炒莴笋、甜玉米和五香花生,营养更全面哈  
三黄鸡肉营养丰富又很温和,不会使孩子长胖
9 C  |5 {8 Z* H$ [' n& y玉米、花生都是应季食品,对孩子获得各种营养素大有好处
$ G/ p- R( P1 ?- e% _, B莴笋富含、丰富的、少量的
对孩子的身体发育以及牙齿和骨骼的生长很有益处
这款【毛豆子炖鸡块儿】希望妈妈们喜欢哦

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 看着真香啊,帖子上首页喽

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:03 编辑 0 M& q! g1 W4 x, D# F/ E) \

# b% p) O) ~/ K9 K8 O" M/ l
呵呵,上张刚出锅的大图

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买回的三黄鸡洗净,切块儿

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:52 编辑 1 }. U+ y7 [) V( Q8 q

/ J, L8 E7 d6 G3 z# i
准备好姜片、葱、八角、花椒、草果,将毛豆剥好洗净

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:53 编辑 7 \4 a- \7 H$ l& h0 p

# F/ V9 r! r* p* g% j2 B* d
热锅中加入少许油,油六成热时煸香花椒、八角、草果、姜片,
再下入切好的鸡块充分煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:21 编辑 ! A3 I- L/ V' e* t; ]' N( F) i
# G" {4 q" j. D$ Z
充分煸炒后加入少许冰糖煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:24 编辑 ( Y5 i6 M7 f. a2 |/ Q

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再加入老抽煸炒上色

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:26 编辑
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8 F3 r" S0 Q7 p
加入毛豆、鸡精、少许盐

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:27 编辑
" Y* q( R& c7 |# M. ~. C8 ]( b  p6 d, B8 ?* c
加入开水没过鸡块,加盖,小火炖20分钟即可

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:06 编辑
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; L" Q! E! Q% ?8 J
清炒莴笋很简单哦

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:57 编辑 , J* k- X% L) c. y7 }
6 {) g' V! P5 s3 ~* S6 ^3 C
莴笋去皮,洗净,切片

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:02 编辑
3 z0 i* h( ]/ y$ o4 u5 n2 P$ ?7 ~+ P, [' s/ k
热锅凉油爆香花椒,沥出花椒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:04 编辑
: s' G0 n  ?# S, c2 W5 e2 }+ j7 U8 m1 j- t! I  M4 \# B
下入切好的莴笋片,迅速翻炒,点入鸡精、盐、蒜碎即可出锅

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:05 编辑
" L6 j' ?) q& J: ~- e
; ^0 |; h( {5 q( p/ K
莴笋对人体很有益处

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:11 编辑 6 E" ?; o5 R7 ?. a0 v- D0 U. G+ w
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五分钟煮花生的方法:
将八角、花椒、小茴香、香叶适量铺在锅底,放入适量盐,再将洗净的花生放入锅内,然后加入少量水(没过花生的一半即可)

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:12 编辑
0 R5 ~) m0 S0 s7 J) z, v, k8 `5 H0 R* g- }4 I' G) b
加盖大火烧开后,中火煮5分钟,搅拌均匀,关火焖30分钟即可

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:15 编辑
! z" h7 j& e; U7 ~3 A* N9 i: E: O  C& \
也可以花生毛豆一起煮,香料、盐铺在锅底
方法同上面単煮花生

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:17 编辑
1 S1 P, M* u# e* S. ~" e( `) F: P* Q' ^8 q- b$ L7 \3 c
煮玉米就更简单了,孩子也很爱吃
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:31 编辑 % ]' t( p. s6 h0 j
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孩子平时住校,学校的伙食很一般,这大家都是知道的
孩子正是长身体的时候,乘着放假应当抓紧补补
三黄鸡肉营养丰富又很温和,不会使孩子长胖: }4 E/ t7 x8 u; _- b
玉米、花生都是应季食品,对孩子获得各种营养素大有好处
$ v! K3 ^( j* Q3 }3 Q' Y! E莴笋富含、丰富的、少量的
对孩子的身体发育以及牙齿和骨骼的生长很有益处
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2008-08-08 
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我流口水了,流了一地啊,怎么办吧,嘎嘎
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