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楼主
发表于 2012-8-9 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-10 09:49 编辑
& h4 q/ R# {. @! [% j3 o! ^/ J6 o0 y; L/ K0 d
感谢美丽小编将菜品图片推荐为首页焦点图
真心感动,刚发的帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享
暑假儿子每天待在家里
这一周,我给儿子做了美味儿的毛豆子炖三黄鸡块儿
很是美味而有营养哦  
再加上清炒莴笋、甜玉米和五香花生,营养更全面哈  
三黄鸡肉营养丰富又很温和,不会使孩子长胖
' d6 U1 P9 g+ s, @% r玉米、花生都是应季食品,对孩子获得各种营养素大有好处
7 d+ f9 ]" i- T莴笋富含、丰富的、少量的
对孩子的身体发育以及牙齿和骨骼的生长很有益处
这款【毛豆子炖鸡块儿】希望妈妈们喜欢哦

) T  m! }, G" U: r

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 看着真香啊,帖子上首页喽

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:03 编辑 $ a5 B3 D  G; i

- S8 F% c) U$ }( i' ]7 R
呵呵,上张刚出锅的大图

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买回的三黄鸡洗净,切块儿

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:52 编辑
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准备好姜片、葱、八角、花椒、草果,将毛豆剥好洗净

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:53 编辑
+ O, D, Y0 p0 f' d8 {: |* G0 W, ~9 e. f/ f6 ^
热锅中加入少许油,油六成热时煸香花椒、八角、草果、姜片,
再下入切好的鸡块充分煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:21 编辑
7 m$ _9 Y* G6 K/ ~# x& k+ c2 h$ {
充分煸炒后加入少许冰糖煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:24 编辑
: \3 ~2 G, c; p. J: c; v% W9 m% j( p
. ]7 r" K( O. P- ?) U& o- v
再加入老抽煸炒上色

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:26 编辑
, D& U" Q& H) [$ q! m4 G3 ]) S/ o8 ?9 r' D
加入毛豆、鸡精、少许盐

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:27 编辑 $ q4 \: x. P/ c: f: f& X
( X: Q( V; g) T# u; a' S" \
加入开水没过鸡块,加盖,小火炖20分钟即可

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:06 编辑 , @7 u$ G) k, r( |
$ B" o9 z& r+ `9 {% ~: r
清炒莴笋很简单哦

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:57 编辑
+ U) k8 I& R' K" D  V1 X0 S2 i# P0 s4 E, G
莴笋去皮,洗净,切片

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:02 编辑 & X0 v. a# e+ e3 X& r' }" k
+ h+ `" F. P7 z# g" v
热锅凉油爆香花椒,沥出花椒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:04 编辑 . P0 z4 Q6 E( R8 q3 @# |' |) u3 h, f
2 C; K$ `* c  r- b
下入切好的莴笋片,迅速翻炒,点入鸡精、盐、蒜碎即可出锅

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:05 编辑 . d  w4 \" T! [0 ~. N' n. z9 u
2 M$ c+ f5 H  W# K' m: ]* k2 o& ^
莴笋对人体很有益处

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:11 编辑
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五分钟煮花生的方法:
将八角、花椒、小茴香、香叶适量铺在锅底,放入适量盐,再将洗净的花生放入锅内,然后加入少量水(没过花生的一半即可)

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:12 编辑
" @( n9 c+ j* h) c- a9 d8 A5 F
) a. _7 A6 Q, r1 ^; s1 s$ V
加盖大火烧开后,中火煮5分钟,搅拌均匀,关火焖30分钟即可

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:15 编辑 ! L% h" t7 q! T+ W/ x

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也可以花生毛豆一起煮,香料、盐铺在锅底
方法同上面単煮花生

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:17 编辑
4 u, S9 w, H) c2 V2 e: L$ b5 u! E: ~
煮玉米就更简单了,孩子也很爱吃
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:31 编辑 ' V1 o. p5 e8 [* `

# F) W) J% Q/ Q8 l' E
孩子平时住校,学校的伙食很一般,这大家都是知道的
孩子正是长身体的时候,乘着放假应当抓紧补补
三黄鸡肉营养丰富又很温和,不会使孩子长胖
! H8 q; I7 j( S% T# V5 `玉米、花生都是应季食品,对孩子获得各种营养素大有好处9 a" _! L5 L# b" |6 E7 }$ b5 g
莴笋富含、丰富的、少量的
对孩子的身体发育以及牙齿和骨骼的生长很有益处: a3 P- F7 v: m: E9 B
, Q' c* d6 \+ p# \' H

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2008-08-08 
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爱生活爱美食乐分享暑假儿子每天待在家里这一周,我给 ...
我流口水了,流了一地啊,怎么办吧,嘎嘎
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