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楼主
发表于 2012-8-9 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-10 09:49 编辑
' t. c. O- v2 Z: R3 Q7 E: \( D
1 T3 P! B- e! K: l. I, `
感谢美丽小编将菜品图片推荐为首页焦点图
真心感动,刚发的帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享
暑假儿子每天待在家里
这一周,我给儿子做了美味儿的毛豆子炖三黄鸡块儿
很是美味而有营养哦  
再加上清炒莴笋、甜玉米和五香花生,营养更全面哈  
三黄鸡肉营养丰富又很温和,不会使孩子长胖! w8 T( ~% Q8 d( B
玉米、花生都是应季食品,对孩子获得各种营养素大有好处
3 I" I: x1 t' T9 R: I/ T: I莴笋富含、丰富的、少量的
对孩子的身体发育以及牙齿和骨骼的生长很有益处
这款【毛豆子炖鸡块儿】希望妈妈们喜欢哦

" d) S- y8 d5 g

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 看着真香啊,帖子上首页喽

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:03 编辑
# ~9 c- z* E! K9 E
& }8 r+ A5 d0 j. k1 H
呵呵,上张刚出锅的大图

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买回的三黄鸡洗净,切块儿

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:52 编辑 0 d- S4 F2 ?# S# ]

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准备好姜片、葱、八角、花椒、草果,将毛豆剥好洗净

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:53 编辑 - s; J- m# ~- W3 `2 F+ G
0 `9 F& s6 @6 }/ t
热锅中加入少许油,油六成热时煸香花椒、八角、草果、姜片,
再下入切好的鸡块充分煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:21 编辑 . M, j' F2 ?- d

. M/ ?' {, d; R2 s
充分煸炒后加入少许冰糖煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:24 编辑
' Y6 }: ^$ W. w6 A) z0 D; ]
( a( {% @9 g/ |+ O2 D! @) |
再加入老抽煸炒上色

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:26 编辑
) W  d# n$ ~( k+ `5 `( g% T
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加入毛豆、鸡精、少许盐

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:27 编辑
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加入开水没过鸡块,加盖,小火炖20分钟即可

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:06 编辑
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清炒莴笋很简单哦

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:57 编辑 0 q6 u7 t6 G  C: O
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莴笋去皮,洗净,切片

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:02 编辑 6 U+ W: }  M! v6 ]
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热锅凉油爆香花椒,沥出花椒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:04 编辑
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下入切好的莴笋片,迅速翻炒,点入鸡精、盐、蒜碎即可出锅

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:05 编辑 - g" Z8 l3 t9 H7 r, _

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莴笋对人体很有益处

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:11 编辑
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五分钟煮花生的方法:
将八角、花椒、小茴香、香叶适量铺在锅底,放入适量盐,再将洗净的花生放入锅内,然后加入少量水(没过花生的一半即可)

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:12 编辑
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$ Z. X  Y( w" q1 B% e$ C5 _
加盖大火烧开后,中火煮5分钟,搅拌均匀,关火焖30分钟即可

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:15 编辑 1 N1 o1 R2 x& S+ y

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也可以花生毛豆一起煮,香料、盐铺在锅底
方法同上面単煮花生

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:17 编辑
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8 G; h3 H7 Q$ }5 M, p6 h5 u  \
煮玉米就更简单了,孩子也很爱吃

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:31 编辑 * T/ D1 C7 W# Q, g  Z; H

* {" F- S  R. [4 q
孩子平时住校,学校的伙食很一般,这大家都是知道的
孩子正是长身体的时候,乘着放假应当抓紧补补
三黄鸡肉营养丰富又很温和,不会使孩子长胖
* E4 w, \- E8 }4 Y玉米、花生都是应季食品,对孩子获得各种营养素大有好处
7 S' V1 H2 o8 ?7 a" M; \莴笋富含、丰富的、少量的
对孩子的身体发育以及牙齿和骨骼的生长很有益处
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( s8 q7 Y1 {. v1 Y$ U

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2008-08-08 
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爱生活爱美食乐分享暑假儿子每天待在家里这一周,我给 ...
我流口水了,流了一地啊,怎么办吧,嘎嘎
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