心碎乌托：）

' t' j+ b  L* l* y6 i; k) \莲子糯米银耳羹
6 _2 a4 _% z" _! J: W+ ?主料： 银耳 莲子 糯米 冰糖 枸杞 蔓越莓2 W" M% _$ H* v) x0 X, }
: h+ R- o0 i! ], a
银耳发水8小时以上（这样很短时间银耳就会很软糯）2 D1 l. i0 @: b/ m+ I# O- b
莲子发水8小时以上分开去掉莲子心（很多去心莲子其实去的并不感觉 最好自己发水后一个个掰开自己在处理一次）
# A% H9 X( I1 u5 E糯米清水清洗 . ]5 U; ~/ I( V/ W
银耳 糯米 莲子 冰糖 同时进入锅中 开锅后小火烧 40分钟  加入清洗干净的蔓越莓跟枸杞 然后中火煮10分钟 期间需要不停搅动 一面糊锅  然后盖上盖子闷上10分钟  就可以食用了，，也可以装入瓶子里跟我一样给小破做罐头 保质期3天
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银耳 莲子  糯米 都是补秋燥的好食物，，大家不要错过给宝宝润燥的好美食哦，，，，
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gracevilly

这个看起来不错，口感咋样，哈哈

心碎乌托：）

回复 gracevilly 的帖子! {1 ]6 o+ f( z' w5 X6 P0 d

' N  W7 ]. k# B) L口感超级棒，，，我身边人都很喜欢我煮的银耳羹

嘉赫妈

不错哦~银耳40分钟就能煮软吗？

心碎乌托：）

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3 I1 U* [& b2 n1 u" s: x- r  d0 q) `! {( p1 E2 ^
只要泡水8小时以上，40分钟足够了！
1 {4 e2 {7 U$ D很多人1个小时煮不软烂 是因为发水时间不够，我一般晚上发了 ，第二天用！

袁方/ty

原来有这个窍门~~ 话说月月妈的莲子快到了呢。。。。。我也做一个来

心碎乌托：）

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( n2 `: x' M) z) e! n! w4 l
是的 无论莲子 还是银耳 都要泡发8个小时以上 这样口感很好6 t8 }6 J. b8 [% r3 A
银耳粘软 莲子软糯  我是从香港学会来的呵呵

qingqing1981

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. z1 v% b  I- b+ q- H香港的这种甜品做的都很好，虽然没尝，肯定亲的很好吃，我也回家学习一下

jewelbj

我回家也做做  哈哈 以前都没放糯米

心碎乌托：）

回复 jewelbj 的帖子+ i# h8 G# `! O, F8 m: z; T, q' N6 \
/ N6 m0 m" Z: N$ p! D
放点糯米 那种糯米香气跟银耳结合的味道 超级棒

那粒儿米

为嘛我的莲子泡完，也煮不糯！！楼主下回把莲子心留下，这个去火比莲子功效大，我把莲子心和着银耳一块给我家妞子吃，这样觉不出太大苦味

青苹果lolo

很简单嘛~哈哈·····

心碎乌托：）

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* x& q8 s2 M  V6 q莲子心太寒了 少给孩子吃  

那粒儿米

回复 那粒儿米 的帖子
! s  K7 A$ A! L3 V6 ~
% w* o$ L* }2 u莲子心太寒了 少给孩子吃

一次也就吃2、3个，应该没事吧，我也就夏天最热的时候炖个莲子银耳~~懒人一个。。

水野雪

8小时，汗，这么久啊

fangfangtsezh

泡的时间真长，我就泡一个小时左右就熬上了