奔跑加菲

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& I% u; o$ o( k) t& _1 Z          直接来了，败烘培工具有些日子了，开始忙，一直没空弄，后来弄了几次都失败，我都灰心了，俩星期没碰那些东西，然后从新鼓起勇气继续做，这回弄了个最简单，也是我很喜欢吃的，就是磨牙零食阿拉棒。
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; r* M! \# _) A5 t/ t' _$ ?% ?          一直很喜欢吃味多美可可味的阿拉帮，可惜自己不会做，就按君之配方做的，虽然爱吃糕点，但不喜欢太甜的东西，配方我给修改了一下，如下：
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& u% C/ A, }' B5 Y" v低筋面粉130克＋，双黄蛋一个，白沙糖擀成粉20克左右，黄油12克8 q1 n# `- ~: b* V$ u: o9 `

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          这是第一次做，积于之前的失败经历，我就没想着这回能成功，就是抱着试试的心态，所以到面和好了，准备做型的时候，才开始拍照，如果失败，可能过程照片也就都要删了。
3 P& ?. V* T% W/ P1 o) I9 ?+ t1 x          这是以上材料放一起和成的面团擀成面片，黄油要自然化开最后放，面团稍微有点粘手，但总体比较干。6 S3 L# l, t. V
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奔跑加菲

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         上面这些材料是两盘的量，基本上一回就够吃几天的，下面是第一盘+ |. c  t( b9 @* n) c

  N+ W4 B+ t/ ~1 `. N" Z0 H切好了面条，然后按照君之的方子做形状，都拧成麻花状
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我拧的长短不一，其实我不喜欢带花样的，总觉得直条好看好吃，做完一看也还行
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刷上蛋液之后，明显色彩好看多了8 M  ~; `4 Q' `3 Q5 Z  c, V5 y
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& M5 `% K5 |. W# E3 v- _" B' j' |180度，上下火20分钟就有点过火了，我家是长帝烤箱，这一次真是开始觉得对烤箱温度有点感觉了，之前都比较茫然。
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奔跑加菲

第一盘味道还不错，就是有点糊
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第二盘吸取教训，时间调整为20分钟，温度170，而且要旁边看着
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这张有点暗，颜色比第一盘强多了1 U0 p' F$ T* E; A9 h* r1 }' ]% H
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  N: n; w! d4 u: _/ \看颜色多漂亮，忽略两头的略糊) e' f. D. U( j) E- t4 W$ R

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: H. s% k4 v8 @& ^: S掰开芯稍微不是那么熟，所以说颜色漂亮就容易火候不够，但是晒干之后吃着味道还不错，没有不熟的味道，可能太嫩了
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: \. u- p, X' s- A. m/ n+ L两盘都插满，味多美的阿拉棒瓶子都盖不上，太长了- P! `8 r$ i" q0 P3 x5 l

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总体来说阿拉棒还是比较成功的，这是值得纪念的一次，如果我都能烤成这样，这个真的是非常非常简单的工序了，而且不用发面，做的比较快。
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泓娴

不错不错~！！看着很有食欲啊！

fjonlyone

做得真棒啊！看着就好吃！

开心奶茶

O(∩_∩)O哈哈~跟我做的一样~\(≧▽≦)/~啦啦啦我老公喜欢吃这些

奔跑加菲

回复 开心奶茶 的帖子
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. [" E( V( r5 o# d没见过你晒啊，赶明也露一手看看
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奔跑加菲

回复 Karine521 的帖子  }8 h" r7 O# _% J- T9 [

3 Y# B, U7 r7 v2 jQ妈太坏了，下次再来，我要把你压这，胖10斤才能走; f( ?- U. v0 c: T+ k, Z

开心奶茶

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升级宝妈后，没有下过厨房~\(≧▽≦)/~啦啦啦现在都是婆婆的事啦，不过赶明我做点磨牙棒给老公吃O(∩_∩)O哈哈~

嘉赫妈

做的有模有样啦~这样下去~怎么得了哦！一条漫漫不归路~啥时候能吃上

奔跑加菲

回复 嘉赫妈 的帖子
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$ S+ r% }1 U& L: ~* C2 }希望下次能做的更好，本来觉得自己这次挺成功的，那天看坛子里另一个妈妈的阿拉棒，立刻觉得自己这个就是个残次品

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子8 w, w$ ?' V8 |

' R# w5 A! Z. |8 k$ ~8 i/ Z1 X希望下次能做的更好，本来觉得自己这次挺成功的，那天看坛子里另一个妈妈的阿拉棒，立 ...

进步要一点一点的嘛~这样才有意思啊！

奔跑加菲

回复 嘉赫妈 的帖子  K- K+ {' M' x, C$ ?/ L
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恩，努力进行中

中风浅笑

膜拜中，最近准备学学烘焙，看了楼主另外一个推荐工具的大贴，非常有用，谢谢！！

奔跑加菲

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哈哈，这个很简单的，大家一起努力学烘培

yunyunxia

适合磨牙，越嚼越香。

小白的妮妮

不错不错。这个方子看说。但是一直还没试验过呢。