- 妈米
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+ c+ W/ Y8 L0 b1 A购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
: x. `& A2 T; E* ]4 U* {: OHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。% h. R$ w' Q6 _% E( T* s* O: s8 \& e
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) w9 V7 e' g, G9 r K
% k/ ~5 l8 q) A9 V; M C" @
8 I1 o6 Q8 y: E, L( Z这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。0 P' K9 z9 Y8 w
$ A4 B; e" Q' [& b; c- K3 n
3 a2 I G" i1 `* V& }蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。) e% p5 R, w5 q1 J# B' z2 e
; N+ z4 E0 V1 k3 H1 Q
) f8 \- O: [8 B全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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( [% J. h* B6 N2 \+ f准备好就下锅煎。& ^) s _2 `. E: {" _- |6 C
, \" k) }1 i9 @0 ]
+ P( h$ |/ n0 z& A) R
2 P0 O- z; V5 l H& m) A0 T: z煎至金黄放上放边上备用.备用!; J1 {2 p4 F$ M
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1 a l5 v! }' l! S8 O) q0 v1 Z2 N# Q& Q* O
下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)1 \" |7 }8 F' r4 J5 }, p; U+ W+ A2 a
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! Q8 U! N; [% D7 ]% |+ `炒至金黄
, m. R2 n K. t. a n( M/ Y1 |" A4 d$ ?: |+ `
$ s6 M* G. y8 B: i# |" D D! ^/ O0 T放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。% j3 Y! s2 u. j( t1 N& ^! j0 F
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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。" [( Z K7 s1 h1 k
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6 M( o% T& j7 m9 ?把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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: V0 |" F& U$ S3 s; X# w$ t, C1 t因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!2 \$ l3 x5 Y, m3 t, k/ P y/ u
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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