- 妈米
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+ q! c' u* p q! f* Q; p购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、) _# ^3 q5 r: n6 Y
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。0 g& O- m1 u4 u7 l' m2 t
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& w4 Y5 A# n2 v( g" U2 X+ C- x* z# U这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。4 U2 G, Q8 g; \ V& f4 F
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* O, W" d# Q: j6 K蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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9 Y, d/ W4 ?/ J9 R( ^8 d全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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+ k0 H% g& N: l* i/ P( u准备好就下锅煎。2 s: j9 w" m& g' u: z) T
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4 }7 t& n* r2 r; Z5 D4 k( e煎至金黄放上放边上备用.备用!
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下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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7 Y9 d4 Q1 k" ?1 ]. r) |炒至金黄/ [$ T1 X9 c9 q* h0 V& h
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放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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! M( B' j! p: Z) @' [1 |. f, c% }- x这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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/ w1 m$ O; w/ ?把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。% {2 K6 u+ J2 ~0 x; w
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因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!% n4 w" o5 O9 @# H. f" M
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦# W) [- a, ^& N+ _
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