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小HAHA妈妈

初 三

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宝宝生日
2012-02-21 
帖子
262 
楼主
发表于 2012-8-15 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

  ^* A* V: L# [2 \6 }; n. X( r
# u: B% l6 G+ A( q% i6 ~& {3 h+ L- ^" V9 M0 H0 ?
购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、0 [9 s5 S* k& m, l# f
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
3 \; @3 }- E& o9 B! e- F7 {& p0 F

& k, R: E2 h, z( P4 Z5 m
: P- D5 ?# M: f, a3 t7 a
, [( r  p3 V6 x! F  z+ \0 f8 m这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
5 A, D" i& E3 X3 M- x1 {; q" N8 R) }+ V* E+ H

3 F( C) n& O  M9 Z9 [9 Q  W蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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1 ]7 [8 f0 r$ a+ r, b9 y6 ?+ I
) {% B5 W2 b! }% M- j, O全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。8 k3 G5 M2 M" p' q
" |& T" g3 H+ t5 J# C, B( I. a* A! e

2 q) _8 |/ @9 c# Q. Q7 F" g1 R/ i, l! k; Q2 B5 T9 b

# B1 e: [" I) p准备好就下锅煎。
& T& f/ H1 I- w! ^+ {0 {$ T$ [6 d, W2 H& z! W# |. |
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煎至金黄放上放边上备用.备用!! D) H6 J2 J3 G6 d$ e+ \# H  _

$ @9 {7 ^' C$ K2 `; G1 k$ O; Y) d/ h3 D) w$ R$ c# a1 X; O# j* O

+ u" A+ f2 o- I/ |& j下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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/ B) p* y/ J$ n) \, y3 K/ E& f" ~) I; R. S' n" b5 {
炒至金黄& N6 U2 n6 @& J5 W

+ C! [$ L+ ~3 g( y/ ]* N4 w* b" N0 {3 W
放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
  _4 g* o" `, K, Q7 Y, p$ v. X) B  P- t: A4 f$ _0 u3 ~2 V2 |
: L4 v3 [; f  p. s
放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。9 p" n2 |' }' Z1 _, l

; W4 F0 |$ z; b( X& c这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。2 r6 B# A! h: p" D( l. l9 {

0 j+ D) `9 Q$ ?- j& [* }6 x" H: D
6 b( Y  W' E1 y% S把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。9 `7 W; t. l& w" r1 [9 e
1 M6 {: h; \1 O% F8 k
8 g1 x/ _% u% O! i! z7 E
因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
+ n$ i4 F  a" T& Y. _嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦$ q' b/ T4 j  o; c
! s! ?. m: W% f/ m

; S# \7 A9 z4 S: D) d
团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
在饿的时候看!更饿了!

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宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
看着就很想吃啊
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,今天亲吃多少碗饭哦! ...
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