- 妈米
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& o! x7 U1 F2 ^4 f购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
1 E" F$ i ~1 eHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。1 Q0 i2 {6 b) G( @' y% M
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6 x2 d$ t$ v% W这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。+ e- }* V2 [6 g
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$ v, D4 P$ L9 A2 F2 ~全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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; t5 k U I1 Z准备好就下锅煎。1 r) I; Q) K' Z
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煎至金黄放上放边上备用.备用!( m0 ^" R5 U# N0 J) l9 R# G* c: m
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3 s: A& {, V& o! y4 Y5 i: X下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)2 J; m( _/ U$ J* t% B6 X, f
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/ @9 Z) A9 s% C) o3 f) G炒至金黄& P. v# O1 T$ @9 ]5 f1 Y
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放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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2 C, J! P7 @2 d9 y w. U, L& p" U放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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7 R( Z; x% c& L把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
, B% \1 i$ E3 c4 g0 i嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦$ q2 v. w2 q+ O. ^/ G
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