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小HAHA妈妈

初 三

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宝宝生日
2012-02-21 
帖子
262 
楼主
发表于 2012-8-15 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
0 `6 E  K+ u& s0 N/ I

$ W3 x( K0 X. M) L" g) r- N( k2 t5 m
+ q! c' u* p  q! f* Q; p购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、) _# ^3 q5 r: n6 Y
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。0 g& O- m1 u4 u7 l' m2 t

- O  b( S$ Z7 r4 F+ t* M7 q9 a7 I4 B) ^, p+ c

; U/ ?7 Y/ V( J
& w4 Y5 A# n2 v( g" U2 X+ C- x* z# U这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。4 U2 G, Q8 g; \  V& f4 F

& ?, O: S& b; x
* O, W" d# Q: j6 K蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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) ~' W- k6 o5 y
9 Y, d/ W4 ?/ J9 R( ^8 d全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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$ H; F# s' c8 i8 S3 H# _9 J# V  o2 z. X8 f; B9 W+ ^+ G9 b2 t) ]

- l# ^4 a# e0 q) M0 S
+ k0 H% g& N: l* i/ P( u准备好就下锅煎。2 s: j9 w" m& g' u: z) T
+ ]- e$ ?9 W+ c/ D( {
  {$ K! X; `3 k; w* ^

4 }7 t& n* r2 r; Z5 D4 k( e煎至金黄放上放边上备用.备用!
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5 F1 w- z- i0 I: Z, h  @
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下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
* ?; d4 {. {$ H) g/ c  l) o; x! Z! A

7 Y9 d4 Q1 k" ?1 ]. r) |炒至金黄/ [$ T1 X9 c9 q* h0 V& h

+ [/ ?0 i% z) n) j3 N7 P) h% o- [5 w' \( C( t7 [4 p0 Q- A: r
放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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- V; m' m9 i; P& P; g6 l7 `3 p4 c3 @4 [0 f9 o
放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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! M( B' j! p: Z) @' [1 |. f, c% }- x这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
4 }. q$ y; b% c  N, |. U  A4 m: j% i$ `+ T$ l! d- `4 k

/ w1 m$ O; w/ ?把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。% {2 K6 u+ J2 ~0 x; w
4 ~9 Y8 K' x" H8 [% ?3 Z' D4 F
- w/ J1 t9 k: M8 R* a- h3 M1 c
因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!% n4 w" o5 O9 @# H. f" M
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦# W) [- a, ^& N+ _
  Q- \, k: X& n8 O7 t  C

0 _, a1 P( j3 `! W. a. q8 A0 W
团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
在饿的时候看!更饿了!

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宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
看着就很想吃啊
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,今天亲吃多少碗饭哦! ...
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