- 妈米
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# u: B% l6 G+ A( q% i6 ~& {3 h+ L- ^" V9 M0 H0 ?
购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、0 [9 s5 S* k& m, l# f
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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, [( r p3 V6 x! F z+ \0 f8 m这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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3 F( C) n& O M9 Z9 [9 Q W蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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) {% B5 W2 b! }% M- j, O全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。8 k3 G5 M2 M" p' q
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2 q) _8 |/ @9 c# Q. Q7 F" g1 R/ i, l! k; Q2 B5 T9 b
# B1 e: [" I) p准备好就下锅煎。
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煎至金黄放上放边上备用.备用!! D) H6 J2 J3 G6 d$ e+ \# H _
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+ u" A+ f2 o- I/ |& j下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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炒至金黄& N6 U2 n6 @& J5 W
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放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。9 p" n2 |' }' Z1 _, l
; W4 F0 |$ z; b( X& c这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。2 r6 B# A! h: p" D( l. l9 {
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6 b( Y W' E1 y% S把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。9 `7 W; t. l& w" r1 [9 e
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因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
+ n$ i4 F a" T& Y. _嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦$ q' b/ T4 j o; c
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