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小HAHA妈妈

初 三

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宝宝生日
2012-02-21 
帖子
262 
楼主
发表于 2012-8-15 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

/ H- T' t- w- x5 ]* l" W" V4 |! [' s$ w+ O( n8 g* q( N6 k" e* u

+ c+ W/ Y8 L0 b1 A购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
: x. `& A2 T; E* ]4 U* {: OHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。% h. R$ w' Q6 _% E( T* s* O: s8 \& e
9 H& X/ M& O6 _9 w* ^5 L0 E
) w9 V7 e' g, G9 r  K
% k/ ~5 l8 q) A9 V; M  C" @

8 I1 o6 Q8 y: E, L( Z这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。0 P' K9 z9 Y8 w

$ A4 B; e" Q' [& b; c- K3 n
3 a2 I  G" i1 `* V& }蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。) e% p5 R, w5 q1 J# B' z2 e
; N+ z4 E0 V1 k3 H1 Q

) f8 \- O: [8 B全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
0 b: U6 Q" a; u6 I4 c) ?; n" o( |! E6 G3 b% u1 f4 ]
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. B/ R3 w4 g" w5 n0 O" M
( [% J. h* B6 N2 \+ f准备好就下锅煎。& ^) s  _2 `. E: {" _- |6 C
, \" k) }1 i9 @0 ]

+ P( h$ |/ n0 z& A) R
2 P0 O- z; V5 l  H& m) A0 T: z煎至金黄放上放边上备用.备用!; J1 {2 p4 F$ M
$ V9 |  [/ K* ]8 E/ ]

1 a  l5 v! }' l! S8 O) q0 v1 Z2 N# Q& Q* O
下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)1 \" |7 }8 F' r4 J5 }, p; U+ W+ A2 a
- ^+ C4 d! m* W$ f

! Q8 U! N; [% D7 ]% |+ `炒至金黄
, m. R2 n  K. t. a  n( M/ Y1 |" A4 d$ ?: |+ `

$ s6 M* G. y8 B: i# |" D  D! ^/ O0 T放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。% j3 Y! s2 u. j( t1 N& ^! j0 F
  ?, t: r  Y! z6 V: O3 `  A
2 S3 f0 U5 D5 C  d
放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
9 i4 e. m: t4 I$ a3 S" _+ c* g, Q* H) r* F! x3 s: f$ O, j
这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。" [( Z  K7 s1 h1 k
8 N6 \" S" @7 I" F

6 M( o% T& j7 m9 ?把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
0 [0 o7 u- G& g' l# R
: w) [0 u# \  A2 }. |
: V0 |" F& U$ S3 s; X# w$ t, C1 t因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!2 \$ l3 x5 Y, m3 t, k/ P  y/ u
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
* F/ a3 X; S! F7 j
6 x9 y0 P% }9 j0 J0 r% R+ z- `. V9 V' S2 P; B0 }

团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
在饿的时候看!更饿了!

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宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
看着就很想吃啊
0 s2 K( u, n& H. Q) D
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,今天亲吃多少碗饭哦! ...
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