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小HAHA妈妈

初 三

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宝宝生日
2012-02-21 
帖子
262 
楼主
发表于 2012-8-15 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

% j: X# r% W% q3 ]$ _
' \' C0 j4 J/ B
( N) h# \3 ]8 p/ c  U4 u& s购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、4 V! j( l9 n# I( Y( a/ k% v
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。( n5 ~6 l  v; R1 X0 ]
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6 |: [, b5 I, P, |7 i
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+ {, [: b5 q  b7 T" ^" W这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。4 s) ~5 m* q' M
* p( l* t% ]7 y

8 \) Y$ b( e: v: K6 Q# ~蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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1 n/ D* H) ^2 J4 |/ x全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。! G$ N: L4 u% ?: X4 O* p
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+ h& \8 D, c  h* B2 R+ k* X- _' J5 F: T& y
准备好就下锅煎。
* A) \, K1 J3 M. |9 M1 K- X3 [% m3 o8 ?1 \) v# M' N8 u

6 a! j3 O4 |3 G$ X8 Y% r5 D( b7 I! G5 b' T5 z
煎至金黄放上放边上备用.备用!
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3 L( r1 ?- @; B) b, _! x" H+ t3 \" N0 E# {& ^
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下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)1 X* K# Z* ~* e6 Q0 G6 u

9 N+ j3 p8 ^3 G6 A
8 x' h; t1 k3 a: \炒至金黄- A; W! d7 h- C) P5 x

# Y6 s  H, a2 t( d. g- h3 t- u! n0 f: \5 F6 n0 w3 ^4 j
放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。) F- g% O0 z+ z; j( }

% S# \6 i: A' J- [( N9 A8 U$ `6 ~4 H$ }2 [/ U
放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。2 R* _2 w7 C$ w8 {

- Y6 T3 ?6 w( G0 J这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。6 E: D* }5 [0 J: N; g
' R' X* K7 Q7 {) f2 }( D
  D9 B+ x+ {4 M& E9 q8 T1 J. y
把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。' N; o8 \/ W! f

- g+ {, n4 Z9 L, Y( a0 _( a6 Z. `3 Z4 M0 W2 R% p; A- Q
因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
$ F9 H, r  [) |7 }' t嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦0 E& x5 J: ]; j. @" a
5 x( V/ T0 A, \# o9 o8 L4 K* H
/ E2 S+ W  M8 j' q0 x- U) _) ?6 V

团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
在饿的时候看!更饿了!

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宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
看着就很想吃啊
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,今天亲吃多少碗饭哦! ...
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