- 妈米
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: b+ L6 g1 ]$ C. g9 Q' Y
/ d6 C. a+ q! p8 L' B购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
6 ?, G" z' [; v: v t( d9 IHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。0 j7 q3 M# }+ s' r! \. M6 f
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蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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( J, [/ g w1 ? [ G" j2 W全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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9 }* t0 a) u# G' K% D! c2 g* b准备好就下锅煎。
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2 K- l! v7 j5 f7 E: w% B# c煎至金黄放上放边上备用.备用!; d, |7 e2 M& @: m" ~ L% u
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6 a$ z, l$ z* z0 V( q0 P. [& ^. D7 V- D' r& {: f
下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)) N4 b$ s- H- W* N4 t! |) M
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9 J7 E% D" T& a- h9 k炒至金黄# Y; @; c0 n0 B& `! c9 Y
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放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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" d6 l8 S7 u2 ]+ o. ?# x6 Q' E; ?5 r这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。0 E- S3 h* Y) [0 u/ Q/ w+ z( V
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把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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, p6 I$ y& V) B0 S因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!. y; t/ z5 S. P) X
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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