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小HAHA妈妈

初 三

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宝宝生日
2012-02-21 
帖子
262 
楼主
发表于 2012-8-15 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、% {3 u. @9 g( M' G9 e
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。1 v  ]1 q% [6 P- L
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准备好就下锅煎。
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3 F' s; Y, }1 o3 {* o! m煎至金黄放上放边上备用.备用!/ J$ y9 A( L& J+ E) R1 @& g  v( G

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! x+ d5 Y# c: I* u5 ]) z/ Z: m
* P1 w9 _3 W: W6 d下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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4 z1 A# ?6 `+ E# n炒至金黄- L# j4 I1 `" T; g
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# Z3 ^4 d+ S/ P+ d放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。( Z6 p8 @+ T8 l* w1 g7 e0 X& t

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把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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, q. g0 m& E; A# X- R5 x因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
% P" ~& ~' D' e% N3 m嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦$ p' }* o4 N( J4 T# m4 @
) |) k# E  S0 t9 C
  @5 @" K3 d7 o% m2 O7 Q' E' p

团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
在饿的时候看!更饿了!

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宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
看着就很想吃啊
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,今天亲吃多少碗饭哦! ...
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