- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条,外边的真心不便宜啊,几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方,照着试了试还真就成功了 1 O* Q' |! O# Z' m
" a* p1 Z4 r; X0 c( V/ ^2 Z* q3 X
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3 C) }8 \* Z* J' I' G2 z. p, m# Z6 ~- ^" y
翠花,上秘方啦~~~~5 |5 r" B+ Y9 E9 b( f. }$ \+ z, t
2 s; b" ] }; d2 B 1:土豆切成粗土豆丝,泡水里洗净(为的是去除表面淀粉)# F u3 K9 _! I1 e
2:把土豆丝放水里煮一会,3成熟吧& E% b- N; P* V9 ~# T F
3:捞起沥水,起锅不放油倒入土豆丝干炒一会(为的是去除表面水分)( S7 g. r [: ]# _8 P6 n
4:水分去的差不多了就盛起,锅里倒油(看土豆丝分量来定)土豆丝倒入开炸" W' g2 a# g$ V) E
5:炸得颜色金黄就可以捞起啦,然后趁热撒点盐和孜然,然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。$ M; |+ U" ?3 g& m3 o% [ J
! a! p& Z0 q& n2 k% A/ E
上图: LZ第一次做的,嘿嘿,手机照的,照的时候已经被吃啦一大半~~(LZ刀工不好,勿拍哈)
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这个非常适合家里有小孩的麻麻哦,小孩都喜欢吃炸薯条,但是外面买的又贵又不放心,现在自己在家做呢,用的都是第一道的好油,炸完剩下的油还可以炒菜用,哈哈
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