- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条,外边的真心不便宜啊,几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方,照着试了试还真就成功了
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翠花,上秘方啦~~~~" Q$ o9 W8 m4 @1 r' v& j# D, }
5 C x! r0 Z7 i! N5 i% w+ x 1:土豆切成粗土豆丝,泡水里洗净(为的是去除表面淀粉), R8 }0 a" D9 e) q5 |
2:把土豆丝放水里煮一会,3成熟吧
; Q' J/ _4 l B' a5 p% U" O 3:捞起沥水,起锅不放油倒入土豆丝干炒一会(为的是去除表面水分)
7 E' s8 l: p5 M& ]; U# I, b* B8 o# W y0 G 4:水分去的差不多了就盛起,锅里倒油(看土豆丝分量来定)土豆丝倒入开炸
2 n& a) L( o- w. d 5:炸得颜色金黄就可以捞起啦,然后趁热撒点盐和孜然,然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。
2 G2 E! Q; R& |( Z" m& O2 S' V' C' r2 d- v/ P$ f8 n
上图: LZ第一次做的,嘿嘿,手机照的,照的时候已经被吃啦一大半~~(LZ刀工不好,勿拍哈)+ ~0 @+ g6 |: h0 D, S# x. t( B
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这个非常适合家里有小孩的麻麻哦,小孩都喜欢吃炸薯条,但是外面买的又贵又不放心,现在自己在家做呢,用的都是第一道的好油,炸完剩下的油还可以炒菜用,哈哈' S+ O- [" }. B. k' S
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