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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑 2 L0 Q# V0 F2 Z J. P
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先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!2 Y! \( ]4 E" C
油锅热了,下肉片和葱花翻炒
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/ g7 n" N: y9 C( {/ k放点酱油翻炒给肉片上色
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放木耳翻炒,加些生抽$ } z! \1 g2 T' c/ L1 x, d$ ]6 b
& R& T, j5 N* N9 F
放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水/ q7 y( G+ u: q
S8 Q) }6 Q% M- {- V' n感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒$ W' B1 T! T. W. o$ ^% U& n
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最后放摊好的鸡蛋
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% X7 |5 ?' h: `1 d$ K5 N翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!
+ ~4 j9 U- ? N) a1 R: H+ I- J4 T. P
出锅盛盘! R" E; _4 y, T
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