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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑 , l0 B% W" D2 r4 q: B
' j* O& q& J( s/ q先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!9 U; j- A$ N/ u$ B) l' y( U3 _; B1 v
油锅热了,下肉片和葱花翻炒
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2 D* w9 B' O* H% } N* y放点酱油翻炒给肉片上色
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放木耳翻炒,加些生抽
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放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水
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感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒
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最后放摊好的鸡蛋0 A1 }8 ~$ f8 g
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翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦! v3 q) A* f; n" P; L- F. ?
. J& f3 x9 t' o' ^: K
出锅盛盘!6 P4 o; X, W- W9 {5 @
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