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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑
* R8 M8 P' J3 y: i+ x
6 j8 R5 T1 w" ^- i% V+ }/ O* N先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!
) q& R1 s2 G: n4 d油锅热了,下肉片和葱花翻炒
$ M Y7 L/ `+ h( i+ a3 ~+ Q9 I9 @$ }3 ` Z6 {
放点酱油翻炒给肉片上色
$ w3 h6 N7 Q. u8 l0 g z+ ]8 [! N: S. i; Q+ b" f" i8 b# e) S2 Y
放木耳翻炒,加些生抽5 r: C& B F/ E- b
; S: J4 P! o* _3 M( p5 I放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水& E; @: Q9 O, {7 R# |* c
: e& q' d+ ~: p6 r感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒8 l9 z7 ]6 i3 q( D7 y" U9 t) M
8 t5 C. p+ ]5 H/ `
最后放摊好的鸡蛋
3 e0 M0 ^3 r6 j. c4 m6 H" E: B1 d% }1 g3 D
翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!
) D% G& y; s4 M
: m* O& N# V, J. W6 c# O出锅盛盘!
+ H4 r+ K" t& g: Q, ?! B3 o2 e' ~" d) S$ s7 l
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