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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑 # _& \! c! h- t2 r, D
) l$ t P7 O8 J
先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!
+ i1 b' i6 z. f' _& D' {% W5 o油锅热了,下肉片和葱花翻炒7 g- s/ s4 ^- g, F* `, Q
2 x, P1 d, ]9 J m* B放点酱油翻炒给肉片上色
6 C6 _# a# D( a$ T* T3 V
: m) P) S/ _2 v+ \, B0 v放木耳翻炒,加些生抽
* t( Z5 v: n! N1 t, x1 \0 G& `" b+ f8 l- ^1 r8 {! `8 V8 C6 h& f9 w( O
放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水
6 ^) L `" C d# f, }; o9 J, W7 H3 I4 O0 `' D! z( y
感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒
# a( a, \4 P V; \5 Y5 {) v% ~
1 p/ \' T5 J3 Y, L最后放摊好的鸡蛋: R9 Q5 h+ G% n* q
' R8 S$ h6 \" \& j
翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!) \ q8 r* A P9 C/ H# V
. [4 q9 b! [' }6 T出锅盛盘!
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