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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑
' _! K( q' o3 m. C( q6 \- ]. @$ v, N$ E
先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!
& ~3 e0 F* ^+ f油锅热了,下肉片和葱花翻炒
( H$ F7 J% ~- U" i& M. s- C x8 M* e" k. g
放点酱油翻炒给肉片上色
( V. W* t# @7 h* T9 c) S D
* x) G/ G0 @3 i* w放木耳翻炒,加些生抽% U: |( _% ^! V1 f
9 O. ?' f6 W- m a放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水 p8 {* d9 ?. R7 `4 \( T1 e- U
# l0 }: B9 o5 {: k: H8 y8 R# d
感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒1 T: ]+ A' w$ u% p; n, m- |# n
1 M) s+ J. [ l" W! L+ y! d
最后放摊好的鸡蛋
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- @8 u1 `9 r; f. ?4 I' M翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!
0 @9 E" @0 @9 u3 v4 N/ Z5 `5 q& `0 Y. W% Y/ l) ~
出锅盛盘!1 ~( q, L; U6 S- b
1 j% L& ?7 Y9 b9 U2 T) ?; l
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