小元宝妈妈

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% ]# h# ?, D( s老早就听说东北那边得莫利炖活鱼是名菜了 老想自己做 老是忘 这次特意为了做这个去买了鱼 鱼买回来才想起来忘记买豆腐了
. U0 A( c# v" l豆腐也是一个重要的配料啊 哎 这脑子   c% I. ]9 d8 M& c. |0 r
下次谁在做的时候记得要放点豆腐啊
3 {9 {% {, k& G9 J7 Q0 g配料 ! _# b5 m0 Y( }+ I8 @+ e
红薯粉（提前泡好）土豆 6 q* k$ r# X4 d# A% a1 l
我用的是罗非鱼 这个随个人喜好吧 罗非没有刺还不错
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5 g! A0 a3 t" X  N* X土豆切大概一厘米厚的片啊 还有泡好的红薯粉( I/ s% g3 `) k) z- H

: c! I+ a, s. i3 q2 X: `1 a7 r锅里放油 先放鱼两面过油炸一下
- x5 a- V. ?7 D( e. X  H: M' B) T$ K- f( O然后放葱姜蒜过油
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$ a1 @" s, |1 ]2 \+ K7 k6 Q放糖醋（这两样多点）老抽 适量盐
& ~( Y, [9 ~( K8 g8 r我加的是头天炖腔骨的汤 如果没有放水就行
. N( j' c0 L. u  y3 ~过油的时候可以先切点五花肉片炒一下 也很香
5 O' E, `+ R7 x" y% V8 a我用了肉汤就没放五花肉
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炖三五分钟后把土豆放进去 放到鱼的一侧一起炖5 @! z/ U) e. `% w  H
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土豆炖三五分钟再加入红薯粉炖
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7 f/ e& `+ l& H6 x+ l* r炖到土豆面糊就好了 出锅喽 撒点香菜会更提味" ^! r. o' o2 ]0 ?' Q
土豆和粉条比鱼还好吃呢 可进味了 哈哈) C9 S. z! l; \" V' a" `

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堕落的胖子

楼主你好坏啊，看着我都饿了
8 ~) p% b' [( P. N. @3 L' ~: S$ F

有个好心情哦

我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅! n8 o: W" u4 k8 F
, ^& V2 x# h0 Z) r" f

有个好心情哦

看着确实是太好吃了  

丫丫妈妈166

又看见元宝家美食了，馋啊馋啊  

美丽的猪猪2

看着就好吃这一口的呢  ，好饿好饿啊  

堕落的胖子

: z$ w! o" v1 Y, q' n% }6 c. [
好想吃鱼哦！
0 x1 r- y+ {2 L8 E5 q" O

小元宝妈妈

有个好心情哦 发表于 2012-8-23 15:15
  C% |6 [! ~. P1 ]2 [  X我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅

9 E" B, L4 g, @3 F* J
是嘛 我是觉得吃鱼能少长点肉 呵呵

小元宝妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-8-23 15:15 3 h0 \5 \! M9 X2 @: a
又看见元宝家美食了，馋啊馋啊

: M; M  h/ |, `
最近净瞎忙了 刚腾出空做点 今天还做了糖醋排骨 明天上

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-8-23 18:01 / Z3 G4 g% b, H/ x& ^6 m0 B* u+ z
好想吃鱼哦！

  i/ c0 ~$ B7 b% M; Z那就做啊 哈哈 不会是想吃还懒得做那种吧

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:57
. l, A6 m! E, B9 y$ O放土豆？？？？！！ 耶 这个主意不错 学习！

7 N" s" g$ P( E, x! Z
记得如果做的话放豆腐啊

小元宝妈妈

顶顶 这个是真好吃啊