小元宝妈妈

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: P. Y* u( K$ o7 o老早就听说东北那边得莫利炖活鱼是名菜了 老想自己做 老是忘 这次特意为了做这个去买了鱼 鱼买回来才想起来忘记买豆腐了1 _& b( w. o; _8 c% X
豆腐也是一个重要的配料啊 哎 这脑子 % L8 x( Z& G# y* |1 H. Q
下次谁在做的时候记得要放点豆腐啊
4 N, ]% ?; j6 J配料
& V1 o" p! L+ q; z6 ]) C红薯粉（提前泡好）土豆 ' S0 `) `) ^  D5 `" X5 z" V
我用的是罗非鱼 这个随个人喜好吧 罗非没有刺还不错* p$ x& C, m$ }# s' ^2 A" M3 c

* h2 e3 h* \! A# V- @* ^土豆切大概一厘米厚的片啊 还有泡好的红薯粉
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$ I( @# J3 z5 R6 y0 a锅里放油 先放鱼两面过油炸一下 4 b' A  |2 H& a$ X
然后放葱姜蒜过油
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/ V* R+ {- {; ?放糖醋（这两样多点）老抽 适量盐
6 e& T2 ?, j1 r2 z  p% B7 P我加的是头天炖腔骨的汤 如果没有放水就行
6 T! z4 u- G( ^: w' X过油的时候可以先切点五花肉片炒一下 也很香" A: k/ t% V4 N' z  o$ p
我用了肉汤就没放五花肉5 b0 T; m! A; B3 [, W, E

1 \  ~5 Y( D1 F' n% _炖三五分钟后把土豆放进去 放到鱼的一侧一起炖
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土豆炖三五分钟再加入红薯粉炖
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% G  b; V$ B! g  _' W* ?4 l7 E6 n炖到土豆面糊就好了 出锅喽 撒点香菜会更提味* N% c/ n5 S$ L& F8 T
土豆和粉条比鱼还好吃呢 可进味了 哈哈0 I# k1 \) O' J; ~; T4 N4 G
5 `. {1 ^. d5 [! t

堕落的胖子

楼主你好坏啊，看着我都饿了 ' f( t9 a- W. u8 A

有个好心情哦

我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅- d9 ]5 h9 J% B4 i. w' l

* u# f/ ~$ o5 d! o2 }

有个好心情哦

看着确实是太好吃了  

丫丫妈妈166

又看见元宝家美食了，馋啊馋啊  

美丽的猪猪2

看着就好吃这一口的呢  ，好饿好饿啊  

堕落的胖子

& r5 p0 @9 `  O1 v, r0 E# X好想吃鱼哦！
! W# I! U3 W/ N$ N% t% K0 S  m

小元宝妈妈

有个好心情哦 发表于 2012-8-23 15:15
7 H4 \7 _4 Y8 M, t我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅

2 h# \  J3 o* x/ |1 ~" F6 t
是嘛 我是觉得吃鱼能少长点肉 呵呵

小元宝妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-8-23 15:15
- r1 p+ {1 U* o9 X$ ^3 @/ y$ y4 M又看见元宝家美食了，馋啊馋啊

3 U, X- ?1 ?  L8 X: |, {
最近净瞎忙了 刚腾出空做点 今天还做了糖醋排骨 明天上

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-8-23 18:01 ! }4 T' y" y3 k/ F( W
好想吃鱼哦！

1 }" W5 R3 ~! r+ ^6 @6 x$ n8 C1 K那就做啊 哈哈 不会是想吃还懒得做那种吧

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:57 ( q7 U$ R/ U; p9 |" ?4 y3 K
放土豆？？？？！！ 耶 这个主意不错 学习！

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记得如果做的话放豆腐啊

小元宝妈妈

顶顶 这个是真好吃啊