小元宝妈妈

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老早就听说东北那边得莫利炖活鱼是名菜了 老想自己做 老是忘 这次特意为了做这个去买了鱼 鱼买回来才想起来忘记买豆腐了
/ O0 X' ^" x- k: x, l" ~豆腐也是一个重要的配料啊 哎 这脑子 ; ^1 E6 [5 j2 W6 T
下次谁在做的时候记得要放点豆腐啊
: `% }8 U* t! l0 a配料 4 s/ z' d7 b+ w" s; k2 _; }& z
红薯粉（提前泡好）土豆
5 U+ W. a% s* k3 }% l我用的是罗非鱼 这个随个人喜好吧 罗非没有刺还不错
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土豆切大概一厘米厚的片啊 还有泡好的红薯粉# f, \4 G0 s3 W2 p5 c
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锅里放油 先放鱼两面过油炸一下
4 G' _: J7 M4 S* ^/ |( I( a$ w然后放葱姜蒜过油
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" W* w! Q6 P( u& w放糖醋（这两样多点）老抽 适量盐, }) x- J& ?; Q2 L
我加的是头天炖腔骨的汤 如果没有放水就行8 R# z& \- f5 o. B
过油的时候可以先切点五花肉片炒一下 也很香# {" F0 d9 S/ M, ]# o. r; y, J6 C- o
我用了肉汤就没放五花肉
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炖三五分钟后把土豆放进去 放到鱼的一侧一起炖; r: h! A4 x+ C7 Z0 p& P

0 q, w9 ?: E9 S3 G( X9 J土豆炖三五分钟再加入红薯粉炖! W. a) B' F% q4 k

& a, K7 ]9 T# n炖到土豆面糊就好了 出锅喽 撒点香菜会更提味
7 G; p1 n$ }' T5 E土豆和粉条比鱼还好吃呢 可进味了 哈哈0 N* @9 |6 h" \9 W# ]% _4 b  Z

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堕落的胖子

楼主你好坏啊，看着我都饿了
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有个好心情哦

我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅; R( @* G4 k) m0 C8 K# D4 X

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有个好心情哦

看着确实是太好吃了  

丫丫妈妈166

又看见元宝家美食了，馋啊馋啊  

美丽的猪猪2

看着就好吃这一口的呢  ，好饿好饿啊  

堕落的胖子

$ m, W2 q! v( _; \0 f
好想吃鱼哦！
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小元宝妈妈

有个好心情哦 发表于 2012-8-23 15:15 & W1 m9 [+ z  t8 F: L( Q$ d
我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅

  M4 p& ^. W: d, `
是嘛 我是觉得吃鱼能少长点肉 呵呵

小元宝妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-8-23 15:15
$ V, w: [! Q# Z( f+ q* c* W又看见元宝家美食了，馋啊馋啊

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最近净瞎忙了 刚腾出空做点 今天还做了糖醋排骨 明天上

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-8-23 18:01
$ S# ^' S/ P# ~5 ~1 }( m好想吃鱼哦！

' f4 g/ n% n  M- P+ v- [) v$ M9 b8 o那就做啊 哈哈 不会是想吃还懒得做那种吧

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:57 $ A/ ~" O) r* C% F' G9 @( R/ N# z
放土豆？？？？！！ 耶 这个主意不错 学习！

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记得如果做的话放豆腐啊

小元宝妈妈

顶顶 这个是真好吃啊