小元宝妈妈

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6 {; y9 O9 F, I! I+ ?老早就听说东北那边得莫利炖活鱼是名菜了 老想自己做 老是忘 这次特意为了做这个去买了鱼 鱼买回来才想起来忘记买豆腐了( E# R* X+ G# E$ E  `
豆腐也是一个重要的配料啊 哎 这脑子
* M/ g! O" @: C5 ]3 }8 O6 o下次谁在做的时候记得要放点豆腐啊% C' v+ C) Q" }* ]4 h: n
配料 # o$ X6 j; P$ i! @7 U$ ?; h
红薯粉（提前泡好）土豆
6 s( e# m1 F$ V  J9 S我用的是罗非鱼 这个随个人喜好吧 罗非没有刺还不错
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土豆切大概一厘米厚的片啊 还有泡好的红薯粉
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2 r1 U% ?5 h5 e% J8 R锅里放油 先放鱼两面过油炸一下
" Z6 I+ n# J9 q# E' h然后放葱姜蒜过油
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放糖醋（这两样多点）老抽 适量盐) Y8 h. o) d% a3 z
我加的是头天炖腔骨的汤 如果没有放水就行2 s) B+ y8 M! t- Q- j( K4 n
过油的时候可以先切点五花肉片炒一下 也很香
: ^7 Z2 V1 `0 C9 Y# a- i我用了肉汤就没放五花肉5 }: p5 H5 z( Q
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炖三五分钟后把土豆放进去 放到鱼的一侧一起炖: l' V- k" r! |

6 k9 F/ d7 E; n土豆炖三五分钟再加入红薯粉炖" I' n0 l8 ?5 l
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炖到土豆面糊就好了 出锅喽 撒点香菜会更提味& z. f( r# f) t6 O8 A
土豆和粉条比鱼还好吃呢 可进味了 哈哈* u/ R0 }8 e  Q6 Z0 K; o1 i+ _7 |& k
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堕落的胖子

楼主你好坏啊，看着我都饿了
6 b/ ]& x( Z. Y6 y( p9 m( r

有个好心情哦

我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅
) a' P" d( k3 v4 w. z8 |
3 ]' ?9 P8 s! q0 ]6 U2 M

有个好心情哦

看着确实是太好吃了  

丫丫妈妈166

又看见元宝家美食了，馋啊馋啊  

美丽的猪猪2

看着就好吃这一口的呢  ，好饿好饿啊  

堕落的胖子

: R9 K# \2 f( N% Q# P' b好想吃鱼哦！
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小元宝妈妈

有个好心情哦 发表于 2012-8-23 15:15
$ W( d5 h# |2 j( L% p2 I$ _我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅

' I1 ^6 S6 @: S$ G( v% N是嘛 我是觉得吃鱼能少长点肉 呵呵

小元宝妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-8-23 15:15
) {, t& G% ]' {, Z7 L- C+ e又看见元宝家美食了，馋啊馋啊

  B- p' a4 u: j+ o1 a最近净瞎忙了 刚腾出空做点 今天还做了糖醋排骨 明天上

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-8-23 18:01 " Q% @) }  w: F. c" Q* ?
好想吃鱼哦！

) Q2 _3 d* G5 j% [5 h9 l2 X/ k2 w6 [
那就做啊 哈哈 不会是想吃还懒得做那种吧

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:57 " g' \. |  f8 E$ U
放土豆？？？？！！ 耶 这个主意不错 学习！

& ?* r. J5 S% |5 d) u$ x" z8 L记得如果做的话放豆腐啊

小元宝妈妈

顶顶 这个是真好吃啊