小元宝妈妈

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* r3 e' U6 r% N# z: n$ ]2 ]老早就听说东北那边得莫利炖活鱼是名菜了 老想自己做 老是忘 这次特意为了做这个去买了鱼 鱼买回来才想起来忘记买豆腐了
6 E% n% o; O. Z+ P, K$ N- s豆腐也是一个重要的配料啊 哎 这脑子 2 M1 G! O+ B# K# @  T
下次谁在做的时候记得要放点豆腐啊
$ \% H6 @2 w( D+ U6 j配料 ! ?* B$ C/ \( q
红薯粉（提前泡好）土豆 ; e/ {! H( J/ r2 ^; }9 Y3 i( Z
我用的是罗非鱼 这个随个人喜好吧 罗非没有刺还不错4 y+ `- A& x# A, l
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土豆切大概一厘米厚的片啊 还有泡好的红薯粉
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锅里放油 先放鱼两面过油炸一下 ! s& D' ]$ l3 e% P! ^* Y
然后放葱姜蒜过油
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  I* L) z1 C! U2 i8 U% K放糖醋（这两样多点）老抽 适量盐
0 I( A) b4 u% @& [: X3 w6 J% B我加的是头天炖腔骨的汤 如果没有放水就行8 j+ @  T/ ^" j( a! s, v" \
过油的时候可以先切点五花肉片炒一下 也很香8 e  n5 a$ M5 ]% l6 h9 L
我用了肉汤就没放五花肉- j$ Y0 r: `( h- P1 g
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炖三五分钟后把土豆放进去 放到鱼的一侧一起炖
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土豆炖三五分钟再加入红薯粉炖
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炖到土豆面糊就好了 出锅喽 撒点香菜会更提味
1 \! C% s* i% ~) K$ G土豆和粉条比鱼还好吃呢 可进味了 哈哈
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堕落的胖子

楼主你好坏啊，看着我都饿了
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有个好心情哦

我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅
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有个好心情哦

看着确实是太好吃了  

丫丫妈妈166

又看见元宝家美食了，馋啊馋啊  

美丽的猪猪2

看着就好吃这一口的呢  ，好饿好饿啊  

堕落的胖子

; `  N% G, M$ O( t7 x
好想吃鱼哦！
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小元宝妈妈

有个好心情哦 发表于 2012-8-23 15:15 6 b2 W, v, e) m' F7 ?  s
我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅

# W& ]* U  z# V# A; A5 X是嘛 我是觉得吃鱼能少长点肉 呵呵

小元宝妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-8-23 15:15 9 n( d: a5 c) ]% J
又看见元宝家美食了，馋啊馋啊

0 A/ k- s+ B$ K* H0 n最近净瞎忙了 刚腾出空做点 今天还做了糖醋排骨 明天上

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-8-23 18:01
! G! o% F2 }3 ^) h好想吃鱼哦！

( Z% M, P: s9 R5 G+ K, L
那就做啊 哈哈 不会是想吃还懒得做那种吧

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:57
: ]0 v5 M8 E% I- c5 d放土豆？？？？！！ 耶 这个主意不错 学习！

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记得如果做的话放豆腐啊

小元宝妈妈

顶顶 这个是真好吃啊