- 妈米
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* L) x( T# t* s1 ]( z) x' k t! w+ ^3 L& w# W' i
腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!1 T+ P) w3 l/ }6 l
材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!! ~2 q% W1 P: E1 t v
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8 ~5 w8 U; B, @& m$ S' `- R姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。' n2 ^' K7 c, K. S0 b# `. V
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0 Z" ]) h) W. w) x, _- Q( {0 X8 |1 d! n: Q
蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼; Q! K' u- I N
蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。; q) T, C% y1 \. E6 p
蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。
* d. o# Y i8 H+ w2 U三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!
5 ] e& T0 [+ o* T还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。( I# J8 V2 u3 Y+ P3 d
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