- 妈米
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腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!
( x3 |' T, z) U3 A, ^4 H; N1 R材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!
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姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。/ ?: q5 p) {2 R1 C" }
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蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼
, z1 I3 t: e0 T; _蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。2 @# Z' D/ e1 n, E4 J3 B% n
蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。
; b) |! r# Y9 |% q0 t9 @; v三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!8 b) u4 l- c% ^# ]( Z
还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。2 W* R% @9 s3 w9 s8 D' E2 O
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