- 妈米
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腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!
4 x- f# ?& H& f) c$ ?& F6 U# z材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!( W5 N6 x$ F. G2 I7 g& c7 `/ W
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姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。
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& K. q" N% y1 f% g2 t( b蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼8 @7 e2 a: z+ ]* U& A3 h. M
蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。) T7 b$ r: S( ~5 H8 [) I ?9 R
蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。
; v r8 N p6 X6 D三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!4 G( f" g6 o+ s& k# z
还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。
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