- 妈米
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腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!
7 M, ]# V) I+ r# I, p材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!2 Z# i7 p" G9 V
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$ H: q1 i5 D! R2 z姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。5 k& ?: p5 p' Q+ v& T G1 k
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蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼) ~' G V' }3 x2 l- U$ ]0 w
蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。& H% C, t6 C' J# S6 c2 j/ h
蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。3 s9 I' r2 z2 P4 l: x% I8 Y0 X% C
三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!
2 O( Y6 o' _9 n, ]) a0 G4 |' w还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。& `: e1 ?9 W: O8 n
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