- 妈米
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腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!
( ?) y3 `) O, a' G材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!" p7 a/ G0 x8 @ U8 M9 {
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. {5 _5 O" s. x7 e姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。) v9 `; Z" ]7 Z }& M. q& |
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# B5 ]& c& \7 v. i5 _蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼
' h7 B4 O1 E/ B! N蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。
) v. h6 u7 y4 u- C蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。& ?) }2 R8 @) F! j, d
三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!
9 _2 P* H& c1 ?5 E还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。
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