天使一直都在

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8 f( i. C. A) `" [开始美食之旅的牛早就吹出去几百里了，想让家人享受美食，不但要有决心，还要点儿功底。
# y4 n' y, w' I. J; K1 G+ Q# z虽然最近没怎么发文章，但是私下已经练了很久了。上周的闺蜜聚会，我做的蔓越莓黄油饼干大受欢迎，有说让我下次继续供应的，有说我可以开店了。其实一般啦，我还在学习中，不过进步是难免的，捂嘴偷乐。. [7 Z" ~+ i8 P7 M

1 B: _/ _4 V) r; _其实最初学习烘焙的动力还是来自宝宝，我希望她从小就可以吃到健康美味的点心，我还可以为她的好朋友准备小甜品，YY到以后的快乐日子，我就很起劲儿。我是妈网的潜水大王，终于准备开始准露头角了，兴奋！！
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1 \& s6 ]* p3 H, s* @7 q$ Q8 m配方分享  C: s- A; O( D, R/ {& s
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低筋面粉 120g( q9 m4 }9 y7 g% i6 }0 y. |$ l
可可粉  20g
  L3 B1 f- ~/ C7 ]& g& f糖粉    60g1 }7 h1 E$ t3 [
黄油    80g0 r! |8 O; i/ p' k! w3 y0 u
大杏仁   凭口味加入若干8 i' d" D( }, t8 o6 m
杏仁粉   5g) T- Z6 A: Y3 d
鸡蛋  1个
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制作过程! p( M0 h6 v1 k6 U( Q& Q

. I! `: p  U' O7 H1 U! ?, m1. 黄油放入烤箱烤3分钟至大部分融化
3 K1 ^" R' `5 y% r: K$ Z2 }2. 把糖粉加入融化的黄油中，用打蛋器搅拌均匀 % W3 P( x3 h5 F2 g% E9 @
3. 取一个鸡蛋，打匀后加入黄油糖粉混合液中，并再次搅拌均匀 （见图1 ）
1 b! o/ V0 O3 a4 T+ C4. 低筋粉与可可粉混合（见图2），过筛，加入混合液中，如果有的话，可以加入5g杏仁粉
# ^  n: r1 s" ^* g$ N5. 用橡皮铲搅拌一会儿，面粉逐渐变得粘稠
% T2 K0 p) t5 u% F3 I6. 用手把粘稠的面团揉成一团，再把捣碎的大杏仁加入面团 （见图3）
; j4 ^- O% F; r7 r3 G% V% p6 ]7. 取一张烘焙纸，把面团放上去，用手慢慢的把面团做成一个长方条（见图4）
7 Y& C; T7 B; h, J* b8. 把做成型的面团密封好放入冷藏室，30-60分钟（见图5）
( w) P) A" i! c% y7 G% B/ w' ~9. 如果面团已经冻得很坚硬，可以取出切片（见图6）$ k/ I+ u# [$ O! \/ R% P
10.烤箱预热190度，上下火，烤15-20分钟，建议烤15分钟后，试试软硬度，如果饼干已经很脆，外皮很硬即可取出
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心心翔印

不错，顶一顶。
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天使一直都在

早上好，自己顶起来！！

fjonlyone

有时间我也学着做一做，这会看着我都饿了！

嘉赫妈

高手~等你多多分享哦！