天使一直都在

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6 a  T" Z% x* u9 v开始美食之旅的牛早就吹出去几百里了，想让家人享受美食，不但要有决心，还要点儿功底。
& `' j! N2 y/ A虽然最近没怎么发文章，但是私下已经练了很久了。上周的闺蜜聚会，我做的蔓越莓黄油饼干大受欢迎，有说让我下次继续供应的，有说我可以开店了。其实一般啦，我还在学习中，不过进步是难免的，捂嘴偷乐。
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6 [& _- z1 a' E5 T# s% |其实最初学习烘焙的动力还是来自宝宝，我希望她从小就可以吃到健康美味的点心，我还可以为她的好朋友准备小甜品，YY到以后的快乐日子，我就很起劲儿。我是妈网的潜水大王，终于准备开始准露头角了，兴奋！！# ^5 f1 v4 D5 Y: A& q, w+ P" N0 \

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配方分享+ v/ D- W" A1 ^% [9 c) ]7 o5 P
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低筋面粉 120g9 u) B6 h# d+ c
可可粉  20g7 _3 U+ F3 X0 S9 V7 D) ]3 r8 L
糖粉    60g
* z: r! E; J0 U( O) ^黄油    80g
) \- z" @* n# R% l大杏仁   凭口味加入若干
# n" I' ~0 X# C% @7 X- b杏仁粉   5g9 E  h6 R5 v2 L0 N
鸡蛋  1个
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5 W/ a% O( {% b* E3 g9 b, E7 y制作过程
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1. 黄油放入烤箱烤3分钟至大部分融化
1 S% t# T  A3 q$ U8 i/ [/ m2. 把糖粉加入融化的黄油中，用打蛋器搅拌均匀 . d" n9 p$ f* N
3. 取一个鸡蛋，打匀后加入黄油糖粉混合液中，并再次搅拌均匀 （见图1 ）
7 B' L! {. B: Z; F  j$ K8 p4. 低筋粉与可可粉混合（见图2），过筛，加入混合液中，如果有的话，可以加入5g杏仁粉
: @( ]' m: |; [6 x9 @9 o5. 用橡皮铲搅拌一会儿，面粉逐渐变得粘稠
  w0 L: i+ J1 W$ A6. 用手把粘稠的面团揉成一团，再把捣碎的大杏仁加入面团 （见图3）0 a# Z4 B+ E. f% Q, w8 A0 l
7. 取一张烘焙纸，把面团放上去，用手慢慢的把面团做成一个长方条（见图4）4 r0 w1 E9 P+ H: u' r& g; _
8. 把做成型的面团密封好放入冷藏室，30-60分钟（见图5）
" Y2 q; b( q4 W% D" b# O6 ~9. 如果面团已经冻得很坚硬，可以取出切片（见图6）* Q# U+ Y& ~5 m0 L3 z8 x
10.烤箱预热190度，上下火，烤15-20分钟，建议烤15分钟后，试试软硬度，如果饼干已经很脆，外皮很硬即可取出: W% E( [: _" d% j- b- G

心心翔印

不错，顶一顶。0 `( q# l5 S' K, E; r  C

天使一直都在

早上好，自己顶起来！！

fjonlyone

有时间我也学着做一做，这会看着我都饿了！

嘉赫妈

高手~等你多多分享哦！