selinajiang

自从生了娃之后，近乎厨盲的我居然对烘焙产生了兴趣，先后尝试过君之的戚风蛋糕、海绵蛋糕、奶油小酥饼、蔓越莓蛋糕、花式牛奶面包、豆沙卷面包和轻乳酪蛋糕，整体来说还算比较成功，就是有时候卖相不是那么好，但是味道都真心不错，每次做的都不够家里人吃的。# J$ C% S# J; X0 X% M8 a
最最最受到家人一致好评的就是这款轻乳酪蛋糕，我老公生日的时候我亲手做了一个给他，他说能上街摆摊了...
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这是之前手机拍的图片，嘿嘿，献丑了
" q8 w5 b$ N& _& G1 |看到坛子里有不少爱好烘焙的妈妈，可以多取取经啦. ?# N9 \3 f. r9 P% Q) Y2 C

fjonlyone

做得真好，我就喜欢吃轻乳酪蛋糕！要是有制作过程就更好了！

selinajiang

回复 fjonlyone 的帖子5 g9 d! G7 q' D; S6 ]8 j7 x5 R) \! `; n
( V- O5 Q2 a, W! ~3 q/ X
君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

selinajiang

回复 fjonlyone 的帖子8 m2 j' @2 |2 [  b& i) K
! U- A% U$ F6 t- E
君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

fjonlyone

回复 selinajiang 的帖子* R" K* ~6 W1 L& z: \$ D# W* X

# M6 R, X* o- Z好，谢谢！

猴子献宝

不错啊 看的我也想做了

袁方/ty

相当温馨的照片，好有爱哦

selinajiang

回复 猴子献宝 的帖子
5 ]2 i0 Q1 F% y7 @( ^; a+ {" l9 ~- v
哈哈，做吧，保证吃过不后悔

selinajiang

回复 袁方/ty 的帖子- ]) w. s. I* a5 N- ]! Q* ?

" a% c% O1 L9 `, g) q1 Y- l嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

袁方/ty

selinajiang 发表于 2012-8-31 22:34 ' C1 I. p) u( V1 m* h$ L4 Z+ m/ u/ J
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  l4 Z+ ~4 j- c( Y+ _) Z( ~& T嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

' ?7 G. J+ z( B4 ]' p7 u8 a' a
进嘴了以后的过程 木有区别~

achinesemind

看着很不错

嘉赫妈

哈哈~上街摆摊~可真够逗的！还带这么夸人的呢

新手妈咪初报道

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1 s, p7 @+ X1 [) H7 V! J: w( q, C
看着就好想吃一口的，做的可真不错啊

新手妈咪初报道

楼主你照的相片好温馨哦

selinajiang

回复 新手妈咪初报道 的帖子$ d+ L4 h# g* g; c6 p8 t- e9 a
% D$ ]8 e: N- d. j2 f1 J7 e
嘿嘿，果酱果酱

yunyunxia

喜欢轻乳酪蛋糕，清爽不腻，热量还没那么高。

selinajiang

回复 蕾蕾爱吃鱼 的帖子: K+ z0 k7 a2 u' R! q( F

: o9 v# l4 n( ~2 a9 |只要一步步都按照方子上的来操作，就肯定能成功的