selinajiang

自从生了娃之后，近乎厨盲的我居然对烘焙产生了兴趣，先后尝试过君之的戚风蛋糕、海绵蛋糕、奶油小酥饼、蔓越莓蛋糕、花式牛奶面包、豆沙卷面包和轻乳酪蛋糕，整体来说还算比较成功，就是有时候卖相不是那么好，但是味道都真心不错，每次做的都不够家里人吃的。$ q/ ?7 r, P: |
最最最受到家人一致好评的就是这款轻乳酪蛋糕，我老公生日的时候我亲手做了一个给他，他说能上街摆摊了...
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7 v2 Q; N& P; P这是之前手机拍的图片，嘿嘿，献丑了+ ^: m5 |( h7 K, ]5 }
看到坛子里有不少爱好烘焙的妈妈，可以多取取经啦9 d, \4 Z6 X9 `$ i2 G3 S( {

fjonlyone

做得真好，我就喜欢吃轻乳酪蛋糕！要是有制作过程就更好了！

selinajiang

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4 F, [% p  J! }# G! B8 q7 R) @) N4 b# c; u! K
君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

selinajiang

回复 fjonlyone 的帖子+ ~% T/ L# j; T  [& c- t- b2 _
- p- c1 R5 K% k3 d
君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

fjonlyone

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( l4 ^1 I2 ?7 W2 l) ~. ?% c, m% ]$ p
好，谢谢！

猴子献宝

不错啊 看的我也想做了

袁方/ty

相当温馨的照片，好有爱哦

selinajiang

回复 猴子献宝 的帖子  h6 _8 S# g+ _, \2 n8 u1 F( s

6 Q3 d4 F6 D/ m' ?0 m哈哈，做吧，保证吃过不后悔

selinajiang

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  x: _6 e$ u/ u! l5 X2 c( Q: C3 K6 L" T$ F
嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

袁方/ty

selinajiang 发表于 2012-8-31 22:34
" R. ]$ S4 \" c% d回复 袁方/ty 的帖子# S3 {8 T5 Q' |# {5 e; z0 C7 {
6 `9 }1 O9 h. D7 @5 I  H/ `% _; b3 ^
嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

  N8 H5 c9 ]4 _进嘴了以后的过程 木有区别~

achinesemind

看着很不错

嘉赫妈

哈哈~上街摆摊~可真够逗的！还带这么夸人的呢

新手妈咪初报道

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' @7 m( T- n: v( J4 B0 `# p1 o# O& q
看着就好想吃一口的，做的可真不错啊

新手妈咪初报道

楼主你照的相片好温馨哦

selinajiang

回复 新手妈咪初报道 的帖子5 y$ n) `6 D: H' h
4 }" _  q5 h& e2 u- y: }3 t
嘿嘿，果酱果酱

yunyunxia

喜欢轻乳酪蛋糕，清爽不腻，热量还没那么高。

selinajiang

回复 蕾蕾爱吃鱼 的帖子6 K' k7 ^$ a1 L* h* s# w

) l) x/ S! P8 Y; x只要一步步都按照方子上的来操作，就肯定能成功的