selinajiang

自从生了娃之后，近乎厨盲的我居然对烘焙产生了兴趣，先后尝试过君之的戚风蛋糕、海绵蛋糕、奶油小酥饼、蔓越莓蛋糕、花式牛奶面包、豆沙卷面包和轻乳酪蛋糕，整体来说还算比较成功，就是有时候卖相不是那么好，但是味道都真心不错，每次做的都不够家里人吃的。
7 p7 F! w0 ~. P3 i- |6 P* M最最最受到家人一致好评的就是这款轻乳酪蛋糕，我老公生日的时候我亲手做了一个给他，他说能上街摆摊了...9 D1 j0 {4 Y: B! q) V
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这是之前手机拍的图片，嘿嘿，献丑了; y! \2 Z) d! |. [/ ~7 J
看到坛子里有不少爱好烘焙的妈妈，可以多取取经啦2 W4 k+ T0 s: W& C/ N

fjonlyone

做得真好，我就喜欢吃轻乳酪蛋糕！要是有制作过程就更好了！

selinajiang

回复 fjonlyone 的帖子9 C  M6 ~/ V( A/ V' t, K

8 y/ S% k2 q/ B君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

selinajiang

回复 fjonlyone 的帖子$ w. y5 U. P3 a0 w
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君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

fjonlyone

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$ d. k( M6 l( L; p4 I- \; q, a9 ~: D2 D4 i# A
好，谢谢！

猴子献宝

不错啊 看的我也想做了

袁方/ty

相当温馨的照片，好有爱哦

selinajiang

回复 猴子献宝 的帖子" c6 Y$ o- o2 F8 N

; o0 ?" C$ Y8 o* @哈哈，做吧，保证吃过不后悔

selinajiang

回复 袁方/ty 的帖子, ], `% [7 S) L+ a5 _! ^! I
) Q1 w. ~% r3 X* @7 t% b
嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

袁方/ty

selinajiang 发表于 2012-8-31 22:34
( S) g- w# D3 w. c回复 袁方/ty 的帖子" Z+ L, @2 w0 R; o  v0 b
$ ~" J& `3 }! c1 W, R" g$ z* ]
嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

6 a# a! S0 h+ X9 A- x. `进嘴了以后的过程 木有区别~

achinesemind

看着很不错

嘉赫妈

哈哈~上街摆摊~可真够逗的！还带这么夸人的呢

新手妈咪初报道

回复 selinajiang 的帖子# i* w& l0 U# @! u, x1 A
& @2 X& l: z- a" B3 |: i
看着就好想吃一口的，做的可真不错啊

新手妈咪初报道

楼主你照的相片好温馨哦

selinajiang

回复 新手妈咪初报道 的帖子9 C5 P- Y1 }' ]; b9 p/ C
: I2 f) `8 _4 `- X% G9 e
嘿嘿，果酱果酱

yunyunxia

喜欢轻乳酪蛋糕，清爽不腻，热量还没那么高。

selinajiang

回复 蕾蕾爱吃鱼 的帖子  M% }9 l& i5 U( K: _6 g

1 l1 t7 u0 Q1 ?1 T只要一步步都按照方子上的来操作，就肯定能成功的