selinajiang

自从生了娃之后，近乎厨盲的我居然对烘焙产生了兴趣，先后尝试过君之的戚风蛋糕、海绵蛋糕、奶油小酥饼、蔓越莓蛋糕、花式牛奶面包、豆沙卷面包和轻乳酪蛋糕，整体来说还算比较成功，就是有时候卖相不是那么好，但是味道都真心不错，每次做的都不够家里人吃的。
1 h; W6 t4 U* N3 I最最最受到家人一致好评的就是这款轻乳酪蛋糕，我老公生日的时候我亲手做了一个给他，他说能上街摆摊了...
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这是之前手机拍的图片，嘿嘿，献丑了
5 H% A: R& b$ b8 o* [看到坛子里有不少爱好烘焙的妈妈，可以多取取经啦! r" i7 n4 N; I) \+ Q" F

fjonlyone

做得真好，我就喜欢吃轻乳酪蛋糕！要是有制作过程就更好了！

selinajiang

回复 fjonlyone 的帖子, |3 _3 v4 H; x2 k
/ U  p3 n! T- O. y/ I0 {
君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

selinajiang

回复 fjonlyone 的帖子$ U9 W! Q1 r( x0 j5 S1 A: J, @: ~

; c. w& Z( L2 C9 K- Y君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

fjonlyone

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2 ?. a& C( ^, M5 B2 ?) q9 j& r0 z% m! d9 y) s/ ]
好，谢谢！

猴子献宝

不错啊 看的我也想做了

袁方/ty

相当温馨的照片，好有爱哦

selinajiang

回复 猴子献宝 的帖子% N' e) C4 j2 k/ |6 c+ ]0 R

  y; _- v9 e" `9 D6 c; `' [+ E哈哈，做吧，保证吃过不后悔

selinajiang

回复 袁方/ty 的帖子
. C! o, m- ?# @  {# ^* y8 [
* i7 a! ]8 D: O( x嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

袁方/ty

selinajiang 发表于 2012-8-31 22:34
4 [2 Y  @( w  g; ?5 |回复 袁方/ty 的帖子
; S/ G: ^, M: |% N7 J) }+ a1 _1 q4 n& a
嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

' ~4 ~2 I( ~9 W5 M进嘴了以后的过程 木有区别~

achinesemind

看着很不错

嘉赫妈

哈哈~上街摆摊~可真够逗的！还带这么夸人的呢

新手妈咪初报道

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/ `: r; S% }; }! v" g- N' H4 t0 m3 O3 V: a
看着就好想吃一口的，做的可真不错啊

新手妈咪初报道

楼主你照的相片好温馨哦

selinajiang

回复 新手妈咪初报道 的帖子5 z& D+ J4 m1 s2 ?: M/ k
& v7 A, g/ l. ]4 n( h
嘿嘿，果酱果酱

yunyunxia

喜欢轻乳酪蛋糕，清爽不腻，热量还没那么高。

selinajiang

回复 蕾蕾爱吃鱼 的帖子6 d2 G! B7 h) `4 w) f; L
9 \. b/ G+ }$ {$ W* r
只要一步步都按照方子上的来操作，就肯定能成功的