selinajiang

自从生了娃之后，近乎厨盲的我居然对烘焙产生了兴趣，先后尝试过君之的戚风蛋糕、海绵蛋糕、奶油小酥饼、蔓越莓蛋糕、花式牛奶面包、豆沙卷面包和轻乳酪蛋糕，整体来说还算比较成功，就是有时候卖相不是那么好，但是味道都真心不错，每次做的都不够家里人吃的。
* F/ ]/ ~$ y9 T0 r/ P0 o最最最受到家人一致好评的就是这款轻乳酪蛋糕，我老公生日的时候我亲手做了一个给他，他说能上街摆摊了.../ z% h$ S6 r4 L, ?0 @( i& g2 |
" q! G0 j9 t* r& s7 C
这是之前手机拍的图片，嘿嘿，献丑了
1 N+ n; g7 H) a2 `" v% r0 ]; W看到坛子里有不少爱好烘焙的妈妈，可以多取取经啦+ J4 x& W) [" p6 y( g

fjonlyone

做得真好，我就喜欢吃轻乳酪蛋糕！要是有制作过程就更好了！

selinajiang

回复 fjonlyone 的帖子4 W5 c5 B* b7 W/ r- T

$ F' X. O9 H/ J; E) a8 u- {# K君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

selinajiang

回复 fjonlyone 的帖子2 O  U$ q( ]8 F8 ^

- l: H5 r# T8 h. `9 X' i# Q0 J君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

fjonlyone

回复 selinajiang 的帖子3 U$ O4 ?) g7 q# S( J3 j

* b: Z- m5 O; {* G# X! N好，谢谢！

猴子献宝

不错啊 看的我也想做了

袁方/ty

相当温馨的照片，好有爱哦

selinajiang

回复 猴子献宝 的帖子
/ @. P4 N2 J! B
2 T" k& D+ q6 Z2 i' K1 }哈哈，做吧，保证吃过不后悔

selinajiang

回复 袁方/ty 的帖子
, v9 F2 R: Y( x( U$ j$ W' K
4 ?, Q6 E/ K' B  u) T嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

袁方/ty

selinajiang 发表于 2012-8-31 22:34
0 F; `/ H6 f0 m* m! C' q9 h& n, n回复 袁方/ty 的帖子+ M, k0 S$ K" b
9 k$ r6 |( Y) q7 h. V# g
嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

% B- e/ Q  e3 B0 \8 M0 I! B
进嘴了以后的过程 木有区别~

achinesemind

看着很不错

嘉赫妈

哈哈~上街摆摊~可真够逗的！还带这么夸人的呢

新手妈咪初报道

回复 selinajiang 的帖子: c# [, ]* n2 }- J
7 \4 r6 v9 J( t2 j
看着就好想吃一口的，做的可真不错啊

新手妈咪初报道

楼主你照的相片好温馨哦

selinajiang

回复 新手妈咪初报道 的帖子6 J9 |# E0 A, Y& _/ B
1 W5 V+ |- v: Q9 c% I( ~. ]
嘿嘿，果酱果酱

yunyunxia

喜欢轻乳酪蛋糕，清爽不腻，热量还没那么高。

selinajiang

回复 蕾蕾爱吃鱼 的帖子+ l4 y) X9 K  n& H- v
9 r  n! }' B. g4 W  H
只要一步步都按照方子上的来操作，就肯定能成功的