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啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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楼主
发表于 2012-9-4 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-9-5 17:16 编辑
7 h( c6 f( [. p/ n
0 v, Y6 Z% g! G8 f/ r- G$ U: d. a         上首页了,谢谢亲爱的小编,谢谢大家的支持!" A; x; \# ]# _6 Z( `  q3 Q4 _

) A! H  ^3 m$ r. }6 X! L        接下来给大家奉上的是简单好做又好吃的榨菜肉丝面,这是啸啸爸最爱吃的面!之前发帖子的时候提过一句,不过没发做法,有朋友也挺感兴趣的,所以这次做的时候,就拍了照片,发给大家看看!  d; f; T7 B& h/ X) v
榨菜肉丝面,肯定离不开肉丝,呵呵
& L& Y8 e" |3 H4 q; l# E, X4 ~/ ]) z5 {( e  G& k
把切好的肉丝用生抽,料酒和淀粉拌匀
3 v7 u" |' p8 @0 Q% i6 j- c" O' S+ w8 O, ?* l
当然更离不开榨菜,我用的是鱼泉榨菜(这不算做广告吧,呵呵)四袋! i# U, [8 O2 ~: n( ~) p" g+ ^# c

- c/ d( |5 a  P' B0 \4 I) R! O% Q# c# u6 A/ S4 a0 ~9 H

$ P* r& P4 x$ G6 S; K0 u& q/ D& ]$ r! I: Z% {( D

% q  w4 d; N6 g( |4 f
已有 1 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 30 + 30 绝对比买来的好吃得多啊

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 30   查看全部评分

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2010-12-26 
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油锅热了,葱花爆香,然后下肉丝翻炒( z( r/ i: p1 R7 p0 G
; T! r7 o( h/ S1 @$ R, h; k0 L4 T
放酱油翻炒上色
. t9 I" e3 q' l' i0 D9 d3 d; W/ h* f% }& S) \- }& F
然后放榨菜,因为榨菜本事有咸味了,所以这里就要适当的少放一点点盐,根据自己的口味来吧,加适量的糖和醋,我喜欢酸甜口的!
/ }/ S$ s- k! A' p; Z! {$ H# [* J" q6 ^  {
加些清水熬一下
: B: K/ _; J+ K/ y
# p; f/ ]9 Q3 H& P& l1 q8 V然后水淀粉勾芡
" E& ]: c2 S4 G9 f) x5 H  X) |- Q/ `& ]
放点鸡精,熬一下即可食用了!1 G4 y$ g3 N; I# }& r0 x2 o& C2 ]

8 Y0 R# O2 U% R6 @: Q( A$ T

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妈网红人 厨神

香啊
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出锅喽$ l, ^" I% r7 N+ r9 w: n( ]

) F/ J& |& ?& w: u% g拍个近景
& z' q8 I% e4 z8 _% u
& i2 m4 H/ F& I- J超近景,哈哈
9 Q3 y% b8 z* C3 y. D- z- ~8 ]" u' l# L1 X, a$ p2 ?% j
拌面真的很香哦!这是刚放到面里还没拌,给啸啸吃的,不过这一小碗不够他吃,呵呵$ k" C( r  t) }6 ]; ~

" _" F7 Z2 B8 u
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回复 米米鱼儿飞 的帖子+ e& ]" W6 l' ~% a2 L

9 e+ X0 E9 O; v, W3 L. N亲爱的,你好快啊,我还没发完呢,嘿嘿- ^5 M  L! p8 H2 d5 @; g/ ^
谢谢夸奖!
啸啸妈

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再配个简单的鸡蛋炒丝瓜,这个季节正是吃丝瓜的时候,丝瓜也是不错的菜品哦!
( d: S. z% d! t) W( w打好的蛋液
: B. d+ n+ \4 V6 `+ [" O2 r9 B2 J: j$ O- @6 F% I
先炒鸡蛋,然后盛出来备用, @+ n9 @3 `' e  U7 ]6 Q3 o7 Z0 e

; O: c" t7 k! S& ~' m丝瓜切成滚刀块,这样吃起来更有口感,嚼着很肉肉的感觉,呵呵+ q9 C7 @* D0 o6 \8 }2 X2 D
& {9 j& Z& |0 |- {9 A2 g
油锅热了,放葱花和姜片炝锅
! A, e% X2 P2 u7 u
- z& {, N% x0 J  u- E/ ~然后把丝瓜放锅里炒& r- P, `  D: ^" w. M# M

) [, o5 _% f! i3 W8 ]放些酱油,一点点就行,太多了颜色就黑了,如果一点不放,我觉得太白了,看着没有食欲,呵呵
4 H# M! B3 ?3 S
- L- |# u0 P+ L5 `放点清水小炖一下,让丝瓜断生,放盐,如果喜欢吃辣的,我觉得放点辣椒更好吃,不过我妈妈不能吃辣,我这个菜就没放!* a+ P$ R3 p  W( {, D( n/ \0 g$ ^

+ ?9 \/ P5 K2 q/ M$ X8 {丝瓜快熟时放炒好的鸡蛋,翻炒一会,放点鸡精就可以了!简单吧
( s0 g. D' w6 n+ [! A* h; P$ d  r
( `+ n5 w+ }: l, u; q& H" W出锅了
4 f/ C5 [' E( |: W, r5 b1 T2 \) k7 y# |9 {: p& r
大家觉得还可以吗?5 C( [, q6 l+ k" @1 V

5 d5 ~' Z9 t& L; D2 m! V( p发帖完毕,谢谢支持!
1 {2 o9 @# }. v( }7 ^! w3 x7 Z/ D
2 q% V5 w! Q' V! ?

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看着就想吃啊,来一碗啦

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我最爱这个啦,亲给我来一碗吧  

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斑斑做的可真好啊,都是大厨啊    有空一定要向大厨学习学习去
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2011-08-07 
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, L5 t5 L' c5 k3 @
有空一定跟楼主好好学习学习了
% f3 |1 F( I/ l+ K8 b6 ]7 k5 `
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回复 果飞 的帖子
, o0 N4 z' @+ b" w
' b2 a5 n4 l! p, Q4 _( s嘿嘿,给你一大碗!
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回复 丫丫妈妈166 的帖子% k  }: t$ ]! l4 E7 H8 n

! G" q( Z) y& n0 W( J1 \7 |) O. q谢谢亲的支持与夸奖!
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回复 新手妈咪初报道 的帖子( _# H, m) C9 l4 S: D- A, F

7 H  |8 H  l: {1 F. F: }8 s! b其实这挺简单的,亲可以试试!
尕野猫 MW11718

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啸啸妈放了这么多肉丝  馋死我了

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回复 fjonlyone 的帖子
/ Y2 u% N3 P" j! C' Z) C) z2 F# c9 E+ e7 M6 w4 v4 P
啸啸那碗吃不饱?不少啊
团长编号MW11209

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回复 fjonlyone 的帖子2 a. M2 A0 \. L4 |! t/ C" ^

1 K# R, A4 C, n' v6 I* n帮顶帮顶
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回复 袁方/ty 的帖子
4 H' _( O) r- x/ x( K/ {- E5 S3 z: e3 Z8 X7 S. L- S/ k
恩,呵呵,因为我们都爱吃肉,而且榨菜丝也比较多,所以多切了些肉丝!4 A5 p- A- k; T! ]  h0 W

点评

袁方/ty  那你也不胖!!你的自制力太好了  发表于 2012-9-5 09:09
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回复 gcr0320 的帖子
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恩,后来又加了点,呵呵
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【啸啸妈私房菜】之简单好做又好吃榨菜肉丝面,还有营养美味的鸡 ...
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