小肉球妈妈

        请教大家，周日参加了一个妈网的活动，中午饭时自己烧烤，原来也烧烤过，但都是朋友们准备，我们只去吃，这一次要自己准备了，可不知怎么腌制，而且在烤串过程中还需要什么调料？工具吗？碳和炉子农场给准备了，就是自己烧烤的调料要准备，请教知道的人我要准备什么？谢谢！

棒棒0426

最简单的方法，买烧烤酱

张晓彤

带着我们去 这方法更简单
* V) A, r0 S3 P$ {6 D7 a: j0 x

小肉球妈妈

呵呵，妈网的活动，你们也没说去啊，以为你们不去呢，真是，去吗？我给你连接8 u/ Y4 @1 f" F7 I, w  [: Y- q

小肉球妈妈

回复 棒棒0426 的帖子& |5 o( G/ o. M- l4 k

* m' ^7 I' p# |6 @) l那几不用提前腌制了，对吗？
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离海有多远

买好羊肉串或自己买羊肉切片穿。辣椒面、紫然、盐。可以带点蜂蜜烤鸡翅用
  @) h' R) {7 T" w# L  c+ W7 `, I腌鸡翅：把鸡翅上面划几刀，放上葱丝、姜片和盐，少许料酒就行了。可以今天晚上腌上放冰箱明天带去。或明天一早腌上再带
8 h6 ?/ m6 P2 v( w2 m$ Q& Z还可带馒头片什么的烤着吃

宝豆MM

直接刷烤肉酱。。。。或者买现成腌制好的肉串啥的，一般大的农贸市场有卖

小肉球妈妈

回复 离海有多远 的帖子4 v5 ^3 r3 I- |0 F+ \. J
  i, u# P4 x0 P  p) T3 a3 F& {
好，谢谢了& P! X. D8 x  F$ z. q( g& K

小肉球妈妈

回复 宝豆MM 的帖子5 ]5 U7 N1 r0 Q) j1 r

4 c( n" |4 [( k, c4 T) J; j. q6 f  V肉串在哪买啊？是超市还是卖烤串的地呢？

小肉球妈妈

回复 有个好心情哦 的帖子1 P. D9 q0 Z. }6 X

6 ]% S  b% B4 \0 h1 y, p( t呵呵，好的

laomengqiqi

自己要带孜然啊。。辣椒啊。。或者蜂蜜啊。。盐啥的  还有篦子啊。。

小肉球妈妈

回复 laomengqiqi 的帖子5 d9 s/ X+ t% C0 \  w* \, H+ v
+ j5 U  L; x% N4 c) O, H6 j! ?: j
调料记下了，篦子好像不用带，农场给准备，呵呵，谢谢啊！

有个好心情哦

回复 laomengqiqi 的帖子
+ h) F7 }# b2 o- c% e5 u$ Q
+ b4 n5 `1 j0 h1 c3 j恩，恩，是，这些都是必须带得

宝豆MM

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1 K, X4 D( s" _+ ^; y* }& J% Q1 I6 u, `5 |) n
超市一般卖的是可以油炸的那种烤串。大市场有卖腌制好的那种，像外面烧烤时使用的那种串，你家附近有大市场吗？我有朋友住东坝那边，有这样的大市场，很便宜的卖。, L8 n# g  Z! T7 c7 }$ l9 S
买不到就自己腌吧。买签子（好像还是得到农贸市场有才卖吧）、烤肉料、肉肉、鸡翅。。。。自己照说明腌就OK

fjonlyone

我们烤串都不提前腌，从牛街买了羊肉回家自己串，然后直接烤，放盐，辣椒面，孜然！
( D- H5 O3 Z; j0 a  l4 S, W要是烤鸡翅的话，可以刷烤肉酱，或者蜂蜜之类的！

嘉赫妈

肉，圆葱，串料，《嫩肉粉》2斤肉半勺嫩肉粉
! `7 \# F% ~+ {, I其实不腌直接放点盐孜然就挺好吃的！

nancy209

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如果是羊肉串的话，推荐用葱头，盐、鸡蛋，腌制，这个最好！