小肉球妈妈

        请教大家，周日参加了一个妈网的活动，中午饭时自己烧烤，原来也烧烤过，但都是朋友们准备，我们只去吃，这一次要自己准备了，可不知怎么腌制，而且在烤串过程中还需要什么调料？工具吗？碳和炉子农场给准备了，就是自己烧烤的调料要准备，请教知道的人我要准备什么？谢谢！

棒棒0426

最简单的方法，买烧烤酱

张晓彤

带着我们去 这方法更简单' u; ]/ W' n9 B/ Z+ ^

小肉球妈妈

呵呵，妈网的活动，你们也没说去啊，以为你们不去呢，真是，去吗？我给你连接/ S; a4 S! z* G

小肉球妈妈

回复 棒棒0426 的帖子' V  R$ E) p. Z* D2 u0 p- z
; ]8 q/ K  ?4 w0 f, Z
那几不用提前腌制了，对吗？
' }. h9 c1 T: y- V  n

离海有多远

买好羊肉串或自己买羊肉切片穿。辣椒面、紫然、盐。可以带点蜂蜜烤鸡翅用
0 n5 `+ P: j5 H. b5 u! n5 }腌鸡翅：把鸡翅上面划几刀，放上葱丝、姜片和盐，少许料酒就行了。可以今天晚上腌上放冰箱明天带去。或明天一早腌上再带
0 V- m0 `9 @" R/ Q" F8 A还可带馒头片什么的烤着吃

宝豆MM

直接刷烤肉酱。。。。或者买现成腌制好的肉串啥的，一般大的农贸市场有卖

小肉球妈妈

回复 离海有多远 的帖子4 x. Z# f0 K- M; m6 F# Q
, N' y2 L3 k6 y
好，谢谢了
4 p$ v+ U3 M) _# Z

小肉球妈妈

回复 宝豆MM 的帖子
0 t$ T% C8 h; U; A( o9 p3 M
  y+ N+ Q9 B& y) D* G8 l肉串在哪买啊？是超市还是卖烤串的地呢？

小肉球妈妈

回复 有个好心情哦 的帖子# n. d4 P# E1 s7 j
9 A1 ]; l( n% b* e5 n% f( t, l8 C
呵呵，好的

laomengqiqi

自己要带孜然啊。。辣椒啊。。或者蜂蜜啊。。盐啥的  还有篦子啊。。

小肉球妈妈

回复 laomengqiqi 的帖子
5 F+ a8 k) {/ V2 Z( w* d" E
" b$ y! a+ \& a- T& ^/ h$ g! W调料记下了，篦子好像不用带，农场给准备，呵呵，谢谢啊！

有个好心情哦

回复 laomengqiqi 的帖子8 ~# Q: j6 d# k3 T: @" @

( Q8 c0 E' G* O0 U% g  ?+ `恩，恩，是，这些都是必须带得

宝豆MM

回复 小肉球妈妈 的帖子( n4 X$ d. e, `8 G
/ U# Z. t0 y9 r* C# {
超市一般卖的是可以油炸的那种烤串。大市场有卖腌制好的那种，像外面烧烤时使用的那种串，你家附近有大市场吗？我有朋友住东坝那边，有这样的大市场，很便宜的卖。
& Y1 Q: ~0 }" W" N( g/ z买不到就自己腌吧。买签子（好像还是得到农贸市场有才卖吧）、烤肉料、肉肉、鸡翅。。。。自己照说明腌就OK

fjonlyone

我们烤串都不提前腌，从牛街买了羊肉回家自己串，然后直接烤，放盐，辣椒面，孜然！
5 g9 C- f, x& f$ E5 J5 m要是烤鸡翅的话，可以刷烤肉酱，或者蜂蜜之类的！

嘉赫妈

肉，圆葱，串料，《嫩肉粉》2斤肉半勺嫩肉粉
: r. [+ c1 Q1 [4 h* a9 @其实不腌直接放点盐孜然就挺好吃的！

nancy209

回复 小肉球妈妈 的帖子& n8 W0 p+ J/ D) g6 f
4 W% }2 v- }- Z  a( F
如果是羊肉串的话，推荐用葱头，盐、鸡蛋，腌制，这个最好！