小肉球妈妈

        请教大家，周日参加了一个妈网的活动，中午饭时自己烧烤，原来也烧烤过，但都是朋友们准备，我们只去吃，这一次要自己准备了，可不知怎么腌制，而且在烤串过程中还需要什么调料？工具吗？碳和炉子农场给准备了，就是自己烧烤的调料要准备，请教知道的人我要准备什么？谢谢！

棒棒0426

最简单的方法，买烧烤酱

张晓彤

带着我们去 这方法更简单
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小肉球妈妈

呵呵，妈网的活动，你们也没说去啊，以为你们不去呢，真是，去吗？我给你连接
( S+ k) q6 m! O$ m* `* @% W

小肉球妈妈

回复 棒棒0426 的帖子- @; [$ X6 V# l! \3 ^( H
# z- r6 E* {& M& ~
那几不用提前腌制了，对吗？
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离海有多远

买好羊肉串或自己买羊肉切片穿。辣椒面、紫然、盐。可以带点蜂蜜烤鸡翅用
4 Z) x, p- j1 z3 u, z/ O( d腌鸡翅：把鸡翅上面划几刀，放上葱丝、姜片和盐，少许料酒就行了。可以今天晚上腌上放冰箱明天带去。或明天一早腌上再带0 p$ N5 h5 B" V# I8 \# x
还可带馒头片什么的烤着吃

宝豆MM

直接刷烤肉酱。。。。或者买现成腌制好的肉串啥的，一般大的农贸市场有卖

小肉球妈妈

回复 离海有多远 的帖子
7 X; ]4 S# T! h# D7 \1 c" u, u6 ~
# j5 c3 A; k: a1 ]: Q0 w好，谢谢了3 u) k' a' V( \1 U3 T

小肉球妈妈

回复 宝豆MM 的帖子( I$ G6 U3 C  Y8 R  }9 l1 P

9 O- E7 z! D& j2 W5 k肉串在哪买啊？是超市还是卖烤串的地呢？

小肉球妈妈

回复 有个好心情哦 的帖子  @8 H$ h* I+ Y2 ?

. ~: v0 M1 d7 H$ d7 {& s# |呵呵，好的

laomengqiqi

自己要带孜然啊。。辣椒啊。。或者蜂蜜啊。。盐啥的  还有篦子啊。。

小肉球妈妈

回复 laomengqiqi 的帖子* a, f# h: l" R) E

* C* M2 I% V& y+ @调料记下了，篦子好像不用带，农场给准备，呵呵，谢谢啊！

有个好心情哦

回复 laomengqiqi 的帖子
: I# ]/ h3 U: D" c5 {! _
% p/ H9 U, z+ A" v% K& D恩，恩，是，这些都是必须带得

宝豆MM

回复 小肉球妈妈 的帖子5 N$ I7 W8 R' I& C

% l/ o0 d1 U, E超市一般卖的是可以油炸的那种烤串。大市场有卖腌制好的那种，像外面烧烤时使用的那种串，你家附近有大市场吗？我有朋友住东坝那边，有这样的大市场，很便宜的卖。
7 y: J9 d# A( {6 r% c% H买不到就自己腌吧。买签子（好像还是得到农贸市场有才卖吧）、烤肉料、肉肉、鸡翅。。。。自己照说明腌就OK

fjonlyone

我们烤串都不提前腌，从牛街买了羊肉回家自己串，然后直接烤，放盐，辣椒面，孜然！# B- \% U. `- _" D# M, Q. P; l
要是烤鸡翅的话，可以刷烤肉酱，或者蜂蜜之类的！

嘉赫妈

肉，圆葱，串料，《嫩肉粉》2斤肉半勺嫩肉粉
9 F# s% H' r4 d6 R9 i3 i% p其实不腌直接放点盐孜然就挺好吃的！

nancy209

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# G& A3 y) j3 t5 O  j# y5 d/ Z* |! i' X9 L
如果是羊肉串的话，推荐用葱头，盐、鸡蛋，腌制，这个最好！