- 妈米
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新鲜豆浆作为日常健康饮品,的确有较高的营养价值,但饮用豆浆并非百无禁忌。
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. c9 C. w+ j2 h( [% P不宜饮用豆浆的人群:
7 i8 Y5 J% g: F6 T2 }2 L1.急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜信用。
. a6 O0 }- B4 O8 b2.肾结石患者不宜食用。2 y3 n/ c) a: r* k
3.痛风患者不宜食用。
P8 L- Q# R1 z" v; K( T( k4.胃溃疡患者不宜多食,肾功能衰竭者禁食。3 O: j M% I0 r8 m: ~& p5 m
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饮用豆浆注意事项:
. `' v+ x4 s E- s1 G0 G$ Z9 D7 x1.不宜喝未煮熟的豆浆:+ o2 i% V" R, I0 `
因为生豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法是将豆浆在100摄氏度的高温下煮沸,就可安心饮用了。
8 f5 U2 v7 f0 s: t2.不宜在豆浆里打鸡蛋:
N9 o5 [/ Y7 }/ @ 鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸引的物质,大大降低了人体对营养的吸收。
7 H9 j( s/ S6 A& h, Q8 f3.不宜空腹饮豆浆: h- k" v5 a% s% i
饮豆浆时吃些面包,糕点,馒头等淀粉类食品,有利于营养物质被充分吸收。
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5 n, M) H8 \+ P7 J营养专家建议,喝自制豆浆,采用优制优质大豆做原料,既保证营养,又干净卫生,并应使用粉碎效率高,易清洗,有质量保证的豆浆机~
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