乐桐09

" q% \! C+ c9 r5 W7 ]' e, @7 @
* O3 q% y$ L1 B上周末，婆婆冒大雨来看宝宝，实在感动。每次婆婆来陪宝宝玩儿，我就专心地准备午餐。先来张全家福：0 T& S( e1 a: x5 N- x5 n

) j. _; a2 g1 W0 I9 E6 d分别有蒜香猪蹄／香“辣”带鱼／烤牛肉／凉拌蕨根粉／金针菇木耳鸡蛋碎还有一小碟泡菜。, u! X+ Q  R8 }4 L

/ W& W- Z5 u2 G. G# f" I! V; V6 y5 h$ R5 a. O9 Y3 y" i
推首页了呢，谢谢鼓励啊。截屏纪念
) J5 n7 B" d6 S1 Q6 E" S
4 c7 I- I! o3 ]4 y, ^" X
/ V( x, Q; C% o/ f5 x; s% J' l* I" m2 L, A* P! l) I

乐桐09

( K8 o3 e1 d0 t* o' p3 E

$ y' r5 ?( i! n( r; m7 S蒜香猪蹄。主料：两根猪蹄／半碗黄豆。辅料：葱／姜／蒜／黄豆酱／料酒／生抽。先把猪蹄洗净，跟黄豆一起放电高压锅的豆／蹄筋档压熟，我喜欢放少量黄酒／大葱／姜去味。盛起备用。: }- O' r7 \/ I) \4 L
放入锅中，搁入适量的水（刚没过猪蹄）
0 m% x' Z1 N- J& u
* M1 e/ R7 C0 S4 p( ~! N; w) X6 ]
9 Z6 T' D6 O0 }" w' A5 z4 o3 d给水量1／5的生抽，加一勺六月香的黄豆酱，大火开始煮。
8 I4 y$ a: |* n- K
0 _1 X7 W$ n8 X2 H7 y. n煮开后放入大蒜，蒜香的主要就是要多搁蒜（喜欢辣椒的亲可以在此时放入干辣椒若干，我家有宝宝后基本不吃辣椒了）。一般搁两整颗，手剥成整瓣整瓣的。因为高压锅已经压熟，所以水开后继续大火煮开，不盖盖子。一直到把汁收干1 o6 U. F5 H2 h

; M% a8 {9 a4 m盛入盘中7 X8 m. u& a; F6 t5 v: S

+ t% M1 `3 _. n4 W& y
' C8 q/ V2 C0 l; z' m9 |, `2 V
& I  P4 f$ r: i% G" `5 `0 Y1 b' y. h/ p) `

乐桐09

) ^7 m% Z1 J: B8 }7 z- t" y
1 l5 y) Z9 p1 c. V" A( V0 g' ]# C香“辣”带鱼。主料：带鱼若干块。辅料：料酒／醋／生抽／盐／葱／姜／蒜／花椒／香菜。
% F, l, E/ n0 h% e- p之所以辣加引号，是因为宝宝喜欢吃带鱼，又不能吃辣椒，所以我没给。但是喜欢吃辣椒的妈妈可以加干辣椒若干。
. c/ A: B6 K/ a带鱼先剪成小块，用厨房纸吸干备用。没有先用盐，酒等调料入味，因为觉得先有盐再煎，不利于身体健康，加入料酒煎时有水到处溅油。
5 l/ I% S7 i$ C6 J0 |
( s9 E$ X- T* V2 |* f; n4 G锅烧热加油适量，把油烧热。放入带鱼开始煎。
, L( w# ^9 ~8 S* N2 o( s5 P
8 R7 c: P: u# V- H! R3 ^" ]煎至焦黄翻面。
3 R3 l: V% f, _+ ?& P7 D) c9 j* c7 ?6 q: C3 v
两面煎黄后盛起备用。
) p& ^: M# l1 }# W  c
- _0 J3 ^2 x1 y, `: O4 X2 b# h锅里再加入少量油，烧热后放入葱／姜／蒜／花椒炒香，倒入煎好的带鱼。放入料酒／醋／生抽／盐，稍微翻炒，盐充分吸收，加入香菜，出锅。2 r; p2 F1 K8 t4 o5 Z0 |
，
1 ^7 R& B% E% s% y7 N1 u& I5 D! g
成品。( Q* G6 @5 `" ~
/ g0 Q5 l2 W" ?

乐桐09

, U3 c9 W/ J9 b: g2 h

, A' {0 s: J- x3 ?# f! e' P. e烤牛肉" H5 \/ L) K0 c2 N3 v* G
主料：牛肉半斤。辅料：生抽／盐／颗粒孜然／花生油／鸡蛋／芡粉／花椒粉。
( s7 t! H/ k* ^% ~1 C' n5 k( X* `; i" n- O; u+ i& }
把牛肉半斤切成薄片，用辅料拌匀。烤盘中放入锡纸，铺上牛肉片。1 h0 u) v, Y" C( [

. m5 y- [/ @' u' P烤箱上下烤，230度预热大概4分钟. 放入烤盘。大概5分钟取出即可。
4 Z0 r! D4 A. `* V% \
( _5 I& U& x# Q' P' @' r
  d8 f# m" n! i# W3 M
/ A- V, ~; x: v+ a" L) b; d装盘
' |# ?$ a% o, y# R3 K( G2 S4 \4 \# _+ o" b1 C9 m" l
卖相一般，但是绝对的软嫩滑口不油腻。也没油烟，推荐！
& c5 P/ |0 S: ?* E  @' F

乐桐09

" `! h/ q4 ~/ |& ^5 f
6 Y6 a& J$ j  T" G/ S金针菇木耳鸡蛋碎
# _* _1 Q$ R, w: i9 N- b) F+ T: o主料：金针菇一把，木耳若干，鸡蛋两个。  z* s) j7 j2 }2 r
把金针菇和木耳切碎，备用
) F  c% n. l  M# t+ K% [* D0 W- m% a$ O0 H* F4 e
把两鸡蛋煎成一薄饼，放入盘中切碎（没用砧板，所以切得比较粗）。
+ @. ~7 Y  `; Y; q" i3 w. F1 Z1 W7 E- T
锅里放油，烧热后把木耳和金针菇到处，稍微嘲一会儿，搁入适量盐，倒入鸡蛋碎，翻炒一下即可出锅。
& _! b- z6 g: H% w5 P' J% I6 a  P4 c' x& o
" l2 F5 o0 e" i% L' k2 X- Y; z
忘了拍成品图了。这个菜宝宝超喜欢吃，很清淡。也可以把鸡蛋换成瘦肉末。牙吃不好的老人，和小朋友都合适。8 R0 c7 ~9 D- b2 N6 ?( {7 x

乐桐09

好不容易发完了，撒花鼓励。

嘉赫妈

我的天那~不发则已~一发惊人啊！
" d5 [6 d) z: Q  F  b1 g这也太棒了！
0 K- B. a" I3 j这套家伙事儿也很专业~用的啥锅啊！

嘉赫妈

香“辣”带鱼。主料：带鱼若干块。辅料：料酒／醋／生抽／盐／葱／姜／蒜／花椒／香菜。
! h( U8 S6 m: T& Z( t0 x: ?之所以辣加引号， ...

这带鱼煎的，健康少油~真不赖

嘉赫妈

烤牛肉
- s" ~6 {, U; a" r' u  O1 U主料：牛肉半斤。辅料：生抽／盐／颗粒孜然／花生油／鸡蛋／芡粉／花椒粉。

口水啊口水~你这大厨也太低调了~得多教教我们啊！

嘉赫妈

金针菇木耳鸡蛋碎
+ H% F+ }( }) F% X主料：金针菇一把，木耳若干，鸡蛋两个。
+ H- Z  d/ n0 ~" M" O: M把金针菇和木耳切碎，备用

这是原创不~哈哈

顺琦

看着不错，要来点蔬菜就完美了。

AnAn她爹

蕨根粉  拌上点儿葱白  就更有卖相了

哈皮宝贝儿

回复 乐桐09 的帖子
* V' C" Y! m' U0 S3 ]! w2 t
+ l/ F* q, O( a' ?看着太有食欲了。你这一桌我跟我老公俩人就能包圆了，哪个都下饭！！！

乐桐09

回复 AnAn她爹 的帖子1 s) |9 I# V+ n: J
( S; d, @6 G: q& Y( r
可不，可惜我们家不吃葱白啊

乐桐09

回复 顺琦 的帖子( q& N$ c, m2 P: b

4 f% f! j2 n) I& m婆婆基本不吃青菜的说

袁方/ty

幸好我是吃饱了才来看帖   依然感觉 晚饭好像吃的不够华丽丽啊~~

月点波心

看着不错的说，收藏了！