‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 109 | 浏览: 14148 |倒序浏览 | 字体: tT
桐桐妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-12-2 
帖子
5265 
楼主
发表于 2012-9-9 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-12 16:40 编辑 5 L" b. l/ L1 ~" ]% [
2 r* f3 O2 }7 s2 }; F7 r
上周末,婆婆冒大雨来看宝宝,实在感动。每次婆婆来陪宝宝玩儿,我就专心地准备午餐。先来张全家福:- X0 y$ Z5 m" i* {/ u2 H
; }9 r" w7 m3 ~  ?. x
分别有蒜香猪蹄/香“辣”带鱼/烤牛肉/凉拌蕨根粉/金针菇木耳鸡蛋碎还有一小碟泡菜。
! h2 m8 M& {. \- d, c- u* P5 |. I5 f
) e+ `- R: A: d" l4 P8 e8 K# g- h3 h- y/ K  ~
推首页了呢,谢谢鼓励啊。截屏纪念
4 y: ~  {! r1 J& e
# M* `/ k. H- V! k3 d8 r9 u, m" ~8 s, A0 g7 ^
! n- u5 Q, U8 n. r4 H5 B& h

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 50 推荐到首页喽
嘉赫妈 + 56 真是诱人的大餐啊!

总评分: 经验值 + 56  妈米 + 50   查看全部评分

桐桐妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-12-2 
帖子
5265 
本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-9 15:51 编辑 2 P# \+ h) d$ F2 }( i0 e$ U

! M5 ^4 l$ x' C2 y1 ]& x0 p蒜香猪蹄。主料:两根猪蹄/半碗黄豆。辅料:葱/姜/蒜/黄豆酱/料酒/生抽。先把猪蹄洗净,跟黄豆一起放电高压锅的豆/蹄筋档压熟,我喜欢放少量黄酒/大葱/姜去味。盛起备用。3 x6 R. @8 v- ]( m+ U' u
放入锅中,搁入适量的水(刚没过猪蹄)) \0 R3 _& `) S& D# c
: i  ^1 Q" ~* }

- ~1 Y8 n; C6 K  V8 H$ k/ @& A3 `给水量1/5的生抽,加一勺六月香的黄豆酱,大火开始煮。0 ~! n9 g+ X. |; |8 I' V. ]

9 k$ x; _1 A* Q$ N9 s% s; a: _  F煮开后放入大蒜,蒜香的主要就是要多搁蒜(喜欢辣椒的亲可以在此时放入干辣椒若干,我家有宝宝后基本不吃辣椒了)。一般搁两整颗,手剥成整瓣整瓣的。因为高压锅已经压熟,所以水开后继续大火煮开,不盖盖子。一直到把汁收干
3 Y1 Y3 H" n/ a1 {! d$ q+ m7 u$ v2 h; Z0 b
盛入盘中
9 j) @' i( X. T
# Q! Q% s* O4 |' U
9 H% O1 y% u* g8 O, E' N6 J& k. m/ E  W: q5 X, p
) T; X. Q1 r* a5 d

点评

嘉赫妈  看的我好馋!这猪蹄真烂糊!  发表于 2012-9-9 16:37
桐桐妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-12-2 
帖子
5265 
本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-9 16:02 编辑
8 ^* b( ]2 t# z. h: u
  b, q0 y0 _* d/ I- n香“辣”带鱼。主料:带鱼若干块。辅料:料酒/醋/生抽/盐/葱/姜/蒜/花椒/香菜。) k! i' U% S) _4 P
之所以辣加引号,是因为宝宝喜欢吃带鱼,又不能吃辣椒,所以我没给。但是喜欢吃辣椒的妈妈可以加干辣椒若干。
% Y( x' W! c7 s0 |3 y( c带鱼先剪成小块,用厨房纸吸干备用。没有先用盐,酒等调料入味,因为觉得先有盐再煎,不利于身体健康,加入料酒煎时有水到处溅油。2 R5 Q8 l4 U( h- s

' t& j# i: e4 \2 d+ B8 t# k" v- E锅烧热加油适量,把油烧热。放入带鱼开始煎。/ _) B6 p7 b3 {% A% ?  p9 B
: R% _, B& }0 ~' y, T
煎至焦黄翻面。
& X; x$ T3 g! w  E8 x- Q! e8 o0 N0 X/ X
两面煎黄后盛起备用。
2 c% }% G. E2 u, I+ {
7 g1 G# |$ o5 Y锅里再加入少量油,烧热后放入葱/姜/蒜/花椒炒香,倒入煎好的带鱼。放入料酒/醋/生抽/盐,稍微翻炒,盐充分吸收,加入香菜,出锅。) l2 @+ x" f3 }' y& Y; Q

# }! `& M' ?. i  H+ H) r/ i% I
% n7 X1 m, v& [. |成品。1 P4 T' [8 c- I/ W2 J. ]7 e& Z4 ^2 a* V. R

0 J* S- F7 p& g3 K; E

点评

嘉赫妈  这带鱼煎的,健康少油~真不赖  发表于 2012-9-9 16:39
桐桐妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-12-2 
帖子
5265 
本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-9 16:08 编辑 3 Y8 s# V  B, h. {" y2 |7 j
+ v3 j3 O3 d! J; R
烤牛肉
1 b: ^' j# r$ R8 u9 T& \1 v  h, X主料:牛肉半斤。辅料:生抽/盐/颗粒孜然/花生油/鸡蛋/芡粉/花椒粉。$ I# N# \# M" s6 n" M% p, B0 ^' ~

9 `; \* t' m) X2 ^: S8 A* I把牛肉半斤切成薄片,用辅料拌匀。烤盘中放入锡纸,铺上牛肉片。# E  C4 V2 n3 G7 ~8 B
7 @# M& x( e0 T: E+ p1 v
烤箱上下烤,230度预热大概4分钟. 放入烤盘。大概5分钟取出即可。& @1 f: w) B- I7 U  ?- X
# v' i6 H. Y+ \8 W
4 {% q5 e7 `% k8 ?* ?  a7 p
: s1 _) G2 D9 _8 U
装盘3 m% V7 l8 b; J# i) K
$ E0 S! P6 N; ~7 G! q
卖相一般,但是绝对的软嫩滑口不油腻。也没油烟,推荐!- T' B3 E/ d3 H& a& F' v# F5 F! v

点评

嘉赫妈  口水啊口水~你这大厨也太低调了~得多教教我们啊!  发表于 2012-9-9 16:40
桐桐妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-12-2 
帖子
5265 
本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-9 16:14 编辑 7 Q% V+ `0 D' }/ `" j% K; f

$ i& J  S8 G' ]6 o" t5 X+ D1 }, G金针菇木耳鸡蛋碎" \( z" s0 h  i/ S
主料:金针菇一把,木耳若干,鸡蛋两个。# c! L& h2 c  e2 [; G+ k
把金针菇和木耳切碎,备用; v8 B+ F! i+ {8 s$ s" m6 K( S
$ |, F" A  n3 M( e" k
把两鸡蛋煎成一薄饼,放入盘中切碎(没用砧板,所以切得比较粗)。
! T/ A' J: [% {8 G) ?! B2 n. V3 l% l0 y& x! F7 h; o
锅里放油,烧热后把木耳和金针菇到处,稍微嘲一会儿,搁入适量盐,倒入鸡蛋碎,翻炒一下即可出锅。/ K' C( {) H0 h$ q2 H2 y

* E4 ]1 H1 t% a3 }
# b$ \6 q9 U+ @* @# h/ U7 c" o忘了拍成品图了。这个菜宝宝超喜欢吃,很清淡。也可以把鸡蛋换成瘦肉末。牙吃不好的老人,和小朋友都合适。% ^+ M1 B% d1 t0 @0 K) ~

点评

嘉赫妈  这是原创不~哈哈  发表于 2012-9-9 16:43
桐桐妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-12-2 
帖子
5265 
好不容易发完了,撒花鼓励。

点评

果飞  欢迎亲爱的多多分享哦  发表于 2012-9-10 13:34
团长编号:MW11649

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
我的天那~不发则已~一发惊人啊!
7 x8 b) F: b! F( K这也太棒了!& `! b3 y5 [, ]4 c6 d/ k4 @
这套家伙事儿也很专业~用的啥锅啊!
团长编号:MW11649

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
香“辣”带鱼。主料:带鱼若干块。辅料:料酒/醋/生抽/盐/葱/姜/蒜/花椒/香菜。  w2 C' B6 S& g% m" z& x1 \" y4 Y; j
之所以辣加引号, ...
这带鱼煎的,健康少油~真不赖
团长编号:MW11649

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
烤牛肉/ f! M; X' T1 D, `+ S! I
主料:牛肉半斤。辅料:生抽/盐/颗粒孜然/花生油/鸡蛋/芡粉/花椒粉。
口水啊口水~你这大厨也太低调了~得多教教我们啊!

点评

果飞  恩,这个同意,我们都等着跟大厨多多学习涅  发表于 2012-9-10 13:35
团长编号:MW11649

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
金针菇木耳鸡蛋碎
! j; M! j$ C  |# V主料:金针菇一把,木耳若干,鸡蛋两个。
, ^7 E" _, H- R! n) V( D9 [把金针菇和木耳切碎,备用
这是原创不~哈哈
小糖果

初 一

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2011-04-18 
帖子
171 
看着不错,要来点蔬菜就完美了。

点评

果飞  亲爱的给我们分享分享美食啦  发表于 2012-9-10 13:35
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2010-10-04 
帖子
28629 
蕨根粉  拌上点儿葱白  就更有卖相了

点评

果飞  矮油,AN爹你这个倒是露脸手啊  发表于 2012-9-10 13:36
版主、团长编号MW11009

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
53970 

最会妆 妈网红人

回复 乐桐09 的帖子; `5 M1 |2 N: R1 z7 C# d
  |7 [7 ^/ R  i5 y4 i4 [
看着太有食欲了。你这一桌我跟我老公俩人就能包圆了,哪个都下饭!!!
桐桐妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-12-2 
帖子
5265 
回复 AnAn她爹 的帖子
' g: v, {6 T# b, g4 S
% Z  }# @4 _/ b3 F% G# G可不,可惜我们家不吃葱白啊
桐桐妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-12-2 
帖子
5265 
回复 顺琦 的帖子
7 g: w1 [. c. ?2 }. k
7 q5 S; R2 R, n! A- Y婆婆基本不吃青菜的说
尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
幸好我是吃饱了才来看帖   依然感觉 晚饭好像吃的不够华丽丽啊~~

点评

果飞  哈哈,亲爱的吃的是什么呀  发表于 2012-9-10 13:41

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-05-20 
帖子
2739 
看着不错的说,收藏了!

点评

果飞  亲爱的也要记得做试试哦  发表于 2012-9-10 13:42
‹ 上一主题|下一主题
第一次发帖,蒜香猪蹄/香“辣”带鱼/烤牛肉等等你来 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部