乐桐09

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0 M% T5 M4 ?& j0 W8 [2 R6 F9 s上周末，婆婆冒大雨来看宝宝，实在感动。每次婆婆来陪宝宝玩儿，我就专心地准备午餐。先来张全家福：
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分别有蒜香猪蹄／香“辣”带鱼／烤牛肉／凉拌蕨根粉／金针菇木耳鸡蛋碎还有一小碟泡菜。
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2 H- o* w1 z# U0 l0 p" V' B推首页了呢，谢谢鼓励啊。截屏纪念: U- W* C2 ^( }

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乐桐09

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蒜香猪蹄。主料：两根猪蹄／半碗黄豆。辅料：葱／姜／蒜／黄豆酱／料酒／生抽。先把猪蹄洗净，跟黄豆一起放电高压锅的豆／蹄筋档压熟，我喜欢放少量黄酒／大葱／姜去味。盛起备用。
9 _  t5 V2 o. k/ r( ]% Z放入锅中，搁入适量的水（刚没过猪蹄）; {8 D7 [: \% m

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给水量1／5的生抽，加一勺六月香的黄豆酱，大火开始煮。0 L- k1 K: T( y, [

6 T; B/ k+ O% Y9 X' \; c煮开后放入大蒜，蒜香的主要就是要多搁蒜（喜欢辣椒的亲可以在此时放入干辣椒若干，我家有宝宝后基本不吃辣椒了）。一般搁两整颗，手剥成整瓣整瓣的。因为高压锅已经压熟，所以水开后继续大火煮开，不盖盖子。一直到把汁收干
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& d1 |7 h: I" q7 I; N盛入盘中
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乐桐09

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1 j9 M# [) H' L7 @. ^' n: ^香“辣”带鱼。主料：带鱼若干块。辅料：料酒／醋／生抽／盐／葱／姜／蒜／花椒／香菜。
8 Y& [  k2 J! ~6 A% ~2 {之所以辣加引号，是因为宝宝喜欢吃带鱼，又不能吃辣椒，所以我没给。但是喜欢吃辣椒的妈妈可以加干辣椒若干。
+ o$ W' ]6 L% F带鱼先剪成小块，用厨房纸吸干备用。没有先用盐，酒等调料入味，因为觉得先有盐再煎，不利于身体健康，加入料酒煎时有水到处溅油。
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  y9 U5 W" o8 Y锅烧热加油适量，把油烧热。放入带鱼开始煎。6 x2 }* H" R! l' U2 g

( a" O( y# n1 q& G% q) I- _' D煎至焦黄翻面。- _  q, B, Z, b  m

$ n4 B% v( M1 k/ }' q8 C两面煎黄后盛起备用。" X& `/ A/ x6 H0 _
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锅里再加入少量油，烧热后放入葱／姜／蒜／花椒炒香，倒入煎好的带鱼。放入料酒／醋／生抽／盐，稍微翻炒，盐充分吸收，加入香菜，出锅。
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5 y  k, Y* T$ G7 @3 G% \: p成品。
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乐桐09

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" M1 Q9 W( _( x4 F1 s8 x7 y烤牛肉# _: z7 f2 y2 L2 c
主料：牛肉半斤。辅料：生抽／盐／颗粒孜然／花生油／鸡蛋／芡粉／花椒粉。1 O4 {5 Z; r$ G4 \7 u+ {, D( |

. h' g! ]9 g  i' X把牛肉半斤切成薄片，用辅料拌匀。烤盘中放入锡纸，铺上牛肉片。, O/ h, _. ]1 _5 z
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烤箱上下烤，230度预热大概4分钟. 放入烤盘。大概5分钟取出即可。% y$ r8 y6 d. z4 u1 s' t+ f
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. Q6 @" b6 U  ?, N9 i装盘1 Y. q& W% `9 g1 m, [! \7 V! G

2 w. b, O  E' P$ P6 _4 t卖相一般，但是绝对的软嫩滑口不油腻。也没油烟，推荐！
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乐桐09

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& _2 h8 X+ M2 F7 i  {& S金针菇木耳鸡蛋碎
0 ~) x: h1 N: b主料：金针菇一把，木耳若干，鸡蛋两个。! k, M3 W7 H8 T0 |( ^
把金针菇和木耳切碎，备用- p% I4 x: [% V+ K7 A+ R
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把两鸡蛋煎成一薄饼，放入盘中切碎（没用砧板，所以切得比较粗）。
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: ~7 t: x9 X8 q锅里放油，烧热后把木耳和金针菇到处，稍微嘲一会儿，搁入适量盐，倒入鸡蛋碎，翻炒一下即可出锅。' P7 M' H! i+ r# h1 Q

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忘了拍成品图了。这个菜宝宝超喜欢吃，很清淡。也可以把鸡蛋换成瘦肉末。牙吃不好的老人，和小朋友都合适。8 p8 S) X& J; J, }- j( Q5 O

乐桐09

好不容易发完了，撒花鼓励。

嘉赫妈

我的天那~不发则已~一发惊人啊！
% ]6 Z$ C) S. g8 H  q9 S  R/ \这也太棒了！
9 }& l  s  ]7 l8 R8 \8 e( k) k% v这套家伙事儿也很专业~用的啥锅啊！

嘉赫妈

香“辣”带鱼。主料：带鱼若干块。辅料：料酒／醋／生抽／盐／葱／姜／蒜／花椒／香菜。5 ]8 H: b+ P' ~/ T/ ]  V6 G
之所以辣加引号， ...

这带鱼煎的，健康少油~真不赖

嘉赫妈

烤牛肉9 E7 ^) H# g% O! K4 p7 h" U  X
主料：牛肉半斤。辅料：生抽／盐／颗粒孜然／花生油／鸡蛋／芡粉／花椒粉。

口水啊口水~你这大厨也太低调了~得多教教我们啊！

嘉赫妈

金针菇木耳鸡蛋碎$ M8 i8 Y# l7 U" d1 J
主料：金针菇一把，木耳若干，鸡蛋两个。
/ q! e4 v6 g) y9 f把金针菇和木耳切碎，备用

这是原创不~哈哈

顺琦

看着不错，要来点蔬菜就完美了。

AnAn她爹

蕨根粉  拌上点儿葱白  就更有卖相了

哈皮宝贝儿

回复 乐桐09 的帖子
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看着太有食欲了。你这一桌我跟我老公俩人就能包圆了，哪个都下饭！！！

乐桐09

回复 AnAn她爹 的帖子+ h3 K3 M+ H( `
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可不，可惜我们家不吃葱白啊

乐桐09

回复 顺琦 的帖子
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婆婆基本不吃青菜的说

袁方/ty

幸好我是吃饱了才来看帖   依然感觉 晚饭好像吃的不够华丽丽啊~~

月点波心

看着不错的说，收藏了！