乐桐09

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2 j) g$ W( X% b. |上周末，婆婆冒大雨来看宝宝，实在感动。每次婆婆来陪宝宝玩儿，我就专心地准备午餐。先来张全家福：
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分别有蒜香猪蹄／香“辣”带鱼／烤牛肉／凉拌蕨根粉／金针菇木耳鸡蛋碎还有一小碟泡菜。6 m* z$ z' e- G! \

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: A6 ~4 X) T8 j: i推首页了呢，谢谢鼓励啊。截屏纪念
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乐桐09

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8 g& p  L& B$ i0 F, A蒜香猪蹄。主料：两根猪蹄／半碗黄豆。辅料：葱／姜／蒜／黄豆酱／料酒／生抽。先把猪蹄洗净，跟黄豆一起放电高压锅的豆／蹄筋档压熟，我喜欢放少量黄酒／大葱／姜去味。盛起备用。: a2 Q8 ]0 @- A# c- M( n; f
放入锅中，搁入适量的水（刚没过猪蹄）
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给水量1／5的生抽，加一勺六月香的黄豆酱，大火开始煮。6 u4 s3 ?* M4 W% C. J- t. x3 r
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煮开后放入大蒜，蒜香的主要就是要多搁蒜（喜欢辣椒的亲可以在此时放入干辣椒若干，我家有宝宝后基本不吃辣椒了）。一般搁两整颗，手剥成整瓣整瓣的。因为高压锅已经压熟，所以水开后继续大火煮开，不盖盖子。一直到把汁收干  l5 K: T' W9 k( U: J

6 \# N/ [! O8 c6 ?0 @盛入盘中
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乐桐09

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. P) _9 H5 {4 g香“辣”带鱼。主料：带鱼若干块。辅料：料酒／醋／生抽／盐／葱／姜／蒜／花椒／香菜。
. k' {9 c! E, J" g3 H之所以辣加引号，是因为宝宝喜欢吃带鱼，又不能吃辣椒，所以我没给。但是喜欢吃辣椒的妈妈可以加干辣椒若干。
9 d" f% H1 c' F, C  Q1 v/ R! `& \" ?带鱼先剪成小块，用厨房纸吸干备用。没有先用盐，酒等调料入味，因为觉得先有盐再煎，不利于身体健康，加入料酒煎时有水到处溅油。, Q: C( }. B# r* u+ g# y

8 c' l  Y: P& S% L$ ?- m锅烧热加油适量，把油烧热。放入带鱼开始煎。
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煎至焦黄翻面。
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两面煎黄后盛起备用。) Y) ?( l/ z2 i: j

- r/ f$ a1 I5 p: }, c锅里再加入少量油，烧热后放入葱／姜／蒜／花椒炒香，倒入煎好的带鱼。放入料酒／醋／生抽／盐，稍微翻炒，盐充分吸收，加入香菜，出锅。
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成品。
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乐桐09

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- r. f' M1 y2 Q- I1 \烤牛肉
# |$ o+ v+ o/ _" P9 y0 M% o) j& I主料：牛肉半斤。辅料：生抽／盐／颗粒孜然／花生油／鸡蛋／芡粉／花椒粉。3 t  y# T1 M* B/ y  D( k. g+ z# A
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把牛肉半斤切成薄片，用辅料拌匀。烤盘中放入锡纸，铺上牛肉片。$ `1 i2 I6 C( o) N% a9 A- Q0 ^

1 E" E9 u; S# K: Z. [% }- C烤箱上下烤，230度预热大概4分钟. 放入烤盘。大概5分钟取出即可。# [; n9 _* p, w" s0 u8 A# ?/ G
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# j* }  z8 K$ M* N装盘- z  e6 i! p0 f" e

) O* M2 S2 a) X! d- ~7 B7 G9 B卖相一般，但是绝对的软嫩滑口不油腻。也没油烟，推荐！
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乐桐09

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5 O& N7 o- q9 B8 \- ]8 N金针菇木耳鸡蛋碎( a7 E/ k7 Q. w" i, i
主料：金针菇一把，木耳若干，鸡蛋两个。: B; ^& i. V" a& O1 L8 ~0 T
把金针菇和木耳切碎，备用7 P$ j$ W5 ?' ]7 }+ ]+ M4 \( B
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把两鸡蛋煎成一薄饼，放入盘中切碎（没用砧板，所以切得比较粗）。
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锅里放油，烧热后把木耳和金针菇到处，稍微嘲一会儿，搁入适量盐，倒入鸡蛋碎，翻炒一下即可出锅。2 `% C% X, s# H  z# @' K
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忘了拍成品图了。这个菜宝宝超喜欢吃，很清淡。也可以把鸡蛋换成瘦肉末。牙吃不好的老人，和小朋友都合适。
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乐桐09

好不容易发完了，撒花鼓励。

嘉赫妈

我的天那~不发则已~一发惊人啊！
8 u4 y8 x$ x9 H& m. e% K3 U这也太棒了！; f% \. L) z( ]5 {
这套家伙事儿也很专业~用的啥锅啊！

嘉赫妈

香“辣”带鱼。主料：带鱼若干块。辅料：料酒／醋／生抽／盐／葱／姜／蒜／花椒／香菜。9 C; m7 l8 N. o' v% U
之所以辣加引号， ...

这带鱼煎的，健康少油~真不赖

嘉赫妈

烤牛肉' w7 D5 }9 ]$ c7 G
主料：牛肉半斤。辅料：生抽／盐／颗粒孜然／花生油／鸡蛋／芡粉／花椒粉。

口水啊口水~你这大厨也太低调了~得多教教我们啊！

嘉赫妈

金针菇木耳鸡蛋碎
3 t, |; O( O4 j2 S: s主料：金针菇一把，木耳若干，鸡蛋两个。5 m5 w  H: |+ S1 J. d
把金针菇和木耳切碎，备用

这是原创不~哈哈

顺琦

看着不错，要来点蔬菜就完美了。

AnAn她爹

蕨根粉  拌上点儿葱白  就更有卖相了

哈皮宝贝儿

回复 乐桐09 的帖子, J9 r- y8 K- x3 M; s
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看着太有食欲了。你这一桌我跟我老公俩人就能包圆了，哪个都下饭！！！

乐桐09

回复 AnAn她爹 的帖子+ Q2 ?1 u/ r1 _2 s; z* I

3 j4 ~% i, @+ Z4 o/ \2 H可不，可惜我们家不吃葱白啊

乐桐09

回复 顺琦 的帖子/ Z8 D) e$ H' Y3 Z1 c
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婆婆基本不吃青菜的说

袁方/ty

幸好我是吃饱了才来看帖   依然感觉 晚饭好像吃的不够华丽丽啊~~

月点波心

看着不错的说，收藏了！