乐桐09

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2 Q2 i7 p; O  a) G1 ^! j6 T上周末，婆婆冒大雨来看宝宝，实在感动。每次婆婆来陪宝宝玩儿，我就专心地准备午餐。先来张全家福：3 I/ t8 L$ {% Q. {5 V! X

+ W4 g8 D0 y+ Y7 S8 c: x1 j分别有蒜香猪蹄／香“辣”带鱼／烤牛肉／凉拌蕨根粉／金针菇木耳鸡蛋碎还有一小碟泡菜。
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- `* s7 p/ @* l0 }推首页了呢，谢谢鼓励啊。截屏纪念
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8 Y. }- D2 u1 e- n# b) V蒜香猪蹄。主料：两根猪蹄／半碗黄豆。辅料：葱／姜／蒜／黄豆酱／料酒／生抽。先把猪蹄洗净，跟黄豆一起放电高压锅的豆／蹄筋档压熟，我喜欢放少量黄酒／大葱／姜去味。盛起备用。+ f% ^) a# I+ c( J8 g
放入锅中，搁入适量的水（刚没过猪蹄）
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  Y& ^( h* a+ K) _2 x* x给水量1／5的生抽，加一勺六月香的黄豆酱，大火开始煮。, M% A9 C7 f8 w( L2 z- H
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煮开后放入大蒜，蒜香的主要就是要多搁蒜（喜欢辣椒的亲可以在此时放入干辣椒若干，我家有宝宝后基本不吃辣椒了）。一般搁两整颗，手剥成整瓣整瓣的。因为高压锅已经压熟，所以水开后继续大火煮开，不盖盖子。一直到把汁收干
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" {" g2 K/ `0 I# l+ F盛入盘中
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乐桐09

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; P4 V6 b% Z6 w5 z7 J香“辣”带鱼。主料：带鱼若干块。辅料：料酒／醋／生抽／盐／葱／姜／蒜／花椒／香菜。7 T8 r) _5 Y+ Q/ R' i* |& ?
之所以辣加引号，是因为宝宝喜欢吃带鱼，又不能吃辣椒，所以我没给。但是喜欢吃辣椒的妈妈可以加干辣椒若干。
4 M4 H( ^" B0 Z% n6 n, Q" v带鱼先剪成小块，用厨房纸吸干备用。没有先用盐，酒等调料入味，因为觉得先有盐再煎，不利于身体健康，加入料酒煎时有水到处溅油。
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锅烧热加油适量，把油烧热。放入带鱼开始煎。( }9 ^5 g& Q6 V" h$ d% t: j
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煎至焦黄翻面。
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3 @: H# R( i2 o; ^+ H% I两面煎黄后盛起备用。
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锅里再加入少量油，烧热后放入葱／姜／蒜／花椒炒香，倒入煎好的带鱼。放入料酒／醋／生抽／盐，稍微翻炒，盐充分吸收，加入香菜，出锅。
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6 D& T" x' l9 s0 n成品。
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  ]0 m- F" j" |: u8 j2 J4 a9 w烤牛肉
  o3 j1 E# l. E; c& a5 [主料：牛肉半斤。辅料：生抽／盐／颗粒孜然／花生油／鸡蛋／芡粉／花椒粉。
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把牛肉半斤切成薄片，用辅料拌匀。烤盘中放入锡纸，铺上牛肉片。7 Z* b+ a5 n2 U, j. b

: i$ \% Z0 K# w6 M/ j烤箱上下烤，230度预热大概4分钟. 放入烤盘。大概5分钟取出即可。
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) `+ m2 j2 `: Q$ X4 }  z# v+ s
0 G. @: s9 ]/ Q0 N- _装盘
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( T. t; w+ J+ [3 w" O( }卖相一般，但是绝对的软嫩滑口不油腻。也没油烟，推荐！3 O, `, L+ {, `  d% R) M1 N

乐桐09

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/ b# z& v: s2 f3 \9 x金针菇木耳鸡蛋碎
7 i0 {) b5 @( i1 C5 `$ A8 D- z3 X主料：金针菇一把，木耳若干，鸡蛋两个。3 C& M. N0 x  b- Z
把金针菇和木耳切碎，备用. e5 T- r8 a" i# q: T9 a

! A3 l4 [: K3 |) q9 ^把两鸡蛋煎成一薄饼，放入盘中切碎（没用砧板，所以切得比较粗）。
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/ @! }% M; B! P- E锅里放油，烧热后把木耳和金针菇到处，稍微嘲一会儿，搁入适量盐，倒入鸡蛋碎，翻炒一下即可出锅。
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4 `7 k8 X& ^* L/ W6 X* Z; X) x( j( a忘了拍成品图了。这个菜宝宝超喜欢吃，很清淡。也可以把鸡蛋换成瘦肉末。牙吃不好的老人，和小朋友都合适。
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乐桐09

好不容易发完了，撒花鼓励。

嘉赫妈

我的天那~不发则已~一发惊人啊！& D3 I8 j% l/ l0 w8 Q/ W$ |6 Q* L0 b
这也太棒了！% L# M4 g0 m# U( e! l. S
这套家伙事儿也很专业~用的啥锅啊！

嘉赫妈

香“辣”带鱼。主料：带鱼若干块。辅料：料酒／醋／生抽／盐／葱／姜／蒜／花椒／香菜。
' {% ~8 d* }; |6 ]# Y# A之所以辣加引号， ...

这带鱼煎的，健康少油~真不赖

嘉赫妈

烤牛肉
6 c9 {$ h7 S5 }4 _$ o主料：牛肉半斤。辅料：生抽／盐／颗粒孜然／花生油／鸡蛋／芡粉／花椒粉。

口水啊口水~你这大厨也太低调了~得多教教我们啊！

嘉赫妈

金针菇木耳鸡蛋碎5 _* ]. n; Y, b
主料：金针菇一把，木耳若干，鸡蛋两个。& A" V& L1 }/ w7 m( ?+ F2 n' h3 p
把金针菇和木耳切碎，备用

这是原创不~哈哈

顺琦

看着不错，要来点蔬菜就完美了。

AnAn她爹

蕨根粉  拌上点儿葱白  就更有卖相了

哈皮宝贝儿

回复 乐桐09 的帖子; G3 B& [4 o* h" t+ J

9 D: o3 a) A" P% C看着太有食欲了。你这一桌我跟我老公俩人就能包圆了，哪个都下饭！！！

乐桐09

回复 AnAn她爹 的帖子
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可不，可惜我们家不吃葱白啊

乐桐09

回复 顺琦 的帖子8 a9 l& }& v- v1 c

: N% R- X5 I. ^  E* \婆婆基本不吃青菜的说

袁方/ty

幸好我是吃饱了才来看帖   依然感觉 晚饭好像吃的不够华丽丽啊~~

月点波心

看着不错的说，收藏了！