lily314

" u8 f1 Q# Y+ O: L7 y6 E6 [喜欢绿色，喜欢抹茶的味道，我的最爱抹茶戚风蛋糕，跟大家分享。
8 K  j' G/ E0 y) m2 T" u; b4 Q食材：低筋粉  50g
5 W" ~- }7 V, @+ \& t. b  A           抹茶粉 10g
9 K9 S& S  l  H! ~. S" w& z$ R6 G! y           鸡蛋     4个
& o7 ]& g" w3 X% f& ]配料： 水       60g$ W& Q  O+ V* o. I5 C+ }
             糖       45g   根据个人喜好可以增减，我不喜欢甜的
. O) A8 J2 v7 z' _- E6 y3 q             淀粉    6g
' ?% V* ~' L/ L5 K( O; p& o             色拉油 40g3 b- ~# P1 s1 {1 P5 A
制作步骤：
% b) x5 x' z, z: Z6 M' N& h1 A1所需材料称好，低筋粉加入淀粉一块过筛待用；
& v+ e  H+ Q$ V& Y& C; ]6 j2分离蛋白蛋黄。将糖一次性倒入蛋白中打发蛋白至硬性泡沫状，放一边待用；5 ?: F' @% O/ k0 J
3蛋黄中加入色拉油，水，倒入抹茶粉；+ S2 c! [& r3 G" ?. l) N
4用电动打蛋器搅拌5-7秒即可拌均；6 s& D9 p, w3 f7 s# }% ~" ?9 d1 v
5加入/3蛋白糊在蛋黄糊中切拌均匀；重复一次此操作；
* e( r3 C+ \; D! G6将拌好蛋黄糊倒在余下的1/3蛋白糊中切拌均匀；; |5 C2 b4 t5 V: D
7预热烤箱165度，将蛋糕糊置烤箱中下一层烤40分钟即可。  B% i8 J3 A/ G- V( c* D* B; K
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大家喜欢可以试试，很简单的。
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