angel_wn0527

所需材料：南瓜、糯米粉、白糖。
4 ~5 ?4 _+ T( @7 c$ ?1 [1、南瓜去皮，蒸熟。; N1 ?9 J3 c; y+ H
2、待凉，放菜板上用刀背拧成泥。
3 @  [6 o9 p" A3、将南瓜泥放准备好的糯米粉里，混合揉。根和面一个道理。加白糖，因人而异，爱吃多加，不爱吃少加。  h* \8 W& S$ C  l
4、揉好的面，醒10分钟左右。* B. h* p4 y8 b# }) u4 ?
5、醒好面，将揪成或者用刀切成计子，一个一个准备好。
) m' T$ K6 Y& |+ q6、备锅，刷油。将面计子按成小饼状，待油热，入锅。成金**出锅即可！+ x. B2 E: |9 b( c% ~" [$ O" Q

3 d$ |( {8 y( w! C: s适合小孩子和老人食用！
; S+ k4 c( a7 H) Y/ A; @/ D8 z" U我儿子超级爱吃南瓜饼，以前在外面买过N回了，但从来没想过自己要做。此乃我的处子作，还算成功，呵呵！

angel_wn0527

给自己鼓励一个先

xjz9527

不错~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

野露

感觉好像不是很软耶

kexin

不错哦，15个月的孩子适合吃吗

蓝色爱火

很好！有机会试试

angie

做得跟我做得差不多，好像都没外面买的好吃，不过咱们做得不是炸的，比外面的健康啊

遇见meeting

亲有个问题，只能用糯米粉么？其他面粉不行么？

tiger1234

也是健康食品呢，真是好做法。

朱颜戴玉翠

南瓜和糯米粉啥比例？不用放水了？

咕噜熊

用淀粉、面粉是不是也可以啊& n7 z3 ]' a, f' n2 p
我也试试

angel_wn0527

原帖由 野露 于 2010-2-8 22:54 发表
6 [7 }! s. x- }2 N  _3 _感觉好像不是很软耶

/ T' _/ o# k/ x1 K9 L) e! l: c亲滴眼睛很毒啊 糯米粉忘了买了，我是用面粉代替滴。缺点就是没有用糯米粉做的软，放凉了后吃的话会硬点。建议，还是用糯米粉，必竟是自己家人吃嘛。

angel_wn0527

原帖由 kexin@bj 于 2010-2-8 23:47 发表
7 _8 ^2 h" H4 t0 k+ q9 S$ R不错哦，15个月的孩子适合吃吗

3 R/ n/ e; ~0 Y1 h- h5 [: d& W8 N
适合哦，但是一定要做得软一点。我做的这个稍微偏硬一点，我家宝儿大了，需要多锻炼咀嚼能力

angel_wn0527

原帖由 遇见meeting 于 2010-2-9 07:35 发表 8 |* [" S" u9 J* F% W7 F
亲有个问题，只能用糯米粉么？其他面粉不行么？

  w" X! Z) k9 r5 d0 j  k3 M用面粉也行。不过，南瓜与面粉的比例最好是10：1或者10：2左右的面粉，这样吃起来会软一点，会更好吃滴。这是俺PP今天去市场问了问人家卖的人取回来的经，必竟我也是第一次做，自我感觉口感已经很成功了，嘻！

angel_wn0527

原帖由 朱颜戴玉翠 于 2010-2-9 10:17 发表 - ^( J; l1 M( y7 r0 M
南瓜和糯米粉啥比例？不用放水了？

2 ~* H6 Z& D9 f& `: U" R0 X8 \8 Z南瓜与面粉的比例是10：1或者10：2左右的面粉，这样吃起来会软一点，会更好吃滴。  v. _4 a0 {4 Y7 p3 ?, ~
2 ]0 Y+ F' c- F& P0 S/ j- C/ e
南瓜里的水份挺多滴，我感觉用不上在添水了。