angel_wn0527

所需材料：南瓜、糯米粉、白糖。
: l+ x6 I$ v* l1 i8 Z1、南瓜去皮，蒸熟。% j* S$ _" f# a8 M
2、待凉，放菜板上用刀背拧成泥。+ K0 B8 e/ m4 s! V, x$ b
3、将南瓜泥放准备好的糯米粉里，混合揉。根和面一个道理。加白糖，因人而异，爱吃多加，不爱吃少加。
! X8 P, C1 u/ q# C% q. n+ o9 x4、揉好的面，醒10分钟左右。* q+ ^0 j% V+ \+ |+ B6 Y7 F$ l. I
5、醒好面，将揪成或者用刀切成计子，一个一个准备好。3 }# P+ K7 _# k8 c: K" W+ \9 W
6、备锅，刷油。将面计子按成小饼状，待油热，入锅。成金**出锅即可！* e+ W5 G7 V& c* z& I0 b
1 z: h# _6 B6 T& d
适合小孩子和老人食用！- z% X) V0 u( r' B* B) v
我儿子超级爱吃南瓜饼，以前在外面买过N回了，但从来没想过自己要做。此乃我的处子作，还算成功，呵呵！

angel_wn0527

给自己鼓励一个先

xjz9527

不错~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

野露

感觉好像不是很软耶

kexin

不错哦，15个月的孩子适合吃吗

蓝色爱火

很好！有机会试试

angie

做得跟我做得差不多，好像都没外面买的好吃，不过咱们做得不是炸的，比外面的健康啊

遇见meeting

亲有个问题，只能用糯米粉么？其他面粉不行么？

tiger1234

也是健康食品呢，真是好做法。

朱颜戴玉翠

南瓜和糯米粉啥比例？不用放水了？

咕噜熊

用淀粉、面粉是不是也可以啊' C7 j& y; g' P5 w0 _8 K4 D' L
我也试试

angel_wn0527

原帖由 野露 于 2010-2-8 22:54 发表
8 i# ]. f, l4 s% c& I( I# N2 G感觉好像不是很软耶

0 q4 X( u& m; z4 o/ R9 a( P亲滴眼睛很毒啊 糯米粉忘了买了，我是用面粉代替滴。缺点就是没有用糯米粉做的软，放凉了后吃的话会硬点。建议，还是用糯米粉，必竟是自己家人吃嘛。

angel_wn0527

原帖由 kexin@bj 于 2010-2-8 23:47 发表
: f( u& b1 D" K0 Y不错哦，15个月的孩子适合吃吗

$ U1 N( z  e* C, U( Z适合哦，但是一定要做得软一点。我做的这个稍微偏硬一点，我家宝儿大了，需要多锻炼咀嚼能力

angel_wn0527

原帖由 遇见meeting 于 2010-2-9 07:35 发表
0 T% q; {/ H9 K% p4 ?' U' H亲有个问题，只能用糯米粉么？其他面粉不行么？

. L( j+ P- y! {2 X# g) X4 f
用面粉也行。不过，南瓜与面粉的比例最好是10：1或者10：2左右的面粉，这样吃起来会软一点，会更好吃滴。这是俺PP今天去市场问了问人家卖的人取回来的经，必竟我也是第一次做，自我感觉口感已经很成功了，嘻！

angel_wn0527

原帖由 朱颜戴玉翠 于 2010-2-9 10:17 发表 7 ]# F- V7 a( z: o+ g- j4 X4 W9 r* E2 P
南瓜和糯米粉啥比例？不用放水了？

  P' C  a4 c; |1 F! g+ y南瓜与面粉的比例是10：1或者10：2左右的面粉，这样吃起来会软一点，会更好吃滴。
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南瓜里的水份挺多滴，我感觉用不上在添水了。