乐桐09

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上菜了，先来张全家福和各成品菜。
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又跑首页了，截图纪念。以后真得多多分享了
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乐桐09

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没想着传的，所以鸡翅开始没照。买的华都鲜冻鸡翅10只。回来用一勺生抽，两勺豆腐乳汁和一勺蜂蜜腌了半小时（时间比较紧）。撒上一些自然，铺在放了锡纸的烤盘上（浇上汁）。烤箱180度预热3分钟调成230度，把烤盘放入。烤10分钟左右，翻面再烤5分钟左右。
3 K: L1 k) W( R% F0 t烤完在烤盘里8 |) O- z  p, n5 v
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盛出的成品' O7 F) V' Q: [8 k! q" S
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乐桐09

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这个清蒸鲈鱼本来想学坛子里一个妈妈的造型的。买鱼的时候习惯性地让人把鲈鱼给开膛了。回来准备做造型，把头和尾巴剁了，切了两刀才想起来。只好硬着头皮继续，成了大家看到的造型。放上了葱／姜和料酒。蒸锅里备用了。大火蒸了10分钟（一两鱼一分钟左右）。蒸完了，闷了几分钟，正好炒别的菜去了。揭开锅盖的瞬间。! Z  F$ w: j& b
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把姜和葱都挑了出来，因为宝宝不喜欢。
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6 S% `1 U0 B! H6 Z把鱼盘里的水倒了一点。搁了一勺鲍鱼汁，2勺蒸鱼豆豉。( f" v- B# w+ ]/ D: X; @6 v& I, |' j
撒上香菜和花椒粉。  q- _; _4 {) q/ t- J+ a9 I7 p

" m7 X- n0 ~" E/ |8 X3 I$ H最后浇上热油，完成。2 S2 k/ f6 X1 N, I

乐桐09

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2 h  t7 |( h3 b( P5 P三个茭白，一小块瘦肉。茭白切小薄片，瘦肉切丝备用。
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3 O% c% I5 W) ^" b0 |! ^1 y( J+ o锅烧热，加入油，油热后把瘦肉倒入，迅速翻炒，变色捞出备用。加入少量油，倒入葱花和大蒜，炒香加入/ \6 `4 U9 h7 w: a
茭白。
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3 }1 F7 y2 N6 j: J) x+ X茭白炒一小会儿，加入醋和生抽，盐，继续炒熟。倒入瘦肉，略为翻炒。盛出。7 Y: ^- E3 C5 J
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乐桐09

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青菜就不说了，发帖完毕。欢迎撒花

嘉赫妈

哎呀~我都爱吃！每次看你做的饭都那么有食欲！

乐桐09

回复 嘉赫妈 的帖子
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呵呵，受宠若惊呢。

奔跑加菲

鸡翅真香，我看上你那装鸡翅的水晶容器了

乐桐09

回复 奔跑加菲 的帖子) M# O) a6 k" u: c" I) [
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呵呵，一个朋友送的专门装鸡翅的。

栗子

看起来真可口啊！！

乐桐09

回复 栗子@bj 的帖子( X6 H  }* m2 E2 ?' K
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呵呵，自己试试吧。

091022朵朵

真好吃，亲是怎么学会的呢？

wodigod

馋死个人啊
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西西依依

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真不错 荤素搭配 看着就有胃口

指尖上的精灵

本来就饿，看了更饿了..
2 j1 _0 B" d0 E+ G3 A4 z0 _清蒸鱼出来的汤，最好都倒了...那个汤最腥

大嘴嘴里大

看着我这口水哇  

乐桐09

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慢慢摸索的，呵呵

乐桐09

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$ U0 V8 F  h! A9 C1 F+ @哈哈，没事也自己做试试吧

乐桐09

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5 ?- U; e9 Q: n' w谢谢，这个还真不知道呢

乐桐09

回复 西西依依 的帖子
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恩啊，一切为了宝宝吃得健康