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桐桐妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-9-15 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-17 09:43 编辑 ; G* ?' ~! a- [. I) e$ Q4 S

' F- O5 p) l# a, L9 i2 C9 [上菜了,先来张全家福和各成品菜。# z) \6 j2 k. N" Y* x! ~
& L, x# `$ K6 ^- S! F- F/ t* Z  w
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. D0 K4 }% x$ a又跑首页了,截图纪念。以后真得多多分享了8 _. `$ Y% ~, Z+ E0 l4 N2 X

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嘉赫妈 + 78 太棒了!

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本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-15 21:37 编辑 + K/ v# K) |( N$ B/ ?  I9 j* b

6 y- o& i$ |9 [* E! }没想着传的,所以鸡翅开始没照。买的华都鲜冻鸡翅10只。回来用一勺生抽,两勺豆腐乳汁和一勺蜂蜜腌了半小时(时间比较紧)。撒上一些自然,铺在放了锡纸的烤盘上(浇上汁)。烤箱180度预热3分钟调成230度,把烤盘放入。烤10分钟左右,翻面再烤5分钟左右。6 |; ^: N. t# l/ \
烤完在烤盘里
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盛出的成品
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本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-15 21:47 编辑 5 B8 S5 v& S1 X9 B$ B- P
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这个清蒸鲈鱼本来想学坛子里一个妈妈的造型的。买鱼的时候习惯性地让人把鲈鱼给开膛了。回来准备做造型,把头和尾巴剁了,切了两刀才想起来。只好硬着头皮继续,成了大家看到的造型。放上了葱/姜和料酒。蒸锅里备用了。大火蒸了10分钟(一两鱼一分钟左右)。蒸完了,闷了几分钟,正好炒别的菜去了。揭开锅盖的瞬间。1 }% K( K4 C( `! f* d, o% {8 l

: m3 c' }  n( j% Z! L! v4 L把姜和葱都挑了出来,因为宝宝不喜欢。
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把鱼盘里的水倒了一点。搁了一勺鲍鱼汁,2勺蒸鱼豆豉。
" C6 @7 P. [4 |  h( X8 J1 v5 J: h撒上香菜和花椒粉。( S# J" L2 K( p5 p  f+ `; v/ v: ^
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最后浇上热油,完成。
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本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-15 21:57 编辑 , l& w" i, U! [$ c% _9 p, `4 X1 w8 B
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三个茭白,一小块瘦肉。茭白切小薄片,瘦肉切丝备用。
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锅烧热,加入油,油热后把瘦肉倒入,迅速翻炒,变色捞出备用。加入少量油,倒入葱花和大蒜,炒香加入
4 w7 I7 I$ f- }$ `" {2 W0 v6 w8 d茭白。' X. ^8 y& ~% d* D- g
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茭白炒一小会儿,加入醋和生抽,盐,继续炒熟。倒入瘦肉,略为翻炒。盛出。. S8 A6 x3 q; u9 X4 {8 Y
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本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-15 21:56 编辑
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青菜就不说了,发帖完毕。欢迎撒花
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哎呀~我都爱吃!每次看你做的饭都那么有食欲!
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回复 嘉赫妈 的帖子
6 Z1 [* K+ Z+ |- p- P% t; B3 w- h6 }
呵呵,受宠若惊呢。
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2013-05-03 
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鸡翅真香,我看上你那装鸡翅的水晶容器了
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2009-12-2 
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回复 奔跑加菲 的帖子& m4 M% X. Q& V, X+ l

3 _  [$ V5 t0 C( t* v% A呵呵,一个朋友送的专门装鸡翅的。

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2009-10-23 
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看起来真可口啊!!
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回复 栗子@bj 的帖子$ W- h1 {, P4 H- j" w0 B

! \  g8 W( [, H, I+ J) ?3 S呵呵,自己试试吧。

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真好吃,亲是怎么学会的呢?

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馋死个人啊
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本帖最后由 西西依依 于 2012-9-17 10:40 编辑
1 q9 f2 J; F+ @7 z0 v8 V
* ], m  V5 s7 V& f8 z$ v% R真不错 荤素搭配 看着就有胃口
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高 二

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2014-09-18 
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本来就饿,看了更饿了..; }9 @. P' Z& `  l' E
清蒸鱼出来的汤,最好都倒了...那个汤最腥

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2011-12-01 
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看着我这口水哇  
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回复 091022朵朵 的帖子% B5 m# X! y6 B/ U8 }5 x+ s* ?, p

  U! x6 j) |  I% Y( L. G+ t! E( S7 y慢慢摸索的,呵呵
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回复 大嘴嘴里大 的帖子
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: Y' ?% B# G) Q. W* u9 k哈哈,没事也自己做试试吧
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回复 指尖上的精灵 的帖子
: f- V% U& T3 `  ?, }$ U$ }( o- @
. b6 |% Q) e. b" ~/ C4 }. K谢谢,这个还真不知道呢
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恩啊,一切为了宝宝吃得健康
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周六午餐:烤翅/清蒸鲈鱼/茭白肉丝/油菜
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