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桐桐妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-9-15 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-17 09:43 编辑
& h. Q' T& i, B; Y
- P% @$ _. g6 Q7 {. \  o上菜了,先来张全家福和各成品菜。
" x# c7 c6 {) ?% H5 t& s. Q5 l% ]7 U* }

* x; P" R. R& _* z* e% a
2 Y3 {( g% M# y- B; A& k0 ^8 W又跑首页了,截图纪念。以后真得多多分享了; c! W( I* I$ Q! L: O( d

1 O7 i. g& `# u8 [" j0 g# C% v; o% O7 g$ w" S9 ~+ W$ e! {  Q

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嘉赫妈 + 78 太棒了!

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本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-15 21:37 编辑 1 g/ L1 z  x1 W7 o; }: e, ]

9 \' M9 ~. k% H& U/ n/ Q6 i没想着传的,所以鸡翅开始没照。买的华都鲜冻鸡翅10只。回来用一勺生抽,两勺豆腐乳汁和一勺蜂蜜腌了半小时(时间比较紧)。撒上一些自然,铺在放了锡纸的烤盘上(浇上汁)。烤箱180度预热3分钟调成230度,把烤盘放入。烤10分钟左右,翻面再烤5分钟左右。
+ Q  |! |' @( F烤完在烤盘里
1 P( X3 o! {+ _0 H
: h( m  P0 O+ N7 [盛出的成品6 Z2 l) F% R* ?2 F; T7 g" x
, b7 m3 q3 T% y. |
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本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-15 21:47 编辑 , R: q7 W- ?: p. t  A
0 S8 N3 ~% [! s2 n) `
这个清蒸鲈鱼本来想学坛子里一个妈妈的造型的。买鱼的时候习惯性地让人把鲈鱼给开膛了。回来准备做造型,把头和尾巴剁了,切了两刀才想起来。只好硬着头皮继续,成了大家看到的造型。放上了葱/姜和料酒。蒸锅里备用了。大火蒸了10分钟(一两鱼一分钟左右)。蒸完了,闷了几分钟,正好炒别的菜去了。揭开锅盖的瞬间。: R9 D, ?2 y! l, Q9 f  w: y

! P# {& l- Q+ M% {* D4 U把姜和葱都挑了出来,因为宝宝不喜欢。/ g. q1 A: d4 K8 b7 d
. A% |/ d5 c" n. C  N& \
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把鱼盘里的水倒了一点。搁了一勺鲍鱼汁,2勺蒸鱼豆豉。: ]4 Q2 g% o# p4 Z
撒上香菜和花椒粉。# Q$ k/ f; \  V6 O$ Z2 x
' Q% _: {9 a; B. t/ ~$ c0 X, U7 X
最后浇上热油,完成。
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本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-15 21:57 编辑
5 q( ]3 a1 {, W0 [6 k: [
, O0 i$ F  M3 L/ |8 D1 `2 ^' j三个茭白,一小块瘦肉。茭白切小薄片,瘦肉切丝备用。
) V" z' y( }& {& x3 J" Y2 A
+ t  b( H! J4 P* p" a6 ^. d1 [; ^5 {: l1 g6 w& j; m
锅烧热,加入油,油热后把瘦肉倒入,迅速翻炒,变色捞出备用。加入少量油,倒入葱花和大蒜,炒香加入
& J/ ~, N; j% s9 V. i9 N; z% Q' D茭白。
9 C7 o% k' i# x: e# V1 R0 T) X( N/ Q3 X0 z0 p
茭白炒一小会儿,加入醋和生抽,盐,继续炒熟。倒入瘦肉,略为翻炒。盛出。
, B# l; d# a2 Q2 J+ _1 g3 u; D- c4 a7 I4 y# }

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本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-15 21:56 编辑
! m6 [  X: O0 H/ n4 t  A
$ q3 a# t1 n5 I& C  D青菜就不说了,发帖完毕。欢迎撒花
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哎呀~我都爱吃!每次看你做的饭都那么有食欲!
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# e* V1 D( T. M/ Z呵呵,受宠若惊呢。
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鸡翅真香,我看上你那装鸡翅的水晶容器了
桐桐妈

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呵呵,一个朋友送的专门装鸡翅的。

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看起来真可口啊!!
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1 u/ D; {1 B5 a- y! \$ l' F  d  f5 _! p2 A" U
呵呵,自己试试吧。

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真好吃,亲是怎么学会的呢?

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馋死个人啊
. F) \. W, ]5 i* T) E0 I

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本帖最后由 西西依依 于 2012-9-17 10:40 编辑 $ W: s! I! q! P; e, u! `6 f% T* \

9 Y4 K/ i7 s; \% }1 |4 ?真不错 荤素搭配 看着就有胃口
MW11977

高 二

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本来就饿,看了更饿了..$ S  Q2 T6 V4 s7 X: R& c$ f
清蒸鱼出来的汤,最好都倒了...那个汤最腥

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2011-12-01 
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看着我这口水哇  
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回复 091022朵朵 的帖子, x+ C2 e4 p, k+ u
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慢慢摸索的,呵呵
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哈哈,没事也自己做试试吧
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回复 指尖上的精灵 的帖子" {& P% ^+ n+ k

; H! B" Z6 ^' c谢谢,这个还真不知道呢
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' _, d% A0 E$ z2 ]5 r' T恩啊,一切为了宝宝吃得健康
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周六午餐:烤翅/清蒸鲈鱼/茭白肉丝/油菜
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