junjun5265

2 I2 u; I2 }9 k) A3 t

- P/ H+ q2 d4 G1 W5 j# D补上成品图了 哈哈  ; V. @% K- R0 k  q- o* r' v! `9 R
     吃中午餐时 一人配2盒米饭，女生都剩下一盒米饭，我就都收集了回家做焗饭。家里不起火，做饼干、蛋糕另算，所以一直想做焗饭，但是要用剩饭，家里没有唉。下了班迅速打车回家，去买了洋葱头（紫色）胡萝卜鸡蛋，去超市又买了一小袋泡菜，2瓶饮料。# t' g' T  F: \# ?0 Y5 V7 G* T9 Y
     先说做完饭后的感觉吧，算了下账 洋葱头半斤1元，胡萝卜1根3毛，泡菜100克一袋3元，饮料2瓶5元（做饭很热的,空挡时候喝的）马苏奶酪碎1/3袋10元，披萨草碎一小撮1元吧（没有就算了），玉米肠2根，我一共做了3盒焗饭，这些东西都用了，成本才不到30元（还要加一些肉）真的很便宜。我还是喜欢做哪些不动火的菜。0 _" e; u8 k+ Z7 H$ N+ h$ _/ x8 D
实在不好意思，烤好的图片没有照，是因为晚上给自己做了一餐，很饿就给吃了，确实火候掌握的有点过了，表面颜色过深，但是奶酪能拉出丝来，很香。. s1 [$ c: W9 p$ A5 B: K$ {
又做了一次泡菜焗饭和叉烧肉焗饭，是晚上我吃完饭做的，叉烧肉烤的时候太费时间，我晚上只是炒好装盒没有焗饭，一早起来烤好就装塑料袋上班了，实在来不及照相了。不好意思，下次做的时候一定补上完成图。
" O3 n9 }# o7 p$ [& f泡菜焗饭
' N% ]3 X9 r" i: j: O材料：隔夜米饭100克 泡菜50克（留一些泡菜汤）切碎 胡萝卜1/3根切丝 洋葱1/4切丝 盐少许 披萨番茄酱3大勺（没有可以用番茄酱代替） 焗饭盘或碗一个+ B, k9 n* D' p* R% r: p0 A
放一勺油 煸炒胡萝卜洋葱，胡萝卜稍微变色加入泡菜翻炒1-2分钟（喜欢泡菜软的就多炒会，洋葱胡萝卜时间长了就不好看了，放入米饭打撒、泡菜汤，盐适量，炒均匀直接倒入焗饭盒。
1 T& K1 k( |; S, _; S/ ~* [倒上番茄酱抹匀，撒满上奶酪碎，撒上少量披萨草碎。烤箱预热185度，烤15-20分钟* w. s' l9 h8 ]# ]" ?; R
叉烧肉焗饭' p/ Z" F# H! C6 ]
材料：隔夜饭150克 叉烧肉50-100克切丁，胡萝卜1/3根切丁 洋葱1/2切丁 盐少许 披萨番茄酱3大勺（没有可以用番茄酱代替） 焗饭盘或碗一个 家里蔬菜有限可以再放些青椒、绿色菜叶 我老公爱吃肉又准备了2跟玉米肠切丁
2 n+ ^# A4 g; G第一步准备肉块，家里的前臀尖切大块，刷上一些烧烤酱、葱段、姜片，腌制30分钟以上，我的是前2天腌制的，烤箱200度烤25，不用翻面，勤劳的妈妈可以在20分钟左右，翻面重新刷上剩下的酱料。熟了就切丁备用。没有叉烧肉可以用香肠等代替，广式香肠味道更好1 ?5 m! f+ z7 }) Q1 [
第二步放一勺黄油 没有可以用食用油，注意火温太高黄油会变色的，煸炒胡萝卜洋葱，胡萝卜稍微变色加入米饭炒撒，盐适量翻炒均匀，放入叉烧肉、玉米肠丁，立即装入焗饭盒。, Z  z4 H, y/ {; N: U& N: ^
第三步倒上番茄酱抹匀，撒满上奶酪碎，撒上少量披萨草碎。烤箱预热185度，烤15-20分钟
; A- X% V/ e* M5 X3 G, T" e8 F9 B6 Y2 Q6 J6 K6 @. w+ D/ u/ q& U  d

& g) E. z8 H% j- X0 p' y胖君君小六六唠唠叨叨：8 c0 I7 o- G" g" B1 j
1.泡菜汤一定保留一些，味道会很浓厚。
0 Y0 q6 ?0 M0 w8 f! n* Y2.泡菜本身就有咸味，奶酪也稍有咸味，番茄酱更是很咸，口淡的就不用加盐了。
: b3 g9 m9 v+ F( h. [+ I3.叉烧肉基本是全熟了，玉米肠是脆皮的，如果再加热就不好吃了 颜色也不好看，所以下锅翻炒只是达到拌匀的目的，也可以饭炒好后，把肉丁铺在上面。9 d( b, N, d4 u. Q
4.胡萝卜稍微变色再加入洋葱，否则洋葱太软不好看没口感。
$ k( L0 R) D' }# S, b( X4 I+ d% @( J( i- c, t8 h3 G3 q
奶酪烤的够不够时间一要看表面 都是黄色的有点嫩，带一点焦焦的口感才好（个人觉得）拿餐具歪一下能拉出丝来 是最好吃的时候，赶紧趁热吃了吧，凉了奶酪就不好吃了。; F& W, g! T4 X- L5 B
我给老公带的是叉烧肉焗饭，米饭比较多，配料也多，做了满满一盒，今天中午他和朋友3个人一起才吃完。朋友说非常好吃。
( _! ?+ `7 n  k4 S& e  e9 O, }我自己带的是泡菜饭（没有肉），因为办公室有回民，体谅一下。给大家分着尝了尝，大家都说很香，有披萨的味道。2 t) _8 I9 n: A. B4 b
  n6 O/ B2 [" P

嘉赫妈

哎呀~我的老天~这叫一个高难度！这也太丰盛了吧！可惜木有完成图！

junjun5265

回复 嘉赫妈 的帖子
- c( P% x& b( i1 p4 ?( {) W! n) V5 d: s1 s* U) ^- S$ N* G
等下给自己做饭 一会就补上了

嘉赫妈

回复 junjun5265 的帖子
: g: \) h# ~5 [. w2 s
) ~- h( N/ p0 O. W. E1 E补上3 h+ r  }; O& c! k5 D
没呢？美味的诱惑啊！

melissa1227

回复 junjun5265 的帖子3 w, n8 Q* M" Z/ z9 Z2 x. q( f2 m
0 i; [8 F9 x8 [
学习了，谢谢楼主

满地亮晶晶

强烈要求以后上成品图

junjun5265

回复 满地亮晶晶 的帖子
5 T, C. `* C) F6 [
* T9 I) ?/ {5 z1 Z& @. R好的 这2天上班再定盒饭 我多要点米饭 怎么也得吧成品图补上

junjun5265

回复 嘉赫妈 的帖子
8 X+ P. y4 h$ p$ j: R) d7 [
/ J! `* x! n6 Z# d买了泡菜、豆苗、豆芽菜、做了叉烧肉 想再做一次泡菜焗饭，嘿买回来到家才想起家里没饭 我就给改了泡菜汤全吃了

木子夕谣

学习.学习了

junjun5265

回复 依米印象 的帖子! Z! x  ^/ b' _1 ^8 H: p% W

$ i/ L# _6 y# u: ^' ~2 j哪天有剩饭带回家的时候就做 在你家照过像 小六六

勤勤鼠

太强了，我也爱吃炬饭，可是不会做

junjun5265

回复 勤勤鼠 的帖子( \3 J; W4 a" [' Q% X5 ~8 q+ V
. V. E3 O; d) F; ~- A$ v7 }
超级简单 好像鸡蛋炒饭

范小夭

最羡慕的就是爱吃还会做的人！

erxin

难道还要烤箱？家里没有啊

junjun5265

回复 junjun5265 的帖子& Y/ b' l+ ^) w; c. m

7 @" w9 j0 e" J$ Q% G1 Y, k1 m补上

补上了 补上图了

junjun5265

强烈要求以后上成品图

上了 麻麻 不好意思 昨天才买的米饭

嘉赫妈

太诱惑了~没烤箱~不知道微波炉行不行啊

沙漠孤雁2011

学习学习吧