junjun5265

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1 i5 J$ \: [( {, B4 X9 P9 G. f8 R补上成品图了 哈哈  5 z3 m! f+ N- q6 l% w
     吃中午餐时 一人配2盒米饭，女生都剩下一盒米饭，我就都收集了回家做焗饭。家里不起火，做饼干、蛋糕另算，所以一直想做焗饭，但是要用剩饭，家里没有唉。下了班迅速打车回家，去买了洋葱头（紫色）胡萝卜鸡蛋，去超市又买了一小袋泡菜，2瓶饮料。: d. h0 S3 |: f$ V% y# n
     先说做完饭后的感觉吧，算了下账 洋葱头半斤1元，胡萝卜1根3毛，泡菜100克一袋3元，饮料2瓶5元（做饭很热的,空挡时候喝的）马苏奶酪碎1/3袋10元，披萨草碎一小撮1元吧（没有就算了），玉米肠2根，我一共做了3盒焗饭，这些东西都用了，成本才不到30元（还要加一些肉）真的很便宜。我还是喜欢做哪些不动火的菜。
4 N! M9 }; u" q' l9 s+ p实在不好意思，烤好的图片没有照，是因为晚上给自己做了一餐，很饿就给吃了，确实火候掌握的有点过了，表面颜色过深，但是奶酪能拉出丝来，很香。+ W* s% z# I" z
又做了一次泡菜焗饭和叉烧肉焗饭，是晚上我吃完饭做的，叉烧肉烤的时候太费时间，我晚上只是炒好装盒没有焗饭，一早起来烤好就装塑料袋上班了，实在来不及照相了。不好意思，下次做的时候一定补上完成图。
4 [1 e. K9 F; E! K" Q0 K泡菜焗饭
' V3 s" U: o& k7 y材料：隔夜米饭100克 泡菜50克（留一些泡菜汤）切碎 胡萝卜1/3根切丝 洋葱1/4切丝 盐少许 披萨番茄酱3大勺（没有可以用番茄酱代替） 焗饭盘或碗一个
1 B  b! P9 f, H, ^( I放一勺油 煸炒胡萝卜洋葱，胡萝卜稍微变色加入泡菜翻炒1-2分钟（喜欢泡菜软的就多炒会，洋葱胡萝卜时间长了就不好看了，放入米饭打撒、泡菜汤，盐适量，炒均匀直接倒入焗饭盒。
8 k$ u8 w/ q  K( U9 d* l* u& d( Z倒上番茄酱抹匀，撒满上奶酪碎，撒上少量披萨草碎。烤箱预热185度，烤15-20分钟+ i& R0 F, z- }5 K$ z2 I. l
叉烧肉焗饭8 Z- Q" l  Z+ Q9 S2 y! V" P) `
材料：隔夜饭150克 叉烧肉50-100克切丁，胡萝卜1/3根切丁 洋葱1/2切丁 盐少许 披萨番茄酱3大勺（没有可以用番茄酱代替） 焗饭盘或碗一个 家里蔬菜有限可以再放些青椒、绿色菜叶 我老公爱吃肉又准备了2跟玉米肠切丁6 ?! q2 _6 \) ?: T6 q
第一步准备肉块，家里的前臀尖切大块，刷上一些烧烤酱、葱段、姜片，腌制30分钟以上，我的是前2天腌制的，烤箱200度烤25，不用翻面，勤劳的妈妈可以在20分钟左右，翻面重新刷上剩下的酱料。熟了就切丁备用。没有叉烧肉可以用香肠等代替，广式香肠味道更好; k7 D" {8 @; v2 P: s' ^
第二步放一勺黄油 没有可以用食用油，注意火温太高黄油会变色的，煸炒胡萝卜洋葱，胡萝卜稍微变色加入米饭炒撒，盐适量翻炒均匀，放入叉烧肉、玉米肠丁，立即装入焗饭盒。# \* Q) M1 C3 O4 d4 c; N! V
第三步倒上番茄酱抹匀，撒满上奶酪碎，撒上少量披萨草碎。烤箱预热185度，烤15-20分钟$ t% M+ v3 Q! e) X# y

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; o- c8 B$ a0 v+ Y, c4 D/ e$ a4 U胖君君小六六唠唠叨叨：
) ]. K9 R4 d  o5 \1.泡菜汤一定保留一些，味道会很浓厚。
9 j( b" ]5 G' a! ], P% s/ ?2.泡菜本身就有咸味，奶酪也稍有咸味，番茄酱更是很咸，口淡的就不用加盐了。2 j2 h5 S3 R% _4 ~
3.叉烧肉基本是全熟了，玉米肠是脆皮的，如果再加热就不好吃了 颜色也不好看，所以下锅翻炒只是达到拌匀的目的，也可以饭炒好后，把肉丁铺在上面。
2 p! x1 M- X$ `. |* x4.胡萝卜稍微变色再加入洋葱，否则洋葱太软不好看没口感。
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奶酪烤的够不够时间一要看表面 都是黄色的有点嫩，带一点焦焦的口感才好（个人觉得）拿餐具歪一下能拉出丝来 是最好吃的时候，赶紧趁热吃了吧，凉了奶酪就不好吃了。# e: W+ E1 h# S6 T  F0 k* M
我给老公带的是叉烧肉焗饭，米饭比较多，配料也多，做了满满一盒，今天中午他和朋友3个人一起才吃完。朋友说非常好吃。0 @- d& Z! L' s7 p5 m% z5 A6 I, m
我自己带的是泡菜饭（没有肉），因为办公室有回民，体谅一下。给大家分着尝了尝，大家都说很香，有披萨的味道。
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嘉赫妈

哎呀~我的老天~这叫一个高难度！这也太丰盛了吧！可惜木有完成图！

junjun5265

回复 嘉赫妈 的帖子2 e* `3 B0 c/ ]( K9 ]& ]
& t5 ]" p& v" b2 d( k& B
等下给自己做饭 一会就补上了

嘉赫妈

回复 junjun5265 的帖子
" O* Y+ K4 V9 r" I% m
8 M; b9 e1 `: O/ P) e( t3 |补上
0 e& W) }8 _. {% U/ v: l没呢？美味的诱惑啊！

melissa1227

回复 junjun5265 的帖子
5 y0 c  c9 d+ @/ L9 w
2 a; k7 P% S4 x$ m+ z8 w学习了，谢谢楼主

满地亮晶晶

强烈要求以后上成品图

junjun5265

回复 满地亮晶晶 的帖子$ V- x3 E) e7 e

2 Z; G% T* g$ M+ x2 j$ Y* O0 `好的 这2天上班再定盒饭 我多要点米饭 怎么也得吧成品图补上

junjun5265

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( k) `$ I' X  s' _买了泡菜、豆苗、豆芽菜、做了叉烧肉 想再做一次泡菜焗饭，嘿买回来到家才想起家里没饭 我就给改了泡菜汤全吃了

木子夕谣

学习.学习了

junjun5265

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: s0 g  y5 n# r' p3 @1 S哪天有剩饭带回家的时候就做 在你家照过像 小六六

勤勤鼠

太强了，我也爱吃炬饭，可是不会做

junjun5265

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: y) s; j5 I; O% g/ J" _超级简单 好像鸡蛋炒饭

范小夭

最羡慕的就是爱吃还会做的人！

erxin

难道还要烤箱？家里没有啊

junjun5265

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  k- s2 L5 z3 ]' V- }1 _; H
, \3 V8 f9 W) r+ x# M% n4 s补上

补上了 补上图了

junjun5265

强烈要求以后上成品图

上了 麻麻 不好意思 昨天才买的米饭

嘉赫妈

太诱惑了~没烤箱~不知道微波炉行不行啊

沙漠孤雁2011

学习学习吧