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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑 - I# M# V/ I, x9 n" ^3 H
/ D: h$ A) R- S) c5 a b
老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....
6 j4 R1 e+ I3 r+ y2 Y结果没一会儿功夫我就消化掉了....& g+ s; \% A& l2 v2 C% k
饿的我哟
: e% C- b+ h1 U* m, C不管了，必须吃饱了才舒服！！！
R+ n7 b0 U: Z0 t家里现有的材料果断做了个炒饭~
1 X0 v, x; h9 p! x5 Y/ G2 m( m( \. n2 F# w* Q
嘿嘿，我准备的材料少见吧？; M' N% j! z4 k9 |' j; y2 A0 t
是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。
/ `( ?% ]+ o5 C就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
" t9 E1 D a% k: \/ W4 v; P9 f味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
# E. k( j. H! o; I; I& r这个需要先蒸过之后才能吃的。4 P2 Y/ o) {( ?4 a( g
蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~
8 i% k& t8 ?/ A- b' A
3 P% U- ]8 f! b
! M1 Q7 f1 Z; L4 c7 r特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~
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先忍着~~4 |6 e0 ~: w: A! A. q
; \5 M+ f8 j: K: ?
5 a) U* Y0 f1 h/ V
葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~
. M) r0 }) _1 c. F8 G我只放了一点点香油，用来爆葱花的。- O5 ^: K! N% o# C7 Y) J8 J: W! J2 p/ E
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
0 Y X0 L# T [2 z因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~
/ D9 h) t* X v味道很香很香~~8 N* e/ \% b- V. a
* a4 A% Y1 S I8 Q. {, T
6 Z' j; D5 T. V: I! ?1 M2 o- T1 R
牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。
) k, O4 f! M& i: m! |不过味道好就行啦~
& R* Q, d8 x- @( `
s4 T) [( n) f7 G6 R* x- M6 _% o) }# N. Y6 `7 s
/ u+ Y$ x7 a$ |2 g. r# r吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~% _' e1 w% c6 c [$ \8 g% c
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。
让你馋俺，，，，，，，
