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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑 % R3 M. h+ [- k+ C7 X1 v% O2 Q
: P5 H2 F0 K4 C( G* C老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....- h$ T8 k R5 o: M
结果没一会儿功夫我就消化掉了....
; ?3 b* X. g# i5 p X/ F饿的我哟
, R/ O& F. u2 j+ C- r不管了，必须吃饱了才舒服！！！: j4 l+ K8 Y8 q- }- h! ] m; s" q
家里现有的材料果断做了个炒饭~: F: r4 H! {3 z/ V; }2 {3 v" r
% B% [: r# A5 @! D; X& S* m, T5 g) c嘿嘿，我准备的材料少见吧？& U5 d% Q" p! `1 E
是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。
" k% C2 }9 ]" }: `就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
8 E" u" K8 H8 m. r味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
2 }6 V2 |6 A/ m7 H这个需要先蒸过之后才能吃的。1 m5 F; s7 p- \) a3 i9 M! |
蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~
, @& n. f: b' z8 g6 d) S3 x) j e& ^) [) a/ {+ V' ]
5 o5 }1 x9 N# L1 M0 x, v# ~特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~# h; V. N! |2 c2 l! k
- k/ Q+ X$ y: t, ~先忍着~~
4 Z/ i- O! |! e, H
/ k; ~) J) b* Q' V- @- F2 i. m A) D! n' E2 `) ` g* {4 H
葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~: E. D( y" C3 ^) G$ j- @- a& ~* F
我只放了一点点香油，用来爆葱花的。
$ w* ?$ b) h! ?0 d之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。% b: r' F, ~# }0 {+ f+ o
因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~
8 f5 V, {. j9 R+ `$ b3 k味道很香很香~~( ]2 R6 p- R' Z4 j" V5 D. ^
" P4 a0 [8 Z1 v* ]3 ~' F
9 u* i- L" o. I5 [& _# n3 W牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。
' G0 J( Z5 g3 u不过味道好就行啦~
9 q( i( }) D, s! B0 W L( E1 o/ i. b$ j4 Y
( S7 X/ s# Z$ j: k, d+ s
L; ? s% q. I) f/ w) J吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~
! X3 D0 J/ q$ R" j8 b
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。
让你馋俺，，，，，，，
