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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑
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4 K" N) Y4 f! h: K- q$ z老公今儿拔牙,所以晚饭陪他喝的粥.... u! F5 {1 u) O7 Q ^
结果没一会儿功夫我就消化掉了...." X8 `6 P0 n" E; U$ [
饿的我哟
8 ~( @$ g( P: @% b不管了,必须吃饱了才舒服!!! g- @& T. i1 F2 ~' D$ Y- z% I) a
家里现有的材料果断做了个炒饭~( r: z/ c) e9 h' |. k* ]0 H6 o% F1 c
. N: @# K2 F8 h* U5 g
嘿嘿,我准备的材料少见吧?; ?, {9 K4 r, y, t
是从老家带来的,地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。
% Z: l( x( e! G; a! b就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
3 r/ {, x E6 ?8 a8 p: f味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
" g2 R1 N0 Z1 q4 {) @这个需要先蒸过之后才能吃的。
" W0 d% y+ v3 c7 ~. F蒸软之后,我切碎了,就变成这样了~
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2 ~4 `$ m# g1 j0 S: }
: G- J* U3 g$ `/ J. J5 \, `& n特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~. V. k* ~5 Q* X1 g
% s: i6 [: O) o0 Y7 w先忍着~~
; b. V& g. K& [: ^! P2 ] ^7 d& ?6 w; I, M# U! R
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葱蒜末、干辣椒下锅炒香,放碎牛肉干~" h' L5 l: w$ h. x' w- H
我只放了一点点香油,用来爆葱花的。- X1 c2 w+ V+ l1 v1 y' A( J1 @
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。. x3 `/ G$ \! e. v- A% ]
因为这个肠衣是牛大肠,所以会有很多油滴~
( |" }! E8 |. F! w味道很香很香~~
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* J: R* r1 S' x2 E牛肉干本身就是咸的,所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。
" w$ P! Z9 L. Q, Z不过味道好就行啦~ 3 h V- h) e0 n+ A4 n7 s
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" ^9 l, g& I8 i9 ^1 p* ?& W9 T; v9 a- u1 A4 B' K% F2 s' w
吼吼,一大盘下肚,终于饱了~~舒服啦~~
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