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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑
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. s" z- G8 D4 {7 `3 `) o9 F6 C老公今儿拔牙,所以晚饭陪他喝的粥....
$ k+ v6 g" K/ x& ? y, f5 r6 Z结果没一会儿功夫我就消化掉了....
9 M* S. k9 |; q5 j2 _# p' ?* l饿的我哟
x+ G2 G: N1 P! t! D不管了,必须吃饱了才舒服!!!! }& \9 u2 Z% B. T) G' T0 [# K2 Z' C
家里现有的材料果断做了个炒饭~
9 G7 A, z% G6 l. B- Y- |3 V0 \7 ]; R; ]" |9 n9 t
嘿嘿,我准备的材料少见吧?* K0 b+ k' Q/ B; Z% u) g
是从老家带来的,地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。* `. R4 [" m5 E: b, V; @
就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。% ^4 K) q1 Y; E v
味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~/ H' N9 d' ]# P& u6 j, Q
这个需要先蒸过之后才能吃的。+ r* P8 w' ^, M1 v4 w
蒸软之后,我切碎了,就变成这样了~1 {$ d6 m. @/ d) N: V
6 {7 ~0 I6 }7 T5 H5 H" p$ S$ }" X& K9 G9 a# p% r. I' Y2 @
特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~: I1 v0 H& a2 r5 r. Q
3 e% e, a# R. @1 m先忍着~~
2 E1 ` P7 J, Q( a* C6 O! C! z1 I2 b; C; N$ s6 ~" |+ H
: M! X' L% g/ o+ Y/ ~4 V葱蒜末、干辣椒下锅炒香,放碎牛肉干~
, Y @/ k V7 Y& u我只放了一点点香油,用来爆葱花的。
4 ]. M: \2 A$ ]: `, @8 d之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。' I3 Z" y- r" q3 Z3 u& W" o2 J
因为这个肠衣是牛大肠,所以会有很多油滴~2 j" a& h3 `6 e, i
味道很香很香~~
* a+ p; Y' q$ C; {4 P7 D; t+ A4 g) i/ K4 v) s; @6 l8 [' C
9 O/ f) ^' ]( r( s8 Q, e8 s牛肉干本身就是咸的,所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。/ Q1 p, X8 e3 i' [0 I% W# l/ b9 L9 h( J
不过味道好就行啦~ 3 g4 h" j. E- f5 n1 ~/ E4 ^+ K
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' f$ C5 |) v3 u9 |: ]
7 ^7 U- e+ w. a( ^- A8 M. Z" p9 r6 `吼吼,一大盘下肚,终于饱了~~舒服啦~~
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