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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑 5 \7 d8 l# l0 ]* g# d/ l
" @) b2 G% G+ n6 k2 E0 L. ?8 j老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....
; \. P% l Y: u; C1 c3 }+ t结果没一会儿功夫我就消化掉了....
2 ]/ U- @1 S& l饿的我哟 4 m g( a; N+ Q& [/ `$ [
不管了，必须吃饱了才舒服！！！3 a# i2 ^8 c- D' U
家里现有的材料果断做了个炒饭~$ q: L5 i& b f( N* N R2 W+ v1 t
: n& {2 L# U2 {: B
嘿嘿，我准备的材料少见吧？! {# Y* b: x* k A5 v2 ?
是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。) q+ b9 g; ?+ z1 J2 e8 M" \
就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
! k! y- n7 O- c" G Z味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
" b$ k* B; p6 p$ l$ Q. X这个需要先蒸过之后才能吃的。, k2 k# ?: V& N3 |- q# z& R; }' q
蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~
8 w3 o8 k p z& o$ o! v1 U$ V+ V& R; q+ A2 z% A
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特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~
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先忍着~~
) F s% l; o8 f# _
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. g6 M# h2 M( a( V0 s葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~
- Q! S& ?' v( w+ C9 h" O我只放了一点点香油，用来爆葱花的。# i7 Z6 n1 s& K+ l' ^ h# g5 @
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
, l. ^3 b! a+ m& y因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~4 a+ y) g0 T' E
味道很香很香~~1 V: i- H& W' v, `
9 U0 ]7 b5 l9 s4 n
* e8 j0 k. _, R; B牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。# R: N, L2 ~$ \" H# |
不过味道好就行啦~
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( a, u" C8 p$ w$ B
吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。8 Y* W: L9 {4 ]1 S' H3 s+ q& s
让你馋俺，，，，，，，
