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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑 ) r# j$ I) ^ k; S. J# t
; k2 @2 c, H" `6 _( A, z: ]老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....( z2 _* F" z9 L. a/ c' e6 [
结果没一会儿功夫我就消化掉了....2 c( @* f( s* V. H9 T1 y
饿的我哟 8 Y* j) t& R, n, {
不管了，必须吃饱了才舒服！！！
2 R# q) [ i$ i$ y1 ~# C( d! m家里现有的材料果断做了个炒饭~/ A# d" J( u9 A' \) }0 c1 u
, U9 ~ V! j8 z2 r3 X7 S
嘿嘿，我准备的材料少见吧？
0 o2 k5 u4 E7 \1 _/ k+ G% Z是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。
8 j D9 x/ y8 P* }! e. U. k就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。8 p, D& ^! V- A0 h6 [' l
味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
, T9 B- @9 _- e' p6 |这个需要先蒸过之后才能吃的。
3 u8 k% d$ g: A1 p+ g蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~
7 @1 D! @0 ]# ~
' _5 }( N D' ^+ B' l
* P6 J; @/ w7 w% D# {0 Q8 j特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~) e1 [( f* r7 k( v9 m: M
+ ?! l0 V, y" d
先忍着~~0 n5 `1 \6 F7 r3 ^, C4 g
9 Q, r3 A0 t$ z4 Z. _/ j2 }" b8 \3 ]+ M% j) ?1 r# r, @
葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~2 J% S% V0 @. d2 L9 F% j: c1 `! @- b! _4 M
我只放了一点点香油，用来爆葱花的。; b& J- d( |: y+ U9 p
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
" w, s/ H8 q# l2 X; F w& P ?因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~
+ S( l2 q/ L& x& i2 _味道很香很香~~ y( G* M4 K: @6 d: w, X1 m
- r3 T, O; P5 n3 a2 _1 f9 {
# p8 x6 @8 e* K牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。7 g) n7 l. A& L. }1 u/ f
不过味道好就行啦~ $ |" T+ I% n U O& v3 U/ ^
4 S3 a3 [) \) g2 ^, \0 k
+ Q& H- N) O& I: X$ H4 ?
% d5 T+ w/ R+ w0 X* N, V吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~% C( d- S3 J, e! r7 u7 m5 a& z0 ?( p
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。4 F8 q% W' _( s( [- T
让你馋俺，，，，，，，
