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梓琦妈妈

高 一

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宝宝生日
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发表于 2012-9-22 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sobuy0283 于 2012-9-22 12:54 编辑 ! [* C/ g& A7 Z& ]8 _5 o+ `0 r

6 H: Y# s! w5 t. y" {" c/ _0 h跟团买了月月妈妈的一些好吃的(红莲子啊、木耳啊、银耳啊……最最重要的是——石笋!)。9 f* p$ j/ R# `, \0 u5 l0 _' g
国庆要离京回老家看琦琦去,明天还要加班。/ D4 t* i1 F) I( q8 J* N
今天说啥也要尝尝石笋的好味道。嘿嘿……
; C: Z' f5 S% U6 f8 S# `% w今天主要做了两个菜,一个是石笋红烧肉,一个我自己瞎起一个名字吧:香辣石笋炒肉。, T/ C: F/ s" Q( D' l
首先介绍第一个菜吧:石笋红烧肉。0 q) Q, E& [- |8 C$ ?9 J# N
(一)原料:
& \, g4 N0 |/ ?0 z+ |发泡好的石笋# @* [6 ]1 ^- H" L; D( x
# |, ?' n* ]( c/ v' N

! F. ?0 z1 _. m' t  m" x2 U0 W$ a切断
$ u; v6 q) j# m+ H+ m7 k/ Q# {& i) ]5 n  V( Z4 {% T
五花肉
1 o& |8 [# i9 P% p0 E/ U: N2 L# E$ h. \% I& r4 o
葱姜蒜
# R0 _& s* D# D& Z  K6 X
4 |5 m2 P1 G  r& C(二)步骤简图1 x. J0 o8 `- H+ R
肉块焯水
  Q% ]0 F2 s$ B2 n6 _% o& `; L3 ?- B$ [/ n5 M/ O6 P- [2 ~) N
翻炒,把肉里面的油炒出来。要注意哦,笋干有盐的,所以需要注意加的调料的量。# u) U$ A8 v3 G% E6 q4 z" k
1 b3 t4 q+ V! v7 V7 o6 W3 g
加水咕嘟,大致得一个小时
4 D$ P- }% m/ Y7 b% W0 M3 s/ a; Z; L7 \! d
水多一点,最后可以收干
# f8 l" W7 }6 e( ?! b4 p5 i) x. J9 K3 z) L' G1 N" T! E- j0 E
(三)出锅
% l# E6 @$ b4 R  D( m" e3 G哈哈,看看卖相不错吧?0 V& i0 \8 l' y& [0 B+ u

, h, b- n* q; {9 ]* l' X/ n: @: U% o9 n+ T0 @2 ~
/ F; E9 d% K1 l+ u% X2 i/ g

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梓琦妈妈

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想知道月月妈笋干的,速速去团版吧
尕野猫 MW11718

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真太好了!
: M( D( @0 U) ]0 G; f我的口水 泛滥啊 泛滥啊
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看着流口水,真棒

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亲爱的 现在还有团吗。。看着真不错。。

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月月de妈  可以团。17.5一包。是店里26.5的那种。  发表于 2012-9-24 18:40

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看起来很不错啊* `" y0 X& A7 D. i9 ]5 Q) a- A

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不行了,我饿了
梓琦妈妈

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回复 朵朵家的猫 的帖子
& U( ~7 G, b( P# ]
$ I" p7 r/ Q6 T' P3 B1 J好像一直有吧,你去团版搜搜,月月妈。
梓琦妈妈

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回复 木子夕谣 的帖子: C  R* q- i. y8 e! N

2 G( t; J7 E. Y+ H; V* _呀,离得近呢,来我家吃吧,嘿嘿

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改天,现在不行,上班呢

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冲击我的胃啊

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我也要注册个淘宝

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回复 sobuy0283 的帖子1 G# `( a5 _) x9 B4 w! j
0 S+ s1 W8 R' S+ ]
谢谢亲
梓琦妈妈

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回复 朵朵家的猫 的帖子
3 {/ U* z: |( g) ?$ V6 Y
& i. S5 r5 J0 H) X7 |8 G$ K! u1 c这个有点微微的烟熏味,还有那种直的,我想是不是直的更好呢。我买的是弯弯的。你到时候问问月月妈,让给你介绍介绍。我老公说下次买没有熏得(我还不知道有没有)

点评

月月de妈  这是碳烤的石笋,有一点点熏的味道,但是比太阳晒干的更香。  发表于 2012-9-24 18:40

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会做饭饭的妞妞儿们真多啊

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可怜我家相公,娶了个不会做饭的,自责啊我....

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回复 sobuy0283 的帖子
, I3 a5 m. X8 m/ W; F5 a7 m* h" x5 i
. G$ G2 F7 \7 N直的没有烟熏味是吧亲。。这个也是干的【泡的吗

点评

月月de妈  弯的石笋是碳烤的,直的石笋是太阳晒的。都是八分干的笋干,要浸泡后再做菜。  发表于 2012-9-24 18:42
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回复 朵朵家的猫 的帖子  P: @- V! ~* _/ x
( O( F2 M7 D; z6 J
是的,我泡了差不多1个多小时,建议你泡2个小时过些
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