金蒜妈

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2 X* h8 Y( Z. k  V云南的野生蘑菇很多，鸡枞算是野生蘑菇中的极品了，花了大价钱也不一定能吃到啊。。。新鲜的油榨鸡枞，更是让人口水流一地啊。。。。) S- s2 `, q( l. c( W" a1 |& v
熬到半夜啊。。。破手机将就拍得，，，大家看看哈。。。。欢迎来云南品尝哈
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油榨鸡枞步骤：
: W* ~; n' D  S8 {# ^; F7 B5 R2 Q6 S1、去泥，用小刀把鸡枞杆上的泥去掉
, g6 g* p8 R! ~8 M" f- w2、将鸡枞放入加盐的水里浸泡清洗/ B% ]' u0 o$ u& c+ t' e! K
3、鸡枞撕开，挤出水分，晾出部分水分。同时撒上适量盐。# x0 O& K* A& o# Z6 i/ z6 T/ g
4、大量植物油进行油榨，加入辣椒、花椒、大蒜，一起油榨。得分多批次才能炸好。。。。。。
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清洗好的鸡枞，，，拍照的时候只有这个造型相对完整了。。。。# o, p! Y9 d) @% B+ C

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撕开成小块的鸡枞; ]2 M. o4 N8 N6 L

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撒上盐，挤过水分的鸡枞$ y$ y2 Y% f! T, s) f4 c
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油锅中。。。。。。。。。
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/ ~0 O! e' n+ S* P/ ?3 w部分出锅的鸡枞，被我偷嘴不少了。。。。9 n) Y) ^: V! W/ R8 ?8 {" X
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出锅了，，，快满了哈
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第二天天亮了，，再合影一下。。。。。$ b9 T$ Q9 y" c

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金蒜妈

没人识货。。。。。。。。。。。。

勤勤鼠

我也想吃

sds_1981

看上去很有食欲。

笨鱼lulu

昨天刚去茶马古道吃的鸡枞柴鸡蛋，没几片，没解馋，你这哪里买的

沙漠孤雁2011

看看学习了

金蒜妈

小遍不给分的。。。。

北京小宝妈

记得吃过一次！ 不错呢！

涵雨妈妈2

没吃过，看见和平菇挺像的