金蒜妈

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云南的野生蘑菇很多，鸡枞算是野生蘑菇中的极品了，花了大价钱也不一定能吃到啊。。。新鲜的油榨鸡枞，更是让人口水流一地啊。。。。* {9 z6 f: m- ]* N" \( j4 T
熬到半夜啊。。。破手机将就拍得，，，大家看看哈。。。。欢迎来云南品尝哈
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4 x9 m6 D. O+ ]# A油榨鸡枞步骤：( e' E' ?' |" }1 e( E9 p
1、去泥，用小刀把鸡枞杆上的泥去掉
( D, [0 H8 {% a3 G  W2、将鸡枞放入加盐的水里浸泡清洗3 n3 l0 O( o* o0 l* I
3、鸡枞撕开，挤出水分，晾出部分水分。同时撒上适量盐。
% y1 h$ H$ ?+ k" L6 G4、大量植物油进行油榨，加入辣椒、花椒、大蒜，一起油榨。得分多批次才能炸好。。。。。。
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8 _" M: {9 J, {; ^2 A清洗好的鸡枞，，，拍照的时候只有这个造型相对完整了。。。。
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* H6 l$ T4 f' j  O* ~( g* a撕开成小块的鸡枞$ F/ x' W9 B" m0 m1 d1 K5 k
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& k$ X" u! j. i7 `2 R撒上盐，挤过水分的鸡枞, L- O' `4 X' e- p1 q

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油锅中。。。。。。。。。
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部分出锅的鸡枞，被我偷嘴不少了。。。。
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出锅了，，，快满了哈
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, {4 J! }9 V2 j: ^第二天天亮了，，再合影一下。。。。。$ M5 m( d* l0 s$ E& M) c
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金蒜妈

没人识货。。。。。。。。。。。。

勤勤鼠

我也想吃

sds_1981

看上去很有食欲。

笨鱼lulu

昨天刚去茶马古道吃的鸡枞柴鸡蛋，没几片，没解馋，你这哪里买的

沙漠孤雁2011

看看学习了

金蒜妈

小遍不给分的。。。。

北京小宝妈

记得吃过一次！ 不错呢！

涵雨妈妈2

没吃过，看见和平菇挺像的