金蒜妈

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5 n* B, e* U& Q: R) e" d云南的野生蘑菇很多，鸡枞算是野生蘑菇中的极品了，花了大价钱也不一定能吃到啊。。。新鲜的油榨鸡枞，更是让人口水流一地啊。。。。# M' \4 E  I3 `0 L4 ]
熬到半夜啊。。。破手机将就拍得，，，大家看看哈。。。。欢迎来云南品尝哈& Q/ ?  @0 f: B2 p- U3 s2 F' @

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% s( a* ?5 A6 b" \% p油榨鸡枞步骤：# J& Y2 |% L" ^7 j$ U. |
1、去泥，用小刀把鸡枞杆上的泥去掉
4 P$ k( M2 X! [! |+ [2、将鸡枞放入加盐的水里浸泡清洗
8 e: _& a5 Y% q! W5 a- i/ u9 {; X3、鸡枞撕开，挤出水分，晾出部分水分。同时撒上适量盐。
$ P% U9 d- X7 x& m/ z& |" P4 T4、大量植物油进行油榨，加入辣椒、花椒、大蒜，一起油榨。得分多批次才能炸好。。。。。。
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1 c2 t6 _" }, b# j6 r+ }! g6 f清洗好的鸡枞，，，拍照的时候只有这个造型相对完整了。。。。$ W/ V6 \( W( _$ z0 X/ R1 `/ Y

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撕开成小块的鸡枞9 c) o7 O& f  R9 z
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撒上盐，挤过水分的鸡枞( k1 T5 ~/ ^+ d' k# w" ~

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/ [4 p& \9 E* l' v0 ]油锅中。。。。。。。。。! X5 F! u6 x! y6 R

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" \) s* [; A% n! _3 H! K' M" D部分出锅的鸡枞，被我偷嘴不少了。。。。9 d3 \( h, n3 j7 W, u
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出锅了，，，快满了哈* j2 X' `. |2 u

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第二天天亮了，，再合影一下。。。。。
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金蒜妈

没人识货。。。。。。。。。。。。

勤勤鼠

我也想吃

sds_1981

看上去很有食欲。

笨鱼lulu

昨天刚去茶马古道吃的鸡枞柴鸡蛋，没几片，没解馋，你这哪里买的

沙漠孤雁2011

看看学习了

金蒜妈

小遍不给分的。。。。

北京小宝妈

记得吃过一次！ 不错呢！

涵雨妈妈2

没吃过，看见和平菇挺像的